柳氏性子溫和，哪里說得過張氏，她急得眼淚都快出來了，小聲分辯著：“娘，買驢子的錢，是小草去碼頭賣鹵豬頭和豬下水的錢。不信，您去碼頭問問，我們家的一文錢rou菜很多人都知道?！?/br>
    小草一拍額頭，心中嘆道：我的娘咧！你也太老實點了吧？幾句話就把咱們的家底給交代出來了……

    “一文錢rou菜？二弟妹，你哄誰?。恳唤镓irou要二十文呢，一文錢能買幾片rou，不夠塞牙縫的呢！平日看著你是個老實的，居然連娘都騙！”李氏在旁邊說著風涼話，一臉看好戲的表情。

    “大嫂，我沒有騙娘！這些豬頭豬下水，用調(diào)料燉出來，味道還不錯。每天能有幾十文的進賬呢……要不是指著這個，我們?nèi)胰嗽缇徒也婚_鍋了……”柳氏也留了個心眼，沒有把一天兩三百文的進賬全交代出去。

    不過，一天幾十文，也夠張氏婆媳眼紅的了！張氏看著木盆里平日她們覺得腌臜，都扔掉喂狗的豬下水，上前湊了一步，卻又被那臭烘烘的味道給熏回來了，便撇著嘴道：

    “這又臭又臟的東西，也會有人買？你當我老婆子是傻的，好騙是吧？就算你們一天能有幾十文的進賬，不吃不喝，也不可能在十來天賺回一架牛車的錢！”

    正在后院幫小灰驢蓋棚子的余海，聽到動靜疾步走過來，低聲對張氏道：“娘，我們買的驢，是病得快要死了，人家要丟掉不要的。只不過付了車的錢，總共還不到一兩銀子呢。不信，您到后院看看去……”

    后院，喝過靈石水的小灰，正舒服地躺在地上曬太陽。從張氏的角度，只看到一頭瘦得骨頭嗆老高，身上沒幾兩rou，有氣無力躺在地上，連站都站不起來的驢子，心中對余海的話，已是信了三分。

    不過，她這趟可不能白來，眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，道：“老二啊，你們家能耐了，一天有幾十文的進賬，也不知道幫襯下家里。你爹娘都快吃不上飯了，你還扔銀子買頭快死的病驢，也不怕人說你們不孝！”

    小草氣樂了，快嘴道：“奶奶，您別忘了，我們已經(jīng)分家了！分家的時候，只分三畝沙土地，二兩銀子和一座破得不能住人的院子給我們。分家的時候，契約上寫得清清楚楚。我們只需每年給你們五百斤糧食，或者一兩五錢銀子就成。奶奶，現(xiàn)在地里紅薯還都沒種下去呢，你想我們怎么幫襯你？”

    張氏貪了余海用命換來的三百兩銀子，卻一點都不覺得羞愧，還理直氣壯地道：“你們家不是可以賣豬下水賺錢嗎？你把弄豬頭豬下水的方子教給我們，別藏著掖著，咱們雖然分家了，可也是一家人。便宜咱們，總比被別人學去好……”

    小草感到特無語，這是要斷她們家的活路呀！她無比慶幸今天天氣比較陰冷，院中和后院菜地里早早就蓋上了草苫子，要不然地里的蔬菜被張氏和李氏看去了，說不定要刮去一層。不用懷疑，這婆媳倆沒她們干不出的事。

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    《農(nóng)園似錦》一百章了，撒花??！

    繼續(xù)挑燈夜戰(zhàn)！

    第一百零一章 周家

    余海跟柳氏對望了一眼，都從對方的眼中看到了無奈。對于一心來占便宜的張氏，他們畢竟是晚輩，態(tài)度強硬的話，準會被這婆媳倆嚷嚷出去說他們不孝。態(tài)度要是稍微軟和一點，只怕她們就會像螞蝗一樣，死叮住她們不放。

    “李氏，你又來這里鬧什么？”正在夫婦倆一籌莫展的時候，老余頭的聲音，如救命稻草般地出現(xiàn)了。

    對于這個公爹，李氏還是有些犯怯的，她弱弱地道：“爹，我是陪著娘來的……”

    張氏打斷她的話，換了一張笑臉，對老余頭道：“老頭子，還是老二有孝心，他們家得了賺錢的方子，要拉我們一起賺錢呢！”

    老余頭聞言，望向余海的目光中除了歉疚，還帶著些許欣慰。這個兒子從小就孝順，哪怕是抓到一只山雀，也要拿回家跟大家一起吃。即使成家之后，賺到的錢也從來不藏私，全都交到公中。

    唉，是他對不起這個兒子，在那樣困難的時候，把他推出了家門。幸好，兒子挺過來了，腿也保住了……

    老余頭收回視線，瞪了張氏一眼，道：“你說的賺錢的方子，我也知道！不就賣些小菜，賺幾個散錢嗎？你也別起眼，老二家現(xiàn)在可就指著這幾個錢過活呢！”

    “什么幾個散錢？一天有好幾十文的收入呢！比你和老大每天帶回來的還多！這也是老二的一番好意，有錢大家一起賺。他爹，老三過些日子要參加榮軒書院的測試，如果通過了，以后考個秀才舉人什么的，還不手到什么來……他現(xiàn)在一家吃住都在鎮(zhèn)上，哪樣不需要錢？”張氏又開始拿小兒子說事，往往百試不爽。

    張氏的自說自話，讓小草一家特無語。明明是她逼著他們教她做鹵菜的，怎么到她嘴里，卻成了他們家自愿的了？

    小草倒沒什么，不過向來孝順心軟的余海，當著爹的面，卻怎么也說不出拒絕的話來。最后，小草氣哼哼地把昨天用過的調(diào)料包，弄了一份給張氏，讓她自己去琢磨去！不過，她假裝忘記，沒有把收拾豬頭和大腸的方法告訴那婆媳倆。

    碼頭集市上王屠戶家的豬頭和豬下水，她都是預定下來的。王屠戶又是厚道人，賺誰的錢都是賺，何必賣給別人落個失信的下場？這樣一來，她們的食材貨源不會斷，生意照常做。至于誰能賺到錢……那就自憑本事吧！

    且說那周三少周子旭，從江記買了小菜，直接回了家中，正趕上吃飯的時候。

    周家三房沒有分家，都聚集在花廳中用餐。一進廳堂，地上鋪著光滑如鏡的大理石地磚，房梁繪著五彩的彩色繪飾，掛著艷麗的美人宮燈。

    花廳右側(cè)立了個紅木多寶格，上面擺著前朝的鬼谷子下山花瓶、景泰藍梅瓶、白玉雙銜環(huán)長頸鼓腹瓶，和各種保存完好的精美古董。

    左側(cè)是一架紫檀邊嵌玉五百羅漢插屏，光鮮亮麗，上面鑲嵌著美玉寶石，奢華得令人轉(zhuǎn)不開眼睛。

    周家老太爺和老太太首座正中坐著，右手邊是周家老大。周家老太爺有三子兩女。老大、老二均是嫡出。老大做生意保守，只能守成，管著家里的一部分生意，沒什么建樹也沒啥大錯。

    周家老大有兩兒一女，老大是庶出，小兒子雖說是嫡出，對做生意沒啥興趣，一門心思撲在學業(yè)上，是名副其實的書呆子。他的大兒子，卻是個有野心的，總會抓住一切機會，向老爺子展示自己。在他未成年時，就幫著父親管理鋪子，而且打理得井井有條，有兩個鋪子在他精心管理下，比以前多了三分之一的進賬。

    老爺子交給他的幾件事，他都做得漂漂亮亮。老爺子對他很是滿意。

    老二英年早逝，老太爺讓老大肩挑兩房，為已經(jīng)娶妻的大兒子聘了沒落世家的旁支小姐為妻。生下了周三少算是周家二房的后代。周三少的母親倒也是烈性的，生下兒子之后，就把自己定位為二房未亡人的身份，和周家老大斷了一切來往，獨居周宅西邊的小院中。除了初一十五去給周家老二上香，其余時候均足不出戶。這也是周子旭母子雖身份尷尬，卻得周老太爺看重的原因之一。

    周家老三卻是個只會吃喝玩樂的，不堪大任。老大行事畏首畏尾，沒什么魄力。周老爺子不得不以花甲之年，重新挑起周家這個擔子。兒子這一輩，指望不上了，老爺子只有默默地觀察幾個孫子，希望能選出一個能延續(xù)周家輝煌的下任家主。

    老大家的周子方，雖說能力不錯，雖說能力不錯，卻畢竟是庶出。自古嫡庶有別，再加上性子有些急躁，有冒進之嫌。貪功冒進往往能使家業(yè)毀于一旦。因此老爺子一邊考察的同時，在心中還是打了些折扣的。

    老二家的周子旭，從小就表現(xiàn)出了驚人的天賦。雖說最近打了幾個漂亮仗，但畢竟年紀太小?？烧娼兴卑琢祟^……

    “哈！我挺有口福，正好趕上飯點兒！”周三少周子旭捧著兩罐咸菜進來，見大家的目光都集中在自己身上，訕笑著跟祖父祖母見了禮。

    周老太爺冷哼一聲，道：“還知道回來！每天都跑得不見人影，不知道的還以為你周三少有多忙呢！你呀，除了珍饈樓，家里的生意沒見你沾過手。對了，你年前說的調(diào)料作坊的事，張羅得怎么樣了？你爹像你這個年紀的時候，已經(jīng)挑起南方五省的生意了！”

    周子旭因著身份尷尬，怕被別人慢待了去，便被老太太從小養(yǎng)在身邊，爺孫倆關(guān)系向來都不錯，這讓其他孫子輩的羨慕不已。老太爺板著臉的時候，其他孫子都噤若寒蟬，就連周大少也要斟酌一二再開口。而他卻嬉皮笑臉地道：

    “祖父，家里的生意不是還有您呢嗎？您老當益壯的，閑在家里多無趣。至于我的作坊，您老不是說是給我練手的嗎？我年紀還小，做生意的事，要一點一點的來！”

    “十三歲還?。慷寄芏ㄓH的年紀了！老二媳婦，你也該開始幫他留意了，訂了親就成了大人了，該給他點正事做了，省得到處跑著不沾家！”周老太爺對他是極度不滿，恨不得摁著他的頭，教他學生意上的事。

    二夫人蔣氏溫婉地應了。周子旭沖他娘齜牙咧嘴地笑笑，道：“祖父，您怎么知道我不關(guān)心生意上的事？我也沒亂跑，上次不是在碼頭，發(fā)現(xiàn)了味道很不錯的糟小魚嗎？”

    不提這茬還好，周老爺子眉頭忍不住皺起來，道：“珍饗樓的廚子，還沒琢磨出糟魚的做法嗎？還自詡是天下名廚呢，還不如一個鄉(xiāng)下丫頭！”

    “祖父息怒，并非珍饗樓的廚子徒負虛名，只不過廚藝一道，失之毫厘謬以千里。那糟魚估計是人家祖上穿的獨門秘方，也不是那么容易就仿效出來的?！贝髮O子周子方很乖覺地勸道。

    周子旭也附和著：“是啊，是?。≡俚鹊葐h，如果真做不出來，我再跑一趟，向那小姑娘買了做糟魚的方子就是了?！?/br>
    周老太太心疼孫子，點頭道：“旭兒說的是！家宴不談生意，都吃飯吧……”

    周子旭忙獻寶似的拍拍手中的咸菜壇子，耍寶似的湊到祖母面前，擠眉弄眼地道：“奶奶最心疼孫兒了！孫兒也心疼您，知道您這幾天胃口不好，特地親自買來了開胃的小菜。您嘗嘗，孫兒一路都是親手捧著過來的呢！”

    周老太太看著孫兒的笑臉，心情就舒坦了許多，像小時候一樣，輕輕撫摸著他的腦袋，道：“還是我們旭兒孝順。青蓮，去廚房把小菜調(diào)一調(diào)拌一拌，大家一起嘗嘗?！?/br>
    周子旭的娘二夫人蔣氏，寵溺地瞪了兒子一眼，嗔道：“你在老太太面前夸了?？?，待會兒不合胃口，看你怎么收場！”

    周子旭在娘親下首坐下，撒嬌似的抱著她的胳膊，甩了甩道：“娘，別人也就算了，您怎么也得幫兒子充充面子，再不好吃也多嘗幾口??！”

    周老太太指著他，呵呵笑道：“你這猴崽子……就沖你這孝心，祖母也幫你做面子，多吃幾口……”

    一盤甜脆小蘿卜，一盤香辣的酒豆，放在水晶器皿中，用香油調(diào)味，擺成精致的花樣端了上來，酸酸甜甜的味道撲鼻而來，讓人一看就胃口大增。

    周老太太的大丫鬟紫棠，用象牙筷幫她夾了一片蘿卜干，放進粥碗中。精品香稻細細熬煮成的香濃的粥，配上甜脆可口，又帶著微辣的脆蘿卜，入口后的口感讓老太太眼睛一亮。

    “怎么樣？奶奶，味道如何？”孫子輩中，就周子旭一人親昵地稱呼老太太“奶奶”，其他人都拘謹?shù)靡浴白婺浮毕喾Q。

    周老太太細細地咀嚼著，品味著粥和甜脆蘿卜帶來的不一樣的口感。良久，才在孫子期待的眼神中，緩緩點點頭，道：“不錯，不錯！我們家旭兒的眼光，奶奶還能不相信嗎？”

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    謝謝小花打賞的紅包。

    第一百零二章 偷工

    說著，不用丫頭伺候，自己拿起筷子，夾了脆蘿卜，放入碗中……不知不覺，一碗濃粥入腹，她還覺得意猶未盡，又讓丫頭給盛了一碗。桌子上的其他菜，也嘗了幾口。不過，用得最多的，還是甜脆可口的脆蘿卜。

    周老太爺卻對酒豆情有獨鐘。老爺子每日喜歡小酌幾杯，酒豆中淡淡的酒香，和微微的辣，刺激著他的味蕾，讓他欲罷不能。

    家里的其他人，對這兩樣小菜也贊不絕口。周子旭露出得意洋洋的表情，突然想起那個衣衫破舊，卻比富家千金還要耀眼的小姑娘說的話，對周老太爺?shù)溃骸白娓?，這小菜還算可口吧？”

    周老太爺拿起一個小饅頭，夾了一筷子酒豆放上面，啊嗚咬了一口，瞇著眼睛道：“尚可……”

    “祖父，如果在珍饗樓上涼菜的時候，附贈幾小盤這樣的精致小菜，您說客人會不會喜歡呢？”在醬菜店時，小姑娘隨口這么一句話，讓生在商賈之家的他，心有所觸。

    周老太爺瞇著的眼睛驟然圓睜，他放下手中的筷子，撫著下巴上的胡須，點頭欣慰地道：“旭兒，祖父果然沒有看錯你。你還真隨了老二啊……這個辦法可行，就交給你去辦吧！”

    周子方桌子下的手攥得鐵緊，指甲嵌進rou中卻絲毫感覺不到疼痛，臉上還要拼命維持淡淡的笑：“祖父，旭弟這是不鳴則已一鳴驚人哪！咱們周家人的血脈中，流著一樣的血。”

    他的心中卻暗恨不已，自己無論多努力，無論做了多少漂亮生意，在祖父的心中，卻抵不過嫡子嫡孫的地位。

    祖父口中雖然夸贊他有生意頭腦，有從商的天分，卻只分給他一些小打小鬧的生意。周子旭不過什么都不懂的小屁孩，提了一個中規(guī)中矩的建議，祖父卻打算把周家的生意，變相地教給他料理。怎么能叫他心服？

    唐古首富周家，有人歡喜有人愁。小草卻一如既往地做鹵菜，賣鹵菜，一家人忙得充實而有奔頭。

    自從張氏來鬧著拿走了鹵菜的方子之后，第二天就跑到集市上，買了一個大豬頭，硬是讓人家搭了一副豬大腸和豬肚，自己回家開始收拾起來。

    豬大腸和豬肚又臟又臭，張氏自然不愿意自己親手侍弄，她又以女兒待嫁繡嫁妝不能粗了手為由，這個任務自然就落到了李氏的頭上。

    李氏這個人，好吃懶惰嘴又碎，哪是干事的人？如果賣到的錢，能落到她口袋里還好，可家里所有收入，都是婆婆掌著的，她就更沒動力了。

    捏著鼻子，用水沖了大腸里的污穢物，用清水隨便漂洗幾遍了事。豬頭上的毛，也沒弄干凈，耳毛等雜物也都沒清理，就直接放鍋里煮了。

    在鹵制的過程中，張氏心疼香料放得多費錢，每樣都減半，貴的甚至直接省了。這樣一來，味道上又打了幾分折扣。

    鹵制出來的豬頭rou和大腸，聞著就一股令人作嘔的味道，更別說吃了！飯桌上端了一盤鹵好的豬頭rou，老余頭嘗都沒嘗就拍著桌子，吼道：“這是人吃的嗎？趕緊端了能扔多遠扔多遠！這味道，還讓人吃飯不？”

    好容易回趟家的老三余波，被鹵豬頭的味道熏得干嘔幾下，連每天給他加餐的雞蛋也不吃了，扔了筷子回屋把門摔得震天響。小姑余彩蝶則抓了一根蘿卜干和餅子，到院子里坐下吃著。

    只有黑子好像嗅覺和味覺都出了障礙似的，加了塊肥肥的豬頭rou，大口大口吃得噴香。如果小草在的話，一定會暗笑：這傻小子，只要是rou，哪怕比大糞還臭，都能吃下去！

    買豬頭可是花了十文錢的，再加上各種調(diào)料，二三十文出去了。要是把這些給扔了，豈不是花出去的錢都打了水漂？

    張氏才不管這些，下午的時候，早早就把鹵好的豬頭和大腸裝進籃子，拉了李氏作伴，往碼頭去了。

    “一文錢rou菜！正宗余家鹵菜！好吃又便宜……大兄弟，買一份嘗嘗唄！”李氏在張氏的一再示意下，擠出滿臉的笑，大聲地吆喝著，心里卻是萬般不愿。

    說也巧，今天孫工頭手下的活不多，碼頭工早早就來等著小草的一文錢鹵菜。聽李氏這么一吆喝，便紛紛圍了過來。

    老郝照舊掏了兩文錢，遞過來，隨口道：“給我來兩份糟魚……今天小草怎么沒來??？”

    糟魚？李氏臉上的笑僵了僵。張氏卻快手快腳地收了錢，道：“你說我那孫女??！她今天有事……大兄弟，今天沒弄糟魚，有豬頭rou和大腸，要不要？”

    “要，要！就要兩份豬頭rou，要拱嘴多一些的。”豬頭rou是老郝的最愛，往常下午都是賣糟魚的，今天能買到豬頭rou，讓他很是驚喜。

    接過張氏遞過來的油紙包，老郝在手中掂量幾下，心中嘀咕著：今天鹵菜的分量，似乎比平時少了些。不過轉(zhuǎn)念一想，這么好吃的rou菜，才一文錢而已，少點就少點了……

    老郝迫不及待地打開油紙包，卻不是平時的濃香，一股說不出的怪味撲鼻而來。他皺了皺眉頭，用手拈起一塊，發(fā)現(xiàn)上面的豬毛耀武揚威似的豎著。

    小草的一文錢rou菜，不但香味撲鼻，味道極佳，關(guān)鍵是收拾得干凈。這會兒，就是傻子也發(fā)現(xiàn)鹵菜不對勁兒了。

    老郝拿著豬頭rou，重新擠進人群，拎著上面的毛，在張氏面前晃了晃，道：“這位嬸子，你確定這是小草親手鹵制的豬頭rou？”

    “當……當然了！這幾根毛可能是收拾得不仔細，沒看到……大兄弟，我?guī)湍銚Q一份……”張氏僵著臉賠笑道。

    老郝見她支支吾吾，心知其中必有蹊蹺，便把那塊rou重新放回紙包內(nèi)，重新塞回張氏的手中，道：“你自己聞聞這味道！小草的一文錢rou菜，一打開油紙包，香味撲鼻。你的呢，差點沒把我惡心得吐出來。這絕對不是小草的手藝！……這菜我不要了，退錢，退錢！”

    張氏就一貔貅，是只進不出的主兒，要她退錢，沒門！她臉一寒，把紙包推回去，尖聲叫道：“你這都吃過了，還要退錢！當我老婦人好欺負不成！”

    這時候，她已經(jīng)賣出十幾份了，圍過來的其他人見勢不對，便收起手中的銅板，站在一旁觀望著。