原本陸斯羽的意思是讓這些牌子可以立著固定在桌子上，但是怕有人忌諱立著的木板像是排位，所以索性就沒有那么設(shè)計。

    不過這些牌子還是可以平放著固定，只要落座就可以固定好，免得吃飯的時候不小心碰到。

    “這可真是新奇，我還從來沒見過這樣的設(shè)計?！逼渲幸蝗巳滩蛔〉馈?/br>
    “可不就是么，就是有些菜貴了些?！绷硪蝗碎_口，想到剛剛那道冰粽子花了三十文錢，著實有些舍不得。

    “您這話說的，”趙掌柜連忙解釋，“除了那幾道新鮮的菜之外，其他的菜可還是原來的價格呢，而且您可不知道，我們原來的那些菜也做了一些改進，比以前更美味了。”

    “真的假的？趙掌柜你可不能誆人？”

    “我像是會誆你們的么，不信二位下回來可以試試看，保管比之前好吃，”趙掌柜把手里的木質(zhì)“大銅錢”放在一個木盒子里，“小二，讓張大廚做菜?！?/br>
    “好嘞?！毙《B忙過來把木盒子端走。

    “要真的好吃了，我們下回可一定要來看看?！眱扇诵χ?，找了個位置坐下。

    之后飯館里又來了不少人，都是聽說今天飯館出了新鮮東西，所以帶著好奇過來看的，期間當(dāng)然也問了不少問題，趙掌柜都一一作答，看上去還是跟往常一樣，但是他今天喝的水卻比往常多了不少。

    “涼皮是什么？還分炒的，涼拌的，還有涼皮面？”

    “這是北方的一種吃法，用面粉做的，要不要來一份嘗嘗？”

    “行，那就來一份嘗嘗看?！?/br>
    “哎呦，這是什么？”之前點了冰粽子的人突然叫出聲來。

    “什么什么，看看？”

    “這就是那個什么冰粽子，好漂亮??？”

    “三十文一個呢?！?/br>
    “這么漂亮，三十文一個也值了?！?/br>
    周圍的人七嘴八舌說道。

    冰粽子就是星冰粽，這道甜點的重點就在于外皮，除了這個之外，店里還有水晶餃子和冰皮月餅，都是用水晶粉做成的。

    水晶粉的主要成分還是淀粉，陸斯羽是直接將淘寶買來的淀粉交給廚師，然后教了他們制作方法，對他們，只說這是自己的獨家秘方，雖然不難制作，但隔了一層之后這些特別的餐點就沒有那么容易被復(fù)制。

    如果是莊錦寒那邊問起，他只需要說是從涼皮上得到的啟示，要是不再多問就算了，要是繼續(xù)多問，并知曉了飯館這邊的水晶粉是由他提供的，他只要說是另找人做的就可以，也不會被懷疑。

    星冰粽的味道其實一般，但勝在新奇，好看，能夠吸引人注意力，等到開吃的時候，不管味道如何，都會帶著先入為主的想法，覺得味道很不錯。

    果然，這邊剛剛把星冰粽拆開，那邊就有人點了，還有人點了說要帶回去的。

    面對這樣的情況，趙掌柜自然是說好，樂呵呵地幫著點餐包裝，好在粽子好帶，再綁一根繩子就行了，但即使如此，所有要求帶走的粽子都用漂亮的繩子綁好，繩子也是店里早就準備好的。

    看到真的出現(xiàn)有人要求帶走，趙掌柜不得不佩服陸斯羽，幸好早就準備好了繩子，不然帶走的繩子不好看，對冰粽子也會有影響。

    這邊還有人在震驚冰粽子的模樣，那邊的麻婆豆腐和辣子雞丁也端了上來。

    只是一口，就有人嚎了出來。

    “嘶……這是什么味道，水，快快?！敝皇堑谝粋€字，小二就利索地到了一大碗水。

    隨著咕咚聲響起，一大碗水全部進了某人的肚子。

    “這東西不能吃太快，要慢點吃?！?/br>
    “哈哈哈哈哈，我就說有人會跟我一樣吧?！眹^的人也有吃過的，這會兒驀然笑出聲來。

    “得了吧，剛才也不知道是誰嚎那么大聲，還笑別人呢?！蓖赖娜死洳欢〉?。

    “這可不怪我，這東西我沒見過啊，”之前大笑的人無奈道，“唉，兄弟，你慢點吃，不要吃紅色的，不然你還會繼續(xù)嚎?！?/br>
    “這是什么東西，喉嚨真難受?！焙攘艘淮笸胨?，喉嚨里的辣意總算被壓了下去，這才有心情回答，不過好在旁邊有人解答，不然他肯定會發(fā)怒。

    “說是叫什么辣椒，你不要吃紅色的，吃豆腐或者雞rou，不要太快吞到喉嚨口，不然還是會很難受，不過吃完了之后，刺激歸刺激，喝幾杯水還挺爽快。”旁邊的人顯然很有經(jīng)驗，主動指點道。

    “那我試試看?！敝昂砍雎暤娜藠A了一筷豆腐放進嘴里，辣味沒有第一時間到喉嚨口，辣椒的刺激就會大大降低，相對也更容易讓人接受，“咦，味道還不錯，就是怪了點。”

    吃完之后。

    “爽！?。⌒《?，再給我來一碗米飯?！?/br>
    “好嘞！”

    同樣反應(yīng)的人還有很多，不過也有一些人點了辣菜之后吃的比較慢，所以辣味也沒有刺激到喉嚨，又聽著旁邊一陣陣哀嚎聲，只覺得這頓飯吃的神清氣爽。

    除此之外，這一天飯館里的飯比往常多賣了一倍。

    辣菜開胃，這話可不是說說而已。

    “東家，今天五十個冰粽子全部賣完了，還有不少人來問，明天是不是要多做點?！蓖砩媳P點的時候，趙掌柜主動問道。

    “不用，冰粽子大家也就吃個新奇，五十個差不多，現(xiàn)在天氣熱了，再多做賣不出去要砸在手里，明天你跟所有客人說，每天的冰粽子限量五十個，先到先得，理由就說冰粽子制作比較麻煩，我們做不了太多?！?/br>
    陸斯羽左手拿著今天的賬本，右手拿著毛筆，在紙上計算。

    趙掌柜看了一眼，只看到一些不知道是什么的東西，上看下看左看右看都看不懂，也不知道陸斯羽在做什么，只好站在一旁等著陸斯羽算清楚。

    “今天的營業(yè)額一共是一萬五千三百十五文，成本八千三百十二文，還有水晶粉的成本二兩，最后的利潤是五千零三文，沒有問題，以后我會每天早上過來把前一天的利潤和營業(yè)額算好，月末總結(jié)，你的工錢是利潤的兩成，不過這個利潤會提前扣除一部分稅，到了月末再統(tǒng)計結(jié)算?！标懰褂鹣嚓P(guān)的數(shù)據(jù)抄錄在飯館的賬本上，又把自己帶來的賬本合上，然后把飯館的賬本交給趙掌柜。

    “這就好了？”趙掌柜詫異道，他以前每次算賬的時候都要費不少功夫，可是陸斯羽連算盤都沒有拿出來，竟然這么快算好了。

    “好了，只要賬本的數(shù)據(jù)跟實際的金額對上就沒問題，以后飯館就麻煩趙掌柜了。”陸斯羽微笑。

    “東家說笑了，這是我應(yīng)該做的?！壁w掌柜連忙道，他心里震驚，沒想到飯館的生意竟然會這么好，要知道他之前做生意每天的生意最好的時候也就二、三兩，一般情況下也就一兩左右，沒想到今天竟然有五兩。

    “按照我說的做，把味道做好，飯館的生意會更好，到時候趙掌柜賺的也會更多?！标懰褂鹂戳怂谎邸?/br>
    “是是?！壁w掌柜連忙點頭，想到他是按照飯館利潤拿工錢的，這么一想，要是飯館生意好了，他可不就賺得多么，照這么下去，他每個月能拿到的錢沒準比他自己開飯館賺的還要多。

    “要是有什么事，盡管來找我，知縣大人那里……”陸斯羽說了一半。

    “好好好?！壁w掌柜眼睛笑開了花，有知縣大人撐腰，他就不怕有人找麻煩了，這可真是大大的好事。

    陸斯羽看到趙掌柜的模樣，默默在心里跟莊錦寒道了個歉：不好意思，借你身份一用。

    作者有話要說：　陸斯羽：不好意思，借你身份一用。

    莊錦寒：沒關(guān)系，身子要嗎？免費贈送(^o^)/~

    陸斯羽：不要，我拒絕?。?！

    第65章 陸家飯館

    “陸家飯館”, 其實是一個很普通很普通的名字, 在這個縣城里, 少說也有好幾家飯館的名字是“x家飯館”, 基本上縣城里都是這個模式, 飯館的規(guī)模一般都不大，所以冠以“飯館”的名號。

    到了京城那種地方, 吃飯的地方叫“酒樓”。

    客棧又是另一說，因為客棧提供住宿，與單純的飯館又有所不同。

    陸家飯館在縣城里也屬于很尋常的名字，但是在短短幾天時間里, 大家都知道城東有一家飯館，飯館里的東西很新鮮。

    單單只是新鮮兩個字, 就足以吸引不少人前來。

    一日接一日, 有些人吃了一頓就沒有繼續(xù)吃，有些人吃了還想吃。

    即使是在現(xiàn)代, 南方人也不是人人都喜歡辣椒，在這個辣椒剛剛推出不久的時代, 大家自然也不會那么容易接受辣椒的存在。

    好在陸斯羽早早就在淘寶上買了好幾本食譜，雖說都是大眾貨色吧，但也可以在一定程度上提升菜的味道，除此之外，飯館每日還會有一道極其便宜的特色菜。

    特色菜限量出售，從菜單中選擇一道，而這道菜, 也成為了陸家飯館的一大特色。

    “東家，城南的王家飯館也推出了特色菜，我們是不是要……”趙掌柜小聲道，迫切地希望陸斯羽能夠出手。

    “怎么出手？”陸斯羽把玩著手里的毛筆，隨口問道。

    “不如，請知縣大人幫個小忙？”趙掌柜覺得，如果別人知道東家跟知縣大人的關(guān)系，一定不敢再學(xué)他們。

    “趙掌柜，”陸斯羽曲起手指敲了敲桌面，“我覺得有些事有必要跟你說清楚?！?/br>
    “東家請說?！壁w掌柜神色一凜，看著陸斯羽的神情心里忐忑。

    “知縣大人那里，是我們最后的底線，不到萬不得已絕對不能請他出面，毀了我們飯館不要緊，要是毀了知縣大人的前途，你擔(dān)當(dāng)?shù)闷饐?？”陸斯羽皺眉，不怒自威?/br>
    “擔(dān)當(dāng)不起，東家，我知錯了?！壁w掌柜連忙認錯，要真因為這些小事毀了知縣大人的前途，他這一輩子就完了。

    “知錯，以后不要再犯就是了，”陸斯羽起身，“以后不管是城南城北還是城西，他們要學(xué)我們，讓他們學(xué)就是了，飯館的生意單我們一家做不完，我們吃大rou，總要讓他們吃點小rou，否則就是我們的不是，你明白了嗎？”

    “明白，”趙掌柜連忙點頭，“東家說的極是?！?/br>
    “嗯，明日起，我們每日的特色菜前面再加上陸家二字。”陸斯羽說道。

    “只是加上陸家兩個字？可是東家，這有用嗎？”趙掌柜有些遲疑。

    “有沒有用放上去就知道了，”陸斯羽只是微微一笑，“他們能模仿我們推出低價特色菜，可是我們的菜色也不是他們想學(xué)就能學(xué)到，客人來飯館吃飯重點還是在于味道，你只要讓他們把菜的味道做好就行了?！?/br>
    “好的，東家?！壁w掌柜認真點頭，說起來，他經(jīng)營飯館這么多年，見過最能折騰的就屬陸斯羽，而且偏偏還讓他折騰了什么出來。

    想到最近飯館人來人往的生意，趙掌柜突然覺得或許他真的不適合自己經(jīng)營飯館，他能做好的只是穩(wěn)固。

    他現(xiàn)在擔(dān)心的東西比以前少了很多，但是每個月拿到的工錢卻差不多，單是這一點，他就有了一種想要繼續(xù)留下來的想法。

    其實最初的時候，趙掌柜并不打算繼續(xù)留在飯館，他好歹是當(dāng)過老板的人，賣了飯館也是不得已而為之，二百兩銀子，治病最多也就一百兩左右，要不是因為短時間內(nèi)實在湊不齊這筆銀子，他也不會想要賣掉飯館。

    把救命錢花出去之后，趙掌柜早就打算好了，他可以買一間小一點的鋪子，重新做飯館生意，自己當(dāng)老板。

    只是陸斯羽提出讓他繼續(xù)留下了，他想著最近也沒什么事，就留了下來，沒想到這才短短幾天時間，飯館就發(fā)生了翻天覆地的變化。

    最讓趙掌柜心動的當(dāng)然是飯館的生意。

    那些精致的糕點和辣菜一經(jīng)推出，就成為了縣城里的特色風(fēng)景菜，想要品嘗這些菜，就必須到陸家飯館，只此一家，別無分店。

    其實嚴格說起來，那些精致的糕點和辣菜都有缺陷，比如說糕點太貴，辣菜吃不慣，可是再貴的糕點，還是有人大老遠跑過來購買，基本每天還沒到中午，五十個冰粽子就會賣完，甚至還有人大清早趕過來，就為了能買一個冰粽子。

    辣菜就不用說了，很多人都吃不慣，覺得嗆喉，還有人吃完了覺得很難受，但這些只是一部分人。

    還有一部分人每次來吃完都說太辣了，好難受，可是再來的時候還是點辣菜，問起來，還義正言辭說是在尋找刺激。

    外面大太陽曬著，偏偏有人還要進來點一份辣菜，吃完后再喝上幾大碗水，出一身汗還在那喊爽。

    這樣的人趙掌柜見了好多個，連他自己都不明白辣菜的魅力到底在哪里，竟然讓這么多人趨之若鶩。

    不過也正是因為這兩道菜，讓飯館的生意越來越好。

    不過端午節(jié)早就過了，冰粽子推出的時間晚了些，生意不算特別好。

    倒是因為天氣熱了，很多人沒什么胃口，倒是舍得花錢買冰粽子嘗鮮，因此飯館更是直接掛出牌子，說是每天出售冰粽子的量將增加到一百五十個，結(jié)果不少人提出抗議，說還是太少，要求飯館多做一些。