“哪能呢？余叔就跟我自家長輩一樣……”周子旭正說著，一瞟眼看到一個熟悉的嬌俏身影，從馬車上下來，頓時止住了話頭，臉上禁不住蘊滿笑意。

    小草和小蓮先被扶了下來，隨行的梧桐和青兒，吸取早上的教訓(xùn)，趕忙給主子們披上了斗篷。兩個極其相似的小姑娘，伸手扶住了從馬車上下來的三旬美婦人，那畫面挺賞心悅目的。

    “咦？下面不是皇上您新封的縣主余姑娘嗎？”坐在窗邊，大冷天還有閑情逸致開窗賞景的蘇然，目露詫異之色，對樓上微服出來改善伙食的皇帝道。

    朱君凡站起身來，也湊過去，看了一眼兩個長得幾乎一模一樣的小姑娘，遲疑了一下，不確定地道：“那個……穿枚紅色夾襖的，是余小草吧？”

    兩個小姑娘相貌雖然極其相似，身高體態(tài)也相差不多，蘇然還是一眼辨認(rèn)出余小草來。那丫頭清透的眼神和生動的表情出賣了她：“皇上圣明?！?/br>
    “沒想到余小草竟然有個雙胞胎姐妹。朕聽說，民間因怕雙胎都養(yǎng)不活，一出生就送走一個，或者活活地溺死一個。不知道是不是這樣！”朱君凡眉頭輕皺，都是貧寒惹的禍啊。

    蘇然想了想，道：“送走或者溺死一個的現(xiàn)象，的確有之。不過，大多數(shù)因家中條件不好，產(chǎn)婦的奶供應(yīng)不上兩個孩子，只能撿著一個喂，另一個身體瘦弱，能不能養(yǎng)大要看天意?！?/br>
    “唉……在后世，生雙胞胎是多么令人高興的事，可朕的子民們……什么時候，才能真正達到富民強國??！”朱君凡喃喃自語著，對于這種現(xiàn)象很是痛心。

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    作者君生病了，存稿君頂上

    第四百八十四章 送上門

    “不過，這余小草姐妹，也算是幸運的了！”朱君凡見余家人都進了樓，便重新在自己的位置上坐下，品嘗著珍饈樓的美味。

    蘇然卻輕輕搖頭道：“余姑娘生下來體弱，也是九死一生，幾次都差點沒了！她那個便宜奶奶，苛刻得很，孩子生病了舍不得花銀子看病，都是硬撐著。那次，要不是她爹向親戚借了銀子給她看病，不知道能不能活到現(xiàn)在呢！”

    當(dāng)皇上有意重用余小草的時候，暗衛(wèi)已經(jīng)把她的一切打聽的一清二楚，也就是說，在皇上面前，任何隱私都不能算隱私了。

    朱君凡知道，改變余小草命運的，是那顆不起眼的小石頭。說不心動是假的，不過任何事情都是講究緣分的，即使他把五彩石搶過來，也未必能夠發(fā)揮多大的功用。為了未知的結(jié)果，而毀掉現(xiàn)有的狀況，不是他的風(fēng)格。還是暫時留在那丫頭手中，也能為他所用，不是嗎？

    “昨日余愛卿一家抵京，我這個做皇上的，是不是應(yīng)該有所表示？”于是乎，朱君凡在蘇然了然的目光中站起身來，施施然地敲響了房將軍預(yù)定的包間。

    開門的是陽郡王身邊的貼身侍衛(wèi)。一看到跟主子有幾分相似，頗具威嚴(yán)的俊臉，董大力臉哆嗦一下，聲音好像被人掐住了脖子發(fā)出的 一樣：“主……主子，皇……皇……”

    陽郡王：“好好說話！爺身邊可不留結(jié)巴，黃什么黃……皇上，您怎么會出現(xiàn)在這兒？身邊就帶了蘇總管一個？您也太大膽了吧？”

    “朕今天才知道，朕的小堂弟廢話居然這么多！朕不是為了你來的，朕是替余愛卿接風(fēng)洗塵來的！怎么？不歡迎？”皇上一腳邁進來，蘇然在他身后關(guān)上了門。好在二樓都是雅間，大家都關(guān)著門呢，沒人關(guān)注到剛剛的 一幕。

    屋里所有人一聽到陽郡王喊皇上，紛紛站起，看清楚來人后，房子鎮(zhèn)就要帶頭行禮，被朱君凡攔住了：“今日朕微服出巡，大家不必多禮，都坐下吧！”

    開玩笑，你這尊大神還站著呢，在場誰敢坐下？房子鎮(zhèn)趕忙把主位讓出來，親自招呼皇上坐下。

    朱君凡看著桌上沒有動筷的菜肴，笑道：“還是明哲你面子大，能把珍饈樓所有限量的招牌菜都點全乎了。朕剛剛在隔壁，可就沒你這待遇嘍！”

    “皇上，臣……”誰敢比皇上的面子大？房子鎮(zhèn)聽了這話，冷汗頓時從背上冒出來了，僵直著身子站著，不知該怎么接話。

    “都站著干什么？快坐下吃飯，飯菜都快冷了！”罪魁禍?zhǔn)紫駴]人事似的，拿起筷子朝他喜歡的水煮rou片夾去。這道菜，他剛剛點的時候，小二說已經(jīng)被定完了。哼哼！如果不是怕暴露身份，他真想拿權(quán)勢壓一壓人。

    余家人除了余海和小草，算是第二次見皇帝了。不過，第一次人家沒有表明身份，頂了靖王世子的名頭，今日皇上突然駕臨，讓他們措手不及。一時之間，束手束腳的，不知該不該動筷子。

    “你們怎么不吃??？是不是飯菜不合胃口？”周三少親自端了一盤辣子雞丁，推開門進來，見大家都不動筷，一臉疑惑地問道。

    “辣子雞??？這個好?。　敝炀睬笆朗撬拇ㄈ?，無辣不歡，二十多年沒嘗到家鄉(xiāng)的味道了，一見這桌上有好幾道川菜，贊不絕口。

    “這位是？”周三少作為周家的未來家主，還沒有資格面圣呢，因而沒能認(rèn)出眼前這人，只覺得很面善。

    朱君凡怕麻煩，給在座所有人一個警告的眼神：“我是朱俊陽的堂兄，在店里遇到了，正所謂‘相請不如偶遇’，就厚著臉皮過來一通幫余大人一家接風(fēng)了。”

    陽郡王的堂兄？那也是皇親國戚，一瞟眼看到皇上身后的蘇然大總管，周三少的心猛地哆嗦了一下。能讓大內(nèi)總管親自伺候，又是陽郡王的堂兄，只有……也只有那個人了！他該不該跪下來山呼萬歲呢？周三少很是糾結(jié)。

    “蘇然，你傻站著干什么？找個位子坐下來。這么多好菜，平時可不一定能吃上呢！”朱君凡筷子不停，心中暗暗后悔剛剛在別的包間吃了不少菜。

    周三少擠出一抹笑意來，道：“您……這是草民店中的頂級會員卡，您以后要是想來用餐，出示此卡，想吃什么菜都可以，還能打五折呢。”

    這會員卡，也是他從余小草那兒得來的靈感，頂級會員卡數(shù)量不超過十張。眼前這九五之尊能收下這張卡，真是小店的榮幸也是周家的榮幸。

    “周家的小子，你倒是比你那大伯靈巧了不少，周家后繼有人??！”五折不五折的，朱君凡現(xiàn)在內(nèi)庫豐盈，倒也不在乎這個?？梢匀我恻c各種限量的菜式，對他來說誘惑不少。

    “你店里的菜，做得很地道，不錯，不錯！”朱君凡一邊吃，一邊不吝夸贊之言。

    周三少激動不已：“多謝您謬贊了！您還想吃什么菜，盡管點，不用客氣，算小店附送的……”

    “水煮魚、麻辣豆腐、口水雞、毛血旺、夫妻肺片……”朱君凡毫不客氣，一口氣點了好幾道美味的川菜。好不容易出宮一次，得吃個過癮。

    周三少聽著有些為難，把求救的目光投向了余小草，期期艾艾地道：“皇……水煮魚和麻辣豆腐，小店里有?？谒u、毛血旺、夫妻肺片……這些草民連聽都沒聽說過?。　?/br>
    朱君凡一瞪眼睛，哼了一聲道：“你個榆木疙瘩，你沒聽說過，教你們水煮魚、水煮rou片的人，肯定聽說過。川菜怎么可以沒有毛血旺和夫妻肺片呢？”

    “小草，你看……”周三少被迫向余小草求救。不過，快新年了，他也打算上些新的菜式，正跟大掌柜商議呢。今個趁著機會，能從小草手中再挖到一些寶貝菜肴，正合他心意。

    朱君凡用筷子敲了敲盤子，拉回他的注意力，提點道：“你這人也是，想讓人幫你賺錢，不給點好處誰干？”

    周子旭也是有魄力的，他一咬牙，道：“小草，如果你每年給珍饈樓提供幾個新鮮的菜方，這珍饈樓的股份分你一股?！?/br>
    “只是這一家，還是所有的珍饈樓？”朱俊陽知道周家在江南幾個繁華的都市，也都開了珍饈樓的分店，以后珍饈樓很有可能成為周家的龍頭產(chǎn)業(yè)，開遍全國，便想著替他家小財迷謀福利。

    周三少豁出去了：“所有珍饈樓的盈利，分你一成！”

    背靠大樹好乘涼，哪怕將來余小草腦中的菜方枯竭了，可憑著她跟陽郡王的關(guān)系，又有皇上的寵信，對于珍饈樓甚至整個周家來說，這樣的靠山都是可遇不可求的。要知道，哪怕周家是皇商，沒有后臺這兩年在京中混得也很艱難，如果不是珍饈樓菜品過硬，只怕早就被一些后臺硬的老字號給吞并了。

    所有珍饈樓的一成紅利，即便不缺錢的余小草，也忍不住眼睛一亮。況且，人家要求也不高，一年不過幾個新的菜式而已。而且，珍饈樓越掙錢，她分到的就越多！

    心中美成一朵花，表面上卻一臉無奈的余小草，站起身來，看了一眼對桌上的菜肴大快朵頤的皇上，嘆了口氣，道：“口水雞、毛血旺和夫妻肺片，這三道菜我確實會做。要不，擇日不如撞日，今天就給你們提供這三道菜的方子吧？”

    周三少一副果然如此的表情，余小草真是他的福星。可惜，她旁邊有個虎視眈眈的陽郡王，要不然把她娶回家當(dāng)周家的家主夫人，絕對是整個周家的福氣?，F(xiàn)在，說什么都遲了！周三少有些遺憾地領(lǐng)著余小草去了后廚。

    聽說東家讓一個十來歲的小丫頭給他們培訓(xùn)菜肴，后廚的大廚們心中都有些不悅，可東家在旁邊盯著呢，又不能不放下手頭的活聚集過來。

    當(dāng)余小草把一盤口水雞做好之后，這些大廚嘗過后對她立刻改觀了。在場的都是經(jīng)驗豐富的廚子，看過一遍后，對于口水雞的做法至少都掌握了六七分，再加上小草有意指點他們，一些關(guān)鍵的地方不厭其煩地講了好幾遍。珍饈樓西城分店的十位大廚很快就掌握了要領(lǐng)，做出不遜于余小草手藝的口水雞來！

    “二樓的包間，今日用餐的，免費送新菜口水雞一份?？谒u從明日起，正式成為珍饈樓的限量菜品，每天限量二十份！”周三少把余小草親手做的那份，端到二樓房將軍定的包間中。開玩笑，大明朝的一把手，得伺候好了。

    后廚里的十位大廚，徹底息了輕視之心，都目光灼熱地看著小草，等待著她教第二道菜肴。夫妻肺片和毛血旺需要新鮮的鴨血和下水，珍饈樓現(xiàn)在的鹵rou和鹵下水，都是從余家的鹵菜店進的貨，所以后廚并未備下這些。

    不過，珍饈樓能夠取得現(xiàn)在的成就，畢竟有它的可取之處。很快，余小草需要的食材，都被備齊了。余小草卷起袖子，正要開始烹飪，突然聽到一個熟悉的聲音：“等等！等我一下！！”

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    偶素單薄瘦弱滴存稿君（?w?）

    第四百八十五章 勞碌命（紅包950加更

    只見一個肥碩的身形，靈敏地擠開所有廚子，身手麻利地擠到小草身邊。他用肥厚的手掌，抹了一把頭上的汗水，呼哧呼哧地喘著氣道：“小草姑娘，你們已經(jīng)教完一道菜了？太不地道了，咋不等等我王胖子?。?！”

    難為他，得到消息就從東城的珍饈樓坐著馬車趕過來，急得大冬天一頭一臉的汗，一路上不停地催促著趕車的人，緊趕慢趕還是錯過了一道。王大廚一副欲哭無淚的表情。

    被他擠到旁邊去的大廚，敢怒不敢言。王大廚是珍饈樓元老級別的人，手藝超群，在廚師們中間堪稱楷模。在場的很多廚子，都蒙他指點過，最好的位置被他占據(jù)了，也只有認(rèn)命的份兒。

    余小草笑著看眼前這個又胖了一圈的老熟人，道：“王大廚，現(xiàn)在正是午餐的時候，你這樣拋下整個廚房自己跑過來，真的好嗎？”

    “我一個人跑過來，總比一群人都扔下客人強得多！東城的店每個廚子都能獨當(dāng)一面了，多我一個不多，少我一個不少！現(xiàn)在進行到哪兒了？別停下，我老王還等著學(xué)好了回去給那兒的客人露一手呢！”王大廚性子依然那么爽朗。

    余小草指著砧板上切好的食材，道：“這道菜叫毛血旺，其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚，很適合年前推出。”

    王大廚往砧板上一看，霍！好家伙，食材不少啊！他數(shù)了數(shù)：鴨血、鱔魚、毛肚、精品五花、火腿、魷魚、海參……等等，這個是什么食材，他怎么沒見過？

    余小草看了一眼王大廚有疑問的食材，笑道：“這個叫黃喉，是豬、牛等家畜心臟部位的大血管，口感爽脆，頗有營養(yǎng)?！?/br>
    這次，余小草做的是極品毛血旺，食材上要求頗高。不過珍饈樓這樣的大酒店，后廚的儲備還是比較豐富的。

    她將辣椒、花椒、姜、蒜，和周記自產(chǎn)的豆瓣醬，放入花生油中，用小火煸炒香，加湯熬制后，撈出渣，然后放入味精、白糖、醋等調(diào)料。 將準(zhǔn)備的主輔料切片、改刀、飛水，加入熬好的紅湯汁內(nèi)，燒開后裝入盛器，撒入蔥花。 再將油燒熱，放入花椒、辣椒，熗出香味，迅速澆在上面即成。

    過程看著簡單，實際cao作起來，卻并不是那么容易。好在大廚們最少都有十幾年的烹飪經(jīng)驗，在小草的指點下，很快掌握了火候，成功做出一盆毛血旺出來。余小草試了試味道，畢竟是王大廚，姜還是老的辣，就屬他做得最地道。其他的廚子，也都達到的出師的水平。

    周三少把口水雞端上去，菜品獲得皇上大力贊揚后，就急忙忙地下來，在后廚里候著。見又一菜品出鍋，馬上道：“讓小二們向包間推薦咱們今天的新菜品毛血旺，價格八十八兩，限量十份！”

    后廚練手的毛血旺，除了他端走的那份外，正好十份。小草鄙視地看著他——jian商，jian商，無jian不商??！

    夫妻肺片的食材有些麻煩，它是由牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛rou為主料，進行鹵制的。在這個時代，牛是田里耕作的主要勞動力，莊戶人家能夠養(yǎng)一頭牛，就跟后世家里買了拖拉機一樣，誰舍得把牛殺了吃?。∈忻嫔系呐ou，都是一些在勞作中退役的老牛、傷牛殺了賣的，真正是可遇不可求。好在，珍饈樓的采買還算給力，還真讓他給碰上了。

    做夫妻肺片時間需要長一些，畢竟需要一個鹵制的過程。余小草讓周三少上去稟告一聲，中午是別想吃了?；噬弦钦嫦氤?，晚上再來一趟吧！

    廚子們可不管費不費功夫，學(xué)到手才是自己的。他們已經(jīng)聽王大廚說了，眼前這個十幾歲的小丫頭可不得了，珍饈樓很多賣座的菜肴，都是她提供的方子。嘖嘖！果然做菜是需要天分的，你看看人家，就是從娘胎里開始學(xué)，也未必有他們學(xué)藝的過程長，可人家每道經(jīng)手的菜，味道可不說一般的美！

    廚子們打起精神，看著小草將牛rou切成塊，與牛雜（牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚）一起洗干凈，用香料、鹽、花椒面等各種調(diào)料鹵制，先用猛火燒開后轉(zhuǎn)用小火，鹵制到rou料耙而不爛，然后撈起晾曬，切成大薄片，備用。再配以辣椒油、花椒面、熟芝麻、熟花生等輔料制成紅油澆在上面。成品色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

    等所有的廚子都學(xué)會了這三道菜的時候，已經(jīng)是半下午了。珍饈樓中用餐的早就走光了，皇上雖然沒有吃到心心念念的夫妻肺片，另外兩道菜吃得他心滿意足，留下一直戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢不敢動筷子的余家人，和房子鎮(zhèn)這個主人離開了。桌子上的菜早就冷了，周三少安排后廚重新整了一桌新菜，一桌人才勉強填飽肚子。

    最可憐的是余小草，早上本來就沒怎么吃東西，中午又現(xiàn)場教學(xué)，到下午的時候餓得差點癱下去。王大廚看她可憐，給她下了一碗雞湯金絲面，配著剛剛出鍋的夫妻肺片，總算填飽了肚子。

    等她回到二樓包間的時候，大家都在喝茶吃點心，等著她回來呢。朱俊陽看到她進門，忙道：“忙壞了吧？午飯吃了嗎？”

    “后廚還能缺了吃的？不過一忙起來，還真什么都忘記了。就剛剛吃了一碗面……”余小草沒形象地癱在椅子上，累死人啊！

    “這……這叫什么事兒！”房子鎮(zhèn)心疼閨女，卻不敢說出埋怨皇上的話語，嘆了口氣，道，“中午大家都吃得不是很盡興，不如晚上咱們繼續(xù)，吃它個痛快！”

    余海見閨女忙活了一下午，心里也怪不是滋味的，他搖搖頭，道：“改日吧！這連著趕路，昨晚還沒歇過來呢，草兒今天又忙乎了半天。改日咱們再聚吧?！?/br>
    “大海兄弟說的是，是我思慮不周了！對了，聽說珍饈樓有預(yù)定年夜飯的活動，要不咱兩家一塊定一桌年夜飯，一起熱鬧熱鬧？”房子鎮(zhèn)提議道。

    “成！”余海琢磨著房家就三口人，要是閨女到他們家過年，自己還真不舍得，要是留在自家，房家的人口就顯得冷清了。不如，兩家一起過，熱熱鬧鬧的，大家都開心！

    回到家中，余小草睡了個天昏地暗，第二天一早又強撐著爬起來，在朱俊陽的護送下，到皇莊視察了一番。冬小麥長勢良好，大棚也被照顧得不錯，新增的大棚綠葉菜已經(jīng)開始往外銷售了，其他的估計年前也差不多能上市。余小草徹底放下心來。

    她跟朱俊陽一塊兒來到隔壁的莊子，指著莊園后面的小山包，道：“讓你準(zhǔn)備的花草種子，準(zhǔn)備的怎么樣了？另外，要多找些經(jīng)驗豐富的花農(nóng)，這幾百畝的坡地，我準(zhǔn)備都種上各種花草?！?/br>
    朱俊陽悄悄握住她冰冷柔軟的小手，往上哈了一口熱氣，道：“放心吧！爺保證給你辦得妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)?！就是這玫瑰花的種子，你要的比較急，數(shù)量可能不是很多，頂多能種上三四畝吧？”

    “三四畝就三四畝吧，總比沒有的強，勿忘我的種子呢？據(jù)說在波斯那邊就有，你的遠(yuǎn)洋航隊?wèi)?yīng)該經(jīng)過那兒。”余小草用信任的目光看著他。

    在這樣清澈充滿期待的目光中，朱俊陽自然不會舍得讓她失望：“已經(jīng)飛鴿傳書過去了，等開春返航的時候，應(yīng)該能帶回來不少！你這小丫頭，從小不出門，怎知天下事？”

    他知道小草身上是有秘密的，也沒打算探究她的秘密，只不過隨口一問而已。卻讓余小草心中一驚，暗暗責(zé)怪自己不謹(jǐn)慎。她嘿嘿干笑幾聲，道：“我是在偶然間得來的一本奇聞異事中看到的，不能確定真假，姑且試試看唄。反正你那船隊也是順路而已！”

    朱俊陽看著小丫頭緊張的小表情，笑了：“別這么說，艦隊是朝廷的，爺只不過幫著打理而已。不過，西洋許多機械，爺覺得挺有意思，等這次船隊回來，爺帶你去挑你感興趣的。有一種立地的座鐘，到整點的時候，會有小鳥出來報時，相信你會喜歡的。到時候，爺送你一座?！?/br>
    “你這人，哪有送人座鐘當(dāng)禮物的?。　庇嘈〔菀娝辉诩m結(jié)上個話題，又恢復(fù)了生動的表情，小白眼不斷地飛過去。

    朱俊陽挑了挑好看的眉，詫異地問道：“怎么就不能送了？還有什么講究不成？”

    “送鐘，送終！多不吉利？”余小草一副“你真是個榆木疙瘩”的表情，讓朱俊陽忍不住想要去捏她嫩嫩的小臉。

    “好，不說送！爺?shù)木褪悄愕?，自己去拿，還不行嗎？”朱俊陽不知從哪學(xué)來的，嘴巴越來越會說話。

    余小草理所當(dāng)然地點點頭，突然眼中閃現(xiàn)出一抹狡黠之色，偷笑著道：“你聽說過三從四得嘛？”