第85節(jié)
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“喂?”手機(jī)信號(hào)很弱, 傳來(lái)的聲音嘈雜且斷斷續(xù)續(xù):“袖袖……” “我……拿到……感謝你……” 程袖此時(shí)身處在飛機(jī)場(chǎng),除了手里的手機(jī), 就只有身上一張飛機(jī)票。 前幾天白舟給她發(fā)了條短信,讓她什么都不要攜帶,直接乘坐這個(gè)時(shí)間的飛機(jī),開(kāi)始進(jìn)行為博古斯決賽突擊的地獄式訓(xùn)練。 剛才謝夢(mèng)給她打來(lái)電話(huà), 只不過(guò)電話(huà)中有雜音, 把說(shuō)話(huà)的聲音遮蓋聽(tīng)起來(lái)非常微弱。 只能大概推測(cè)出謝夢(mèng)要報(bào)什么喜訊,幾天前她曾為謝夢(mèng)做了一桌的宴席,估計(jì)就是這件事有結(jié)果了。 信號(hào)實(shí)在扛不住, 自動(dòng)切斷了兩人的聯(lián)系,三分鐘后程袖收到了謝夢(mèng)的短信。 謝夢(mèng):今天早上我收到了經(jīng)紀(jì)人的電話(huà), 可以確定拿到了《恒玄》女二號(hào)的角色。 這是我今年最好的角色, 我知道沒(méi)有你的幫忙,我根本無(wú)法獲得,預(yù)計(jì)中應(yīng)該只能拿到女四號(hào), 最好也只是女三號(hào)的角色…… 感謝!由衷的感謝!你幫助過(guò)我很多次了, 以后你有任何事都可以來(lái)找我。 程袖略看一眼就去登機(jī), 上飛機(jī)以后, 她找到座椅坐好, 空姐正在用親和的語(yǔ)氣提醒所有旅客系好安全帶。 程袖發(fā)現(xiàn)這架飛機(jī)所有乘客除了她以外, 并沒(méi)有其他的博古斯選手…… 在飛機(jī)吃過(guò)了午餐,下午達(dá)到了目的地——鹽城。 飛機(jī)的速度之快是程袖以前從未體驗(yàn)過(guò)得,雖然在博古斯中國(guó)區(qū)賽她已經(jīng)做過(guò)幾次飛機(jī), 每次乘坐后的那種震撼依然存在,臉上表情還有些興奮收攏不住。 這個(gè)時(shí)候手機(jī)在口袋里震動(dòng),程袖拿出來(lái)一看,是白舟的短信。 “請(qǐng)?jiān)?個(gè)小時(shí)之內(nèi)抵達(dá)水街揚(yáng)州炒飯的門(mén)店內(nèi)?!?/br> 現(xiàn)在坐機(jī)場(chǎng)巴士可能有些來(lái)不及,程袖招了一輛出租車(chē),報(bào)了地址。 半個(gè)小時(shí)后,程袖抵達(dá)了白舟所說(shuō)的那家揚(yáng)州炒飯小店,里面老板娘看到她用地方口音問(wèn):“是程袖姑娘吧?” 程袖點(diǎn)了點(diǎn)頭。 老板娘指了指靠著門(mén)口的那張桌子:“有人已經(jīng)給你點(diǎn)了碗炒飯,要趁著熱吃?!?/br> 桌子上有盤(pán)揚(yáng)州炒飯,每顆米粒都是金黃色,散著香味惹人垂涎。 飛機(jī)上的速食其實(shí)只有填飽肚子的作用,這盤(pán)香噴噴,無(wú)處不散發(fā)著誘惑香味,色澤鮮艷的揚(yáng)州炒飯,對(duì)程袖是不小的誘惑。 程袖問(wèn)道:“是白舟,白先生點(diǎn)的嗎?” 老板娘點(diǎn)頭:“就是他,不然我怎么認(rèn)出你來(lái)了,他給我看過(guò)你的照片?!?/br> 程袖又問(wèn)道:“白舟去哪了,您知道嗎?” 老板娘指了指門(mén)外道:“他說(shuō)了,你吃完了就去做那輛小面包車(chē),到時(shí)候那輛車(chē)會(huì)帶你去找他的?!?/br> 程袖決定還是先吃飯,白舟不是那種喜歡開(kāi)玩笑的性格,讓她做得每一步都應(yīng)該有意義的。 二十分鐘后。 程袖把一盤(pán)的揚(yáng)州炒飯都吃光,摸了摸鼓起來(lái)的肚子,格外的滿(mǎn)足。 吃完之后旁邊的食客笑著道:“是不是很好吃?這家店的揚(yáng)州炒飯?jiān)谶@條街都很有名氣,上過(guò)幾次雜志還有新聞,算是我們這里的明星店?!?/br> 真的是好吃,粒粒飽滿(mǎn)而又分明,嚼起來(lái)香糯尤存,程袖決定離開(kāi)鹽城前必須要再吃次這家的揚(yáng)州炒飯。 程袖離開(kāi)小店,坐上那輛面包車(chē),車(chē)一路行駛來(lái)到農(nóng)家,平坦的道路來(lái)到這里就變得崎嶇,顛簸了十多分鐘,最后司機(jī)把她放到一處農(nóng)家院子。 院子里除了白舟外,還有十多個(gè)人,程袖認(rèn)識(shí)的有路華寶、吳淼,還有靠墻那邊擠在一起坐著的兩個(gè)人——在名額賽見(jiàn)過(guò)得元洲大學(xué)烹飪社的社長(zhǎng)還有一位是程袖最熟悉的老對(duì)手金松。 金松一張面無(wú)表情的臉,在看到程袖忽然出現(xiàn)的時(shí)候眼睛卻忽然瞪了起來(lái)。 他身邊的社長(zhǎng)拍了怕他的肩膀,似乎是在安撫他。 他們身邊是三個(gè)中年人,并不是元洲大學(xué)的學(xué)生,這樣也能說(shuō)得通元洲為什么能殺出重圍拿到季軍了,如果不是請(qǐng)了外援,即便是金松他們的天賦再好沒(méi)有豐富的經(jīng)驗(yàn)也會(huì)失敗。 元洲大學(xué)旁邊有兩位讓程袖覺(jué)得眼熟的年輕人,這兩個(gè)人看到她笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。程袖之前沒(méi)有看團(tuán)隊(duì)賽的比賽,但推測(cè)這兩位應(yīng)該就是宋池和謝榮——前京大烹飪社的社長(zhǎng)以及副社長(zhǎng),他們身邊有個(gè)同樣年輕的女生,只不過(guò)要比程袖的年紀(jì)大一點(diǎn)。 另一組團(tuán)隊(duì),平均年紀(jì)都在三十五歲以上,應(yīng)該是以經(jīng)驗(yàn)取勝的那位亞軍團(tuán)隊(duì),程袖在心中留下了印象,而對(duì)方也在打量著她。 白舟還是那副樣子,寒霜覆蓋在面容上,道:“我是白舟,這一個(gè)月時(shí)間我是你們的教練,一個(gè)月之后,如果你們合格,我會(huì)帶你們?nèi)ネ澜缂?jí)烹飪賽的賽臺(tái)。” 他的冷漠地加了一句:“如果沒(méi)有合格,也可以跟我們同去,不過(guò)只能在觀(guān)眾席給你留出個(gè)位置,給我們當(dāng)啦啦隊(duì)員?!?/br> 休息這么久,很多人雖然保持著良好的狀態(tài),但是已經(jīng)忘掉了那種緊張情緒,現(xiàn)在白舟這么一說(shuō),那種緊張感又回來(lái)了,肩膀重力又沉了沉。 白舟繼續(xù)道:“你們來(lái)的時(shí)候應(yīng)該是吃過(guò)水街那家的揚(yáng)州炒飯才來(lái)的,現(xiàn)在開(kāi)始,每個(gè)人要說(shuō)5分鐘對(duì)那盤(pán)揚(yáng)州炒飯的感受。就從……” 選手們下意識(shí)的挺起背,眼睛透露出緊張,也有人畏懼的低下頭——比如季軍團(tuán)隊(duì)賽有個(gè)胖子,看起來(lái)很靦腆,在白舟視線(xiàn)掃過(guò)來(lái)的時(shí)候,呼吸加重,畏懼的低下頭,在低頭的瞬間眼神已經(jīng)暴露出不自信的躲閃。 白舟直接點(diǎn)名:“孫福,從你開(kāi)始。” 孫福就是那個(gè)胖子,慌亂得道:“哦……好。” 孫福道:“那個(gè)……我先從口感開(kāi)始說(shuō)起吧,揚(yáng)州炒飯的雛形其實(shí)就是蛋炒飯,直到現(xiàn)在工序繁多,蛋炒飯的特點(diǎn)在這道揚(yáng)州炒飯的口感還是能夠體現(xiàn),雞蛋包裹住了米飯,口感彈滑、軟硬兼具,再加上其他的食材,蝦仁的清脆,火腿的軟嫩,那種多層嚼感的組合,非常讓人著迷……” 孫福說(shuō)得越來(lái)越入迷,已經(jīng)忘記之前的緊張。 白舟忽然道:“時(shí)間到了,可以停下來(lái)了?!?/br> 孫福一愣,然后緊張的觀(guān)察白舟的面部表情,發(fā)現(xiàn)依然冷冽。 白舟這時(shí)候道:“現(xiàn)在馮曉云來(lái)說(shuō)。” 因?yàn)槌绦渥詈髞?lái)得哪一位,所以也是最后一個(gè)說(shuō)的,評(píng)價(jià)真心實(shí)意喜歡的美食,連腹稿都不用打,只要把內(nèi)心最喜歡的東西說(shuō)出來(lái),就是個(gè)非常好的評(píng)價(jià)。 程袖道:“米飯粒粒噴香,尤其在火腿的作用下散發(fā)的香味最為濃郁,我最喜歡的是廚師竟然能把味道和口感相連起來(lái),蝦仁沒(méi)有把它做軟,而是經(jīng)過(guò)腌制,它的口感發(fā)脆,口感發(fā)脆的食物它鮮味竟然更濃郁了,還有雞蛋的口感是彈滑,香嫩的味道在彈滑的口感能更好得發(fā)揮?!?/br> 程袖的話(huà)吸引著其他選手,甚至有些人都聽(tīng)入迷了。 比起他們所說(shuō)的,好像只是概括而沒(méi)有分析,程袖說(shuō)得很細(xì),從口感結(jié)合到香味,這是他們沒(méi)有想到的。 白舟不需要怎么點(diǎn)評(píng),選手們已經(jīng)在這一環(huán)節(jié)知道誰(shuí)說(shuō)得好。 白舟這時(shí)起身,道:“好了,剛才只是給你們活動(dòng)頭腦的小游戲,現(xiàn)在我們開(kāi)始正式進(jìn)入訓(xùn)練中,第一場(chǎng)訓(xùn)練——如何篩選好得食材?!?/br> 十分鐘后,白舟就帶著十多個(gè)選手走出院子,一路跟很多人都打了招呼,這些農(nóng)民們竟然不覺(jué)得冷面的白舟難以接近,都笑呵呵得回應(yīng)。 白舟帶著所有人來(lái)到另一個(gè)院子,空地前擺放著許多的竹筐,里面有很多種食材,每種食材都放在一個(gè)框里。 白舟道:“現(xiàn)在的訓(xùn)練就是接龍對(duì)戰(zhàn),第一個(gè)人不僅要從這些竹筐中調(diào)出對(duì)應(yīng)的品質(zhì)好的食材,還要說(shuō)出食材要點(diǎn),限定時(shí)間通過(guò),可以給第二個(gè)人出題,由第二位選手繼續(xù)前面選手做得事情,通過(guò)了就能給第三位選手出題……直到最后一位結(jié)束,我們這次訓(xùn)練也就結(jié)束?!?/br> “對(duì)了,還有件事,每場(chǎng)訓(xùn)練我們都會(huì)挑出表現(xiàn)最優(yōu)異的,也會(huì)挑出表現(xiàn)最差的哪一位,希望大家能夠努力?!?/br> 這次還是由孫福開(kāi)始,白舟直接給出了三種食材,分別是鵝蛋、胡蘿卜、荔枝。 白舟道:“你只有1分鐘的時(shí)間,時(shí)間一過(guò)立即出局?!?/br> 孫福撒腿就跑,先向蛋的竹筐里找出質(zhì)量最好的鵝蛋,然后有去找胡蘿卜。 其他選手驚得瞪大眼睛,1分鐘的時(shí)間,這么短的時(shí)間怎么可能完成! 這個(gè)隊(duì)伍中只有宋池和謝榮最了解白舟如何這么做,但是他們始終保持著安靜,并且一直很低調(diào),大家都忘記了宋池謝榮前年是參加過(guò)比賽,被白舟訓(xùn)練過(guò)得。 最后由于裝著荔枝的竹筐有些遠(yuǎn),孫福又不是靈巧性的體格,所以沒(méi)有來(lái)得及趕回來(lái)。 白舟殘酷的道:“孫福出局?!?/br> 他目光掃視所有的選手,見(jiàn)他們的臉頰都緊繃著,還有些人在搖著頭,顯然對(duì)自己是否能夠完成這項(xiàng)訓(xùn)練有那么點(diǎn)不自信。 白舟道:“程袖,你來(lái)。” 程袖站出來(lái)點(diǎn)頭道:“好?!?/br> 第103章 機(jī)會(huì) 白舟對(duì)誰(shuí)都是副冷面孔, 對(duì)程袖也不例外:“1分鐘的時(shí)間里找到食材,并要說(shuō)出它們的要點(diǎn)?,F(xiàn)在聽(tīng)好了, 我要的食材是茭白、冬瓜、豇豆、西瓜、櫻桃。” 程袖記下蔬菜和水果的名稱(chēng),聽(tīng)到白舟緊接著道:“計(jì)時(shí)開(kāi)始!” 竟然都沒(méi)有準(zhǔn)備的時(shí)間! 雜念從腦海中閃過(guò)的瞬間,程袖身體已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)起來(lái),肢體靈活的運(yùn)動(dòng), 先跑到離她最遠(yuǎn)也是分量最重的西瓜那里。 其他人目瞪口呆。 白舟要求程袖拿什么不好非要拿西瓜, 地雷瓜就算了,偏偏是那種個(gè)頭非常大的西瓜,以西瓜的體積, 再對(duì)比程袖柔軟纖細(xì)的胳膊,她把西瓜捧回來(lái)就浪費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間。 白舟似乎是故意為難程袖的, 在之前他要求孫福拿的只是三種食材, 但到了程袖這里卻變成五種。 所有人都在觀(guān)察時(shí)間。 十五秒的時(shí)候程袖把西瓜抱回來(lái),三十秒的時(shí)候拿回櫻桃、茭白還有豇豆。 三十七秒的時(shí)候拿回來(lái)了冬瓜。 這樣的速度可比孫福快多了,元洲隊(duì)的金松不可思議地指著程袖道:“她她她, 她到底有沒(méi)有好好挑啊, 是隨便捧一個(gè)回來(lái)的吧?” 程袖忽然看向他, 驚得金松連忙收回視線(xiàn), 然后就聽(tīng)到程袖的聲音響起。 “最好的櫻桃是每顆都很飽滿(mǎn), 色度明亮, 摸上去手感彈滑,沒(méi)有干癟和坑洞?!?/br> “挑西瓜應(yīng)該關(guān)注一形、二柄、三色、四聲、五掂。西瓜形狀要正;瓜要挑綠柄的,因?yàn)榫G柄才是熟瓜;色澤光滑有亮澤;彈一彈西瓜有‘嘭嘭’聲, 是熟透了;最后掂一掂,手感要飄?!?/br> 程袖快速的說(shuō)道:“茭白的葉子翠綠色,rou心皎白,生吃時(shí)甘甜在嘴中漫延回味,是最好的茭白。豇豆既要硬,又要脆,要一折就斷……冬瓜黑皮有層白色的粉末,有點(diǎn)黏性物質(zhì),瓜rou緊致口味也會(huì)很好?!?/br> 程袖不喘氣把所有的蔬果的要點(diǎn)都說(shuō)出來(lái),看向白舟。 白舟看著時(shí)間,卡到了56秒,點(diǎn)頭道:“勉強(qiáng)及格?!?/br> 選手們還對(duì)程袖完成速度感到震驚的時(shí)候,聽(tīng)到了白舟說(shuō)得話(huà),張大嘴巴。 要求這么嚴(yán)格?這么快竟然只是勉強(qiáng)及格! 謝榮道:“對(duì)我們來(lái)說(shuō)這個(gè)速度非常不可思議,但是在博古斯賽做得比程袖更好的其實(shí)大有人在?!?/br> 金松忽然嗤笑一聲:“哦,這么說(shuō)你也能做到嘍?” 謝榮聳了聳肩膀:“我也只能勉強(qiáng)做到?!?/br> 雖然不知道金松為什么忽然對(duì)他嗆聲,不過(guò)他也實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),經(jīng)過(guò)了一次地獄訓(xùn)練的廚師是脫胎換骨過(guò)得,他們做不到的事情,他未必做不到。 白舟這時(shí)道:“程袖訓(xùn)練通過(guò),可以選擇下一個(gè)要訓(xùn)練的人?!?/br> 程袖點(diǎn)頭,她看向大家的表情,最終挑選踴躍要參加的謝榮,對(duì)他道:“我要的食材有苦瓜、空心菜、西紅柿、桑葚還有香瓜。” 謝榮也要拿五種水果!