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筆趣閣 - 玄幻小說 - 妖界第一美食博主在線閱讀 - 第十九章 青餅

第十九章 青餅

    “小羽,你真好看。”tny今天給朱小羽穿的是一條焦糖色的斜襟連衣裙,裙擺有蘭花刺繡,焦糖色這個顏色很挑皮膚,但是朱小羽白皙的皮膚能很好消化這個顏色。她的頭發(fā)全部盤了起來,用她銅質(zhì)發(fā)簪和一根葡萄藤枝固定住,露出好看的脖頸。

    明明她沒有學(xué)過跳舞,但是她的儀態(tài)很好,這是讓tny覺得奇怪的。

    “謝謝。”朱小羽看著鏡子的自己,她的臉上只是稍微打了一下底,畫了一下眉毛,沒有涂唇膏,她的嘴唇不涂唇彩也是紅撲撲的。

    她很少這么打扮自己,很新鮮。女孩子總是愛美的,看到自己變漂亮,內(nèi)心亦是歡喜。

    今天,是第三次拍攝視頻的日子,因?yàn)椴藞@被毀,所以,她打算去山上找一些青,然后制做青餅。

    青餅是南方兩三個省市的人愛吃的食物,一般在清明節(jié)前后制作。

    空山新雨后,山上長滿了青。青也就是艾草,艾草可以入中藥,長高的艾草曬干后可以用來熏房間,趕走蚊蟲和消毒殺菌,泡在水中還可以用來洗浴,用來治療和防止皮膚長紅疹。

    當(dāng)然,它更是一種好的食材。

    朱小羽背著一個籃筐,手里拿著一個小鏟子,山間稀疏的松樹下,有野生的韭菜,有開著花的蒲公英,還有開滿白色粉色的野花,還有長著紫色果子的荊棘。

    陳老師在他身后拍攝,他很少拍這類型的視頻,再加上鏡頭的美人秀色可餐,所以每次來積極性很高。

    朱小羽蹲在地上,不到一會兒便采了半籮筐的青,再往上走,是一片紫竹林。紫竹林的地上,掉滿了落葉,落葉中,露出小小的牙尖,那是春筍。

    穿過竹林,他們來到了山的背風(fēng)坡。

    因?yàn)橄逻^雨,所以很多蕨菜也冒了出來。蕨菜有青色,紫色,白色之分,青色的是甜蕨,紫色的是苦蕨,白色的是有毒的。

    朱小羽只采了青色的蕨菜,山中的野菜品類很多,無污染,原生態(tài),不過十幾分鐘,她的小手抓了一大把蕨菜。

    當(dāng)然,她沒忘記,今天最重要的是采青,做青餅。

    大山中,青有很多,朱小羽很快采了一籮筐。她背著籮筐,手中提著筍,繞過一片矮樹叢。跟著朱小羽走,龍北淵,tny,陳老師看到了最為震撼的景象,美景盡收入眼簾。

    山澗中,天空中飛過一群青鳥,沿路的草叢里開滿了黃色的花,花叢中飛舞著藍(lán)色的,白色的粉蝶,一眼望去,像是蝴蝶谷。而不遠(yuǎn)處,可以看到一條不寬不窄的溪流把兩座山隔開,在最為陡峭的地方,有一個巨大的水車。

    水車旁,是一個用紫竹搭建的小屋。

    那是一個磨坊,還沒走進(jìn),就可以聽到里面?zhèn)鱽怼翱┲┲ā钡穆曧憽?/br>
    朱小羽把大家引了進(jìn)去,竹屋里一個石磨正在轉(zhuǎn)動,兩塊石磨的中央流下了白色的汁液。而最底下的木桶里,已經(jīng)有半桶糯米漿。

    米槽泡發(fā)的糯米好像不多了,朱小羽用葫蘆勺舀了幾勺倒進(jìn)了磨盤中,里面又變得滿滿的。

    糯米粉的份量,可以做一鍋青餅了。她換了一個干凈的桶子,提起磨好的半桶糯米,朝著“竹里館”走去。

    ……

    二十分鐘后,朱小羽回到家就生了火,等鍋里的水燒開,把做好的青餅放在里面清蒸就可以了。在等水開的間隙,她把清干凈的青倒在一個倒?jié){的研磨器中,她的手法很快,一籃子的青變成了青色的糊狀,再把漿倒進(jìn)糯米粉中,揉,和,拍,打,在達(dá)到她認(rèn)為理想的程度后,她把一個個的面團(tuán)放在木質(zhì)的模具中,輕拍,倒出,它們一個個變成了有花紋的青餅。她取下掛在房梁的蒸屜,那是竹制的,因?yàn)榻裉煲褂?,所以,她昨天晚上去溪邊洗了干凈?/br>
    她把面團(tuán)一個個用棕葉當(dāng)依托,整齊擺放在蒸屜里,此時(shí),鍋里冒出了nongnong的白氣,水沸騰了。

    她揭開鍋蓋,把蒸屜放在鍋里,再蓋上鍋蓋。在等待的間隙,涼拌野生蕨菜。

    “哇,好想吃。”朱小能趴在窗戶邊,喃喃道。

    艾草的香味勾起了他的食欲。

    “小能,噓!”朱有財(cái)和朱小能,龍北淵都在廚房外,屋檐下,廚房里,只有朱小羽和陳老師。

    須臾,朱小羽打開了鍋蓋,里面的青餅全部都熟透,散發(fā)著綠色的光芒。

    “開飯啦?!?/br>
    “jiejie,好久都沒吃過青餅了,起碼有一年了吧?!敝煨∧芤贿吺箘糯禑釤岬那囡?,一邊感慨說道。

    “什么季節(jié),吃什么東西,就像冬天的大棚菜,除了打霜的大白菜,蘿卜,那種西紅柿,黃瓜,沒幾樣好吃的?!敝煊胸?cái)如是告訴朱小能,朱小能雖然才小朱小羽半歲,但是矮朱小羽半個頭,雖然是親孫子,但是,做菜沒天賦,品菜的水平一般,朱小羽做的青餅,雖然是好吃,但是說白了是沾了食材的光,這種水準(zhǔn),去星級酒店做點(diǎn)心也夠了,但是,對于嚴(yán)格要求的朱有財(cái)來說,朱小羽的青餅只是勉強(qiáng)過關(guān),“胡秘書,北淵,你們覺得味道怎么樣?”

    “我覺得挺好吃的,有點(diǎn)像五星級酒店做出來的青餅。”龍北淵到處胡吃海喝,沒少去五星級酒店吃飯,所以,他的味覺是很真實(shí)的。

    和朱有財(cái)?shù)南敕ㄒ粯樱煊胸?cái)點(diǎn)了點(diǎn)頭,露出了笑意。

    “我喜歡這種原汁原味的味道,特別是親眼看制作方法,會讓我更有吃的欲望,青很新鮮,蕨菜,這道涼拌蕨菜不比五星級酒店的差?!?/br>
    tny和陳老師也贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “爺爺,是不是還不夠好。”朱小羽認(rèn)真地問朱有財(cái),她最希望得到他的肯定。

    “對于你這個年紀(jì),依舊很不錯了?!敝煊胸?cái)點(diǎn)到即止,“對了,是不是明天中午可以營業(yè)了?!?/br>
    “嗯,今天晚上視頻制作好,然后發(fā)微博,明天就可以接受預(yù)約了?!焙貢∈乇痉?,主要是做餐館的推廣。

    顯然,推廣很成功,至少在妖界打響了一定的名氣。