第一百五十八章 太好吃了
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劉春燕跟丈夫商量的結(jié)果是先給劉家老兩口說(shuō)一說(shuō),如果老兩口有興趣就接過(guò)來(lái)住上一段時(shí)間,如果沒(méi)興趣就算了。 他們倆還逮著陳馨聊了這事兒,陳馨覺(jué)得還行,劉爺爺跟劉奶奶不是難處的人,而且來(lái)這邊山上空氣好環(huán)境好,對(duì)他們倆老的身體也有益。原本陳馨還想回去之后跟劉爺爺說(shuō)讓他們冬天去濱南那邊自己買的老房子里過(guò)冬呢,現(xiàn)在劉春燕提出這個(gè)方案,她沒(méi)有反對(duì)的理由和立場(chǎng),就看劉爺爺他們?cè)趺催x擇了。 眾人聊著天,沒(méi)多會(huì)兒,張二姐就招呼人準(zhǔn)備吃飯了。 大廚的手藝不用說(shuō),料理野味那是一絕,雷邦這種吃慣了大廚手藝的,初一入口也是驚艷得很。 “這廚子的手藝不錯(cuò)啊,就憑這做菜的絕活兒,不瞎折騰,生意肯定差不了。等我回去跟兄弟伙們吹一波,到時(shí)候帶他們來(lái)吃幾次,你這里肯定有回頭?!?/br> 雷邦耿直,只要張二姐他們不以次充好,肯定會(huì)愿意選他們家吃。 “我們做飯的周叔手藝絕對(duì)地道,他最拿手的還是料理蛇rou。等會(huì)兒就端上來(lái),你們都不怕吧?” 野味很多人愛(ài)吃,但是蛇鼠一類的就有些人不太敢下手了。比如說(shuō)陳馨,她就不太敢吃鼠rou,哪怕是自家養(yǎng)的竹鼠,她也是避之唯恐不及。但是對(duì)蛇rou她不排斥,特別是燉的蛇湯,她很喜歡喝。 山上的野生蛇并不多,加上現(xiàn)在環(huán)境保護(hù)也在強(qiáng)調(diào)不能隨便捕蛇吃蛇,除非意外遇到,反正他們是不能隨便上山捕蛇來(lái)出售的,農(nóng)家樂(lè)賣的蛇,是半野生的養(yǎng)殖蛇。 “你們不知道,我當(dāng)初去看的時(shí)候,可嚇壞了,那密密麻麻的蛇纏在一起,我真的是腳都在發(fā)抖?!睆埗愕哪懽铀愦蟮模チ稚酱迥沁叺酿B(yǎng)蛇戶家里的時(shí)候,她真是恨不能轉(zhuǎn)身就跑。 “那人也知道自家養(yǎng)的蛇有點(diǎn)多,所以選的位置在林山村更往山里一些的斜坡上。他包了半座山做養(yǎng)殖園,不聲不響的折騰成了現(xiàn)在的規(guī)模。不過(guò)我聽(tīng)他說(shuō),養(yǎng)蛇前幾年的出產(chǎn)很小,而且以前答應(yīng)他收購(gòu)的那家公司早不見(jiàn)人影了,現(xiàn)在養(yǎng)著的蛇都沒(méi)處銷,如果我不去,他估計(jì)得強(qiáng)行處理一部分?!?/br> 說(shuō)是強(qiáng)行處理,就是直接把蛇殺死燒毀,這都是錢啊,如果不是不得已,誰(shuí)愿意這么做。 “我這邊跟他簽了訂單,但是現(xiàn)在我們農(nóng)家樂(lè)也才開(kāi)張,幫不了他多少,我估摸著還得浪費(fèi)一些。” 正好這時(shí)候服務(wù)員把做好的香辣蛇段端了上來(lái)。還有龍鳳湯也垛上酒精爐放在了桌子中間,可以邊燙邊吃,等到菜吃得差不多,蛇rou也滾爛了,啃完蛇rou的湯煮點(diǎn)面條粉絲什么的都十分的美味。覺(jué)得味道清淡的,再蘸一蘸辣乎乎的醬料,滿口生香。 陳馨對(duì)香辣蛇段很有興趣,啃了一截后簡(jiǎn)直停不下來(lái)。 不光是她,雷邦和周昊也是眼睛一亮,手伸得比誰(shuí)都快,生怕自己動(dòng)作慢了少吃一塊。 這種美食要農(nóng)村的土灶大鍋才能做得好吃,城里的天然氣小灶做出來(lái)的簡(jiǎn)直就是浪費(fèi)食材。更別說(shuō)周叔用的辣椒是本地產(chǎn)的那種圓柿子椒,除了辣之外,還有種特別的香味,一般人嘗不出來(lái),但是喜歡美食的人就能分辨出各種食材之間的差異。 除了這種圓柿子椒外,還用山上產(chǎn)的木姜子煉的油,這種木姜子油不是每個(gè)人都接受的,但是喜歡它的味道的人,就將之視為點(diǎn)睛之筆。 “這蛇段周叔一天能做多少?” “多吧,沒(méi)注意數(shù)過(guò)。除了調(diào)料需要周叔負(fù)責(zé)外,切洗什么的都有小工在幫忙。你問(wèn)這個(gè)干嗎?” “幫你拉生意啊?!标愜俺读藵窦埥聿潦?,“你這農(nóng)家樂(lè)現(xiàn)在名氣還沒(méi)打開(kāi),人流量不大,我估計(jì)每天要做的飯菜并不多,那么在這之前,你們完全可以憑借這蛇段打開(kāi)市場(chǎng),積累人氣。我跟你說(shuō),周叔做蛇段的手藝簡(jiǎn)直絕了,我就沒(méi)吃過(guò)這么好吃的蛇段。你去弄個(gè)抽真空的機(jī)器,先做一批,然后抽了真空,我走的時(shí)候帶些走,幫你拿去送人?!?/br> 張二姐不懷疑陳馨在騙她,但是對(duì)這蛇段能幫她積累人氣的說(shuō)法還是不太敢相信的。他們這邊的人都吃,當(dāng)然做得好的也有,可比周叔好的還真是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。 “我也要一批,你把價(jià)格算出來(lái),我買。” 雷邦本就是個(gè)老餮,其他的野味各有各的優(yōu)點(diǎn),但就如陳馨說(shuō)的,這種味道這種品質(zhì)的蛇段,他也是第一次吃。 “順便幫我問(wèn)問(wèn)老周叔,能不能把辣度稍微減一減,我有些朋友吃不了這么辣。” “行,這個(gè)我去問(wèn)問(wèn)周叔。你們真的要買?我可要下單了啊?!?/br> “騙你干嘛,快去,最好早點(diǎn)弄出來(lái),我這次走的時(shí)候就一起帶走了?!?/br> 雷邦簡(jiǎn)直恨不能讓大家都別吃了,把這些都給他裝上。 雷邦的朋友哥們兒多,其他的野味也不好大張旗鼓的請(qǐng)大家吃,更別說(shuō)也不方便。但這蛇段不同,像陳馨說(shuō)的,可以冷吃,就這么打開(kāi)下酒也挺好,如果放冰箱里儲(chǔ)存,拿出來(lái)放盤子里,去微波爐轉(zhuǎn)上一兩分鐘,又是另一種滋味了。 男人們?cè)谝黄痣y得有不喝酒的時(shí)候,平時(shí)都喜歡弄幾個(gè)鹵菜下酒,現(xiàn)在讓他們也能嘗嘗這山上人的美味,那幾個(gè)哥們還不得高興瘋了。 周昊也含蓄的表示如果有多的,他也想帶一些走。他要滿假了,回去肯定得給同事戰(zhàn)友帶點(diǎn)吃的喝的,這蛇段本來(lái)味道就好,抽了真空之后存放時(shí)間也相應(yīng)的長(zhǎng)了些,送人也有面子,簡(jiǎn)直不能更合適了。 至于抽真空的機(jī)器,劉春燕他們廠就有,這邊弄好了直接去他們廠里弄一臺(tái)上來(lái)就可以用了。 “你們說(shuō),如果把蛇段制成罐頭怎么樣?”劉春燕現(xiàn)在的廠雖然是做水果罐頭的,但是她并不滿足于現(xiàn)有的生產(chǎn)線,如果能擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,對(duì)他們廠的發(fā)展也有好處。 但是蛇rou罐頭他們沒(méi)有人做過(guò),能不能做,怎么做,肯定得讓劉春燕自己找人來(lái)研究實(shí)驗(yàn)。