白玉堂滿臉無(wú)奈了，伸手拍了一下趙寒煙的肩膀。

    “嗯？”趙寒煙轉(zhuǎn)頭發(fā)現(xiàn)白玉堂近在咫尺，剛剛出來(lái)的時(shí)候她注意到白玉堂人明明在路對(duì)面站著，“你？”

    看著趙寒煙有點(diǎn)受驚，白玉堂竟覺(jué)得不忍心，原本到嘴邊訓(xùn)斥的話又憋了回去，只道：“發(fā)什么呆，走了?！?/br>
    趙寒煙跟著白玉堂走。

    二人到了狀元樓，劉掌柜見(jiàn)是白玉堂，立刻把預(yù)留的雅間讓給了他，熱情為他們開(kāi)門，上茶，然后關(guān)門。

    趙寒煙喝一口茶，隨便一問(wèn)：“你和劉掌柜什么關(guān)系？”

    “沒(méi)關(guān)系。”白玉堂道。

    趙寒煙點(diǎn)頭，當(dāng)白玉堂不想說(shuō)，她也無(wú)所謂。

    “不過(guò)狀元樓老板是我二舅?！卑子裉媒又?。

    趙寒煙差點(diǎn)被茶水嗆了，面色淡定咽下后，才道：“怪不得。”

    “這是秘密，蔣平也不知?！卑子裉醚a(bǔ)充。

    趙寒煙愣了下，其實(shí)白玉堂這秘密完全可以不告訴她，搞得她還要多承擔(dān)一個(gè)秘密。

    “我們還是說(shuō)正事吧，你想怎么查應(yīng)天陽(yáng)，需要我怎么幫忙？”趙寒煙問(wèn)。

    “這個(gè)我自己來(lái)就可以了?！?/br>
    “那你還點(diǎn)名要我？”趙寒煙聽(tīng)說(shuō)沒(méi)自己什么事，免不了疑惑，“那你一本正經(jīng)地帶我到這里好像商量事似得，要干嘛？”

    白玉堂：“甜豆花，因?yàn)槟銢](méi)喝好?！?/br>
    “嗯？”趙寒煙不明所以。

    “我管閑事的時(shí)候，必須要有個(gè)好心情才行，所以晚上我辦完事回來(lái)的時(shí)候，你要做一碗更好喝的甜豆花給我?！卑子裉每匆谎圳w寒煙，垂下眼簾，口氣生冷地補(bǔ)充一句，這也是他特意帶趙寒煙來(lái)此私聊的緣故，“還有，你喜歡的那個(gè)女人不怎么樣?！?/br>
    “甜豆花可以，但后面那句是什么意思？”趙寒煙對(duì)于白玉堂所言的話完全摸不著頭腦，“我喜歡的女人？哪個(gè)女人??？”

    “那個(gè)姓周的寡婦，”白玉堂覺(jué)得趙寒煙似乎有點(diǎn)不明白，補(bǔ)充道，“三羊巷的。”

    “啊，”趙寒煙反應(yīng)過(guò)來(lái)了，白玉堂在說(shuō)周寡婦。仔細(xì)回顧了下當(dāng)時(shí)的經(jīng)過(guò)，作為‘男人’的自己盯著女人看，然后追著跑，在白玉堂看來(lái)是喜歡也實(shí)屬在情理之中。

    趙寒煙忍不住笑起來(lái)。

    白玉堂見(jiàn)她還笑得出來(lái)，嘆口氣，“別喜歡了，那寡婦和人私通，名聲不是很好。我?guī)湍悴閱?wèn)過(guò)了?！?/br>
    “什么，你都問(wèn)誰(shuí)了？”趙寒煙站起身來(lái)，語(yǔ)氣有些激動(dòng)。

    趙寒煙怕白玉堂打草驚蛇，但在白玉堂看來(lái)趙寒煙這種反應(yīng)是在變相地嫌自己多管閑事。

    白玉堂此時(shí)此刻的感受可以說(shuō)是非常不爽了，起身就要走。

    “你不許走！”趙寒煙怕白玉堂縱身一躍或是怎么飄飛地跑得太快，情急之下伸手抓了一把，也巧，正好就抓住了白玉堂的衣袖。

    白玉堂還是頭次聽(tīng)到這種口氣，也是頭次被人這么抓著，轉(zhuǎn)眸和趙寒煙對(duì)視，怒意已然盛滿雙眸，“你想怎樣？”

    “想你回答我啊。”趙寒煙感受到白玉堂全身散發(fā)的非常不祥和以及不友善的凜凜氣勢(shì)，才意識(shí)到白玉堂誤會(huì)自己喜歡周寡婦才對(duì)他態(tài)度不好，“你誤會(huì)了，我是覺(jué)得那寡婦好像要干壞事才跟著?！?/br>
    “壞事？”白玉堂面色瞬間‘祥和’了一半。

    “對(duì)，我懷疑她可能傷害人?！壁w寒煙解釋說(shuō)是自己吃豆花的時(shí)候，隱約聽(tīng)到周寡婦嘟囔要?dú)⑷恕?/br>
    “我怎么沒(méi)聽(tīng)到?！碑?dāng)時(shí)大家坐一桌，白玉堂覺(jué)得自己也該聽(tīng)到才對(duì)。

    “可能我耳朵比較好用?！壁w寒煙接著把自己派張凌監(jiān)視張寡婦的事告知，轉(zhuǎn)即再問(wèn)白玉堂到底用了什么辦法打聽(tīng)的消息。

    “隨便找了一戶人家，拿刀逼著問(wèn)話，丟了錢，離開(kāi)?！卑子裉玫馈?/br>
    可謂是最純正的‘簡(jiǎn)單粗暴’了。

    也不知這戶人家會(huì)不會(huì)亂說(shuō)，趙寒煙覺(jué)得今晚張凌可能要撲空，“算了，等明天再說(shuō)吧?！?/br>
    趙寒煙有點(diǎn)愁，轉(zhuǎn)眸卻發(fā)現(xiàn)剛剛一臉不爽的白玉堂這會(huì)兒面色卻很不錯(cuò)，心情很好的樣子。

    “我去查了！”白玉堂發(fā)現(xiàn)趙寒煙正凝目審視自己，立刻拱手告辭，臨走前不忘囑咐趙寒煙給他準(zhǔn)備甜豆花。

    趙寒煙看著白玉堂離開(kāi)背影，在回開(kāi)封府的路上特意買兩斤特別新鮮且口感特別苦的苦菜。

    只喝甜豆花多沒(méi)意思，多吃苦，總有好處。

    第26章

    趙寒煙回去后, 琢磨著晚上想吃現(xiàn)做的豆花的話，現(xiàn)在才開(kāi)始泡豆子已經(jīng)來(lái)不及了。就問(wèn)春來(lái)春去兄弟知不知道哪家豆腐好吃, 他二人時(shí)常買辦，在這方面比較熟悉。

    “知道兩家, 可要去買？”春來(lái)問(wèn)。

    趙寒煙扭頭四處找了找，看見(jiàn)墻根底下還有兩個(gè)早前準(zhǔn)備的空陶罐，“你們拿著這兩個(gè)陶罐子去，買濾好的漿回來(lái), 再弄點(diǎn)鹵水?！?/br>
    春來(lái)春去二話不說(shuō), 端起罐子就去了。沒(méi)過(guò)多久, 倆人就把兩罐豆?jié){捧了回來(lái), 另有一小罐點(diǎn)豆腐的鹵水。

    “李大娘說(shuō)這兩罐漿子只用這小半罐鹵水就夠了，這么點(diǎn)出來(lái)的豆花最嫩。”春來(lái)解釋道。

    趙寒煙還在看菜譜研究用量, 古人的菜譜有關(guān)于做菜的說(shuō)法總是太簡(jiǎn)單, ‘鹵水少許’是多少？這不像做菜放鹽作料之類的，趙寒煙可以通過(guò)本來(lái)對(duì)這些佐料的認(rèn)知, 自己衡量用量。趙寒煙正發(fā)愁該怎么衡量使用的分量，聽(tīng)到春來(lái)說(shuō)的話, 大大松口氣。

    “李大娘是吧，好人！”趙寒煙嘆道，“以后咱們就在她家買豆腐了。”

    春來(lái)笑著應(yīng)承好，他也覺(jué)得李大娘人不錯(cuò)。

    趙寒煙照著書(shū)上所言，把鍋燒熱，再把涼豆?jié){倒進(jìn)去, 不停地用勺子攪拌，或許原料豆子是傳統(tǒng)農(nóng)家肥種出的關(guān)系，豆?jié){沸騰時(shí)，隨著冉冉騰起的蒸汽帶著非常濃烈的豆香味，撲人滿鼻。

    趙寒煙隨后把豆?jié){盛進(jìn)大木盆內(nèi)，大概靜等半柱香的時(shí)間，豆?jié){微變涼時(shí)，大概有八、九十度的樣子，在豆?jié){表層還會(huì)凝成一層油皮，把這層皮揭掉，邊快速攪拌邊把鹵水順著盆壁倒進(jìn)去，之后就蓋上蓋子悶漿等待，等一炷香的工夫，再揭蓋去看，一盆細(xì)嫩豆花就做好了。

    用勺子碰一下，表面微顫，晶晶光亮，十分柔軟。嘗一口，嫩而爽滑，滿口豆香。可惜有點(diǎn)熱，若是放涼了再用，必定爽口解暑。

    趙寒煙用紗布把盆口封上，然后在紗布外層包裹數(shù)片大荷葉，再用布條將荷葉與整個(gè)盆都牢牢裹住。接下來(lái)就交給春來(lái)，讓他用繩子固定住盆，而后落進(jìn)深井水里，保持盆大部分沒(méi)入涼井水中即可。

    趙寒煙在此期間熬了紅糖汁，晾到溫?zé)岬臅r(shí)候再把切碎的酸葡萄干放入，之所以要切碎是因?yàn)檫@樣可以令葡萄干的果香味更重，趁熱的時(shí)候葡萄果香會(huì)更多的融進(jìn)紅糖汁內(nèi)。而紅糖汁的余溫也可恰到好處的把酸葡萄干發(fā)得圓潤(rùn)些，口感上咬起來(lái)不那么干柴，又因?yàn)檫@是酸葡萄，吸進(jìn)葡萄干內(nèi)的紅糖汁也剛好可以中和酸葡萄原有的酸澀。這之后再準(zhǔn)備一小碗榛仁碎，一小碗松仁，就算是甜豆花的料配好了。

    趙寒煙另把苦菜切碎，放進(jìn)紗布內(nèi)擰汁，將擠出來(lái)的綠汁再濾一遍，就將一碗純純的綠綠的苦菜汁放在紅糖汁邊上。

    考慮到那么一大盆豆花白玉堂肯定喝不了，趙寒煙嘗試了做別的口味，比如辣的，咸的，給別人喝。

    上次做飯用的火腿還剩一些，趙寒煙把火腿切成丁，放到燒油的鍋內(nèi)煸炒，然后加醬，再加辣椒碎，翻兩下盛出，辣香味已經(jīng)十足的火腿rou辣醬就做好了，再把蔥姜蒜和醋、醬油、花椒油一起和入，就算是調(diào)成了辣口的豆花調(diào)料。

    如果說(shuō)紅糖汁是甜人的三月，那火腿rou辣醬就是火辣的六月。接下來(lái)做的咸口，大概就有點(diǎn)起秋風(fēng)的九月的意思了。木耳、黃花菜、鮮蘑切丁炒制，添上鮮湯，調(diào)入醬油，加點(diǎn)地瓜粉勾芡，放著等涼就是了。

    三種味道的豆花就猶如三季氣候，各有滋味，各有特色。三種味道都能吃的人，倒是享福了。趙寒煙又切了些香菜蔥花備用后，忽然想到‘三季’都有了，何不再來(lái)一個(gè)湊‘四季’，遂問(wèn)春來(lái)等人可還有什么別的吃飯的豆花。

    春來(lái)春去兄弟沒(méi)想出來(lái)。秀珠卻機(jī)靈，立刻明白她家郡主問(wèn)這個(gè)的意思，秀珠指著那碗綠瑩瑩的苦菜汁，“寒冬難熬，唯有用苦形容了，公子厲害，如此就湊成了四季豆花?！?/br>
    “四季豆花，嗯，這名聽(tīng)著不錯(cuò)?！壁w寒煙端起那碗像是能冒出黑氣的苦菜汁，問(wèn)秀珠，“怎么樣，要不要嘗一嘗？吃得苦上苦，方為人上人?！?/br>
    “奴婢可沒(méi)那個(gè)‘人上人’的福分，認(rèn)命了，覺(jué)得現(xiàn)在就挺好?！毙阒闄C(jī)靈回道。

    趙寒煙轉(zhuǎn)頭看春去春來(lái)兄弟，不及她開(kāi)口問(wèn)，倆兄弟紛紛表示他們的日子已經(jīng)夠苦了，再喝苦的那就是苦上加苦，何必白找罪受。這會(huì)兒只想吃點(diǎn)甜的，等甜豆花。

    “我還愛(ài)吃辣的，”秀珠嘻嘻笑，“越辣日子越紅火?！?/br>
    “那我也嘗嘗辣的。”春去跟著表示道，看秀珠的眼睛略有些發(fā)直。

    春來(lái)用肩膀撞一下春去，半開(kāi)玩笑道：“我看你什么都不想吃了，只想吃天鵝rou?！?/br>
    “天鵝rou？咱們有天鵝rou么？”春去有點(diǎn)懵地問(wèn)，沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)前，有那么一瞬間他真以為有天鵝rou，后來(lái)聽(tīng)大家都笑了，才曉得這是自家兄長(zhǎng)在玩笑自己，臉騰地就紅了。

    “指不定真運(yùn)氣好，就能吃到呢。”趙寒煙也調(diào)侃道。

    秀珠不可避免地紅了臉，覺(jué)得春來(lái)大哥這玩笑比喻的不對(duì)，她哪是什么天鵝，她家郡主才是，遂趕緊岔開(kāi)話題，“哪那么好運(yùn)，我看你們兄弟都別想吃什么天鵝rou，能吃到大鵝rou就不錯(cuò)了?！?/br>
    “誒，大鵝rou我喜歡吃?！贝喝パ劬α⒖叹土亮?，也不去逗弄自己的弟弟了，轉(zhuǎn)而感興趣地緊盯著趙寒煙，提議道，“咱們什么時(shí)候做一頓鵝rou吃吃？”

    “好好好！”春去附和，這會(huì)兒提到吃rou就滿臉興奮，把剛剛自己窘迫臉紅的事兒忘得一干二凈。

    “容我琢磨琢磨?！壁w寒煙拿起剛剛放在案臺(tái)上的菜譜，翻找起來(lái)。rou菜做起來(lái)要注意地方很多，況且rou類食材比較貴，出于珍視食物的精神，她也不能給做瞎了。

    而且鵝rou單純從口感上講，不比雞rou好做，rou質(zhì)偏腥，一定要處理好用最合適的烹飪辦法才成。

    趙寒煙坐在梧桐樹(shù)下，才捧著菜譜入神，那廂就有衙差來(lái)請(qǐng)趙寒煙去三思堂。

    “包大人找我？”趙寒煙不解，“公孫先生回來(lái)了？商議案子？”

    衙差搖頭告知趙寒煙公孫策、展昭等人還未歸，隨即表示他也不知道包大人叫她做什么。

    趙寒煙痛快放下書(shū)，去見(jiàn)了包拯。

    包拯一見(jiàn)趙寒煙來(lái)了，立刻放下手中的筆，示意趙寒煙落座。

    包拯笑瞇瞇的詢問(wèn)趙寒煙當(dāng)年在廟中修行情況，被趙寒煙含糊混過(guò)去之后，包拯又問(wèn)趙寒煙回京之后，可曾隨他父親見(jiàn)過(guò)龐太師等高官貴族。

    趙寒煙搖頭，心里覺(jué)得再被包拯這么問(wèn)下去指不定露餡，遂對(duì)包拯道：“大人有什么事還請(qǐng)直說(shuō)，只要晚輩能做到，必赴湯蹈火?！?/br>
    “真是個(gè)好孩子，”包拯滿意地打量趙寒煙，“龐太師和馮指揮使那里都要跑一趟，趙小兄弟會(huì)觀人心，我便琢磨著帶著你一同去。一旦有收獲，便對(duì)咱們破案有幫助?！?/br>
    “大人說(shuō)的有道理，我隨大人一同去?！壁w寒煙毫不猶豫道。

    “可是你的身份，不怕被揭穿么？”包拯問(wèn)。

    “不會(huì)，我自小就在京外居住，回京后亦是深居簡(jiǎn)出，未曾應(yīng)酬過(guò)，所以這京城幾乎沒(méi)人認(rèn)得我?！壁w寒煙補(bǔ)充一句，“只八王可以，不過(guò)他十天前已經(jīng)被圣上外調(diào)了出去，碰不著?！?/br>
    包拯聞言點(diǎn)點(diǎn)頭，也便放心了，又勸一遍趙寒煙還是盡量和八王爺把事情溝通好，百善孝為先。

    “大人放心，我會(huì)挑合適的時(shí)機(jī)，絕不會(huì)拖累任何人。”趙寒煙道。

    包拯見(jiàn)這孩子挺懂事，就不深說(shuō)了，即刻帶著趙寒煙前往太師府。

    趙寒煙起初做平康郡主的時(shí)候，被養(yǎng)在王府深宅之內(nèi)，沒(méi)人識(shí)得。后來(lái)遠(yuǎn)在邊關(guān)不曾謀面的父母出事了，她要守孝后，就被接到深宮之中，因在孝期，每次宴會(huì)她也都不參與，遂與外人的接觸為零。她平常就只與皇后、趙禎打交道，最多和老太妃打過(guò)照面，再有就是八賢王了。

    所以趙寒煙這次是真的第一次見(jiàn)龐太師，好奇心有點(diǎn)小小地被勾起。

    但當(dāng)她真見(jiàn)到龐太師本人時(shí)，發(fā)現(xiàn)他老人家還真如傳言中那般，非常凌厲，整個(gè)人像個(gè)生氣的大螃蟹一般，半張著雙臂氣勢(shì)磅礴地坐在紅檀木椅上。一雙眼看人的時(shí)候，就跟老鷹盯著獵物似得，充滿了‘弄死你’的氣息。

    趙寒煙隨包拯見(jiàn)過(guò)龐太師后，就乖乖地站在包拯的身后。

    龐太師還是維持他嚇唬人的坐姿，目光凌厲地從趙寒煙身上掃過(guò)，開(kāi)口詢問(wèn)包拯：“你這次倒是奇怪，怎么沒(méi)帶你那個(gè)溫文儒雅的學(xué)生？反倒帶了嫩臉的小孩來(lái)？莫不是嫌了公孫策？那老夫倒是可以把他招來(lái)做個(gè)門客了?！?/br>
    “這是開(kāi)封府新招的捕快，趙寒?！卑氐?。

    龐太師哼了一聲，對(duì)于包拯不完全回答自己的問(wèn)題很是不滿，連帶著看趙寒煙也很不順眼。他直接不耐煩地問(wèn)了包拯的來(lái)意，聽(tīng)說(shuō)什么女色虐待的話后，愣了下，就瞪眼，大怒拍桌起身。

    龐太師：“包大人，你把老夫當(dāng)成什么人了，是你們開(kāi)封府隨便盯上的小賊么？卻別可笑地把你們開(kāi)封府無(wú)能辦的案子賴在老夫身上。而今朝中三品大員身亡，你竟不去盡全力破案，反倒跑到我太師府上胡鬧了，何其笑話！”

    包拯忙要解釋，但龐太師絲毫不給包拯說(shuō)話的機(jī)會(huì)，直接開(kāi)口趕人。

    包拯早料到龐太師這種態(tài)度，不氣不惱，面色如常，轉(zhuǎn)身就帶著趙寒煙就去了。