董佳楠思量再三，還是決定按照英式下午茶來(lái)，選三個(gè)銀托盤，下層做煙熏三文魚手指三明治，中層放蔓越莓巧克力碎松餅，上層放巧克力杯子蛋糕和芒果蛋撻。

    選手們各自挑好材料之后，董佳楠還特意看了一下，蘇筠筠拿得是餃子粉，魚rou，豬rou，蝦仁，雞蛋，胡蘿卜，芹菜，香菇。

    一看就知道，她不是做包子，燒麥，就是蒸餃。

    在董佳楠看來(lái)，這種東西實(shí)在太稀松平常了，也比較low，完全就不值得期待。

    現(xiàn)在的年輕人誰(shuí)還在喝下午茶時(shí)，來(lái)一屜包子吃呀？

    想到這里，董佳楠就更放心了。她心里暗自盤算著，一定要讓自己的茶點(diǎn)驚艷全場(chǎng)。

    *

    就這樣，所有選手都開始全力以赴制作茶點(diǎn)。

    時(shí)間過(guò)得飛快，直到結(jié)束的哨音響起，所有選手們才停下手中的工作。

    很快，就有禮儀小姐把他們的菜品放在了餐車上，推過(guò)去給本場(chǎng)的3位評(píng)審和場(chǎng)外17位場(chǎng)外嘉賓品嘗。

    至于茶是現(xiàn)成的，種類也比較多，也包括咖啡，所有評(píng)審都可以配合著茶點(diǎn)，隨意取用。

    餐車推過(guò)去之后，按照慣例，先由三位常駐評(píng)審點(diǎn)評(píng)。

    馬評(píng)審既然應(yīng)承了董佳楠，心里自然就打起了小盤算。

    由于賽制改了，他們?nèi)怀ｑv評(píng)審也是和選手們分開的，根本就沒(méi)機(jī)會(huì)下場(chǎng)去溜達(dá)。馬評(píng)審自然也沒(méi)辦法給蘇筠筠搗亂。

    而且，有比賽臺(tái)遮擋著，他甚至連蘇筠筠做的是什么都不太清楚。

    到了這時(shí)，馬評(píng)審干脆就開口說(shuō)道?！吧洗蔚谋荣愔?，表現(xiàn)得最好的就是蘇筠筠，不如我們今天就從蘇筠筠的茶點(diǎn)開始品嘗吧？”

    林大師和徐老師自然是沒(méi)有意見。隨著蘇筠筠的不斷進(jìn)步，他們對(duì)蘇筠筠的菜品一直抱有很大的期待。

    等到禮儀小姐把蘇筠筠的小籠屜拿了上來(lái)的時(shí)候，馬評(píng)審就忍不住念叨一句。

    “這一次蘇筠筠做的菜品，似乎有點(diǎn)少。在見識(shí)過(guò)她在上場(chǎng)比賽中驚艷表現(xiàn)之后，這次實(shí)在讓人忍不住有些失望。”

    林大師看不上馬評(píng)審的為人，也懶得理他，直接就打開了面前的小籠屜的蓋子，里面只有四只小小的茶點(diǎn)。

    這一看不要緊，林大師和徐老師都忍不住驚呆了。

    “原來(lái)是四喜燒賣呀？不錯(cuò)，不錯(cuò)，這一碟子能頂四樣了?！绷执髱熑滩蛔】洫?jiǎng)道。

    徐老師推了推眼鏡，指著燒賣說(shuō)道：“小巧而精致，顏色鮮艷，四色分明。”說(shuō)完，還聞了一下味道?！跋?，實(shí)在是香，好像放了魚和蝦，這屜燒麥實(shí)在做得不錯(cuò)?！?/br>
    馬評(píng)審看了他們一眼，勉強(qiáng)說(shuō)道：“四色燒麥?zhǔn)怯娠溩友葑兌鴣?lái)的，通常出現(xiàn)在春節(jié)的年夜大餐里，取自喜慶吉祥之意。這種東西作為茶點(diǎn)來(lái)吃，奢侈之余，又略顯單薄。”

    林大師本就不想搭理他，所以也沒(méi)出聲。

    徐老師卻要顧全大局，遂開口說(shuō)道：“那不如咱們先來(lái)品嘗一下蘇選手的四喜燒麥吧？味道才是評(píng)判的唯一標(biāo)準(zhǔn)。”

    林大師率先夾了一個(gè)四喜燒麥，品嘗之后，不禁感嘆道。

    “這四喜燒麥實(shí)在做得很用心，四角雖然都選用了魚蝦豬三種rou的組合，卻在巧妙的調(diào)味和烹制下，每一角的味道都略有不同，卻又能達(dá)到一種融通平衡。吃起來(lái)，飽滿而又美味。我給通過(guò)?！?/br>
    徐老師也開口道：“就算一口氣吞下去，味道也不會(huì)相克，反而更加鮮美。這燒賣實(shí)在有意思，我也給通過(guò)。”

    馬評(píng)審吃完這四喜燒麥，卻深深皺起眉頭。過(guò)了一會(huì)兒，他才開口說(shuō)道：

    “大概這就是紅案廚師的壁壘，也可能是因?yàn)樘K筠筠太過(guò)年輕，所以經(jīng)驗(yàn)不足。這燒麥又是魚又是蝦又是rou的，實(shí)在有些油膩。作為下午茶，顯然不太合適。這次我不能給通過(guò)了。

    另外，在座的各位可以料想一下，你們下午餓的時(shí)候想吃下午茶了，會(huì)喝咖啡就這種油膩膩的燒麥么？吃的時(shí)候弄一手油，不衛(wèi)生不說(shuō)，那種油膩膩的感覺(jué)會(huì)一直留在嗓子里揮之不去，弄得整個(gè)下午都沒(méi)有心情工作了。蘇筠筠選擇這道茶點(diǎn)，實(shí)在是個(gè)敗筆?！?/br>
    第19章

    馬評(píng)審一心記掛著董佳楠的事，自然想要把蘇筠筠盡快踢走。他仗著自己美食家的身份，上下嘴皮子一碰，就往蘇筠筠頭上潑了一大盆污水，同時(shí)也是給那些隨機(jī)抽出來(lái)，并不太懂美食的場(chǎng)外嘉賓灌輸了一個(gè)印象。

    ——蘇筠筠這個(gè)燒麥油膩，很low，根本就不適合高級(jí)白領(lǐng)當(dāng)茶點(diǎn)吃。

    馬評(píng)審這也算是一石二鳥之計(jì)。一是為了通過(guò)煽動(dòng)十七位場(chǎng)外嘉賓，直接以最低票數(shù)把蘇筠筠淘汰；二是為了激起蘇筠筠的火氣，讓她直接站出來(lái)爭(zhēng)辯，給觀眾造成留下一種粗野無(wú)禮，不尊重老師的印象。

    只可惜蘇筠筠聽了他這番話，只是垂下了頭，并沒(méi)有出聲反駁。她自然也知道姓馬的在挖坑陰她?？墒呶粓?chǎng)外嘉賓又不是傻子，好吃不好吃，他們自有評(píng)判。

    蘇筠筠對(duì)自己的燒麥還是很有信心的。她相信很多人都會(huì)喜歡吃；同時(shí)她也希望借著這個(gè)機(jī)會(huì)，讓坐在前排的小哥哥品嘗她的燒麥。

    暗戀之類的事情，在她身上幾乎從未發(fā)生過(guò)。這還是第一次，她遇見一個(gè)男人，長(zhǎng)得好，脾氣也招人喜歡，只要看見他，就有種喜悅的心情在她的心里化開，就像一輪一輪的水波。

    蘇筠筠也不是非得要做些什么。至少，她想讓小哥哥看見自己出色優(yōu)秀的那一面。

    想到這里，蘇筠筠偷偷看了小哥哥一眼，誰(shuí)成想正好被人家抓個(gè)正著。她很快就心虛地錯(cuò)開眼，耳朵卻有些發(fā)燒。

    至于馬評(píng)審的廢話，早就被蘇筠筠拋之腦外了。

    雖然蘇筠筠沒(méi)有在意馬評(píng)審的廢話，可其他人卻非常在意。

    倘若是在以前的話，林大師顧忌著自己的身份和顏面，定不會(huì)在電視節(jié)目上跟馬評(píng)審硬杠。

    可這一次馬評(píng)審實(shí)在太過(guò)分，簡(jiǎn)直是把有實(shí)力的選手往絕路上逼。

    這要是讓姓馬的得逞了，不止蘇筠筠的自信心受到打擊。說(shuō)不定，這孩子下半輩子都會(huì)有陰影，以后可能就不會(huì)想當(dāng)廚師了。

    林大師想起自己當(dāng)廚師的這些年。

    年少時(shí)，他因?yàn)樘熨x好招了同門的嫉妒陷害，差點(diǎn)就葬送了廚師生涯。

    好不容易成名了，又受到心胸狹窄的前輩排擠，被黑心老板利用。

    終于小有江湖地位了，自己也開了飯館，卻總有野心勃勃的同行跟他挑戰(zhàn)，想要踩著他上位。

    一個(gè)年輕的廚師想要真正進(jìn)入這個(gè)門檻，實(shí)在太不容易了。

    而蘇筠筠不僅有天賦，有毅力，心性好，性格沉穩(wěn)，又勤快好學(xué)。

    倘若她拿了這次比賽的冠軍，對(duì)的將來(lái)都會(huì)很有幫助的。

    馬評(píng)審卻處處打壓她，貶低她，暗害她。

    林大師又怎么忍心，看著這么一個(gè)好苗子葬送在不良評(píng)審的手里呢？

    想到這些，林大師心里止不住的憤怒，他突然暴起怒罵道。

    “簡(jiǎn)直就是放屁！你自己見識(shí)淺薄，沒(méi)去過(guò)廣東茶樓，沒(méi)吃過(guò)粵式下午茶，你總該聽過(guò)蝦餃皇吧？廣式茶點(diǎn)講究的就是可飽腹，又不失品茗之趣。這四喜燒麥色香味俱全，實(shí)屬難得的精品，你往廣式茶樓送去，看看有沒(méi)有人搶著拿它當(dāng)茶點(diǎn)吃？

    再說(shuō)了，我國(guó)的茶點(diǎn)文化歷史悠久，種類繁多，各個(gè)地區(qū)的茶點(diǎn)講究都不一樣。誰(shuí)跟你說(shuō)下午茶一定要喝咖啡的？你自己喜歡咖啡西餅，難道還不許別人喜歡喝茶吃燒麥么？”

    馬評(píng)審被他嚇了一跳，他也沒(méi)想到林大師突然就對(duì)他發(fā)難了。

    只不過(guò)，馬評(píng)審這人沒(méi)臉沒(méi)皮慣了，他就是靠搬弄是非，跟別人口角起家的，自然不害怕跟林大師分辨。

    他反而很快就反駁道?！傲执髱?，您這就有點(diǎn)太欺負(fù)人了。我們同為媒體人，有責(zé)任給廣大的觀眾帶來(lái)一種正確的飲食審美觀。就算您對(duì)我的意見不滿，也不能爆粗口罵人吧。我倒是沒(méi)生您的氣，只不過(guò)你這樣會(huì)給大家造成一種廚師文化低，沒(méi)有修養(yǎng)的錯(cuò)覺(jué)。”

    說(shuō)完，他就搖了搖頭，一副不屑與林大師一般見識(shí)的樣子。

    林大師聽了這話，氣得臉都紅了。

    他本來(lái)脾氣就不好，眼看著就要跟馬評(píng)審打起來(lái)了。徐老師連忙把他拉住了，還壓低聲音勸道。

    “你可別著了他的道?！?/br>
    林大師聽了這話，這才稍微冷靜下來(lái)。

    徐老師也是顧全大局的人，生怕馬評(píng)審再挑撥林大師，連忙開口說(shuō)道。

    “咱們這個(gè)比賽已味道取勝，好吃不好吃，大家心里都有桿秤。咱們倒不如先聽聽17位場(chǎng)外嘉賓們?cè)趺凑f(shuō)？”

    與此同時(shí)，坐在白總身邊的場(chǎng)外嘉賓熊俊青也正捏著一把冷汗呢。

    白總身上的威壓一陣比一陣強(qiáng)，壓得他實(shí)在是有些透不過(guò)氣來(lái)。

    熊俊卿生怕，白總一時(shí)忍不住氣，沖上去一巴掌把姓馬的給糊死。

    好在，是他想太多了。少爺這人雖然性子野，脾氣也不好，私底下日天日地的，總有些生冷不忌。可實(shí)際上，他還是上得了臺(tái)面的，起碼在關(guān)鍵時(shí)刻絕對(duì)不會(huì)掉鏈子。

    四喜燒麥上來(lái)之后，白總漫不經(jīng)心地夾了一顆開口品嘗。

    他吃東西的姿勢(shì)很優(yōu)雅，再加上長(zhǎng)相清俊，倒真有幾分貴公子的氣度。

    他吃的時(shí)候，兩腮微微鼓起，用槽牙居多，嘴張的不大，卻一點(diǎn)兒都沒(méi)有浪費(fèi)。

    白總就那樣慢條斯理地把小籠屜里的四個(gè)四喜燒麥全都吃下去了，這才停了下來(lái)，擦了擦嘴，又品了口茶，臉上露出很享受的表情。

    剛好，這時(shí)工作人員很有眼力價(jià)地把話筒遞了過(guò)來(lái)。

    白總這才開口說(shuō)道。“這樣的茶點(diǎn)，連續(xù)吃一個(gè)月我都不會(huì)覺(jué)得膩。如馬評(píng)審所說(shuō)，這四喜燒麥里的確有rou，有蝦，有魚，但是這些葷腥跟蔬菜很巧妙地搭配在一起之后，不僅不會(huì)覺(jué)得油，反而有幾分爽口。話說(shuō)回來(lái)，不知道馬評(píng)審是好東西吃多了，口味太刁鉆，已經(jīng)超出了大眾口味的范疇。還是隨著年齡的增長(zhǎng)，馬評(píng)審的味覺(jué)出了問(wèn)題。這樣好吃的茶點(diǎn)，馬評(píng)審吃了之后，居然會(huì)覺(jué)得惡心？這實(shí)在讓人無(wú)法想象？”

    他說(shuō)話的時(shí)候，聲音并不大，語(yǔ)調(diào)很平緩，并不像林大師那樣暴躁易怒，反而顯得很有教養(yǎng)。

    可實(shí)際上，他卻在質(zhì)疑馬評(píng)審老了，過(guò)時(shí)了，舌頭出毛病了，不能鑒別出真正符合大眾審美的美食來(lái)。

    倘若這話一旦坐實(shí)，馬評(píng)審以后就再也別想出現(xiàn)在美食節(jié)目里了。就算他想去大飯店敲竹杠，人家也未必搭理他了。一個(gè)舌頭壞掉的美食家，也還會(huì)信服他？

    這已經(jīng)事關(guān)他未來(lái)的生計(jì)了，馬評(píng)審頓時(shí)就變了臉色。

    因?yàn)榘卓偲綍r(shí)實(shí)在低調(diào)，從來(lái)不在媒體面前公開亮相。到現(xiàn)在，外界也不知道翠竹娛樂(lè)的老板到底是個(gè)什么樣的人？

    而且，憑馬評(píng)審的身份，也不足以讓白總屈尊降貴去主動(dòng)見他。所以，馬評(píng)審到了現(xiàn)在，也沒(méi)認(rèn)出白總身份來(lái)。

    在加上，白總身上那套西裝，是他為了凸顯自己的好身材，特意找高級(jí)裁縫私人定制的，可以算是獨(dú)一無(wú)二的，既低調(diào)，又奢華，還帶著幾分sao氣。

    馬評(píng)審自然看不出衣服的價(jià)值，直接就當(dāng)成大陸款了。

    在馬評(píng)審看來(lái)，他身份擺在這里了，林大師都說(shuō)不過(guò)他，翠竹大廈的普通小員工居然敢拿話擠兌他，簡(jiǎn)直就是不想活了。

    等這場(chǎng)比賽結(jié)束后，他就去找伍導(dǎo)演說(shuō)，一定要把金邊眼鏡給開除掉，不然以后他就不來(lái)了。

    不過(guò)，現(xiàn)在最重要的還是要挽回自己的顏面，馬評(píng)審故作寬容地笑了笑，又開口說(shuō)道：

    “年輕人到底是年輕人，總以為地球會(huì)圍著你們轉(zhuǎn)，又喜歡以自己的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷事物的好壞。你覺(jué)得好吃就很好吃，但并不代表所有人都覺(jué)得這玩意好吃。

    說(shuō)句不客氣的話，小伙子，你其實(shí)就是好吃的東西吃得太少了，見識(shí)淺薄不說(shuō)，對(duì)食物的審美也不太好。再過(guò)個(gè)三五年，你的想法自然就會(huì)改變了。

    不過(guò)，我還是要奉勸你一句話。不管怎么說(shuō)，你至少要學(xué)會(huì)虛心，學(xué)會(huì)尊重比你年長(zhǎng)的人。你剛才冷嘲熱諷的，實(shí)在有失禮貌。另外我舌頭很好，味覺(jué)也很好，并不需要你來(lái)關(guān)心。”

    他拿出長(zhǎng)輩的架勢(shì)來(lái)，把白總從頭到尾批評(píng)了一通。

    一旁的導(dǎo)演和編導(dǎo)聽得心驚rou跳的，冷汗都快流下來(lái)了。早知道馬評(píng)審這么能裝，他們真該跟他取消合作才是。

    現(xiàn)在事情鬧成這樣，只希望白總不要遷怒于他們。要知道白總的脾氣可不太好。

    熊俊青也是提心吊膽的，生怕自家這山大王小少爺受不了這氣，撕了這身斯文的皮，沖過(guò)去一巴掌把姓馬的老小子給糊死。

    就連蘇筠筠也一臉擔(dān)心地看著小哥哥。