出去后,穆冉掃了葉放一眼,只見(jiàn)他和張柏屹在合作染布。穆冉不得不承認(rèn),葉放真是英俊,這人似乎天生就是吃這行飯的，舉手投足都像是在拍電視劇，在哪都是焦點(diǎn)，就這染布的功夫，穆冉便觀察到周圍幾個(gè)小姑娘一直瞥著葉放，默默臉紅，其實(shí)，就算有女人想獻(xiàn)身給他也不奇怪，畢竟，誰(shuí)不喜歡美好的事物？

    如果蠟染布料用藍(lán)錠染，需要三天才能好，但如果不染，只是在布上作畫(huà)，那便能很快完成。

    穆冉回去接著染布，但最后，他們組仍是輸了。

    王丹代表村委會(huì)送了每個(gè)人一塊蠟染的布，穆冉挑了一塊藍(lán)色底上畫(huà)著一個(gè)紅衣女人的披巾，王丹還送了每家一張用蠟染布制成的貴州風(fēng)景畫(huà)，非常漂亮，穆冉很喜歡。

    很快就到了午飯時(shí)間。

    錢魏走出來(lái)笑道：

    “今天勝利的組，將獲得節(jié)目組的獎(jiǎng)勵(lì)，又節(jié)目組提供午飯，而輸了的組，則需要自己準(zhǔn)備食物。”

    誰(shuí)知，他們這么一說(shuō)，蓋小威和曲國(guó)龍卻紛紛哀嚎。

    “不是吧？我還等著吃穆冉做的飯呢！”

    “就是！早知道不贏了！”

    “節(jié)目組不知道我們的心聲?。　?/br>
    錢魏見(jiàn)了，笑道：“看來(lái)我們節(jié)目組這次是做了壞人??！這次午飯我們將品嘗當(dāng)?shù)刂碾玺~(yú)，請(qǐng)獲勝組的回去用餐，輸了組將由節(jié)目組提供原料，制作腌魚(yú)?！?/br>
    侗家腌魚(yú)，是上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的食物，是侗族特色美食，每年霜降前后，侗族人會(huì)取來(lái)養(yǎng)在稻田中的魚(yú)，去除內(nèi)臟，搓鹽、噴酒后再用米酒浸泡三天，之后把魚(yú)取出。

    取出魚(yú)以后，苗族人會(huì)用桂皮、甜酒、辣椒等調(diào)料做出的糯米飯灌入魚(yú)肚，放入木桶中，一層層放好，再用粽子葉蓋上作為魚(yú)被，之后在魚(yú)被上壓上鵝卵石，等壓著的石頭縫中滲出湯汁，桶中的魚(yú)就可以吃了。

    這種做腌魚(yú)的方法是苗族人特有的，很有特色，穆冉前世跟爺爺來(lái)貴州時(shí)曾經(jīng)吃過(guò)，只記得腌制了一年多的魚(yú)依舊香味濃郁，味道又酸又甜，是苗族食物特有的味道。

    穆冉拿過(guò)村民給的腌魚(yú)聞了一下，果然是印象中的味道。

    “穆冉，你會(huì)做腌魚(yú)嗎？”舒心問(wèn)。

    “會(huì)做，我之前在網(wǎng)上研究過(guò)苗族食物的做法。”其實(shí)是前世學(xué)會(huì)的。

    “苗族的食物真的很有特色，不過(guò)腌魚(yú)比牛糞火鍋好接受很多?！?/br>
    穆冉笑道：“腌魚(yú)的味道也不錯(cuò)，聽(tīng)說(shuō)十年以上的腌魚(yú)還能治療腸炎和腹瀉，但我沒(méi)實(shí)踐過(guò)?！?/br>
    做菜的任務(wù)自然落在穆冉身上，穆冉說(shuō)著把腌魚(yú)取出來(lái)，乍一看，腌魚(yú)的表面散發(fā)著光亮，同時(shí)，上面覆蓋著一層紅紅的辣椒面兒。

    黔東南地區(qū)苗族侗族腌魚(yú)跟其他民族的腌魚(yú)不同，侗族腌魚(yú)的魚(yú)身上還帶著魚(yú)鱗，因此，穆冉首先把魚(yú)鱗刮掉，再取出魚(yú)肚子里的調(diào)料。

    這時(shí)，穆冉有些犯難，節(jié)目組只給提供了魚(yú)和調(diào)料，沒(méi)有提供其他的菜，想炒蔬菜都沒(méi)辦法，可總不能兩家人坐在一起就吃一盤(pán)魚(yú)吧？

    她瞇著眼想了想，頓時(shí)有了辦法。

    既然只有魚(yú)，在改不了現(xiàn)狀的情況下，倒不如一魚(yú)兩吃。

    紅燒和烤，兩種經(jīng)典吃法，都做一份！

    像腌魚(yú)這種早就腌制好的食物，最適合燒烤了，想著，穆冉把草鍋生好小火，把魚(yú)放進(jìn)去烤，又順便扔點(diǎn)廚房里有的山芋和大蒜進(jìn)草鍋灰里。

    “穆冉，這些都能烤？”

    “當(dāng)然！等烤出來(lái)你就知道了，草鍋烤的可比外邊木炭烤的好吃?！?/br>
    說(shuō)完，她把鍋擦干凈，隨后說(shuō)：“舒心，用生姜把鍋里擦一下?！?/br>
    “咦？為什么？”

    “防止粘鍋?！?/br>
    “哦哦，好，我這就弄！”

    不知為何，面對(duì)做事利索的穆冉，舒心總有種自己是廢人的錯(cuò)覺(jué)。

    等舒心弄好后，穆冉取來(lái)鍋，放油進(jìn)去煎魚(yú)，腌制好的魚(yú)不用放任何調(diào)料，只這樣一煎，就散發(fā)出濃郁的香味，這種香味層次豐富，不像平常做的魚(yú)，只有單純的鮮香，侗族腌魚(yú)散發(fā)出的香味很像是一個(gè)歷經(jīng)世事的人，顯得十分博學(xué)，讓人難以抗拒。

    煎好后，穆冉把魚(yú)取出來(lái)，再倒油，把蒜苗切好，放進(jìn)去翻炒，之后把魚(yú)倒入鍋中，翻炒后加入水，最后等湯汁收干，就可以把魚(yú)端出來(lái)了。

    穆冉原本打算按照貴州本地的做法來(lái)做，但孩子們年紀(jì)小，肯定吃不了太酸辣的食物，因此，穆冉才采取這個(gè)方法，沒(méi)有放任何的調(diào)料，減少腌魚(yú)的咸味，按照普通的做法來(lái)做，這樣孩子們更能接受些，同時(shí)也保留了腌魚(yú)的地道風(fēng)味，不至于做成四不像。

    “哇塞！好像！果然跟普通的魚(yú)不一樣！”舒心很激動(dòng)?！澳氯侥愣疾恢?，自從上次分開(kāi)，我就一直盼著能再錄節(jié)目，好吃上你做的飯?！?/br>
    “等你搬到申城，你可以天天來(lái)我家蹭飯！”穆冉笑說(shuō)。

    “真的？一言為定！”舒心好像中了彩票一樣，高興的不行，生怕穆冉反悔，還特地對(duì)著鏡頭笑道：“大家都為我作證，以后我天天去穆冉家蹭飯吃?！?/br>
    穆冉聞言笑了笑，她把烤好的烤魚(yú)端出來(lái)，和紅燒魚(yú)放在一起。

    “哇！好香！”三個(gè)孩子聞著香味跑過(guò)來(lái)。

    小米看著這魚(yú)，崇拜地看向穆冉，“mama，你是魔術(shù)師嗎？為什么能做出這么香的魚(yú)？”

    “小丫頭！”穆冉捏了捏她的包子臉，笑說(shuō)：“你們?nèi)齻€(gè)快去洗手吧！”

    兩個(gè)男人聞著香味進(jìn)門(mén)，張柏屹一進(jìn)來(lái)，迫不及待地拿起筷子做好。

    “早就想吃穆冉做的菜了，說(shuō)實(shí)在的，我什么菜沒(méi)吃過(guò)，獨(dú)獨(dú)穆冉做的讓我一直忘不掉?！?/br>
    舒心也jian詐一笑：“就是！所以我們倆一商量，干脆搬到你家隔壁去?！?/br>
    說(shuō)完，夫妻倆相視一眼，壞笑起來(lái)。