這樣的場(chǎng)所，或許在和平年代不算什么，可是，姚亦昕卻知道，現(xiàn)在的天下，并不算太平，不說被打散的海妖一族了，北方的韃靼也是一大隱患，姚亦昕自己知道自己的斤兩，就他這么點(diǎn)微末的修為，連被登記到大妖名錄都沒資格，更別提上戰(zhàn)場(chǎng)了。

    所以，他想借著姚家這片沒人能擅闖的山林，趁著現(xiàn)在外面還算安穩(wěn)，抓緊時(shí)間找人建造幾個(gè)隱蔽的避難場(chǎng)所，還要儲(chǔ)存一些米糧鹽巴被褥之類的生存必需品放在這里。

    這個(gè)時(shí)空可沒有什么國(guó)家救濟(jì)，一打仗，最先受苦的就是老百姓，別人他管不著，可是，姚家村的人，他是一定要救的，不打仗最好，一旦打仗，戰(zhàn)火蔓延過來了，他就帶著全村人躲到這山里來，山里地方大，又隱蔽，而且有外面那個(gè)神秘的結(jié)界在，一般人肯定闖不進(jìn)來。

    這一點(diǎn)姚亦昕是可以肯定的，國(guó)師府的暗部有多大本事他心里也是有數(shù)的，連他們都沒辦法突破外面的結(jié)界，更別提那些凡人士兵了。

    只不過，這是一項(xiàng)浩大的工程，光是在山里挖幾個(gè)可以住人的山洞，就需要很大功夫，還要切割石頭加固，還要做隱蔽，還要引水……好在這件事情不著急，姚亦昕準(zhǔn)備先和白十三選好地方，然后尋幾個(gè)穿山甲妖來，出錢讓他們幫自己把山洞先給挖出來。

    北方的春天，那真的是說來就來，仿佛昨天還套著大棉襖呢，一夜春風(fēng)，樹梢的嫩芽就冒了出來，姚亦昕一邊走，一邊聽白總管匯報(bào)工作——

    “食鋪那邊的新春菜單非常受歡迎，黃耘讓我?guī)Я艘环菪碌挠?jì)劃書過來，說是想要另外買一處巷子里的小宅子，專門做大戶人家訂做的筵席，不然食鋪那邊人手不夠，地方也騰挪不開，來個(gè)十幾桌筵席，一樓的快餐就要停業(yè)了?！?/br>
    其實(shí)按照黃耘的意思，更想直接停了一樓快餐的生意，因?yàn)橐沂充伂F(xiàn)在每天二樓包間都不夠用的，如果一樓的快餐能停掉，然后改造成包間的話，不但店里的人手會(huì)寬松許多，賺的銀子也比賣快餐多得多。

    他將這一點(diǎn)也寫在了新的計(jì)劃書里，又將二者的利潤(rùn)對(duì)比簡(jiǎn)單羅列了一番，請(qǐng)白十三幫忙代為匯報(bào)。而這些，都需要姚亦昕最后拍板。

    “作坊那邊，宋葉正在帶著人整理醬缸，馬上開春天熱了就可以做醬了，宋葉那邊也提了，說是想再多招十幾個(gè)人，今年要多做幾千斤黃豆醬。”

    “怎么這么多？”姚亦昕詫異道，黃豆醬這里幾乎家家戶戶都要做的，只有一些鎮(zhèn)上的人家懶得自己做會(huì)買，可是買個(gè)兩斤也足夠吃一個(gè)月的了，這幾千斤要賣給誰(shuí)啊？

    “還不是黃耘那小子獻(xiàn)殷勤獻(xiàn)得過了頭？”白十三笑罵一聲道，“宋葉一直想攢錢給宋大叔置辦宅子田地養(yǎng)老，咱們家都是效益越高獎(jiǎng)金越高的，黃耘為了讓宋葉早點(diǎn)攢夠錢，平日里在鋪?zhàn)永?，沒少幫宋葉管著的作坊拉業(yè)務(wù)，前陣子恰好遇到一個(gè)北邊來的客商，吃了咱們家的黃豆醬，直說好吃，而且這玩意兒味道比較咸，烤rou的時(shí)候可以代替鹽巴，販賣到北方草原肯定很好賣，所以就通過黃耘，從作坊里訂了三千斤的黃豆醬，約好三個(gè)月后來取貨，訂金都給了，宋葉沒辦法，又想掙這筆外快，只能想辦法增加人手?！?/br>
    “行！這事兒你讓他看著辦好了，招工的時(shí)候盡量照顧姚家村和附近一些鄉(xiāng)親們，對(duì)了，你告訴宋葉，今年多采買一批黃豆，額外準(zhǔn)備一千斤黃豆醬，我有用?！?/br>
    “好，對(duì)了，還有莊子上，村里的莊子今年按照少爺您的吩咐，都種了辣椒、豆角、黃瓜、嫩姜等可以制作醬菜的蔬菜，鎮(zhèn)上河灘的莊子，種了茭白、茨菰、蓮藕、菱角、水芹這些水生蔬菜，壩子上也種了些青豆，壩子后面這片地，全部種上了草籽，預(yù)備拿來養(yǎng)羊，莊上的管事還說了，養(yǎng)羊不需要這么大片地方，準(zhǔn)備采買幾百只鴨苗養(yǎng)著，尋常的鴨蛋和鴨子也可以供給食鋪?！?/br>
    “不錯(cuò)！大伙兒現(xiàn)在都很有想法嘛~”姚亦昕欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “能沒想法嗎？”白十三嘀咕了一聲，“現(xiàn)在咱們姚家工錢高倒是其次，獎(jiǎng)金才最讓人眼紅啊，上到管事下到幫工，所有獎(jiǎng)金都是按照績(jī)效來發(fā)放的，做的越多獎(jiǎng)金越高，別人就不說了，光是黃耘那小子，自從食鋪換了新春菜單，他上個(gè)月光是獎(jiǎng)金就拿了五十兩！比衙門里的師爺工錢還高呢。”

    “聽你的意思，也想去做個(gè)管事？”姚亦昕笑瞇瞇地看著暗自嘀咕的白十三。

    白十三臉色一僵，能多賺錢他當(dāng)然是愿意的，他還要給白術(shù)大哥養(yǎng)老呢，可是，他現(xiàn)在的身份還是姚家暗部的人，主要任務(wù)就是貼身保護(hù)姚亦昕，怎么能去獨(dú)當(dāng)一面做管事呢？

    “好啦，你要真想跟著我，回頭我找你們主子把你要過來，”姚亦昕不再逗他，反而認(rèn)真地看著他，“還有，回去幫我問問其他那些跟著我的，愿意留在姚家的，把名單給我，回頭我去想辦法?！?/br>
    白十三沒想到，他不過是嘀咕了兩句，姚亦昕竟然真的愿意幫他們離開蘇家暗部，還要留他們?cè)谝依^續(xù)跟著他。

    饒是性格沉穩(wěn)，這會(huì)兒白十三也忍不住有些心跳加快了起來。

    原本，按照白術(shù)的指點(diǎn)，他是想先在姚亦昕立個(gè)大功，然后，等到姚亦昕問他想要什么賞賜的時(shí)候，順勢(shì)提出想要永遠(yuǎn)留在姚亦昕身邊，白術(shù)告訴過他，蘇家二老對(duì)姚亦昕非?？粗兀灰σ嚓磕艹雒嬉?，蘇家二老一定不會(huì)拒絕的。

    只是，他和白術(shù)都沒有想到，姚亦昕不但想保他，連那些隱蔽在暗處的暗衛(wèi)，他也想一并保住。

    蘇家暗部的人，除了服役時(shí)間到了退役，又或者像白術(shù)這樣因傷退役之外，還從來沒有被當(dāng)做“禮物”送給其他人家過。不過，白十三相信，只要姚亦昕肯開口，蘇家二老應(yīng)該會(huì)給他這個(gè)面子的。

    畢竟，國(guó)師大人當(dāng)初安排他們潛入姚亦昕身邊，本身就是為了保護(hù)姚亦昕的，雖說這樣一來姚亦昕身邊就沒有秘密可言了，可到底還是安全要緊，而且，白十三也不是沒有分寸的，跟在姚亦昕身邊時(shí)間越久，他就越不想將一些不該說的事情傳到國(guó)師大人耳朵里了，這樣的暗衛(wèi)，嚴(yán)格說來也是不合格的暗衛(wèi)，就算回去了，只怕也不得重用，與其如此，倒不如干脆過了明路，直接跟著姚亦昕好了。

    也不能怪白十三沒有職業(yè)修養(yǎng)，是人都有私心，以前一個(gè)人的時(shí)候無(wú)牽無(wú)掛，白十三做什么都無(wú)所謂?？墒?，現(xiàn)在不一樣了。

    自從白術(shù)來到姚家，看著往日笑容從未到達(dá)眼底的白術(shù)大哥，一天天的比從前更加快樂，笑容更加明朗，白十三就更舍不得離開姚家了，這里有他最信賴敬仰的白術(shù)大哥，他怎么能離開呢？

    他還想賺許多錢，給白術(shù)大哥養(yǎng)老呢。

    姚亦昕笑了笑，沒有說話，其實(shí)，對(duì)于白十三等人的存在，一開始他心里確實(shí)是有點(diǎn)不舒服的，沒有人會(huì)喜歡被另外一群人監(jiān)視著過日子。

    可是，他心里也知道，如果不是因?yàn)橛邪资@些人跟著自己的話，這一路創(chuàng)業(yè)走過來，他還不知道要吃多少虧呢，別的不說，就是和官府打交道這一塊，他這樣沒有門路的人，就完全比不上有國(guó)師府背景的白十三等人。

    再說了，看蘇家伯伯那意思，他這次無(wú)意中救了國(guó)師大人，蘇家大概是想“救命之恩、以身相許”，想把國(guó)師大人送給他呢。

    咳咳，國(guó)師毛團(tuán)子是很可愛，可是據(jù)說渡完劫就會(huì)重新化形成人了，他喜歡擼毛團(tuán)，對(duì)人形成年?duì)顟B(tài)下的國(guó)師大人可是沒有什么好感，與其讓蘇家伯伯為難，倒不如趁機(jī)要了白十三這些人，也算是他救人的報(bào)酬了。

    他可不想讓國(guó)師大人“以身相許”。

    回來的時(shí)候，姚亦昕竟然在山坡地上發(fā)現(xiàn)了許多剛剛開花的紫花地丁，頓時(shí)欣喜地跑了過去。

    這紫花地丁可是好東西，可以說，春天里最早開花的野花里，絕對(duì)有紫花地丁，深紫色的花朵呈現(xiàn)犁頭狀，所以有些地方又叫做犁頭草，有清熱解毒、治腹瀉的效果，以前在農(nóng)村的時(shí)候，姚亦昕他們村子里但凡有個(gè)小感冒、拉肚子什么的，大人們都會(huì)去野外采摘紫花地丁來熬水喝。

    而且，這玩意兒不僅有藥用價(jià)值，也是很好吃的一味野菜呢。早春帶著花蕾的幼苗和嫩葉，采摘回來用沸水焯一下，再用清水浸泡一會(huì)兒去除野菜的味道，拿來清炒、做湯、煮菜粥或者和面蒸食都很好吃。

    這紫花地丁貌不驚人，藏在一堆枯枝敗葉下面，不開花的話根本看不出來，可是這玩意兒有一點(diǎn)好，那就是群生，基本上只要發(fā)現(xiàn)一株，附近就能找出來許多，沒一會(huì)兒，姚亦昕和白十三兩個(gè)人就挖了一大堆，沒有帶籃子，干脆脫下外衫包了起來，反正剛才挖的時(shí)候出了一頭汗，脫了件衣服正好涼快涼快。

    挖回來的紫花地丁洗干凈后用沸水焯一下，就沒有多少了，不過，這么珍貴的一點(diǎn)點(diǎn)新鮮野菜，姚亦昕可舍不得拿來炒著吃，拿白天剩下的米飯做了一鍋泡飯，加了些香油和鹽，出鍋之前，將焯水后切碎的紫花地丁撒在上面，潔白的飯粒瞬間變成了好看的淡綠色，姚亦昕一口氣吃了兩大碗，就連尋常不愛吃青菜的國(guó)師大人都吃了滿滿一碗。

    白十三也跟著蹭了一頓菜粥吃，吃完也是眼前一亮，決定回頭就把這紫花地丁菜粥的方子拿去給黃耘，讓食鋪可以多添一道素菜，現(xiàn)在這種季節(jié)可以說是比冬天更加青黃不接，蘿卜菠菜什么的都開始老了，新的蔬菜還沒長(zhǎng)成，像這樣的新鮮蔬菜，拿出去說不定賣的比rou還貴呢。

    而且，他也有自己的一點(diǎn)小心思在里面，白術(shù)大哥現(xiàn)在可是在食鋪當(dāng)賬房，而食鋪現(xiàn)在基本上都是黃耘當(dāng)家，和黃耘交好，平時(shí)也能讓他多照顧著點(diǎn)。

    帶著任務(wù)下山，兩天后，辦事效率特別高的白總管，就帶著尋摸來的三個(gè)穿山甲妖再次上山來了。

    要不怎么說黃耘這小子天生就是做生意的呢，在碼頭那邊不過混了一年不到，簡(jiǎn)直比本地一些土著的人面還要廣，得知自家少爺要尋摸幾個(gè)穿山甲妖幫忙挖洞，雖然不知道自家少爺為啥好端端的要在山里挖洞，但是，黃耘很快就通過自己在鎮(zhèn)上的關(guān)系，替他尋摸到了這三個(gè)穿山甲妖。

    “黃耘那小子會(huì)做人，年前那會(huì)兒天寒地凍的，鎮(zhèn)上也有不少修為低微的小妖日子都快過不下去了，那小子便使人去和那些借住在破廟里的妖們說了，每日食鋪打烊后，吃不完的飯菜，還有二樓包廂剩下的都可以給他們打包帶回去吃，一來二去的，現(xiàn)在鎮(zhèn)上一疊聲的都說咱們姚家食鋪憐貧惜老、善良仁厚，那些小妖也時(shí)不時(shí)的幫忙撿拾些柴禾，倒是和黃耘處的不錯(cuò)?！?/br>
    “這小子現(xiàn)在越發(fā)本事了！”姚亦昕聽完也笑了，“大約是想到從前他們逃荒的艱難了罷，這是好事，那這三個(gè)穿山甲妖？”

    “他們?cè)臼窃蹅冩?zhèn)上的，不過鎮(zhèn)上附近的山頭都是有主的，也不允許他們隨意挖洞，沒辦法，就只能去鎮(zhèn)上幫人造房子打地基過活，大約是冬天找不到活兒干，這才淪落到住破廟去了吧，黃耘也是看他們可憐，正好咱們家要幾個(gè)擅長(zhǎng)挖洞的，就幫他們推薦了過來?！?/br>
    “行！你帶他們?nèi)ピ囋嚳?，若是活兒做的好的話就留下吧，咱們這兒活多，也不好占他們便宜，每天挖四個(gè)時(shí)辰，中午休息一個(gè)時(shí)辰，一個(gè)月2兩銀子的工錢罷！”

    白十三笑著應(yīng)了，他也知道姚亦昕給這么高的工錢是故意補(bǔ)貼那三個(gè)穿山甲妖，不過，這事兒他們也不虧，論挖洞，十個(gè)凡人也抵不過一只穿山甲，這樣算起來，還是他們賺到了呢。

    除了三只穿山甲妖之外，這次白十三還特意帶了許多莊子上采的野菜過來，姚家村的海拔比這里低，溫暖濕潤(rùn)，許多野菜發(fā)芽的時(shí)間也比山里更早，姚亦昕翻了翻，看到了熟悉的薺菜、馬蘭頭等野菜，還有他們自家發(fā)的黃豆芽、綠豆芽，家里做的豆腐、豆干、素雞等等，都是素菜，正是姚亦昕他們現(xiàn)在最缺的食材。

    不過，想起素菜，姚亦昕突然就想起那片竹林了，開春后冬筍就沒有了，不過，很快，只要第一聲春雷響起，山里的春筍就會(huì)冒芽，到時(shí)候他們就有春筍吃啦。

    想到春筍，姚亦昕看了看還在山洞里潛心修煉的小玄狐，心想，春筍開采的時(shí)候，這家伙應(yīng)該就能化形了吧？

    不知道為什么，可能是和毛團(tuán)子國(guó)師在一起時(shí)間長(zhǎng)了，一想到這么多年，這家伙每次應(yīng)劫都要這么折騰一回，姚亦昕就忍不住有些心疼，這與愛情無(wú)關(guān)，純粹是覺得敬佩罷了，畢竟，這個(gè)世界上，不是誰(shuí)都有這個(gè)魄力和勇氣，為了老百姓的安危不惜以身犯險(xiǎn)的，最起碼，姚亦昕知道，以自己的膽量就做不到這一點(diǎn)。

    這段時(shí)間和蘇家暗衛(wèi)在一起，閑暇時(shí)候也聽他們提及這些年的往事，知道國(guó)師大人每次應(yīng)劫幾乎都是九死一生的驚險(xiǎn)，也知道了為什么即便強(qiáng)敵環(huán)伺，大元朝的百姓也依然安居樂業(yè)的緣故了。

    他們所謂的現(xiàn)世安穩(wěn)，不過是整個(gè)妖族和人族的強(qiáng)者們?cè)谀?fù)重前行罷了。

    姚亦昕從來沒有一刻如此痛恨自己的弱小和無(wú)能，曾經(jīng)，他救不了自己的爹爹，而現(xiàn)在，他能做的，也不過是替蘇家二老照顧好應(yīng)劫的小玄狐罷了，而且，能做到這個(gè)，還是因?yàn)檠癖幼o(hù)的原因……

    心情郁悶，小刺猬決定給自己做點(diǎn)兒好吃的，沒有什么煩心事是一頓美食解決不了的，如果有，那一定是因?yàn)闆]吃飽！

    新鮮的薺菜還沒完全長(zhǎng)大，別看采得多，洗干凈焯水之后，也不過只得了小半盆，切碎后，選了一塊肥瘦相間的野豬rou剁碎，調(diào)了餃子餡，準(zhǔn)備報(bào)薺菜餃子。

    馬蘭頭不多，焯水之后攥掉水份，只有一個(gè)拳頭大小了，姚亦昕自己沒舍得吃，另外剁了餡兒，準(zhǔn)備包些野菜餛飩給小玄狐嘗嘗鮮，主要是馬蘭頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，雖然不知道玄狐應(yīng)劫到底有沒有其他后遺癥，但是，多補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)總沒錯(cuò)的。

    晚上，吃到了新鮮的馬蘭頭餡兒的小餛飩，還有薺菜鮮rou餡兒的餃子，國(guó)師大人心情不錯(cuò)，只是，看到心事重重的小刺猬連最愛的野菜都吃的不太香甜的樣子，小小的玄狐眼睛瞇了起來。

    “說罷！今天到底發(fā)生什么事了？”深夜，小刺猬已然入睡，原本靜悄悄躺在被褥上修煉的玄狐卻爬了起來，悄無(wú)聲息地摸到了山洞外，找到了代替蘇立春暫代首領(lǐng)位置的暗衛(wèi)。

    “今天山里并沒有什么異常，只是，白日的時(shí)候，白十三曾經(jīng)找姚家少爺匯報(bào)工作，好像說的是莊子上和食鋪的一些瑣事，對(duì)了，白十三還送了三只穿山甲妖進(jìn)山，不過是姚家少爺指名要的，說是要在山里挖洞。”

    “挖洞？在這里？”蘇念白沉聲道。

    “是的，聽十三說，好像是姚家少爺擔(dān)心北方會(huì)起戰(zhàn)亂，萬(wàn)一戰(zhàn)火蔓延到這里，他可以把這座山改造成避難場(chǎng)所，到時(shí)候就能收留本地的一些老百姓了，所以想提前挖一些可以住人和存儲(chǔ)糧食的山洞?！?/br>
    “……這小刺猬！對(duì)本座就沒有一點(diǎn)信心！”國(guó)師大人笑罵一聲，不再追問這個(gè)話題，不是有甚么心事就好。

    至于戰(zhàn)亂？

    國(guó)師大人表示，只要有他在，這天底下就甭想有人能欺負(fù)他們大元的百姓，妖也別想！

    他會(huì)讓這只小刺猬知道，他可比這個(gè)不靠譜的妖神故居厲害多了。

    當(dāng)然了，在這之前，還是要努力修煉，爭(zhēng)取早日變回人形。雖說毛團(tuán)子的樣子更容易博得小刺猬的歡心，但是，賣萌這種事情，偶爾做做就算了，賣的時(shí)間長(zhǎng)了，萬(wàn)一那小刺猬真把他當(dāng)成幼崽了，那可就完蛋了！

    他是想找個(gè)一起鉆狐貍洞的夫郎，可沒想多個(gè)爹！

    第95章 和離第95天

    不知不覺又過了半個(gè)月，這半個(gè)月, 小玄狐一直在山洞里潛心修煉, 一天幾乎只休息一個(gè)時(shí)辰不到，所以說天才不可怕, 就怕天才比你還努力，姚亦昕總算明白為什么人家明明比自己大不了多少, 修為卻甩了自己好幾個(gè)光年的原因了。

    好在穿山甲們的挖洞速度安慰了他, 經(jīng)過半個(gè)月孜孜不倦的挖洞, 在姚亦昕選定的地方, 已經(jīng)多出來一個(gè)縱深約莫十米、寬十五米、高三米多的大洞，接下來就需要另外帶人進(jìn)來, 就近開采山石加固山洞了。

    三個(gè)穿山甲忙了半個(gè)月，卻是一點(diǎn)也不累, 本來打洞就是他們的天性, 穿山甲一天不挖坑爪子就難受, 現(xiàn)在每天都能挖坑不說，姚家的伙食也很好, 一天三頓飯，有兩頓都是有rou的, 有幾次暗衛(wèi)們走得遠(yuǎn)了些, 還打到了一只冬眠出來的黑熊, 熊rou他們可是第一次吃，味道可真是不錯(cuò)呢。

    因?yàn)檫@個(gè)，他們已經(jīng)和姚亦昕說好了, 以后都不去碼頭找活兒了，就留在姚家，他們力氣大，就算以后不需要挖山洞了，還可以去莊子上幫忙，耕地什么的都可以，姚亦昕也很喜歡這三只做事勤快的穿山甲妖，因?yàn)樗麄儑?yán)格說起來還算是“特種人才”，姚亦昕承諾會(huì)繼續(xù)給他們二兩銀子的月錢，還包吃住，可把這三只穿山甲給高興壞了，挖起山洞來也更賣力了。

    姚亦昕默默地想，以他們這幅賣命的樣子，估計(jì)今年就能把他要的三個(gè)山洞全都給挖出來了。

    不過這樣也好，他算過了，每年糧食豐收的時(shí)候，采買一萬(wàn)斤各種米糧儲(chǔ)存在這山里，若是一整年都平安無(wú)事，第二年這些糧食依然可以拿出來送到莊子上，作為飼料拿來喂家里的豬羊雞鴨等等，一點(diǎn)也不會(huì)浪費(fèi)。

    但是，正所謂手中有糧，心里不慌，這萬(wàn)一遇到戰(zhàn)亂或者災(zāi)荒什么的，這些糧食可都是能拿來救命的，因此，姚亦昕一點(diǎn)兒也不覺得一次采買一萬(wàn)斤當(dāng)儲(chǔ)備糧有什么不妥的，反正，以他們家現(xiàn)在每年的收入，別說一萬(wàn)斤糧食了，就算十萬(wàn)斤，他也能拿得出銀子來。

    主要也是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)空的糧食真的很便宜，尤其是每年豐收時(shí)節(jié)，各種糧食大規(guī)模上市，這里的朝廷可沒有什么糧食保護(hù)價(jià)，有時(shí)候遇到急著賣糧的，沒脫殼的黃米兩文錢一斤也就賣了。

    不過，姚亦昕是不會(huì)用價(jià)格戰(zhàn)來禍害本地百姓的，他還想繼續(xù)刷縣令大人的好感度呢，怎么可能為了給自家囤積糧食就擾亂本地糧價(jià)？因此，他打算到時(shí)候派人去南邊的糧食主產(chǎn)地采買一批糧食回來，南邊的糧食品質(zhì)好不說，價(jià)格也比本地的便宜，采買回來留一部分做儲(chǔ)備糧，剩下的還可以供應(yīng)食鋪和自家用。

    姚老板算盤打的噼啪響，手里的動(dòng)作也沒有停下來，之前準(zhǔn)備的春季菜單已經(jīng)差不多了，今天他打算再做兩道扎實(shí)的葷菜拿來在宴席上撐場(chǎng)面。

    雖說調(diào)味方面可以劍走偏鋒，但這個(gè)時(shí)空的大環(huán)境就是這樣，宴請(qǐng)客人，很多人家還是喜歡多上幾道大魚大rou，以此顯得宴席隆重，姚家食鋪的味道是沒的說的，連縣令大人宴請(qǐng)上司都會(huì)從姚家食鋪訂筵席，下面的人自然也跟風(fēng)模仿起來。

    只不過，在食材上，姚亦昕決定還是要多增加一些葷菜或者名貴食材，不求博人眼球，只求自家食鋪的上等筵席端出來足夠上檔次。

    好在開春后，山里的獵物好打了許多，姚亦昕讓白十三去問過了，說是本地的獵戶經(jīng)常進(jìn)山打到的獵物里，野豬、野兔和山雞是最多的，其他的就很難打到了，而且有的rou少，在一般人眼里，沒有rou的獵物都是不值錢的，因此打的也很少。

    確定了食材之后，姚亦昕讓蘇家暗衛(wèi)門巡邏的時(shí)候，幫忙打了一只山豬回來，做一個(gè)紅燒蹄髈、一個(gè)脆皮野豬rou，還有一道醬肘子。

    野豬rou嚴(yán)格說來其實(shí)并沒有家養(yǎng)的豬rourou質(zhì)細(xì)嫩，做的不好的話容易柴，所以，在挑選食材的時(shí)候，姚亦昕把那些rou質(zhì)有些柴的瘦rou都丟到一邊，選了兩個(gè)rou質(zhì)勁道的后蹄髈、兩塊肥瘦相間的五花rou，還有兩個(gè)豬前肘子。

    蹄髈和肘子前面處理的方式差不多，先把蹄髈洗干凈擦干表面，然后用鐵鉗子夾著在火上燎一遍，去掉豬皮上的細(xì)毛。然后將料理好的蹄髈和肘子放在大鍋里，加水煮沸，拿出來清洗干凈，洗掉豬rou里面的臟東西，用準(zhǔn)備好的調(diào)料抹勻腌制一個(gè)時(shí)辰。

    蹄髈用斬骨刀切塊，然后熱油鍋，加蔥姜蒜爆炒后放入蹄髈，再依次加入豆瓣醬、辣椒末等炒香后加水，因?yàn)闆]有白糖，沒辦法炒糖色，姚亦昕只能將蜜糖融化在水里一起加了進(jìn)去，這樣小火燜煮兩個(gè)時(shí)辰左右，一道醬香濃郁的紅燒蹄髈就做好了。

    醬肘子的做法其實(shí)和紅燒蹄髈差不多，不過，為了好看，姚亦昕是整個(gè)燒的，還用紅燒蹄髈剩下的濃湯燜了一些黃豆，鋪在醬肘子下面，國(guó)師大人對(duì)醬肘子沒有特別偏好，不過卻特別喜歡吃湯汁燜出來的黃豆，軟糯中帶著nongnong的rou香，姚亦昕都沒好意思提醒他，黃豆這玩意兒可不能多吃，吃多了容易放那啥……咳咳！

    本來姚亦昕還想做個(gè)脆皮豬rou的，然后等到要做的時(shí)候才想起來，他沒有可以炒糖色的白糖，連紅糖都沒有帶，摔！還好五花rou這種食材做法多，姚亦昕干脆將五花rou切成半個(gè)巴掌大小的塊狀，然后和炸好的油豆腐一起紅燒了，味道居然也不錯(cuò)。

    吃完飯，姚亦昕十分慎重地將“種甘蔗”這一項(xiàng)寫到了自己的計(jì)劃書里，沒有糖的人生，還有什么甜蜜可言？尤其是對(duì)于他這樣的單身刺猬來說，沒有愛情的甜蜜，唯一能讓他感受到甜蜜滋味的，不就是糖了？其實(shí)他更想吃巧克力，只可惜這個(gè)時(shí)空大概還找不到做巧克力的食材……而且最關(guān)鍵的是他根本不知道巧克力是怎么做的，只能遺憾作罷。

    只是，他穿越過來這么久，還沒有見過種植甘蔗的人呢，雖說吃過紅糖，但這玩意兒和前世超市里賣的幾塊錢一袋的紅糖可不一樣，居然還是貢品，尋常人家根本買不起，也就他們家和蘇家世代交好，每年蘇家送的年節(jié)禮，為數(shù)不多的紅糖，基本上都被爹爹們留下來給姚亦昕吃了，他之前是真的不知道紅糖如此名貴，從小被養(yǎng)在姚家村，也就雙親過世后才見識(shí)過外面世界的殘酷，才知道紅糖在這個(gè)世界也不是什么人都能吃得起的。

    雖然不知道是甘蔗難種還是制糖技術(shù)不發(fā)達(dá)，但是，為了在自家食鋪推廣炒糖色還有各種甜口的菜肴，姚亦昕決定：讓黃耘去和碼頭來往的船老大們說一聲，他們家要采買一批甘蔗苗！

    甘蔗這種植物其實(shí)還是很好種的，雖說靠南邊溫度濕潤(rùn)溫和的氣候更適合甘蔗生長(zhǎng)，但是，北方天氣暖和的時(shí)候也不少，甘蔗也能種得起來。

    姚亦昕記得，以前他們家就種過甘蔗。

    那時(shí)候農(nóng)村人均土地面積真的不大，所以老百姓都是費(fèi)盡心思地利用每一片土地增產(chǎn)。姚家奶奶是個(gè)勤快人，每年都會(huì)在自家種黃豆綠豆這些雜糧的旱地周圍和田埂上戳些洞，填上農(nóng)家肥，買一些甘蔗苗種上去，甘蔗的生長(zhǎng)周期和綠豆黃豆并不沖突，往往等到豆類開始收獲的時(shí)候，甘蔗才會(huì)猛長(zhǎng)。

    小時(shí)候，姚亦昕最期待的就是每年秋天收割甘蔗的時(shí)候了，大棵的紫皮甘蔗砍下來運(yùn)回家，奶奶會(huì)留出一部分存放在地窖里，留著給他和jiejie當(dāng)零食，剩下的都會(huì)拿來做成紅糖。

    這和機(jī)器做出來的紅糖可不一樣，他們家做的是傳統(tǒng)工藝的農(nóng)家土紅糖，用木質(zhì)的老式榨糖機(jī)將切成段的甘蔗壓榨出甘蔗汁，然后放在一口土灶大鍋里蒸煮、熬制，熬糖是個(gè)很辛苦的活兒，也需要很大的耐心，因?yàn)檎麄€(gè)熬煮的過程，大灶里的火都不能停，而且火候也很有講究，在姚亦昕他們那個(gè)年代，懂得這門老手藝的，也就只有他奶奶那一輩人了，幸好當(dāng)年姚亦昕因?yàn)樽祓?，熬糖的時(shí)候跟著奶奶跑前跑后偷吃，這才記住了土法熬糖的全過程。

    熬糖要先煮沸一遍，然后過濾掉糖汁兒里面的雜質(zhì)和渣滓，再把過濾后的蔗汁倒進(jìn)“糖鍋”里，用一把大鏟子不斷翻攪，讓蔗汁里的水分慢慢蒸發(fā)掉，熬到后面，就可以看到糖汁慢慢凝結(jié)，變成琥珀色，散發(fā)出一股蔗糖獨(dú)有的甜蜜味道。