穆冉邊做菜邊解釋：

    “這道菜中所用的酸菜并不是吃酸菜火鍋用的那種，而是東北的酸白菜，東北酸菜使是用大白菜做成的?！?/br>
    【原來如此?！?/br>
    穆冉?jīng)]有說話，繼續(xù)做菜。

    做這道菜需要帶皮的豬rou，有肥有瘦，這樣的豬rou看起來肥膩，可等菜做出來，卻絲毫吃不出肥rou的感覺，肥而不膩是所有扣rou的最高境界，但說起來容易，做起來可不簡(jiǎn)單。

    穆冉首先把大塊的豬rou放入鍋中，加水，放蔥姜桂皮等調(diào)料，桂皮性溫，吃了對(duì)人體有好處，冬天吃尤其驅(qū)寒，把桂皮加入水中來煮豬rou，可以使得桂皮的藥性融入豬rou中，讓人吃下后驅(qū)除體內(nèi)寒氣，達(dá)到養(yǎng)生的效果。

    豬rou加水后，用大火開始煮，煮到水開以后，豬rou還沒有煮好，一定要把豬rou煮的花了才好吃，這時(shí)的豬rou用筷子一戳，rou皮就能戳透，到了這時(shí)才證明豬rou煮好了，否則如果豬rou皮不夠花，豬rou里面一般都帶著血水，這樣的豬rou會(huì)有異味，十分難吃。

    豬rou煮花以后，穆冉把豬rou拿出來，取出銀針在豬rou皮上扎滿密密麻麻的小孔，隨即在老抽中放一點(diǎn)鹽，把豬rou放進(jìn)老抽里腌制一段時(shí)間。

    【哈哈，我有經(jīng)驗(yàn)了！戳小孔是為了入味對(duì)吧？】

    “沒錯(cuò)?！蹦氯剿菩Ψ切Φ卮蛉ぃ骸翱磥砦业姆劢z們都能去做廚子了！”

    【主播，我也想過學(xué)做菜，不過咱們星球沒有食材做不了?！?/br>
    【地球一日游搞起來！去地球上吃！】

    【對(duì)了，主播，你聽說了要評(píng)選宇宙第一主播的事了嗎？】

    因?yàn)樵陔鐁ou，穆冉才有心思回復(fù)留言，“寶貝們，你們剛才說的宇宙第一主播是什么？”

    一個(gè)次次都看穆冉直播的老粉絲說道：

    【主播，這是宇宙最盛大的主播評(píng)選活動(dòng)，由宇宙直播協(xié)會(huì)舉辦，從每個(gè)直播器推選的主播中，票選出最著名的一個(gè)，封為“宇宙第一主播”，這個(gè)名號(hào)很牛逼的！就跟廚神的稱號(hào)一樣，因?yàn)橹辈ピ谖覀冃乔蜃罨?，家家戶戶都有，因此，第一主播意味著知名度，主播如果你能在大賽中取勝，不說別的，你可以輕輕松松贏得60年的時(shí)間?！?/br>
    聽了這話，原本在洗rou的穆冉陡然停了下來，她眉頭微蹙，問：“60年？”

    【是啊，主播，你不覺得你現(xiàn)在賺取時(shí)間實(shí)在太慢了嗎？如果中間有個(gè)變故，你無法為我們直播，那你的壽命就十分有限了，因?yàn)槲覍?shí)在太喜歡主播了，所以忍不住為主播擔(dān)心，我希望主播能參加這個(gè)賽事，早點(diǎn)贏得60年以上的時(shí)間，因?yàn)槲抑赖厍蛉四芑畹浇?0歲，已經(jīng)是高壽了。】

    【樓上說的有理，主播你可以試試！我們一定會(huì)給你投票的！】

    【主播，宇宙第一主播的評(píng)選活動(dòng)大概跟廚神大賽的時(shí)間差不多，到時(shí)候，你把廚神大賽直播給粉絲們看，用這個(gè)視頻跟其他主播對(duì)決，我相信你一定會(huì)獲勝！】

    【主播，考慮一下吧！】

    聽了這話，穆冉真心地笑道：“謝謝你們，我會(huì)考慮的?！?/br>
    【太好了！主播，說實(shí)在的，就算你不給我們主持，我們的損失也不大，但你就不一樣了，我們真心希望你能活下去。】

    難得提這樣傷感的話題，穆冉思忖片刻，便道：

    “好！我答應(yīng)你們！我會(huì)努力報(bào)名參加直播大賽?！?/br>
    【太棒了！】

    這時(shí)，rou腌好了。

    穆冉開始專心做菜。

    她在鍋中放入油，將豬rou放入鍋中，冒著泡的油把豬rou包裹起來，讓豬rou的表面微微顫動(dòng)，rou皮開始緊縮變薄，豬油的香味從鍋中溢了出來。

    穆冉忍不住咽了口口水，事實(shí)上她很喜歡吃豬rou炸出來的油渣子。

    【豬rou的誘惑！】

    【豬rou被主播一做，看起來高級(jí)?。　?/br>
    可不是嗎？腌制好的豬rou被油炸了以后，香味撲鼻，穆冉只覺得五臟六腑都盛滿豬rou的香味，這種味道似乎是獨(dú)屬于冬天的，讓人聞一口就能繳械投降。

    煎好后的豬rou四面焦黃，rou皮微微皺了起來，顏色因?yàn)槔铣榈年P(guān)系變紅，需要注意的時(shí)候，rou皮在煎的時(shí)候最好煎得脆一些，這樣的rou皮吃起來才有嚼勁，口感香脆，跟肥rou搭配在一起，才會(huì)有肥而不膩的效果。

    這時(shí)，她在鍋中放入蔥姜蒜等調(diào)料，大火烹制，再將切好的酸白菜放入鍋中使勁翻炒，翻炒后的酸白菜透著一股酸溜溜的氣味，讓人一聞，嘴里的口水都要出來了。

    酸白菜炒好后，穆冉把酸白菜放入盤子中鋪好，再把煎好的豬rou切片倒扣過來，皮在上擺放在酸白菜上，這樣一來，酸菜虎皮扣rou便做好了。

    但僅僅這樣還不夠，穆冉想著，便在鍋中放水，將這盤酸菜虎皮扣rou放在鍋里蒸，大約四十分鐘后，酸菜虎皮扣rou才算完成。

    因?yàn)檫@道菜需要不少時(shí)間，因此，等穆冉完全做好，已經(jīng)十二點(diǎn)多。

    她趕緊把做好的菜一盤盤端出來，再把米飯盛好。

    “哎呦！好香?。　?/br>
    “是啊，這是什么香味？豬rou嗎？但是豬rou怎么可能有這么濃的香味？”

    窗口打開，一盤虎皮扣rou斷了出來。

    排在第一的人是個(gè)生臉，他叫張春陽，是本地的一名票販子。

    沒錯(cuò)，剛才記者口中那個(gè)把93號(hào)餐廳排隊(duì)票號(hào)炒到2千塊的人就是他。

    都說票販子可惡，可誰知道票販子的苦惱！張春陽覺得自己也很不容易，他為了排隊(duì)取號(hào)，總是起早貪黑，經(jīng)常半夜就起來排隊(duì)了，他這么辛苦多要點(diǎn)錢不行嗎？誰不知道在家睡覺舒服！他又不是做公益的！

    張春陽覺得自己的辛苦永遠(yuǎn)沒人知道，比如這次來93號(hào)排隊(duì)，他連續(xù)排了3天半，吃喝拉撒都在這里，上廁所都得憋著不敢隨便離開，吃的就是白饅頭就冷開水，加上餐廳門口連個(gè)擋風(fēng)的地方都沒有，他排隊(duì)這段時(shí)間遇見下雨沒有傘，只得硬扛著，他這么辛苦，要2千塊真的多？他還嫌少呢！

    原本，張春陽是說好了把這個(gè)位置賣給隔壁大廈一個(gè)老板的，可沒想到，菜一端出來以后，張春陽就后悔了！要知道他已經(jīng)三四天沒來得及好好吃飯了，現(xiàn)在五臟貼六腑，只覺得渾身上下一點(diǎn)油水都沒有，尤其天這樣冷，這樣的天氣下誰都想吃rou？加上到了吃飯時(shí)間，家家戶戶窗口都冒出菜香味，張春陽看著眼前這份扣rou忽然很是不舍。

    有人愿意花2千塊買他號(hào)，也要吃一口這家的菜，是什么樣的菜這么邪乎？

    想著，張春陽忽然對(duì)這家老板的廚藝產(chǎn)生好奇，再者，實(shí)在是太餓了，聞著這味道，真是一刻也不能等了，想到這，張春陽端起虎皮扣rou，咽了口口水，隨即拿起筷子夾了一下。