裁判一聲令下, 兩人同時走向食材區(qū)域，路華寶比程袖更快，先走到食材區(qū)域拎起來一個竹筐, 開始挑選食材。

    兩個人的動作都非常的迅速，程袖那雙手雖然小, 卻很靈活，在觀眾們眼中她左手挑揀完, 右手繼續(xù)。

    講解員伸著脖子, 看到程袖正在挑揀的東西，道：“難道程袖今天繼續(xù)打算做海鮮醬汁？她又挑選了一些海鮮?！?/br>
    “速度太快了，現(xiàn)在她已經(jīng)離開了海鮮區(qū)，去往菌類區(qū)，拿了一些榛蘑。”

    “讓我再看看路華寶拿了什么，南瓜花、肥豬rou、瘦豬rou……”

    “他現(xiàn)在前往養(yǎng)殖區(qū)?！?/br>
    “等一下，現(xiàn)在程袖也到了養(yǎng)殖區(qū)，兩個人竟然碰上面了, 不過他們什么話都沒有說, 程袖挑了只雞, 而路華寶在冰箱中取走半只雞。”

    “現(xiàn)在程袖的竹筐里已經(jīng)有了各類海鮮品、榛蘑還有只整雞, 現(xiàn)在我完全想象不出來她到底要做什么樣的美食, 你們能猜得出來嗎？”講解員見觀眾們也一頭霧水, 道：“看來程袖要堅持上一場比賽的風(fēng)格，繼續(xù)神秘下去，不過我確實非常好奇她到底要做的菜是什么樣的。”

    程袖最后拿了幾片的粽子葉, 然后回到了水臺開始處理三黃雞。

    講解員道：“現(xiàn)在我們的二位選手程袖和路華寶都已經(jīng)挑完食材，讓我們看一下，兩位選手在食材區(qū)的收獲?！?/br>
    程袖除了多加幾片粽子葉，沒有多拿什么。

    路華寶除了南瓜花和兩大塊的豬rou之外，還拿了尖椒、胡蘿卜、香菇、半只雞。

    講解員道：“程袖挑選的食材讓人摸不著頭腦，不過路華寶挑選的食材倒是讓人更了然明確，他要烹制的菜品應(yīng)該是南瓜花釀rou，不過……”

    講解員又搖了搖頭道：“南瓜花釀rou的做法非常簡單，是家家戶戶都能做得一道平常菜，路華寶真的會做這道菜嗎？”

    觀眾們也紛紛道：“今天比賽這兩個人是在玩你猜我猜嗎？”

    “哈哈哈，博古斯烹飪大賽要變成解密大賽了。”

    “強烈要求裁判公布一下菜名?！?/br>
    講解員搖頭道：“現(xiàn)在說出菜名就沒意思了，不如大家猜猜看，誰猜中有禮品贈送，什么禮品？一雙襪子可以嗎？昨天去商場不小心襪子買多了沒地方放……”

    觀眾們繼續(xù)看程袖和路華寶的舉動，處理完所有的食材，程袖開始用瓦鍋燉雞，時間越長雞rou的香味越濃郁，坐最前排的觀眾都能聞到那股香味，讓人垂涎欲滴；她把另一只雞放入盆中腌制。

    路華寶的確在做南瓜花釀rou，甚至他的做法與家常菜做法相同，只是他的手藝更加靈巧，用南瓜花當(dāng)成皮包裹住精心調(diào)制而成的rou糜，擺放在蒸鍋進行慢蒸。

    二十五分鐘后，兩個人一個把瓦鍋里的雞和湯盛出，一個把南瓜黃釀rou取出。

    如調(diào)解員之前說的那樣，程袖再次調(diào)制了海鮮醬汁，然后將用腌制的雞rou放入蒸鍋，雞rou的濃香又覆蓋一層，整個體育場仿佛都有股雞rou的香氣四散。

    路華寶把南瓜花釀rou上漿，放入鍋中黏上蜂蜜汁，經(jīng)過火焰燃燒，鍋不斷得升溫，蜂蜜也被南瓜花吸收。

    出鍋之后南瓜花外皮，有了層黃色晶體，一股甜滋滋的味道縈繞在空氣，若有若無，卻非常有誘惑性。

    路華寶開始做醬汁。

    七八分鐘后，程袖和路華寶開始擺盤。

    講解員調(diào)動場內(nèi)的氣氛，聲音揚起：“現(xiàn)在兩位選手都已經(jīng)完成制作，那么他們究竟做了什么菜……我想大家可能已經(jīng)清楚，但究竟完成的菜品是什么樣，讓我們的攝像師小哥給個鏡頭，讓大家看一下。”

    大屏幕上的畫面首先轉(zhuǎn)移到了路華寶做得菜品上，每盤有兩個花苞，包住肥瘦相間大粒的rou糜，沁在身上的蜂蜜汁液灑落在邊緣，花苞里還散著熱氣，夾著蜂蜜的甜濃在空氣中飄蕩然后化成虛無。

    鏡頭對向到程袖的菜品，被切成一條條的金黃色雞rou冒guntang的熱氣，打濕了鏡頭，攝像師把水霧擦去，再次對向了紅皮嫩rou的雞rou，上面被淋上海鮮醬汁，跟程袖上場做得醬汁顯然不同，這次醬汁的顏色是金黃色。

    兩人做得菜品都充滿誘惑，觀眾們有些看不過來。

    最后因為程袖要現(xiàn)場切雞rou，路華寶先她一步把菜端上評委席。

    上一場的評委換了大半，不過三位外國評委沒有換掉，張忠德和白舟卻都沒有在場。

    講解員解釋道：“張主席在剛才就已經(jīng)去法國博古斯賽總部匯報比賽。白老師是我們國家的領(lǐng)隊，根據(jù)博古斯賽的規(guī)定，領(lǐng)隊在預(yù)選賽是沒有投票權(quán)，所以我們迎來幾位新的評委，讓大家認(rèn)識一下，分別是國家瑰寶級烹飪大師唐寶心老先生；國家御廚，龍小舟，還有……”

    講解員把新評委的名字都說完，然后道：“現(xiàn)在評委已經(jīng)開始品嘗路華寶的菜品，讓我們看一看，路華寶烹制的菜品給評委們帶來了什么驚喜?！?/br>
    觀眾們睜大眼睛看。

    評委依次拿起筷子，左手托住碗，右手用筷子夾起一塊南瓜花釀rou。

    蜂蜜正在滴落碗中，評委們張開嘴，咬住了薄嫩的南瓜花。

    第一口，一股濃郁蜂蜜香甜的味道，讓舌頭有些不聽話的嚼動，即便是食物在嘴中還是忍不住咽著口水。

    這種香甜不是少女喜歡的柔軟的甜感，而是誘人食欲，吃不膩還讓人上癮的甜感，尤其那南瓜花不知是如何蒸的，脆中帶嫩，咬下去之后甘甜的汁液涌進口中。

    咬下的第二口，大粒的rou糜在牙齒中滾動，香味撲進嗅覺和味覺，讓人忍不住喟嘆。

    唐寶心老先生已經(jīng)年過七十，可以說是在偌大的體育場中年級最大的老先生，不過他拿著筷子的手還非常的有力氣，在品嘗第一口南瓜花釀rou的時候，不住點頭，再品嘗第二口的時候露出笑容。

    到了第三口，他對旁邊的人道：“這個選手有御廚的資質(zhì)?！?/br>
    旁邊的那個人就是龍小舟，他是正兒八經(jīng)的御廚，聽到唐寶心老先生的話有些驚訝，等他品嘗完路華寶做得南瓜花釀rou他點頭道：“不錯，他有這個資質(zhì)。”

    旁邊的評委都是從烹飪協(xié)會中選拔上來的，他們考慮的那就更多。

    路華寶會是這屆博古斯中國區(qū)賽的冠軍嗎？

    評委們想到唐寶心老先生的話，看了看桌上的表格，想著該怎么填寫。

    所有人把盤里的南瓜花釀rou都吃完，兩口就能吃完的菜他們吃了足足有十三分鐘。

    喜歡路華寶的粉絲露出笑容。

    “這就是路華寶，至尊王！”

    程袖的菜品隨之被工作人員端上評委席，金紅色的雞rou在擱置這么長時間竟然還帶著熱氣，從雞rou中翻滾出的熱氣冒著香味讓人忍不住拿起筷子。

    阿郎對旁邊的評委道：“太好了，終于等到這個選手做的菜品了！”

    這個評委沒有參加上場比賽的評分，所以不知道阿郎對程袖的推崇從何而來，他笑著道：“你不是覺得路華寶做得菜不錯嗎？”

    阿郎道：“喔，路是不錯，但是這個選手是我最期待的。”

    評委有些驚訝。最期待和不錯可是不同的概念，前者是對年輕的廚師評價，后者是對完勝了耿大董的至尊王評價。

    真是不可思議！

    聽了阿郎的話，他倒是對程袖做得這道菜非常感興趣，拿起筷子夾起來。

    唐寶心看了看表格上面的字，道：“這道菜叫粽香雞……”

    他夾起一筷子，放嘴里品嘗。

    剛放進嘴里的時候，唐寶心忽然把身子靠了靠椅背，尋找到舒服的姿勢，頭一仰，眼睛閉上，喉嚨中發(fā)出渾濁的聲音。

    龍小舟在旁邊一直關(guān)注著唐寶心的精神狀態(tài)，看到老人奇怪的反應(yīng)頓時驚了一驚，剛想問怎么回事，老人旁邊戴眼鏡的秘書搖了搖頭，做了個安靜的手勢。

    龍小舟一愣，又看了看唐寶心此時的狀況，發(fā)現(xiàn)老人只是打了個盹，處于半睡半醒的狀態(tài)，但是能有效的放松。

    這是累了？

    龍小舟不解為什么唐寶心為什么忽然就能睡著，拿起筷子，把雞rou放在嘴中，一股柔和清香的味道散進嘴中，這是一種什么味道？

    rou的香味仿佛是與生俱來的，味道豐富極了，咀嚼的過程中雞汁溢出，舌尖感受到了多種滋味。

    龍小舟明白其實這就是五味調(diào)和，一道菜中有五種味道相輔相成，每個味道都存在，腦袋想起的時候它就會放大，更能清楚感受到它的味道，讓人沉醉其中，不舍吃卻忍不住吃。

    龍小舟舔到了一點海鮮醬，這次更令他驚喜。

    海鮮醬汁的作用竟然是為了增強雞rou的鮮嫩程度，與五味相合，融化在嘴中，讓心尖都在顫栗。

    一盤雞rou都吃完，評委覺得此生可能都無法吃到這么美味的粽香雞，有些魂守不舍。

    “太好吃?！卑⒗膳d奮不已，看到盤子被端走，又無比心痛，即便是跟真心相愛的女友分手都沒讓他這么難過。

    裁判看著評委們不太正常的狀態(tài)，咳嗽一聲道：“請各位評委打分?！?/br>
    龍小舟看了看旁邊還在打盹的唐寶心老先生，猶豫不決，不知道該不該叫醒他。

    唐寶心身邊的秘書已經(jīng)幫他做了決定，趴在老人的耳邊道：“唐老，唐老，到打分環(huán)節(jié)了?！?/br>
    唐寶心的眼皮跳了跳，然后睜開眼睛。

    第97章 61分！

    唐寶心看到秘書和龍小舟擔(dān)憂的眼神, 笑呵呵道：“沒事, 沒事, 就是年大了精神沒你們那么好，那塊雞rou外香里嫩，剛?cè)胱炷枪上阄毒妥屛疑硇亩加X得舒暢極了，忍不住就打了瞌睡。現(xiàn)在是不是開始評分了，來，大家一起寫，不要顧及我的想法，你們都是比我專業(yè)的評委。”

    有唐寶心親自發(fā)話，其他評委拿起筆，龍小舟看到唐老確實沒什么事，也回頭拿著筆，看著表格上的兩位選手的名字。

    到底要給哪位分?jǐn)?shù)呢？

    龍小舟很久都沒有這么糾結(jié)過了，這兩個人做得菜品各有特色，別看路華寶做得南瓜花釀rou做法簡單，但是在rou糜在嘴中被撕咬，被擠壓出汁液時，那種香甜絕對不是普通的南瓜花釀rou能達(dá)到的味道。

    龍小舟最喜歡的是南瓜花外皮的那層蜂蜜, 過了火蜂蜜能均勻裹在南瓜花的表層，咀嚼時有種脆而嫩的口感, 甜滋滋的味道勾著食物的香味，真是吃了就能讓人陶醉很久的美味肴饌。

    還有精心調(diào)配的醬汁，也不能忽視, 橘黃色的醬汁品嘗之后，龍小舟才知道那時由胡蘿卜調(diào)出，甘甜的味道口感及其清爽，與甜蜜清脆的南瓜花配合很美味。

    從火工到刀工，再到醬料的調(diào)制，路華寶出色的展示他絕佳的基本功和創(chuàng)意，向評委門展示出一場教科書水平烹制。

    但是程袖做得菜品同樣出色，雞rou肥嫩卻不膩口，口感清爽，味道柔美。

    能做出這么一道粽香雞，從刀工就要開始下功夫，先要把雞rou的骨頭敲斷，到了蒸的時候，控制火候，還要掐準(zhǔn)時間。

    只有做到這個，才能在咬下雞rou的瞬間，雞皮的香味才能達(dá)到既柔和又猛烈，它的嫩度能在齒間跳躍和狂歡，享受到它的人會在剎那間愛上它，神經(jīng)還有身體都被那種從香味到口感都無比讓人舒服的粽香雞給安撫，忍不住放松下來。

    別說是唐寶心會打盹，龍小舟眼皮剛才都沉了一沉，想立即沉醉在粽香雞的美味。

    龍小舟猶豫間，想看看旁人的選擇，卻忍住了，一個專業(yè)的評委不能讓別人的選擇來影響自己。

    他攥著筆，最終在紙上的某個名字后面打了個勾，單薄的紙露出很深的痕跡，在表格收上去后，裁判隱約能看到那個勾的位置在哪個名字的后面。

    十五分鐘的審核過程，程袖和路華寶都回到休息室中，等待的漫長的時光。

    講解員等得焦躁，覺得自己心律都過快了，跟觀眾們沒話找話的聊：“如果不出意外，冠軍會在這二位選手中產(chǎn)生?！?/br>
    程袖的粉絲們笑嘻嘻道：“袖袖肯定能拿冠軍的！”

    路華寶的粉絲們大多都是男生，對女生基數(shù)更大的程袖粉絲們翻了翻白眼，道：“沒道理吧，程袖還是個新人，路華寶可是完勝耿大董的廚師。”

    程袖的粉絲們呵呵道：“噢，上一個這么說得已經(jīng)被袖袖打臉了?！?/br>
    “因為他們家的高級技師被袖袖完勝了哦?！?/br>
    路華寶的粉絲分析道：“我知道她能完勝高級技師，但是你確定就能完勝路華寶嗎？冠軍得主必須是總分最高的那一位，如果程袖戰(zhàn)勝了路華寶，分?jǐn)?shù)至少要比路華寶高2分才是冠軍，贏1分只能是平局。”

    贏路華寶兩分？

    程袖的粉絲們面面相覷。

    彼此看到了眼睛中的緊張。可能嗎？贏路華寶兩分？