第74節(jié)
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“丁姑娘,你來了,快進(jìn)來快進(jìn)來?!闭驹陂T口的店小二看到丁悅過來立刻熱情的上前招呼。 “丁姑娘,你先歇著喝口茶,吃點(diǎn)點(diǎn)心,小的這就去叫掌柜的?!?/br> “多謝小二哥。” “不不不,不謝,這都是小的該做的?!毙《B忙擺手,轉(zhuǎn)身就跑去了后堂。 “姑娘,老爺,喝茶。”東辰自覺的給兩人倒茶,然后給自個兒也倒了一杯。小二哥的速度倒是快,三人的茶還沒喝完就聽到了韓掌柜爽朗的笑聲。 “哈哈哈,丁姑娘來了,是不是給老夫帶了什么好東西來了?” “丁悅見過韓掌柜?!倍傉酒饋砀A烁I?。 韓掌柜連忙虛扶了一下,“丁姑娘可千萬不要這么客氣,快坐下喝茶?!?/br> “韓掌柜也坐。”東辰立刻起身把自己的位置讓給了韓掌柜,還把自己的杯子給撤到了鄰桌。 “今個兒來找我有事兒?”韓掌柜剛坐下就著急的開了口?,F(xiàn)在丁悅就是他的財(cái)神爺,他巴不得丁悅有事兒找他。 “是啊,今個兒一早我表哥在山里打了一只老虎,剛剛才扒了皮、拆了骨,絕對新鮮,這次來就是想問問韓掌柜收不收老虎rou?!?/br> “你表哥打的?” “嘿嘿,是啊,虎rou我都拉來了,就在門口?!?/br> “快快快,快把虎rou從后門拉到后院去,我這就去看看。”酒樓里的野味是最受歡迎的,可一般都是野雞、野兔居多,能吃上野豬rou都得靠運(yùn)氣,沒想到今日他的酒樓竟然能得到老虎rou,也不怪韓掌柜會激動了。 “屬下這就去趕車?!闭乒竦脑捯魟偮?,東辰已經(jīng)自覺的去趕牛車了,而丁悅和丁耀樂就和韓掌柜一起直接從大廳進(jìn)了后院。 第81章談鹵菜生意 “丁姑娘,這虎rou可真是新鮮啊。”韓掌柜看到牛車上的虎rou的時候,眼睛瞬間就亮了。 “今個兒一早打的,剝皮剔骨之后就給韓掌柜送來了?!?/br> “哈哈哈,好!好好好!”韓掌柜光看著這些虎rou就能想到今個兒店里會有多么的熱鬧了。 “誒?丫頭,怎么沒有虎骨呢?” “不好意思啊韓掌柜,虎骨被我留下給我弟弟補(bǔ)身子用了。” “瞧我,都忙糊涂了,令弟的身子咋樣了?”韓掌柜說著還拍了一下自己的腦袋。 “多謝韓掌柜掛念,已經(jīng)好多了?!?/br> “那就好,那就好,這虎rou我就全留下了,就給你100文一斤?!?/br> “成,韓掌柜做主就是?!倍傁胫?00文一斤也是個高價了,看來韓掌柜是有意想送她個人情,不過這也沒什么好擔(dān)心的,日后她多送兩個菜方子給酒樓便是,所以就承了韓掌柜的情,爽快的應(yīng)下了。 韓掌柜見丁悅這么爽快,心里也很高興,揮手就讓后廚的人把虎rou拿去過稱。 “丁姑娘,老夫聽說你開發(fā)了一種新吃食,叫鹵菜?” “是啊,每日下晝我會和四叔、四嬸一起來縣里賣鹵菜。就在隔壁那道街。”這種事兒根本就瞞不住,更何況丁悅也沒想瞞誰,所以韓掌柜一問,丁悅就如實(shí)說了。 “丁姑娘有那樣的好吃食怎么不來找老夫呢?還擔(dān)心老夫會虧了你不成?”韓掌柜朗聲說著。 丁悅看著韓掌柜的眼里并沒有,才微微一笑,人就是再會裝,再會演戲,易容的手段再高明,眼睛還是騙不了人的。 “韓掌柜這可就是冤枉我了,不是我不想跟韓掌柜合作,實(shí)在是我覺得賣鹵味只是個小營生。韓掌柜也知道我的家人都是土里刨食的農(nóng)民,有個營生不容易,而且我也不打算買鹵菜的配方,所以才沒來找韓掌柜的?!?/br> “哈哈哈,你這丫頭,你不愿意賣配方給我,那就是愿意賣鹵菜給我嘍?”韓掌柜一下子聽出了丁悅的畫外音,不自覺的就把稱呼從丁姑娘變成了丫頭。 “掌柜的?!表n掌柜剛想再說什么,后廚稱稱的人回來了。 “都稱好了?” “是的,掌柜的,一共是斤?!?/br> “好,去把虎rou都交給大廚。” “是?!?/br> “走吧,丫頭,咱們?nèi)デ懊嬲??!表n掌柜這么說了,丁悅自然樂意,就和丁耀樂一起又回了大廳,而東辰就負(fù)責(zé)留下來看著牛車。 “丫頭,坐吧?!表n掌柜越看丁悅越覺得順眼,他自己也有女兒,可如今已經(jīng)嫁為人婦,看著丁悅,他總有一種看著女兒的感覺。 “韓掌柜想要多少鹵菜?”丁悅坐下后直接開門見山。 “你這丫頭,你應(yīng)該知道,天香樓是豐泰縣最好的酒樓,再加上新推出的菜品,每日的客人多了好幾成,這鹵菜的需求量可是很大的?!?/br> “這個我自然知曉,不過韓掌柜也不用擔(dān)心,既然是做營生就不擔(dān)心供不上貨,所以韓掌柜要多少我自然就供多少?!?/br> “哈哈哈,我是看出來了,你這丫頭就不是個簡單的。” “多謝韓掌柜夸獎,韓掌柜也請放心,鹵菜我暫時只供給天香樓一家,其他酒樓若是想要至少也得三個月以后,三個月的時間,足夠天香樓狠狠的賺一筆了。而我的鹵rou攤依舊是每日下晝才擺,而且賣菜的對象都是些平民小戶,對天香樓的生意不會有多少影響的?!?/br> “丫頭既然已經(jīng)考慮的如此周全那我就不多說什么了,直接給我報(bào)價錢吧。” “鹵rou20文一斤,排骨25文一斤,素菜、下水5文一斤,鹵蛋2文一個?!?/br> “咦?這不是和你零賣一個價錢嗎?丫頭,天香樓要的量可是很大的,你就不給我便宜點(diǎn)?” “嘻嘻,韓掌柜就別和我這個小農(nóng)女講價了,再降價我可就得虧本了。再說了,以天香樓的盤子來算,一斤鹵rou至少可以切出三盤,咱們就以一盤500文來算,一斤鹵rou韓掌柜就賺了一兩多的銀子,若是在擺盤的時候葷素搭配,那成本就更低了,一斤鹵菜賺的銀子可就更多了?!?/br> 丁悅的話音落下不止丁耀樂震驚了,韓掌柜也愣住了,因?yàn)槎傉f的都是對的,能到天香樓吃飯的都不是什么缺錢的主,一盤子鹵rou,賣500文不高也不低,若是葷素搭配就價格相對低一些,這樣很多人都能接受。更何況丁悅已經(jīng)擺了好幾天的攤子了,鹵菜的美味大家也都已經(jīng)知道了,所以根本就不愁賣,而一斤鹵rou的利潤還真如丁悅所說,最后賺的還是他。 “韓掌柜可是想好了?”