“姐，我打算把這種水果布丁拓展一下，做幾個(gè)花樣出來(lái)，放到店里賣。你覺得如何？”

    這種看上去就很漂亮的夏日甜品在這個(gè)時(shí)候還很少，陳馨覺得應(yīng)該還是有點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力的。但是她拿不準(zhǔn)現(xiàn)在人的口味，萬(wàn)一到時(shí)候人家覺得這個(gè)不實(shí)惠怎么辦？

    “我覺得不錯(cuò)。不過(guò)你這太大塊了，要是切小點(diǎn)又不怎么成型，要不你試試看能不能用其他的水果來(lái)做？或者干脆直接凍水果得了。”

    直接凍的水果還不怎么好吃，不過(guò)程潔的話也給了陳馨一點(diǎn)啟發(fā)，或許做酸奶水果撈應(yīng)該不錯(cuò)。

    酸奶很好做，他們這邊就有人專門在下午時(shí)間送鮮奶的，如果陳馨要的話，可以直接在那家訂鮮奶。畢竟這個(gè)時(shí)候那種小型的街頭鮮奶店還沒(méi)有出現(xiàn)，大部分飲品店要鮮奶都是在奶農(nóng)那里提前預(yù)定。要不就是用量大，跟鮮奶企業(yè)簽訂協(xié)議，人家每天專門送過(guò)來(lái)。

    陳馨還沒(méi)想好要做什么，肯定不可能直接就訂貨，而且還要去考察一下奶源，萬(wàn)一奶源有問(wèn)題，對(duì)他們的店就是個(gè)毀滅性的打擊。這樣的事情后世發(fā)生過(guò)很多起了，她不可能不引以為戒。

    水果撈在南方很有市場(chǎng)，但是在他們這邊吃的人不多。更多的人喜歡吃刨冰，各種各樣的水果丁加上染色的椰果粒，然后幾種豆子跟一勺果醬和糖漿，就能組成一大碗看上去豐富多彩的刨冰。

    陳馨他們店也在賣刨冰，不過(guò)買的人不多。因?yàn)橘F，還因?yàn)樗麄儾挥萌旧呐淞?，看上去就沒(méi)有那么五顏六色的好看。不過(guò)也有很重視食材安全的顧只吃他們家的刨冰，但是也不可能天天吃。

    當(dāng)然了，店里還有其他的甜品，比如經(jīng)典的香蕉船什么的。前天宋軼又弄了一個(gè)烤焦糖芭菲出來(lái)，挺受小女生喜歡的。

    陳馨也想著雖然暑假過(guò)了，但是距離冷下來(lái)還有段時(shí)間，水果撈正好適合秋季吃，不燥火還滋陰養(yǎng)顏。

    跟程潔商量了一下之后，陳馨決定明天就去店里試一試，刨冰機(jī)是現(xiàn)成的，只是需要熬西米、做酸奶以及搭配合適的水果。

    這個(gè)季節(jié)水果還是很多的，比如葡萄、桃子、西瓜等等，而且價(jià)格還不貴，味道又好。

    陳馨買了葡萄和桃子，在超市又看到有賣木瓜的，這東西也是做水果撈的好食材。這邊現(xiàn)在芒果還少，不然做芒果冰會(huì)更好。

    回去之后，宋軼已經(jīng)嘴饞的把酸奶取了一杯出來(lái)吃。他加了些葡萄干進(jìn)去，爽滑的口感加上葡萄干的甘甜和嚼勁，配搭起來(lái)十分可口。

    但是這種吃飯?jiān)诩依镒约撼赃€好，拿出來(lái)售賣就顯得有些寒酸了。

    看到陳馨抱了一大袋的水果回來(lái)，宋軼趕緊幫忙接過(guò)去，并在陳馨的指揮下，將水果去皮切塊，用玻璃碗放冰箱里鎮(zhèn)一下，等要用的時(shí)候再去舀。

    她先是空口喝了一口純的酸奶，感受了下酸奶的香滑濃稠和甜度后，將切好的水果?；旌系教匾鉁?zhǔn)備的冰品玻璃碗中，壘了個(gè)小尖尖之后，先將熬煮的西米澆在水果上，再將酸奶從堆起的水果小山上倒下去，最后撒幾顆葡萄干，再淋一勺蜂蜜，一碗夏日甜品酸奶水果撈就做好了。

    沒(méi)有像有些店里做的水果撈下面還鋪了一層冰塊，那樣會(huì)減淡酸奶的濃稠度跟西米露的甜度，起先吃的時(shí)候還覺得很涼快，到后面就變得寡淡了。

    她選的水果都是糖分比較高的那種，所以用也知熬西米的時(shí)候，只加了少許的糖，水果撈的糖分全靠最后一勺蜂蜜來(lái)調(diào)和。這樣一碗水果撈既減低了熱量，又給人飽腹感，是很多小姑娘夏日里保持身材時(shí)最喜歡吃的甜品之一。

    除了這個(gè)水果撈外，陳馨還做了麥片水果酸奶試吃。

    麥片是從國(guó)外買回來(lái)的即食麥片，不需要用開水沖泡或者上鍋煮，加上切碎的小粒水果，混合在酸奶里面，是不喜歡吃太甜的甜品的妹子最愛的夏日清涼飲品。甚至一度不少姑娘一日三餐都靠這個(gè)支撐，就為了減肥。

    現(xiàn)在城里的生活好了，家家戶戶吃rou是沒(méi)有問(wèn)題的。rou吃多了就覺得膩，這個(gè)時(shí)候來(lái)一碗甜品，既解暑熱，又滿足了口腹之欲。

    店里的小姑娘們輪班到后廚外的員工就餐點(diǎn)領(lǐng)了一份屬于她們的試吃品，一小碗水果撈和一小碗酸奶麥片。

    男孩子對(duì)這兩種的接受度都很一般，他們跟宋軼一樣，寧愿吃酸奶加葡萄干，總覺得加上水果和麥片之后，口感太甜膩。

    女孩子們就各有側(cè)重了，但總的來(lái)說(shuō)，水果撈的接受度要大于水果麥片酸奶。

    因?yàn)檫@個(gè)新品種還沒(méi)達(dá)到配搭的完美融合，所以一時(shí)半會(huì)兒還不會(huì)上菜單。他們打算搞個(gè)三到五天的試吃，收集一下食們的意見，等到配搭完成后再上柜銷售。

    今天的酸奶做得稍微多了一些，陳馨想了想，干脆取了面粉和雞蛋，打算做個(gè)酸奶蒸蛋糕給家里兩個(gè)小朋友。

    蒸蛋糕的難度不大，只要會(huì)做蛋糕的都能做出好吃的蒸蛋糕來(lái)，主要就是把做蛋糕的牛奶換成酸奶就好了。

    陳馨快手的做兩個(gè)十寸的酸奶蛋糕出來(lái)，留下一個(gè)讓大伙兒分著吃，另一個(gè)她切塊裝盒，打算回去的時(shí)候順帶給劉爺爺老兩口送點(diǎn)過(guò)去品嘗一下。

    走到劉爺爺家樓下，就聽到樓上有人在爭(zhēng)吵，聽聲音好像是劉春燕跟她嫂子在吵架。

    陳馨沒(méi)急著上去，拉著一樓的蔣婆婆問(wèn)情況。

    “今天春燕回來(lái)的時(shí)候氣壞了，后來(lái)她哥哥嫂子也趕了過(guò)來(lái)，之后就吵起來(lái)到現(xiàn)在還在吵。”蔣婆婆嘆氣，“老劉家那個(gè)兒子以前還好好的，現(xiàn)在也不知道怎么回事，縱容老婆去鬧老劉兩口子，再這樣下去，可得把老劉氣犯病?！?/br>
    陳馨皺眉，拎著袋子站在樓下猶豫了一會(huì)兒，還是上樓去了。

    等她敲開門，就看到劉春燕被她男人拉著抱著，而她對(duì)面的劉建民的老婆則坐在地上哭，頭發(fā)披散，像是被打了耳光，臉都是紅腫的。

    “小馨怎么過(guò)來(lái)了？”

    劉爺爺本來(lái)被氣得仰靠在沙發(fā)上，聽到是陳馨的聲音，才扶著桌子站起來(lái)。

    開門的劉奶奶眼睛也是紅的，一臉的憔悴。

    “這是出了什么事兒了？”