第55節(jié)
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郁容莫名想到那句“你知道安利”嗎? 旋即,側(cè)首瞄了一眼看守在一邊的官兵,心里無(wú)語(yǔ)—— 這命社的社頭,看著挺精明的,怎么就沒有意識(shí)到,他的說(shuō)法簡(jiǎn)直跟造反宣言一樣,在這皇權(quán)時(shí)代,朝廷如何能忍? 或者…… 根本是故意的? 人心復(fù)雜,一心只想安分當(dāng)個(gè)大夫的郁容,懶得深究這有的沒的,婉拒了余長(zhǎng)信的邀請(qǐng)。命社什么的自今日起就不存在了,他腦子抽了才想加入。 忙碌了半天,幫忙將所有傷員處理好傷口后,郁容便與聶昕之告辭,欲回家去。 原想著自己找車回去,哪料男人二話沒說(shuō),將他提溜著上馬,另有幾位郎衛(wèi)同行,帶上了今日打到的獵物,不到半個(gè)時(shí)辰就到了青簾。 將人送到了家,聶昕之沒作停留,丟下山雞、野兔什么的,轉(zhuǎn)而又快馬加鞭往回趕。 郁容無(wú)奈地?fù)u了搖頭。 昕之兄的好意,難免讓人心生感動(dòng),可……還是搞不懂,既不是單純的冬狩,干啥子費(fèi)這些麻煩,把自己帶去獵場(chǎng),難道就為了嚇?biāo)粐??不覺得折騰嗎? “好多的雞,”小河驚奇地叫出聲,“還有兔子!” 郁容回神,看著滿地的獵物……有點(diǎn)壓力山大,這么多的野味,該怎么處理??? 第44章 因著錦標(biāo)社、霸王社與命社的亂斗, 場(chǎng)面亂成一團(tuán),郁容之后完全忘了獵物的事。 現(xiàn)在一看, 數(shù)量真真不少。 “三、四、五……”小河孩童心性, 興高采烈地點(diǎn)著數(shù),“十四,十五……” 野山雞有二十一只, 十四只野兔,居然還有兩只成年的豺狼。 可怕的收獲。郁容不由暗想,萬(wàn)一哪天昕之兄失業(yè)了,去當(dāng)個(gè)獵戶保準(zhǔn)也能發(fā)家的。 開玩笑的。 尋常獵戶哪能在一天打到這么多的獵物,獵場(chǎng)到底不是真正的山林, 專門圈出一片地,動(dòng)物都是半圈養(yǎng)的, 才能讓狩獵之人玩得盡興。 回到眼下。 郁容覺得昕之兄這朋友當(dāng)?shù)脤?shí)在夠意思, 大方、爽快,這么多的野味眼也不眨地就送給了自己。 著實(shí)壕氣。 如此感慨著,淡定地接受了這大手筆的饋贈(zèng)——他對(duì)那個(gè)男人愛送東西的舉動(dòng)快習(xí)以為常了,反正珍貴如那一匣子的珍珠都收了, 再有什么老虎豺狼的,不足為奇。 唯一為難的是, 這一地的野味實(shí)在有些多, 怎么處理是個(gè)問題。 第一反應(yīng)自是作藥用。 雞rou滋養(yǎng)不說(shuō),野山雞更有強(qiáng)筋補(bǔ)血之效。 野兔則全身皆藥。兔毛療燒傷,兔骨治疥瘡, 兔rou保健益氣、涼血解毒,兔肝明目退翳、利肝補(bǔ)勞,兔腦入丸制膏,對(duì)凍瘡、火燒和皸裂有強(qiáng)效,便連糞便也是一味藥。 豺狼的皮rou骨頭同樣可入藥,尤其是豺rou,雖不好吃,制成臘rou即為良藥,人吃了補(bǔ)虛消食、增強(qiáng)骨力,主治跌打,散瘀消腫,對(duì)痔瘺亦有療效。 東西是好東西,就是太多了……趁著新鮮,叫上一家子老老少少的,處理起來(lái)得費(fèi)好一番的工費(fèi)。 豺狼不提,這么多山雞野兔全作藥用,其實(shí)沒必要。 便稍作盤算,郁容去了趟村口客棧。 老板過(guò)來(lái)?yè)熳吡俗罘实膬芍煌米雍退闹簧诫u,給了一吊半的文錢意思一下,兩人都沒討價(jià)還價(jià)。 其后,挑了幾只賣相好看的兔子和山雞,給戶長(zhǎng)和林三哥家各送了一只山雞與野兔。 當(dāng)家做主就得懂些人情世故。 戶長(zhǎng)是督稅管土地的鄉(xiāng)官,稍作打點(diǎn)自是必要;林三哥是生意伙伴,經(jīng)常不在家,偶爾照顧一下他在家的老父老母,是為仁義之舉,也好鞏固雙方良好的合作關(guān)系。 郁容又親自送了兩只野兔和兩只山雞到老里長(zhǎng)家,承蒙照顧,有好東西當(dāng)然不能忘了對(duì)方。 這邊做完了人情,郁容回到家,啞叔跟三個(gè)小孩已經(jīng)忙得熱火朝天了。 山雞與兔子各留一只,用前些天下雪儲(chǔ)備的冰塊保存著,留作晚上和明后天吃。 剩余的,山雞經(jīng)過(guò)開水guntang,全部拔毛,野兔與兩只豺狼,被啞叔技巧嫻熟地剝了整皮。 野山雞的毛相當(dāng)好看,作家用有不少用處,就由努力想幫忙的小河,拿去清洗晾曬了。野兔與豺狼的皮毛得鞣制,跟處理虎皮一樣,先讓太陽(yáng)曬干,再放缸里浸泡,暫且不必管。 遵從郁容的意思,啞叔憑借出神入化的刀工,對(duì)豺狼與兔子進(jìn)行了肢解。 取出兔腦單放,骨與rou完美分離。 鐘哥兒和明哥兒拔完了雞毛,便去給啞叔打下手,將一部分兔rou撒鹽腌制,一部分作成醬rou……如此可以長(zhǎng)久儲(chǔ)存,既作吃食,又能藥用。 大家都在忙活,郁容也沒袖手旁觀,去廚房燒起了大鍋灶,將山雞分趟數(shù)熬制——山雞rou少而硬,腌制臘制什么的沒必要——rou燒得稀爛,隨即去骨。 骨架子全被撈了出來(lái),放櫥柜里存儲(chǔ)著,全給梨花作口糧。 再盛出幾大砂鍋雞湯留著自家吃。 剩余的雞rou繼續(xù)煎煮。去藥室取杜仲、茯苓、人參等名貴藥材,放入其中,熬制數(shù)次,濾液濃縮,再用浸膏之法進(jìn)行滲漉,加入白酒,和蔗糖制成的糖漿,按照一定的配比,便可制成山雞大補(bǔ)酒——是極為珍貴的大補(bǔ)之藥,封口放置在陰涼之處可久存。 說(shuō)著挺簡(jiǎn)單,架不住雞rou分量多,全部制成大補(bǔ)酒,得花好一番的工夫與心神。 郁容讓小河看著灶火,分身忙去處理兔腦和兔肝。 冬天氣溫低,rou撒了鹽可以存放一段時(shí)間,兔腦與兔肝卻不能久放,需得趕緊炮制。 郁容又叫了明哥兒幫忙。 將兔腦去膜與血管網(wǎng),研磨制膠,經(jīng)過(guò)化學(xué)處理,便成了干腦粉。干腦粉只要保存妥當(dāng),放置一年半載的,不擔(dān)心失去藥性,是為制作兔腦丸什么的原材料。 兔肝火炙,配上梔子、黃連等幾味藥,蕤仁浸湯去皮,羚羊角磨粉,郁容直接制成了綠豆大的兔肝丸。 加班加點(diǎn)的,熬了兩個(gè)夜晚,兔rou吃厭了,山雞湯也喝到膩,兩大三小終于處理完了所有的野味,除卻皮毛還等著鞣制,兔rou與豺rou,以及山雞的內(nèi)臟,或是臘制,或是腌了風(fēng)干,或作成了rou醬,剔出的骨頭洗凈曬制,留作入藥之用。 兔腦粉留著自用。 制成的兔肝丸,和好些壇子的山雞大補(bǔ)酒,只留少許以備不時(shí)之需,又悄悄分了一部分放在系統(tǒng)商城上兜售,剩余的連同那些六味地黃丸,一起交付了林三哥,由他自己找渠道出售,或直接轉(zhuǎn)交匡萬(wàn)春堂……郁容都不管。 得了便宜的少年大夫,忍不住想賣乖一下:昕之兄真會(huì)給他找事,害他忙了幾天,差點(diǎn)連喘口氣的時(shí)間都沒有。 這樣吐槽著,郁容仍是忙中抽閑,經(jīng)過(guò)一番精心思慮,選用兔腦與皮毛,琢磨出一種膏藥——適用廣泛,不管是什么樣的外傷,諸如跌打形成的淤血,利器刺劃的創(chuàng)口,或者燒傷、凍裂,抹上一抹,療效上佳——是他根據(jù)已有的方子,自創(chuàng)出的藥膏。 他想著,干親軍衛(wèi)這一行的,感覺挺容易受傷的,等昕之兄路過(guò)這里,就拿這藥膏贈(zèng)與對(duì)方作回禮……也算實(shí)用。 哪料,西頭衛(wèi)四爺?shù)呢i都?xì)⒘?,還沒等到聶昕之的到來(lái),只好將藥膏暫且收入到儲(chǔ)物格里。 十八那天,郁容收到了栓二哥送上門的豬腸與腿子rou——與天朝的情況一樣,這個(gè)世界,灌腸儲(chǔ)rou之法流傳已久——便又忙著制成香腸。 這里的豬rou口感不佳、腥膻味過(guò)重,便取了一些可作香料的藥材,根據(jù)自行琢磨的秘方,先行對(duì)rou質(zhì)進(jìn)行了去味、殺菌的處理工作,浸泡洗凈,瀝水后由幾個(gè)小孩慢慢細(xì)銼成rou糜。 郁容則與啞叔忙著制作腸衣,幸而豬腸被栓二哥送來(lái)前就已清洗過(guò)了,否則真是……味道沖天。 ——腸衣要制成透明,須得刮腸,繁瑣又十分講究技法。等腸衣刮好了,灌腸又是一件極耗時(shí)間的事。 好在大冬天的,不需要出門看診的話,倒沒什么急事。郁容耐心十足,為了滿足口腹之欲,寧愿多費(fèi)點(diǎn)心神,跟啞叔兩個(gè)一點(diǎn)點(diǎn)地往腸衣里灌rou。 沒有雨雪的冬日,日光正好。 小雞嘰嘰,低頭啄著地上的米粒。 梨花蹲坐在柵欄前,盡職認(rèn)真地看門,耳朵豎起,不錯(cuò)過(guò)一絲一毫的動(dòng)靜。 院子中間,幾條凳子擺開,上面放置大小不同好幾個(gè)竹匾,有些晾著雞毛,有的是豆子什么的。 桑臣與赤炎將軍各在長(zhǎng)凳上占據(jù)了一塊地盤,曬著太陽(yáng)打起了盹。三秀蹭著他的鏟屎官,瞪著烏溜溜的圓眼睛,仰頭凝望著掛滿了香腸的竹竿,時(shí)不時(shí)地喵一聲。 郁容坐在半廳前的檐廊間,手里翻閱著這個(gè)世界的醫(yī)書,專注又投入……殘忍地?zé)o視了小腿處毛茸茸的觸感。 “汪汪汪——” 梨花突如其來(lái)的警示,引得沉迷于文字之間的少年大夫回過(guò)神。 循聲看去,看到了一個(gè)根本沒想過(guò)會(huì)出現(xiàn)在這兒的人。 郁容訝異非常,放好書卷,起身迎到了柵欄門口:“貴客來(lái)臨,竟不曾遠(yuǎn)迎……失敬了?!?/br> “貴客”拱了拱手:“是在下冒昧了,還望小大夫莫要見怪?!?/br> 郁容客氣地將人請(qǐng)進(jìn)了正屋,滿心是疑惑:“不知余社頭來(lái)此是為何事?” 余社頭正是前些日子有過(guò)一面之緣的命社社頭余長(zhǎng)信。 “巧合路過(guò)?!?/br> 郁容有點(diǎn)囧。 他家既不在官道附近,又不是正好處于村頭,兩面臨水,往前就沒了路,如何總有人恰好路過(guò)? 像是知道他的疑惑一般,余長(zhǎng)信接下來(lái)的話解釋了“巧合”是如何之巧。 今天是衛(wèi)四爺家閨女出嫁之日,這位社頭跟那家人是拐了幾道彎的遠(yuǎn)親,因著之前與栓子有過(guò)一些往來(lái),收到了喜帖便沒推拒邀請(qǐng),一大早就趕來(lái)青簾吃喜酒,便在早宴上看到了同樣受邀出席的少年大夫。當(dāng)時(shí)人多,不方便打招呼,這不,一抽開了身,跟人問了路,直接找上了門。 郁容恍然,道:“確是巧了?!?/br> 心里卻納悶,不過(guò)是一面之緣,對(duì)方?jīng)]必要特地登門拜訪吧? 還有,逆鸧衛(wèi)咋就這么快將命社的頭子給放出來(lái)了? “小大夫可是疑惑余某的來(lái)意?” 郁容默然,對(duì)方正問到他的心坎上,便沒接話。 余長(zhǎng)信語(yǔ)氣陡地一轉(zhuǎn),繼續(xù)說(shuō)著:“命社散了?!?/br> 郁容憋了一句:“竟是如此?真是沒想到……” 沒想到才怪。這人找上門,跟他說(shuō)這個(gè),該不會(huì)又想邀請(qǐng)他加入他們吧? 余長(zhǎng)信沒多少失落,搖頭嘆了聲:“散了也罷,命社已經(jīng)不是最初的那個(gè)命社了。” 不知道該說(shuō)什么,郁容只好保持微笑。 余長(zhǎng)信似乎也不在意他有沒有回應(yīng),徑自說(shuō)道:“經(jīng)此,在下如受醍醐灌頂,現(xiàn)今有了新的感悟?!?/br> 郁容:“……”