第78節(jié)
除了齊玉靜,其他三人根本不會做飯! 這菜譜的內(nèi)容再怎么精彩,對于他們來說,就像是幾個沒有靈根的凡人得到了一本修仙秘訣,抱著寶藏用不了??! “可以開始了,你們只有兩個小時的時間哦!”李昱興按下了計(jì)時器放在旁邊,“中午十二點(diǎn)一到,幾位大眾評審就會出現(xiàn)。所以,都別傻站著了,趕快行動起來。沒有菜式的話直接零分處理?!?/br> 這話就像是一個開關(guān),四人連忙動了起來。 齊玉靜沒有去看菜譜,高級的菜式看了她也學(xué)不了,普通的不看她也會,何必浪費(fèi)時間?所以,她第一個拿起了食材,有條不紊地處理起來。 姚凡川和向子平面面相覷,兩個大男人干脆也跟著齊玉靜挑起了相同的食材。雖然做的不好,但好歹跟著做也算是一道菜式吧? 齊玉靜是個好脾氣的,見他們跟著學(xué)也不小氣,反而專門放慢了動作,讓他們能看得清楚一些。本來想讓伊芙也一起,畢竟伊芙是個女孩子,跟著做不一定會比這兩個手忙腳亂的大男人差。 誰知她抬頭一看,卻發(fā)現(xiàn)伊芙不慌不忙地拿起了一本菜譜翻看起來。 看伊芙另有打算的樣子,齊玉靜也不去打擾了,干脆自己忙活起來。根據(jù)姚凡川和向子平的行為,她已經(jīng)有了新主意,雖然節(jié)目組要求自己做,可沒有說不能指導(dǎo)??!等她做完了,若是伊芙那邊還沒有辦法,她可以在一邊一步一步教導(dǎo)。 姚凡川和向子平也看到了伊芙臨時抱佛腳的行為,都搖了搖頭。這小姑娘不是浪費(fèi)時間嗎?這會兒現(xiàn)學(xué)菜譜,哪能做得好?倒不如跟著已經(jīng)會的人做,還帶不會有什么大錯。 伊芙?jīng)]有去管其他三人,而是認(rèn)認(rèn)真真地翻看手里的菜譜。 節(jié)目組放在這兒的菜譜還是很不錯的,上面有名字、圖片、簡介,還有詳細(xì)的用材、步驟說明。 伊芙偏愛rou食,看的自然也是葷菜。 以她的記憶力,不一會兒就記住了幾道葷菜的詳細(xì)做法。將菜譜一放,就根據(jù)上面的說明挑選起了食材。 不過,她拿過來的分量很多,每一種至少也有兩三份的樣子。 伊芙的刀工倒是極好,刷刷刷地幾下,那些rou就被她整整齊齊地分成rou絲、rou片、rou塊切好了。rou絲的粗細(xì)長短幾乎是分毫不差,看上去相當(dāng)漂亮。rou片更是厚薄適中,就跟用尺子量過了似的。rou塊更是形狀完整,一塊一塊地碼在那兒,看得人不由得叫一聲好。 如果不是看到伊芙之前在現(xiàn)學(xué)菜譜,接觸廚具的樣子也的確很生疏,甚至連有的工具都要對照著說明來尋找,其他人都要以為她是個深藏不露的大廚了。 在處理食材上,雖然一開始有些生疏,不過處理的效果卻很完美,至少比起旁邊那兩個大男人亂七八糟的廚案好得多。那一手刀工更是出神入化,讓旁邊本來在埋頭做菜的幾人都忍不住側(cè)目。 可是,一點(diǎn)油鍋,情況就變了…… ------題外話------ ps:伊芙大將軍到底是會做菜還是不會呢?哈哈哈哈~ 猜猜第一個受到懲罰的是誰? 謝謝唐唐、小櫻、蘇城、小狐貍、冬眠、莎莎、小傾城、淼淼、小兔子的鮮花,謝謝小兔子的鉆石,謝謝唐唐、落英、辰辰、爆米花、遲遲、露露、溫柔、百里、阿冥、小影子、傾城、kaxinasi的月票,謝謝落英、露露、小兔子的五星評價票,恭喜爆米花妹紙升級為本書粉絲榜的秀才~(≧▽≦)/~ ☆、第五十九章 廚房殺手變大廚 望著面前那一盤黑漆漆的焦炭狀物體,伊芙靜靜地沉默了幾秒鐘。 旁邊的三人也忍不住忙里偷閑湊過來看了一眼,姚凡川直接問道:“伊芙,你這是做的什么鬼?” “不是鬼。”伊芙皺著眉頭看向他,十分認(rèn)真地說,“這是糖醋里脊?!?/br> “噗……” 其他三位嘉賓忍不住噴笑出聲,就連性格羞澀內(nèi)向的齊玉靜都忍不住笑了起來。在一邊拍攝的攝像師還有圍觀的李昱興也是面上帶笑。 這是糖醋里脊? 這分明就是炭燒黑渣吧! 別說是糖醋的味道了,連里脊rou的形狀都看不出來。只能看見白色的盤子里那堆越顯漆黑的不明物體,上面還冒著一絲剛出鍋的白煙。 關(guān)鍵是,伊芙回答的時候表情還那么認(rèn)真。 “不是鬼”這樣的回答,她到底是為什么要說出來的??!姚凡川那句話根本不是在問問題,而是在吐槽好嗎? 本來外表看上去是一個挺清冷帥氣的小女生,這時候怎么就這么呆萌呢?讓人好想欺負(fù)欺負(fù)她??!果然是國民meimei。如果自己也有這么一個妹紙就好了…… 伊芙才不管這些人到底在笑什么呢!解釋完了自己在做的究竟是什么之后,她就將那盤已經(jīng)黑成渣的東西放到了一邊,整理干凈了廚具,重新開始了。 又是一番折騰。 這一次的成品倒是比剛剛第一盤的黑炭好看了一些,不過還是看得出里面混雜的有一些焦炭狀的物體??芍辽俾勚呀?jīng)有些糖醋的感覺的,而且有部分的里脊rou看著還不錯。不像剛剛那樣,完全就是一股焦糊的味道。 “不錯不錯,小丫頭進(jìn)步很快??!”就連看起來性子比較冷的向子平都忍不住夸了幾句。他這也說的是實(shí)誠話了,畢竟他手里正在照著齊玉靜的動作做的炒素菜都是一團(tuán)糟呢! 本以為這一盤已經(jīng)是成品了。畢竟,以一個新手的水平來看,伊芙第一次下廚,不過是練習(xí)了一次之后就能夠做出這樣的效果,已經(jīng)算是很不錯了。誰知道伊芙只皺著眉頭看了一眼之后又放到了一邊,接著就像是成竹在胸似的,再一次起了油鍋。 前兩次大概伊芙自己也知道是用來練手的,效果不會太好,所以她的用料都很少,現(xiàn)在這一份卻將她剛剛按照菜譜上腌制好了的里脊rou全都弄了進(jìn)去。 事先用料酒、蛋清、淀粉還有其他調(diào)料腌制過的里脊在油鍋里被炸得金黃酥香,很快就在這廚房里彌漫起了rou類的鮮味,并且迅速向著四周擴(kuò)散開來。本來在忙著手底下“偷師學(xué)藝”的兩人,還有那個被“偷師”的師父,這會兒都忍不住看了過來。 剛剛都還是焦糊味,現(xiàn)在怎么就這么香了??? 可一看到伊芙那逐漸順暢起來的動作,他們就不得不說一個“服”字。這進(jìn)展也太快了! 這一次,伊芙的火候把握得已經(jīng)是相當(dāng)嫻熟了。 分秒不差地?fù)破鹆苏ê玫膔ou條,然后起鍋,將炸好的里脊rou放入鍋中,倒上按比例調(diào)配好的糖醋汁,用勺子在鍋中稍微一攪拌,等到rou條收汁以后盛盤,色澤漂亮鮮艷的糖醋里脊就出鍋了! 成型的里脊rou,滑膩的醬汁,還有雪白的瓷盤,放在一起簡直不要太養(yǎng)眼! 現(xiàn)場很快就響起了一陣吞咽口水的聲音。 三盤糖醋里脊擺在一起,最開始的第一盤純粹是黑色的焦炭;到了第二盤已經(jīng)能看出一點(diǎn)兒形狀,只是在火候的控制上還欠缺了一些,而且有的地方還有些焦糊的顏色,不算太美觀;而最后的第三盤,簡直就是perfect! 我去! 這丫頭也太厲害了吧? 這就是她看了會兒菜譜做出來的成品?! 前后不過才過了多久啊,就瞬間從小菜鳥逆襲到了金字塔頂端了。這讓他們幾個二十幾三十歲的成年人情何以堪!這還是個十幾歲的小丫頭??! 幾人難以置信地過去翻了翻被伊芙放回原處的菜譜,果然見到寫著糖醋里脊的那一頁被折了起來。 除此以外,還有一份紅燒rou、一份魚香rou絲、一份水煮rou片。 很明顯,這都是伊芙看中了,待會兒要做出來的菜肴,所以才會特意折起來。 四個菜,全是十足的葷菜。 這簡直就是rou食動物的盛宴! 就算是喜歡吃素菜的人,這會兒聞到香味也忍不住食欲大開。 本來就沒怎么吃東西的幾人,這會兒眼珠子都要黏到伊芙那邊兒去了,口里的口水更是一咽再咽,恨不得搶過了那盤里脊rou吃個精光。 本來也想和伊芙一樣,照著菜譜學(xué)習(xí)做上幾道大菜,可他們還真沒有那個天賦,看了半天也沒搞明白。還是老老實(shí)實(shí)地跟著齊玉靜做起了家常小菜。 算了算了! 姚凡川和向子平安慰著自己,說不定只是看著好看而已呢?他們做的菜難看是難看了一些,很有可能味道好??! 這么一想,他們心里才稍微平衡了一些。 其實(shí)現(xiàn)在這形勢已經(jīng)很明朗了。 齊玉靜本身就會做菜,肯定是沒問題的。伊芙哪怕后面幾道菜出了點(diǎn)兒錯,就憑那道糖醋里脊也能過關(guān)。別說吃起來的口感怎么樣,反正看起來聞起來都比他們的那些亂七八糟的東西好得多。這樣一來,最后一名肯定就是姚凡川和向子平他們倆之間的一個了。 兩個人心頭惴惴地看了看對方,手里的動作越發(fā)地小心了。怎么也要比對方好一點(diǎn)兒吧?他們自己都有些不確定了。 而旁邊的伊芙已經(jīng)收拾好了東西,開始準(zhǔn)備第二道菜。 和之前的糖醋里脊一樣,第一道菜還是半成品,雖然能勉強(qiáng)入眼,但缺點(diǎn)還是有的。可是,比起第一道糖醋里脊最開始那盤糟糕的黑炭渣渣,這一次明顯是要好得多了。至少,看起來順眼的多。而且,只失敗了一次,她就順利完成了又一道好菜。 剩下的兩道更是不用說,連一次失敗的經(jīng)歷都沒有了。越到后面,伊芙的手法就越來越熟練老道,乍一眼看過去就跟飯店里的大廚似的。如果沒有看她前面生疏的表現(xiàn),根本就不知道這丫頭其實(shí)是現(xiàn)在剛學(xué)的手藝。 十二點(diǎn)一到,計(jì)時器就響了起來,所有人都停下了手里的動作。 大門打開,幾位節(jié)目組找來的大眾評審也紛紛走進(jìn)了屋子。 一看到站在里面的幾人就忍不住雙眼一亮。特別是伊芙,被幾個大眾評審纏著簽了幾個名才放開。 居然遇到了國民meimei啊,這菜就算是再難吃也得咽下去! 這些人都是節(jié)目組在附近的街上隨便拉過來的路人,這樣就不用擔(dān)心會有拉票走后門的現(xiàn)象了。 幾道菜的順序全部打亂,只在盤子的底部寫有他們各自的名字。所以,評審們也不可能根據(jù)位置知道是誰做的菜,從而偏袒自己喜歡的藝人,只能老老實(shí)實(shí)地按照菜式的真實(shí)水平打分。 其他三人一看到桌子上某幾道菜就知道,這次伊芙肯定是穩(wěn)居第一了。 鮮香的糖醋里脊,看上去就很軟糯的紅燒rou,絲絲分明的魚香rou絲,還有紅彤彤的水煮rou片,從顏色上就讓人胃口大開。 而且,不知道伊芙那刀工是怎么練出來的,居然還按照菜譜上的示例圖片,用食材刻了幾朵栩栩如生的小花放在盤中。 和她那幾盤菜相比,其他打亂了順序混雜其中的菜式完全就是一個天一個地。特別是兩個大男人匆匆忙忙“偷師”做出來的成品,被那幾道看著跟藝術(shù)品似的菜肴映襯著,就像是涮鍋的廢料,亂七八糟的刀工,看著就有些可怕的顏色…… 幾位評審幾乎是一看到桌上的情況,就紛紛向著裝飾漂亮的幾道菜下手了。 本來以為也就看著好看而已,東西一入口,他們就驚訝地睜大了眼。 節(jié)目組的人一看他們這表情,還以為東西很難吃呢!想來也是,伊芙不過第一次下廚,能把東西做的漂亮已經(jīng)很難得了,味道差些也沒什么。 誰知道,那些從街上拉來的評審們一口咽下了嘴里的食物后,就拿起筷子搶了起來。不過一小會兒的功夫,伊芙的那四盤子rou菜就被消滅得干干凈凈,連盤子里的醬汁也被她們用節(jié)目組提供的米飯浸泡著吃完了。 接著,他們又才將目光移向了另外的菜肴。 這一次,幾人選擇的分明就是齊玉靜做的那幾道家常菜。雖然看著沒有伊芙做得那么高檔,卻也是干干凈凈,吃了幾道rou菜在吃這些素食,也是清爽可口的。 即使沒有剛剛搶菜的情形出現(xiàn),這幾道菜也得了一個不錯的分?jǐn)?shù)。 最后,他們才不得不將目光移向了剩下的那幾道還沒有嘗過的菜肴上面。 分明就是和前幾道素菜一樣的菜式,但看著就是有些不敢入口。好好地西紅柿炒蛋,里面居然還能看到蛋殼!雞蛋更是糊成了一團(tuán)一團(tuán)的,看不出原本的金黃色。 皺著眉頭一個淺淺的嘗了一口,他們才知道為什么節(jié)目組會在旁邊準(zhǔn)備垃圾桶和純凈水。 有的還好,最多就是稍微生了一些。蔬菜很多生的也能吃,他們還能忍??捎械暮喼笔遣话邀}當(dāng)鹽地往里面倒,他們節(jié)目組的鹽是不要錢嗎?可以隨便用!一口菜比人家?guī)妆P子菜的味道都重,一入口就忍不住吐了出來,然后灌了半瓶子礦泉水。 結(jié)果很明顯,伊芙和齊玉靜安全過關(guān)。 姚凡川和向子平兩人幾乎不差上下,最后還是向子平略勝一籌,以零點(diǎn)五分的差距險勝了姚凡川。 當(dāng)知道那幾道最好吃最漂亮的才居然是出自年齡最小的伊芙之手時,幾個粉絲看向伊芙的眼神更是閃亮了。那樣子,簡直恨不得把伊芙整個人都打包帶走。 請走了幾位評審之后,節(jié)目組才為幾人端來了準(zhǔn)備好的盒飯:“來來來,吃過飯之后咱們就為凡川同學(xué)變裝!” 說起來,這盒飯比起姚凡川和向子平的手藝自然是好太多了。 可是,剛剛見識了一番伊芙的手藝,現(xiàn)在完全不想吃盒飯了怎么破?