貝肯一拍桌子，叫道，“你說什么？”

    秦黎淡定地剝著蒜，“我說德語，你聽不懂嗎？”

    貝肯粗著脖子還想說什么，這時，秦黎啪的一聲，將刀背砸了下去，把蒜拍得四分五裂。

    貝肯嚇了一跳，下意識地縮了下腦袋。

    秦黎冷笑了聲，然后cao起刀噠噠幾下，就把蒜切成了末子。

    貝肯定睛一看，到嘴邊的話頓時吞了下去，我的乖乖，這么小的蒜末，他就是用工具都弄不出來。

    明知道這個東方小娘們兒可能確實(shí)有兩把刷子，但他還是不服氣，覺得這個小市民拉低了他們的平均水平，就用力地哼了一聲。

    秦黎不再理他，因?yàn)樗芯?，開始做菜了。

    前餐是花餃，所謂花餃其實(shí)就是鍋貼，陷就是原來的套路，只是把餃子做成玫瑰花形狀，放在油里煎熟。

    皮是秦黎自己搟的，一次半重疊地放上五張，加入rou餡，再卷起來。

    不管是生煎還是鍋貼，只要是食rou動物，基本沒有不喜歡的。特別是那層滲出來的rou油和水珠交織一起，再加入一碗水，發(fā)出的嗤啦一聲的時候，香味沖天而起，最勾人食欲。

    就連不吃rou的薩拉，也直叫好香，好香。

    做完前餐，秦黎又開始做素食和甜點(diǎn)。

    看見這造型優(yōu)美的食物一個接著一個出爐，大家都舔了舔嘴唇，忍不住饞涎欲滴。

    見狀，秦黎忍不住笑道，“這只是開場白。真正的好戲在后頭呢。”

    重中之重，當(dāng)然是東坡rou。

    做這種油膩的大rou菜，必須一定要選好rou，rou質(zhì)緊致，肥rou和精rou之間要有層次感，但不能有空隙。rou的好壞，直接影響做出來的口感。

    將rou切成40*40的立方體，用棉線綁成十字架式樣，然后放在油鍋里煎。本身肥rou就油，如果不煎出皮層里的油脂，入口會更膩更肥。

    秦黎做這道菜的時候，特地沒用廚房的電磁爐，而是用了煤氣。小火燉，大火收汁，火候好壞只有用煤氣爐才能調(diào)控。

    熬出油脂后，將rou放入砂鍋，砂鍋也是萬能淘寶上買的，可能是砂鍋隔熱力度強(qiáng)，所以燉出來的rou也比較容易酥軟。

    秦黎為了以防萬一，還特地在鍋?zhàn)永锓帕艘粡堉耋獾胷ou沾著砂鍋底部會焦，這樣就前功盡棄了。

    做完這些后，秦黎開始調(diào)醬汁，這道菜是南方的名菜，咸中帶甜。一道菜的成敗，關(guān)鍵還有色和味。顏色要艷，精rou要緊，肥rou要嫩，皮要q糯，這樣才算上品。

    秦黎把醬汁入rou，再倒入適量紹興酒，連酒帶rou帶醬合著小火一起燉。

    半個小時后收汁，秦黎一掀開鍋?zhàn)?，頓時飄香老遠(yuǎn)。

    這一種香味是油炸食品所無法超越的，它不但有rou香，還有調(diào)料受熱后的醬香，以及蔥姜香，除此之外隱隱約約還有一股酒香。幾種香味合在一起，很難讓人抵抗。

    旁邊的主持人受不了誘惑，深深地吸了一口氣，贊道，“好香啊。黎，能給我們說說，這是怎么做的嗎？”

    秦黎道，“其實(shí)沒有花頭，就是放蔥姜，然后油里煸炸去油，然后再放醬油，花雕，冰糖和水，一直燉到入味?！?/br>
    一下午的成就便這樣被她輕描淡寫地說了。

    主持人哦了一聲，心想聽起來也不是很復(fù)雜啊，可再轉(zhuǎn)念一想，突然驚覺她這話說了跟沒說一樣。具體怎么做，他還是一竅不通??！

    為了二十張五百歐元，秦黎可是卯足了勁，這一道菜她在上鏡前反復(fù)練習(xí)了不下二十遍，所以絕對不會失手。

    將湯汁一遍遍澆在rou皮上，等上色入味后，再關(guān)火出鍋。

    主持人在一邊看了不停感嘆，”好復(fù)雜呀！”

    秦黎道，“所有好吃的東西都需要精敲細(xì)磨。三分鐘是搞不出美食的?！?/br>
    主持人給她點(diǎn)贊，哲學(xué)?。?/br>
    說話間，這一盤菜出爐。

    等幾道菜都被做齊了，這時，外面天黑了。華燈初上，該是吃晚飯的時間，大家也都餓了。

    屋子飄著一股香濃的食物香味，大家摸著肚子，吞著口水，不等秦黎邀請，就已經(jīng)自動在餐桌邊各就其位了。

    秦黎將正餐放入烤箱保溫，然后將前餐端出來。

    秦黎給薩拉準(zhǔn)備的是，照燒杏鮑菇和蒜蓉粉絲蒸絲瓜。

    一個盤子里三片杏鮑菇，相互疊放，上面澆上一層醬汁。油光水滑，勾人食欲。醬汁是耗油、生抽老抽、糖、醋、黃酒、水淀粉一起熬制的，真可以說是五味俱全。

    薩拉從未吃過杏鮑菇，一口咬下去，滿口鮮嫩汁水，酸酸甜甜咸咸，隱約間還帶著一股杏仁的香味，好吃到飛起來。

    她不僅又嘗了一口，問，“這到底是什么？該不會是魚rou吧？”

    秦黎搖頭，“你的菜我都是另外分開做的，絕對沒有葷腥。這是杏鮑菇，一種菌菇?！?/br>
    薩拉不可思議地叫了聲，“不是吧！你這醬汁調(diào)得太入味了，我居然一點(diǎn)也吃不出來。”

    貝肯在那幸災(zāi)樂禍，“那是因?yàn)槟阄队X退化?！?/br>
    薩拉沒理他，然后又問，“那你們吃的這玫瑰又是什么？”

    “這是中國的煎餃，你們快嘗嘗?！?/br>
    克里斯道，“你做的這么逼真，我都不舍得吃了?！?/br>
    主持人在一邊默默點(diǎn)頭，做了很多期節(jié)目，還是第一次恨不得自己是參賽選手。有這想法，他也是醉了。

    節(jié)目組所有的工作人員只能在一邊蹲著，聞著空氣中的菜香味，瞪大眼睛在一邊干看，那是極其不人道的酷刑?。?/br>
    大家相互對視一眼，用眼神交流彼此的心情，就一個字：餓。好餓。非常餓。

    秦黎笑道，“我們中餐講就的就是色香味，你這么說，我就姑且當(dāng)做是表揚(yáng)了。”

    克里斯立即點(diǎn)頭，“是表揚(yáng)，百分之百的表揚(yáng)?！?/br>
    老編劇道，“外表是不錯，就是不知道味道如何。”

    聞言，秦黎做了一個請開動的動作。

    于是，大家不再客套，各自拿起刀叉，開始品嘗這一道前餐。

    玫瑰煎餃外脆里嫩，一口咬下去，咔嚓一聲，rou汁四濺。對幾個餓了一整天的人來說，簡直是久旱逢甘霖，這心情完全無法用語言形容。

    秦黎雖然對自己的廚藝有信心，但在座的幾位都是有些威望的名人，什么樣的美食沒有品嘗過。所以，她還是有點(diǎn)不確定，緊張的掃過每個人的臉。

    可惜，這個時候，大家都低頭品嘗，誰也沒有說話。

    秦黎忐忑不安地吃著煎餃，因?yàn)榫o張，反而有些食不知味。這時，貝肯已經(jīng)解決掉了盤子中那唯一的一只煎餃。

    他干咳一聲道，“這個……”

    秦黎以為他又要發(fā)表謬論，不由皺起了眉頭，心里正想著不管他說什么都要懟回去，就聽他在桌子的那一頭道，“煎餃還有么？”

    秦黎抬頭看向他。

    貝肯嗯哼了聲，狀似抱怨地道，“為什么盤子里只有一只？不夠塞牙縫，差評！”

    秦黎，“……”

    老編劇也忍不住點(diǎn)頭，“是??！應(yīng)該給兩個?！?/br>
    貝肯道，“什么兩個，十個都嫌少?！?/br>
    秦黎在此起彼伏的埋怨聲中，弱弱的說了一聲，“同志們，這只是前餐。你們要吃飽了，正餐和甜點(diǎn)吃什么？”

    克里斯默默地說了一句，“光前餐就夠了，我給你滿分。”

    第一百十三章

    萬萬沒想到, 一個前餐就吃出了驚天動地的效果。

    對秦黎各種嫌棄的貝肯，是第一個被征服的, 美食的誘惑太大, 即便有那運(yùn)動員的堅(jiān)強(qiáng)意志也抵抗不住一陣陣飄來的rou香。

    看來降服外國人的飲食中，餃子當(dāng)仁不讓地排名第一！

    在大家強(qiáng)烈要求下, 秦黎只好給一人多加了一只花餃, 畢竟這一只是用五張皮包的，就相當(dāng)于五只餃子。吃多了, 正餐就沒胃口了。

    早知道煎餃有如此神奇的效果，什么裝逼凹造型都可以省了, 直接包成普通餃子樣, 既方便又節(jié)約時間, 還能讓他們多吃幾個。

    前餐撤掉后，上的就是正餐。

    每個盤子里都放上一塊方方正正的東坡rou，皮向上rou朝下, 皮上的棉線被剪去后，就留下一個十字形狀的痕跡。將鍋里的蜜汁澆在東坡rou上, 起到潤色入味的作用，使其色澤更加程亮鮮艷。

    秦黎將小青菜水里竄了一下，凹出花葉的形狀, 聚攏在東坡rou旁邊作為點(diǎn)綴。這樣一來，紅的艷，綠的翠，形成了鮮明的色彩對比, 吸人眼球。

    外國人吃菜一定要配米飯，秦黎盛了一小碗米飯，壓緊實(shí)后，倒扣在盤子邊上。然后撒上一些芝麻，畫龍點(diǎn)睛。

    這樣就算一份。一共四份，薩拉是素食，另外做。

    當(dāng)正餐被端到面前的時候，大家都忍不住叫了一聲哇，先不說味道如何，至少在色和香這兩點(diǎn)上，秦黎已經(jīng)做到位了。

    大家看著東坡rou，不由自主地舔了舔舌頭，都有一種嘴巴管不住口水的感覺。

    老編劇很是感嘆，“活了六十年，第一次深刻體會到饞涎欲滴這個字的含義?！?/br>
    其余人立即點(diǎn)頭符合。

    期間，秦黎將薩拉單獨(dú)一份素食端了出來。

    薩拉忍不住叫了一聲，“這是什么？”

    本來大伙兒的目光都在自己的餐盤上，但被她這么一喊，目光不約而同地投向了她的盤子。

    盤子中間一朵盛開的白蓮花，花瓣呈半透明狀，向外自然綻放。中間居然還有花蕾，花蕾是褐色的，看上去像是用rou糜做的。

    秦黎以為她在質(zhì)疑，忙道，“都是素的，你放心食用?！?/br>
    薩拉道，“做的這么好看，我都不舍得吃了?！?/br>
    大家都很好奇她的這份素食，究竟是什么做的，以及是什么味道。所以一時忘了自己的盤中餐，都一瞬不眨地看著薩拉。

    薩拉率先開動，她小心翼翼地切開蓮花，將花瓣切成一小份，又挑了一點(diǎn)花蕾，一起放進(jìn)嘴里。

    貝肯沉不住氣地問，“什么味道？”

    薩拉道，“花瓣是大白菜?；ɡ佟页圆怀鰜??！?/br>
    貝肯實(shí)在忍不住心里的好奇，道，“讓我嘗嘗?！?/br>
    于是，薩拉盛了一勺子出來，放在公用小碗里。見狀，大家爭先恐后地去品一品味道。

    貝肯，“是rou糜？”