陳馨沒有吃過正宗的連渣鬧，不過她曾經(jīng)跟著菜譜做過，這次能品嘗到正宗的菜豆腐火鍋，可以說不虛此行。

    這家的連渣鬧用的是野菜和豆?jié){制成的，再以雞湯作為火鍋的湯底。這種菜豆腐雖然沒有普通豆腐那樣口感嫩滑，但是加入野菜之后另有一番風(fēng)味。

    通常這種菜豆腐都會和著rou丸子、魚丸、rou片之類的一起煮，再用豆豉辣椒加入其他的配料調(diào)和，出來的就是正宗香辣蘸水。

    這種丸子連渣鬧火鍋，看上去很簡單，但是因?yàn)椴硕垢目诟信c眾不同，加上rou丸也是用手工攪打制作而成。雞湯用的是散養(yǎng)的跑山雞，火上吊了一天后熬出來的高湯。吃到嘴里感覺鮮美又有營養(yǎng)。

    而魚火鍋則是他們這邊的人最常吃的。草魚和鰱魚選個頭在三斤以上的，魚腹兩側(cè)的rou剔下來，片成厚片，用調(diào)料腌半個小時。腌制的時候火上垛鍋放油，加入姜片，蒜片.干辣椒，豆瓣醬和一些香料小火炒制，等香味出來，摻水開始熬湯。湯里面要先將剛才片魚后留下的魚骨放進(jìn)去一起熬煮。

    等到魚骨湯熬好之后，另取一鍋，鍋內(nèi)放黃豆芽豆花墊底，再加入剛才熬制好的魚骨湯。等到湯燒開之后，再將魚片放進(jìn)去燙熟，撒上香菜關(guān)掉火就可以吃了。

    魚火鍋燙菜是需要等到，鍋內(nèi)魚rou和豆花都吃完之后，只留下火辣的紅湯了，才開始另外燙其他的配菜。

    他們八個人要了兩個火鍋，能吃辣的就吃魚，不能吃辣的就吃連渣鬧。兩個桌子拼在一起，雖然人不多，吃得卻是熱火朝天。

    陳馨把兩個火鍋都拍了漂亮的照片，又錄制了他們在一起干杯的畫面。打算晚上回去之后找網(wǎng)吧將這些照片和視頻都傳上去，編輯過后，發(fā)到魏洸筑給他的那個視頻網(wǎng)上去。視頻網(wǎng)是可以外鏈到她的博客上的，這樣也方便她推薦美食和美景。

    她之前在博客用文字和照片記錄自己的美食之行。這樣雖然也挺好看的，但是如果有視頻的話，推薦起來會更讓人信服。

    以前她完全沒有想到現(xiàn)在去的那些地方，跟她印象中大不相同，畢竟有十多年的發(fā)展差距，這一點(diǎn)是她之前做攻略的時候被忽略了的。

    當(dāng)初在大城市里雖然也清楚不同的地方會有一定的差距，可并沒有現(xiàn)在她看到的這樣明顯。她來的這個省本就是老少邊窮扎堆的地方，山險水惡發(fā)展起來很是困難。但是這里的風(fēng)景也是格外的美。如果就這樣生生錯過了，她覺得自己會后悔的。

    早前有人就跟她說過，原始風(fēng)貌和開發(fā)后的商業(yè)氛圍濃重的風(fēng)貌是完全不同的兩個概念。只可惜那個時候的她，已經(jīng)只能看到被濃墨重彩打造過后的景點(diǎn)了，而不像現(xiàn)在這個樣子，可以親眼去看看當(dāng)初的山，當(dāng)初的水，構(gòu)成的景色是怎樣的動人心魄。

    其實(shí)不光是陳馨這樣認(rèn)為，和她一起來拍攝的那幾個小伙子大姑娘也都沒有想到，自己身邊居然還有如此貧窮落后的地方，但是這個貧窮和落后也不能掩蓋自然的美麗風(fēng)光，和那些貧窮的山里人熱情好客的淳樸。

    “馨姐，我聽瀾妹說你在找人教你剪接視頻是吧？”攝像小東吃到肚子滾圓之后跑到陳馨身邊坐下，跟她聊天。

    “是啊，我不是弄了個博客嗎，我想把我這一次出來拍攝的那些照片和視頻剪輯一下，做成一個20分鐘的小短片，放到網(wǎng)上去?？墒俏易约旱乃轿易约褐?，做個電子相冊看一看還行，做視頻短片的話就完全不知道從哪里入手了。怎么？你想幫我嗎？”

    小東說他還不太會，但是他的師傅會。別看他是個攝像，他也有一顆想成為“神之手”的剪輯大佬的心。他的師傅就是呂編導(dǎo)的鐵桿朋友，業(yè)內(nèi)有名的“剪刀手”大宋。

    大宋這個人技術(shù)是臺里數(shù)一數(shù)二的，但是脾氣火爆也是數(shù)一數(shù)二的，在電視臺這個事業(yè)單位內(nèi)他混得并不是特別如意，這一次呂編導(dǎo)出來拉幫單干，他也就跟著一起出來了。

    “你師傅那人我見過，脾氣可不太好，我這個東西要求也不高，找他出手，我怕被罵的狗血淋頭，要不小東你來試著做一下可以嗎？我照市場價給你付錢?！?/br>
    小東當(dāng)然想做了，但是他跟著師傅大宋學(xué)了也才兩三個月的樣子，就像陳馨說的剪一個搞笑小視頻還行，讓他剪這種比較正規(guī)的20分鐘短片，他也覺得很吃力。

    但是陳馨是真的打算讓小東來上手，畢竟每個剪輯師都是從新手走過來的，而且小東自己會攝像，又有師傅在旁邊教導(dǎo)，不如拿她的這個東西來練練手，以后小東要是真的學(xué)出來了，她也能找到一個固定搭伙的小伙伴。而且她給小東提供機(jī)會，也是間接的幫大宋訓(xùn)練徒弟，還能賣大宋一個好，以后真的要是需要大宋出馬了，她也能憑這個找過去，至少不會被大宋劈頭蓋臉的罵出來。

    陳馨想了這么多，但是她不可能給小東完全的講述一遍自己是怎么打算的，只能在費(fèi)盡口舌勸小東放手一試，說自己這個也不是要去參賽，或者干其他的，就是弄出來給自己的粉絲看一看，有那個意思就行了，不需要太精良。

    陳馨在這邊勸他，小東的好朋友胖仔也在勸他。

    胖仔是個文字編輯，在組里他跟小東也算是長期搭檔了。甚至小東去找大宋拜師學(xué)藝，也是他在后面攛掇的?，F(xiàn)在陳馨愿意給小東一個練手的機(jī)會，他覺得小東不能輕易放棄，什么東西都是手熟了才能做得好，不去練習(xí)的話，你永遠(yuǎn)也做不出來。而且陳馨也跟他們說了，她的旅游計(jì)劃還有很多，以后還想搭建一個屬于自己的固定班子。

    話雖然沒有說的很明白，但是他們都知道陳馨是什么意思。他們這些年輕人跟呂編導(dǎo)和大宋老師不一樣，他們跟電視臺簽訂的是聘用合同，是屬于臨時工。這個節(jié)目完成之后，肯定用不了這么多人，到時候沒有工作做的，還得自己另外去找。如果陳馨的這個事情能夠見到收益，或者說她愿意長期的干下去，那么成立一個固定班子是很有必要的，而和她一起創(chuàng)建這個班子的就是元老。說不定還能跟得到一點(diǎn)分紅收益什么的，比拿固定工資感覺要強(qiáng)。

    。m.