西米與傳統(tǒng)組兩大廚一起走上比賽臺，下面掌聲、吶喊聲如雷如鼓。

    等三人各就各位，主持人壓下粉絲的聲音，：“相信在臺上的三位選手，比臺下任何一位粉絲都要激動，持續(xù)兩個月的比賽終將結(jié)束。這場廚王爭奪賽，持續(xù)了上一期的變態(tài)，詳情規(guī)則請看大屏幕，”

    主持人轉(zhuǎn)身，手勢引導(dǎo)觀眾看熒幕，“這期食材有限，只有土豆、牛rou、米飯、西紅柿、雞蛋、嫩雞。輔料里，鹽只提供兩份，油只提供一份。選擇油，就不能再選擇鹽，如果其中有一方?jīng)]有選到rou類，允許多選一樣蔬菜。選菜順序按上場名次來，請各位大廚慎重選擇?！?/br>
    西米站了一會兒，覺得雙腿發(fā)軟，一聽比賽規(guī)則，手心濕了一片。

    也不知是身體虛弱導(dǎo)致的虛汗，還是緊張所致。

    李大廚選擇土豆、牛rou、鹽。

    陳明大廚選擇嫩雞、油、西紅柿。

    西米只能拿米飯、雞蛋、鹽。作為沒有選上rou類的一方，她額外的獲得了一只西紅柿。

    主持人：“今天我們的廚王即將誕生，但現(xiàn)在我們?nèi)淮髲N都陷入了窘迫境地。李大廚沒有油，陳大廚沒有鹽，也沒有海蜇可以練鹽，唯一的醬油也是偏甜的。西西西米拿到了炒飯?zhí)撞停瑓s沒有油，她這次是否還能繼續(xù)出其不意，做出可口的菜肴呢？廣告之后更精彩，請各位不要走開?！?/br>
    直播平臺進(jìn)了一段廣告，看直播的觀眾捶桌憤怒：

    “西西西米這要是能贏，我王字倒過來寫！”

    “這也沒辦法，比賽拼的是實(shí)力，西西西米上場比賽技不如人，這期比賽輪在后面選食材完全符合比賽的殘酷性。不論怎樣，加油！都走到了這里，女神你最棒！”

    “喜聞樂見，后臺狗終于要滾出了。:)”

    “節(jié)目炒作也是夠了，就這么長得稀丑的女廚師，熱度都能炒得比明星高，呵呵，依我看，她下一步是想進(jìn)軍娛樂圈了吧？說沒后臺，我不信?！?/br>
    “……”

    一輪廣告結(jié)束，三位廚師已經(jīng)開始做菜。

    由于無油，李大廚采用土豆燉煮牛rou，隨著砂鍋慢燉，牛油漸漸浮出，再入土豆，加佐料攪勻，小火等待鍋內(nèi)收汁兒、土豆軟爛。

    陳明利用有油的優(yōu)勢，將整只嫩雞在醬油里略浸，下油鍋炸，直到外皮金黃而脆，撈出。炸雞棄用刀切，只用手撕成一條條，裝盤擺好，最后將西紅柿熬制而成的番茄醬澆一層在明面兒上，色澤金黃的酥皮與鮮紅的醬汁撞擊，通過鏡頭仿佛都能聯(lián)想到酥皮里夾雜的可口酸甜。

    西米拿到炒飯的套餐，卻無油，打算做一盤無油炒飯。

    這次生病也算因禍得福，嘴里無味，厭油，昨天在床上躺著無所事事，想起了奶奶曾經(jīng)在她生病時，做給她的無油炒飯。

    能在電視里做奶奶發(fā)明的無油炒飯，西米覺得這場比賽到終點(diǎn)，已經(jīng)沒有遺憾。

    西紅柿過開水燙，輕松去掉外皮，切片后進(jìn)平底鍋，加小碗水與其同煮。等鍋內(nèi)西紅柿軟爛出汁，打入攪拌好的雞蛋，汁水快收干時倒入冷硬米飯。

    鍋中雖無油，但有殘留的汁水，迅速翻炒短時間內(nèi)不會粘鍋。

    湯汁收干，米粒粘鍋之際，西米迅速掂鍋翻炒，不給任何一粒米粘鍋的機(jī)會，迅速出鍋裝盤，一粒粒米飯里夾裹著蛋的金黃，又有西紅柿的顏色作陪襯，在鏡頭的高清特寫下，炒飯居然有火燒云映紅半邊天的壯闊美感。

    這一次觀眾席的季東霖不再歡呼吶喊，木納地坐在原位，抓著南晴的胳膊，緊張地快忘記呼吸。

    南晴冷眼掃過來：“臭小子，你是嫌棄活太長了么？”

    季東霖反應(yīng)過來，立馬縮回手，“抱歉抱歉，我太緊張了?！?/br>
    南晴：“人家比賽跟你有什么關(guān)系？你這太監(jiān)，當(dāng)?shù)梦疵庖蔡^了?！?/br>
    季東霖面紅耳赤爭辯：“我替女神緊張，礙著你這個手下敗將了？”

    南晴：“呵呵，你這么緊張，應(yīng)曲和同意了嗎？”

    “……我要他同意干什么？”季東霖很快反應(yīng)過來她這話的意思，臉湊過來，順著她的目光朝應(yīng)曲和看過去。

    比起季東霖，應(yīng)曲和的緊張隱晦許多。他一只手下垂，拳頭緊握，季東霖與南晴坐在第一排，他們的方向甚至可以清新看見應(yīng)曲和因?yàn)橛昧?，手背暴出的青筋。由于被桌椅遮擋，攝像機(jī)無法捕捉這個鏡頭，應(yīng)曲和試過兩位大廚的菜品，拳頭愈發(fā)捏得緊，深吸一口氣，將緊張的情緒平復(fù)下去，嘗了一口西米的炒飯。

    粒粒炒飯?jiān)谒嗉馐幯o繃的神經(jīng)忽然彈開，神情在旁人眼里變得復(fù)雜。

    其余三位評委看見他的神情有些好奇。

    評委宋寶國問他：“應(yīng)先生，您這表情，炒飯是很難吃嗎？”

    應(yīng)曲和沒有說話，將炒飯推給他，雙手捂了了一下臉，深吸一口氣放開，往柔軟的椅背上一靠，用非常復(fù)雜的眼色看西米。

    宋寶國嘗過西米的炒飯，眼圈突然泛紅，嘆氣出聲，也不說話，將餐盤推給下一位評委。

    嘗過炒飯的林華神色還算正常，最后一位評委楊宗嘗過炒飯后，沒控制住情緒，眼圈一紅，兩行淚水奪眶而出。

    楊宗抬手抹了一把眼淚，接過主持人遞來的紙巾和話筒，點(diǎn)評說：“今天這一輪，無論結(jié)果如何，我都認(rèn)為廚王非西米莫屬。很久沒有吃到一道菜，讓我這么感動，用食物勾起了我們這代人的記憶，西米小姑娘，不簡單?！?/br>
    他頓了片刻，吸一口氣繼續(xù)說：“我們這代人，小時候家庭貧苦，于我們來說童年的美味大概就是母親的一碗蛋炒飯。飯是柴火鍋里蒸的隔夜飯，蛋是剛從母雞窩里撿回來的新鮮蛋，出鍋時撒一把剛從地里摘回的新鮮蔥花，香而純粹。其它評委的感覺我不清楚，但西米這盤無油炒飯，的確讓我想起了童年，以及早逝的母親?！?/br>
    主持人與評委楊宗隔了一個年代，顯然不懂他的感覺，她問：“那么，楊老師是打算，把這一票投給西米？”

    楊宗點(diǎn)頭。

    話筒傳到林華手中，他相對較平淡，點(diǎn)評說：“西米這道炒飯，的確比我想象中的好，但我認(rèn)為這盤炒飯的米?？梢愿?，看得出今天西米精神狀態(tài)不太好，掂鍋的力道還不夠渾厚，有點(diǎn)小小瑕疵。相比之下，陳大廚的菜更完美，骨酥rou嫩，嚼之無渣，所以這一票我投給陳大廚?！?/br>
    宋寶國接過話筒：“我跟楊老師是一個年代的人，我和他的感受一樣，這一票，我給西米?！?/br>
    主持人唏噓：“目前西米已獲兩票，陳大廚獲得一票，李大廚目前一票未得。四位評委里面，應(yīng)先生最年輕，應(yīng)該不會有跟楊老師和宋老師一樣的思母情節(jié)吧？說說你的感受?！?/br>
    應(yīng)曲和接過話筒，由于神經(jīng)高度緊繃后的忽然松弛，導(dǎo)致他右手抓物不穩(wěn)，話筒差點(diǎn)從手里滑出去。

    他壓制住激動，盡量讓聲音顯得平靜：“前面幾位評委說了炒飯所帶出的情感，那么我就來說說這道炒飯的味吧。這道炒飯最難可貴的是，不用一滴油，卻能讓米粒達(dá)到一種脆而彈牙的效果，這種脆它不是酥，是覆在米粒外的一層輕薄的焦香鍋巴，而米粒的‘焦’被雞蛋與西紅柿的顏色嚴(yán)密裹住，這樣既塑造出米飯的色澤鮮艷，也能帶來最讓人舒服的口感。這道炒飯有家的味道，它很溫馨，有一種平凡卻不失堅(jiān)韌的力量。”

    臺下掌聲四起，連西米自己也被應(yīng)曲和一翻說辭感動。

    當(dāng)主持人舉起她的手，宣布這一屆《中華至味》冠軍由她奪得時，她有點(diǎn)恍然。

    短暫的寂靜后，觀眾席忽然沸開，季東霖與老秦、小明、光腦殼老板紛紛站起來歡呼，南晴也起立為她鼓掌。

    在一片熱烈歡呼中，西米看向應(yīng)曲和，眼睛忽然有點(diǎn)發(fā)澀。

    她不敢相信她贏了。

    她贏了……

    即使短暫性的失去味覺，剝奪了她的自信感，可她一旦想到應(yīng)曲和那句“我做你舌頭”，勇氣便從四面八方迸發(fā)而出。

    領(lǐng)到鍋鏟造型的水晶獎杯，西米握著話筒有點(diǎn)語無倫次：“謝謝一路走來支持我的粉絲，更謝謝評委的喜愛，更謝謝……我的師父?！?/br>
    在主持人宣布這一屆《中華至味》圓滿結(jié)束時，西米用堅(jiān)韌地眼神看了眼鏡頭。

    西老頭。

    我用實(shí)力向你證明，廚神之路，我會走的當(dāng)之無愧。

    ……

    從賽場出來，西米被季東霖塞了一捧鮮花，“女神你簡直太棒了??！你是不是該親自為我們做一桌滿漢全席？”

    西米暈乎乎地，雙腳踩地，如踩棉花，輕飄飄，有點(diǎn)不太真實(shí)。她抱著一捧花，點(diǎn)頭答應(yīng)，“那就后天？后天在老板店里。”

    “歐耶！我要吃西米jiejie的無油蛋炒飯！”小明蹦起來歡呼。

    季東霖打斷：“女神，你是不是忘了？后天是你跟我回家的日子，您不會反悔了吧？”

    眾人沉默，用詭異的眼神盯著季東霖。

    光腦殼老板：“哎呦我去，你們都發(fā)展到見家長了？”他拍拍季東霖的肩：“行啊小子，有眼光?？雌饋砦覀兗倚∥髅淄屖郑銈儎偛趴匆娏藛?？就那位毒舌評委應(yīng)曲和，看我們家小西米那眼神，嘖嘖嘖，說不定早暗戀我們西米多時?！?/br>
    小明嗤一聲：“呵呵，我們西米jiejie才不會喜歡那么毒舌的男人呢。我們季東霖哥哥多棒？現(xiàn)在流行大暖男！冰山冷男早過時了。”

    大家你一言我一句，西米掏出手機(jī)看見應(yīng)曲和發(fā)來的微信，忙道：“那個……還有人在外面等我，我先走了。”

    “欸我說西米，贏了比賽不跟我們?nèi)ゾ劬?？”光腦殼老板叫住她。

    西米搖頭拒絕：“我感冒還沒痊愈，這么晚就不出去了，況且……我?guī)煾高€在外面等我，我得趕緊過去?！?/br>
    季東霖提醒她：“那你別忘記我們的約定啊，后天早上，我來接你?！?/br>
    西米對他做了一個“ok”手勢，抱著花匆匆從后門離開。

    應(yīng)曲和的車停在后門等她，見她過來，主動替她推開車門。

    西米將鮮花擱在大腿上，用手將擁擠的花骨朵分開。應(yīng)曲和一臉嫌棄，問她：“贏了比賽什么感受？”

    “嗯……”她想了一下，說：“在想十萬塊錢其實(shí)也沒多少，還了你錢，就只剩下幾萬塊?！?/br>
    應(yīng)曲和語氣略驚訝：“你沒有跟應(yīng)食軒簽約？”

    西米搖頭：“沒有，我想要自由。我想，如果換做是你，你也不會簽這份賣身合同的，對嗎？”

    應(yīng)曲和盯著她看，良久笑出聲：“對，你得了我的真?zhèn)?。”他掃了一眼鮮花，問她：“粉絲送的？”

    “季東霖?！蔽髅椎皖^用手撥弄花瓣，想到什么，說了一句：“其實(shí)我蠻喜歡季東霖的，雖然現(xiàn)在還沒發(fā)展成男女朋友，但長期以往，我覺得我可能喜歡上他。”

    一句話堵得應(yīng)曲和胸悶氣短，怎么看都覺得鮮艷紅玫瑰礙眼。

    回到家后，西米上樓洗澡換衣服的功夫，應(yīng)曲和已經(jīng)準(zhǔn)備好美食。考慮到西米病未痊愈，食物的口味都偏清淡，也沒開紅酒。

    應(yīng)曲和出門去取快遞，西米換了條蕾絲小白裙下樓，她看見餐桌上放了一只純白禮盒，捆綁禮盒的蕾絲帶打了一只蝴蝶結(jié)，在餐廳暖黃燈光的折射下，有點(diǎn)點(diǎn)金芒閃耀。

    這只禮盒，與上次在應(yīng)食軒被她一腳踩扁的禮盒一模一樣。

    她沒忍住，扯開蝴蝶結(jié)。打開白色包裝盒，里面還有一只厚重的紅木盒，鎖扣是純金打造，配了一把小鑰匙。西米實(shí)在好奇，打開金鎖，伴隨“咔嚓”一聲，木盒彈開。

    里面不是衣裙，也非首飾。橙黃的錦緞上躺著一把傳統(tǒng)中式菜刀，白刃折射出黃緞的金色，刀柄上刻著金色小纂字體——西米。

    應(yīng)曲和拿著快遞走進(jìn)餐廳，問她：“喜歡嗎？”手上漫不經(jīng)心拆開快遞。

    這份郵政快遞沒有寫署名，甚至看不清收件人是誰。他以為是重要文件，拆開后卻發(fā)現(xiàn)是戶口本與身份證件。

    西米的手撫摸上刀柄，獨(dú)一無二的精致刻紋，讓她愛不釋手。她的眼底仿佛升起一空的繁星，抬起明亮的眼眸問他：“這刀真的很不錯，你怎么……”會想到送我這么特別的禮物？

    后半句話沒問出口，就被應(yīng)曲和手里的身份證給震住。

    應(yīng)曲和也怔了片刻，將身份證遞給她，喉嚨有點(diǎn)干涸，聲音略嘶?。骸澳悴攀艢q？”

    第34章

    “你才十九歲？”

    一句話讓西米慌了神，也讓應(yīng)曲和臉色幾許難看，他遞證件過去，手抖得厲害，巨大的震驚感從四面八方朝腦仁夾擊，以致最后一片空白，如同行尸走rou般往外走。

    他神情木然地?fù)Q鞋、系領(lǐng)帶、取鑰匙、開門……

    西米攥著身份證，追出去，盯著他的后腦勺問：“你干嘛去？不是吃飯嗎？”

    “遛……”他的喉嚨仿似有火燒，干涸裂痛，“狗。”

    西米知道應(yīng)曲和這是生氣了。

    她回到客廳，抱著戶口本與身份證盤腿坐在沙發(fā)上，翻開扉頁，一張紙條掉落，上面書寫著剛勁有力的字。