臘豬蹄煲就是用新鮮竹筍和酸筍一起墊底，加凍豆腐跟野生菌，最后將提前用高壓鍋壓過二十分鐘的臘豬蹄剁成塊放在最上面，摻湯進(jìn)去用小火慢燉。這湯就是高壓鍋壓豬蹄的原湯，燉到豬蹄軟爛，酸筍的酸湯浸滿了凍豆腐的每一個縫隙后，就可以上桌了。上桌之前撒一把香菜末，除了鹽什么都不用加，就這個原汁原味才叫真絕色。

    酸筍炒竹鼠是一道家常菜，用的本地產(chǎn)的牛角尖椒和著炒，那種鮮辣讓人直伸舌頭還忍不住下筷爭搶。

    在加上自家種的蔬菜，還有酸豆角炒的臘rou，再蒸上一盤臘豬舌跟臘腸。這一頓飯豐盛得讓兩家的小孩子吃得肚子滾圓，哼哼唧唧的走不動路。

    “還是小馨的手藝好?！备舯趮鹱右踩嗔巳喽亲?，“你說都是一樣的菜，怎么小馨炒出來就這么好吃，我炒出來的我家男人說比豬食好不了多少?！?/br>
    因為是兩家人一起吃飯，人多，男人們就在堂屋里吃飯喝酒，女人和小孩則在院子里架了桌子吃。

    她們都吃完了，屋里男人們還在喝酒聊天，一個兩個臉紅筋漲的，暢想著今年能掙多少錢，給老婆孩子要置辦些什么東西。

    他們村去年的年收入比前一年至少翻了一倍，像張家這樣的人家，收入翻十倍不止?，F(xiàn)在他們村好多年輕人過完年都沒出去打工了，特別是那種家里有老有小的，留下來加入村里的集體勞作，比起在外面掙的雖然少一些，但是吃的用的都是家里的，還能照顧老小，算起來比在外面打工也不虧。

    但這僅僅是張家村和隔壁林山村才能做到，其他的幾個村雖然也有在家創(chuàng)業(yè)的，但是大部分的青壯年還是選擇了外出。

    別說，有時候看到那些留守兒童，就是張家村這些老爺們兒也有點心酸，平時能幫一把的都不吝伸手。這短短一年多時間，張家村在周圍十里八鄉(xiāng)里的名氣也拔尖兒了，聽人說好多村都在鬧要跟張家村林山村學(xué)習(xí)，說憑什么人家山上的村子都能做到，他們山下的村子反而還做不到了。

    張家村的村長去鎮(zhèn)上開會的時候，也是受表揚多，以前那些總躲著他的村干部們，現(xiàn)在看到他一個個都老哥長老哥短的，就想從他那里得點經(jīng)驗，不說多有用吧，至少也要比現(xiàn)在強(qiáng)一點才行。

    鎮(zhèn)上還專門找張家村林山村和下壩村的村長去開了會。下壩就是跟張家村總不對付的那個村，不過也是以前的事了，自從上次下壩那家二流子來鬧事，被張家村的人修理過后，兩個村的人反而親近了些，有些經(jīng)驗也不吝傳授?，F(xiàn)在下壩村也是看著在往好的方向走。

    陳馨在院子里幫忙收拾給竹鼠的食料，耳朵聽著屋里男人們的交談，剛打算跟嚴(yán)春華一起把食料抬到后院去，就聽到村長在門口叫她。

    “哎，村長叔吃過了么？進(jìn)來喝口酒？”張德兵出來，把村長拉進(jìn)屋。

    “不吃了不吃了，我就來找小馨說幾句話就要回去，明天一早還要去鎮(zhèn)上開會，今晚得早點休息。”

    “那也趕不及這點時間，來來來，喝點酒擺一會兒再說?！?/br>
    “那行，你們先吃，我跟小馨說兩句就來?！?/br>
    村長找陳馨是想要讓陳馨幫忙問問那些教授，愿不愿意去其他村子轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，幫他們看看有沒有什么可以發(fā)展的?！?/br>
    “這事兒村長你直接去問不就得了？”陳馨看了村長一眼，不太明白為啥非要她出面，再不濟(jì)張二姐夫也能上啊，都是一個行業(yè)的，還好說話些不是？

    “哎，不是，這，這說來話長?！贝彘L有點尷尬。

    其實也不是啥，就是過年那會兒，負(fù)責(zé)這邊的同學(xué)把實驗地拜托給他們看，結(jié)果一個疏忽，讓不知哪里的人來把他們新培育的樹種給挖了一小半走。村里人也沒注意，等到過完年去轉(zhuǎn)悠才發(fā)現(xiàn)，這會兒負(fù)責(zé)這邊項目的師生對村里怨氣不小，要不是教授在上面頂著，他們估計都打算直接打包走人了。

    “誰負(fù)責(zé)看管的誰來承擔(dān)責(zé)任啊。村長該不是什么都沒表示吧？”陳馨也不氣，本來就是嘛，你既然答應(yīng)了看護(hù)，又拿了人家的錢，現(xiàn)在弄成這樣子，還一點表示沒有，擱誰身上都覺得不在理。

    “其實也是有原因的?！贝彘L苦笑，“這個任務(wù)是交給毛老三在做。毛老三你估計不認(rèn)識，是村里的一個五保戶，他腦袋受過傷，那以后就留在村里沒有出去過。跟他一起過日子的是他的老丈人，也是村里的老輩子?！?/br>
    “他們翁婿倆運氣都不好，兩人都是倒插門的，結(jié)果老婆都死得早。毛老三的兒子十二歲的時候下河摸魚，就沒再起來。那之后他老婆就一病不起，第二年就沒了。毛老三原本是可以離開這里重新成家的，但是他沒辦法丟下身體不好的老丈人，所以就留下來了，結(jié)果又遇到這樣的事。今年過年那會兒，他老丈人突然生病，毛老三顧得了這頭就忘了那頭，本來腦袋就不靈光，能把老人照顧好已經(jīng)很不錯了。他造成的損失村里給承擔(dān)了全部賠償，但是村里的意思是讓他繼續(xù)，可那邊的老師不同意，現(xiàn)在毛老三成天蹲在地頭看著那邊茶園，我這當(dāng)村長的，心里也不舒坦?！?/br>
    聽了村長的話，陳馨皺眉，旁邊張奶奶也幫忙說了幾句，意思是毛老三其實平日里也還是很認(rèn)真的，但是兩件事撞一塊兒了，他給忘記茶園的事情，村里人也顧著過年，都沒想到幫他過去看兩眼，所以出了事之后，村長說村里給賠償，其他人雖然有點意見，但大部分都同意了。

    “行，我先過去問問他們的意思，但是這事兒我不敢給你們打包票，畢竟人家辛苦工作的成果掉了一半，這不是經(jīng)濟(jì)賠償?shù)膯栴}，如果新品種全被挖走了，他們一兩年的辛苦就成了泡沫，這擱誰身上都不可能想得通的?！?/br>
    村長連連點頭，說他們現(xiàn)在已經(jīng)安排了其他人去負(fù)責(zé)這事兒，保證不在出現(xiàn)這種問題。