前段時間還不少人說一食堂老板仗勢欺人，毀了c大的約會圣地。

    這會兒看到崔棲潮本人，風評就都變成了：

    “哇，一食堂的新老板真是人美心善！”

    太善良了，還在后山種菜給大家改善伙食的。

    ——崔棲潮在后山上種滿蔬菜的做法，轉(zhuǎn)眼就全是好評了。

    畢竟長得好看，做什么都是對的。

    ……

    起初，崔棲潮對這些一概不知，他既不打算發(fā)展校園戀情，基本只和食堂員工交流，也不大使用這個時代的網(wǎng)絡(luò)看學(xué)生們灌水。

    可是一周下來，他從意見箱里把建議書都拿出來后閱覽時，里頭就夾了大約三分之一與食堂建議毫無相關(guān)，反而和他本人相關(guān)的內(nèi)容。

    不過，以崔棲潮的眼神看過去，記住的只有：“老板你太帥了，你想怎么種菜就怎么種菜，我們沒有意見噠！”

    太好了，收起來，這就是學(xué)生們也支持他們一食堂種菜的證據(jù)。

    ·

    小白到家也好一段時間了，崔棲潮覺得它適應(yīng)得很好，這個時候洗澡應(yīng)該不會有應(yīng)激反應(yīng)。

    “小白。”崔棲潮一進門喊了一聲，只見小白正老實趴在鞋盒里睡覺。小白到家不久后，就一直試圖爬上沙發(fā)或者床睡覺，被崔棲潮教訓(xùn)過多次后才不敢了。

    崔棲潮把剛買的貓咪專用沐浴露和貓窩放下，“來，給你買了貓窩，以后可以不用睡鞋盒了?！?/br>
    小白露出懷疑的眼神，盯著貓窩看了半晌，才“喵”了一聲，走上去躺下。

    “喜歡吧，這個貓窩還挺貴的?！贝迼泵嗣“椎念^。

    小白一聽這句話，眼中頓時閃過一絲自我唾棄，傲嬌地準備從貓窩中離開。

    “怎么，難道你還是更喜歡鞋盒？”崔棲潮疑惑地道，“鞋盒以后睡不下了怎么辦，我上食堂拿個包裝箱回來行么……”

    小白：“……”

    小白邁出貓窩的前爪停住了，慢慢壓低前半身，伸了個懶腰，然后若無其事地翻身滾了回去。

    “還是喜歡的啊?！贝迼毙α诵?，又拎著它去洗澡。

    即便基因經(jīng)過改良，在洗澡、吹毛這種事上，也是要慢慢脫敏的。但崔棲潮已經(jīng)進行過了服從訓(xùn)練，所以把小白放進浴缸后，他下了口令：“坐下，定！”

    小白就定住不動了。

    崔棲潮一邊給它洗澡，一邊喂點零食，小白表現(xiàn)得也很好，接收到定的口令后沒有被水流、泡沫干擾，老老實實吃東西，被搓揉了個遍。

    等吹毛的時候，小白表現(xiàn)得就更乖了，站在桌上，崔棲潮給它吹毛，它不躲不閃，還知道自己翻個邊吹另外一頭。

    “疫苗打完后，也可以進行戶外訓(xùn)練了呢。”崔棲潮琢磨著，“這些天，就在家里練習(xí)一下隨行吧?！?/br>
    一只優(yōu)秀的牧羊貓，在隨行的時候，當然會緊跟在主人腳邊，并保持抬頭看主人，以便及時接收主人的口令。

    牧羊貓的培育，滿足了許多人的需求，既擁有貓咪的嬌嗲外表與部分性格特征，又加上了狗狗的服從、忠誠，工作起來靈巧，食量還比狗狗小，也難怪會自發(fā)明后就大為流行。

    帶它們出去的時候，絕對不會像普通未改良貓咪一樣，幾乎必須抱著、裝著。

    小白不知道是否聽明白了，仰著臉看崔棲潮。

    崔棲潮看著它又圓又大的眼睛，微微一笑，俯身在它毛絨絨的臉上親了一下。

    小白：“！”

    崔棲潮起身，一想不行，剛才沖動了，有人畜共患病怎么辦，轉(zhuǎn)身又去洗了洗臉。

    小白：“…………”

    作者有話要說：

    小白：說好的人人都愛萌寵呢？？

    第10章 一個小條件

    經(jīng)過崔棲潮的努力，一食堂現(xiàn)在不算上辣椒油一共擁有改良菜品七道，除去紅燒土豆和絲瓜炒蛋，另有尖椒炒雞雜、牛腩燉蘿卜、魚香rou絲、清炒萵筍和海帶排骨湯。

    就這些菜，雖然選擇范圍還不是特別廣，但已經(jīng)滿足了絕大多數(shù)學(xué)生的基本需求。

    應(yīng)c大學(xué)子們建議，崔棲潮還去研究了一下白案，畢竟大家早餐還沒著落。

    說到一食堂的早餐，那也是赫赫有名的，他們平時炒的菜就夠難吃了，攤雞蛋餅、做包子、餃子還能往里放那些菜。碰著好了，這餡兒是青椒炒rou、韭菜牛rou之類的搭配，碰著倒霉，給你來個草莓炒rou餡兒的包子，你是吃還是不吃？

    崔棲潮根據(jù)自己的理解，給了兩道菜譜。一個是瘦rou米粉，另一個是火腿雞蛋餅。

    瘦rou米粉并不很費事，青椒切得細碎，和rou末、蔥花炒熟炒香了做成面碼，一次做一鍋，能下很多碗米粉。湯底加一點自制的辣椒油，放麻油、醬油等調(diào)料加熱水做湯底。

    米粉用沸水焯一焯瀝干凈水后放進碗里，崔棲潮比較喜歡將焯面時間縮得稍短一些，那樣彈性更足。但他定了兩個時長標準，如果學(xué)生愛吃軟一些的米粉，可以煮久一點。

    而且米粉變化很多，面碼天天都能換，青椒瘦rou可以，海帶排骨也可以——這個正餐還能吃，比青椒瘦rou要清淡一些，湯底也不必加什么辣椒。

    火腿雞蛋餅就一定要控制好時間與油溫，煎到面餅兩面黃燦燦的，蔥花是香而不焦，火腿丁則被煎出一點焦酥的皮，讓火腿的咸香與口感完全發(fā)揮出來。

    打蛋的時候就往里頭拌點兒白胡椒，白胡椒比黑胡椒味道要柔和一些，加適合的量提味又不至于很沖，有時吃了幾口才覺察出那種特別的香氣。

    金黃的雞蛋餅上點綴著嫩綠蔥花與rou粉色中帶著焦黃的火腿丁，一張張柔軟疊在一起，光是用看的就讓人想在上面狠狠咬一口。

    崔棲潮在建議書里看到，四食堂的米粉里好像還吃出過洗碗布的碎片，一食堂不知道有沒有類似的經(jīng)歷，但是看吐槽味道反正是不盡如人意的。

    現(xiàn)在就不一樣了，米粉受到了廣大學(xué)子的熱烈歡迎，如果上午沒課那是最好的，趕在早餐時間段溜達到一食堂，叫一碗米粉，滿食堂都是吸溜米粉的聲音，此起彼伏，要不能吃辣，嘗到里頭的辣椒，還得不時吸鼻涕。

    一口面碼下米粉，粉條富有彈性，面碼入味，吃到最后把湯底也喝個精光，滿肚子從嘴巴到胃里頭都是熱騰騰的，感覺打個嗝都充滿了幸福感。

    c大的大部分學(xué)生似乎都更喜歡米粉，有的只剩十分鐘就要上課了，也得先在食堂排隊拿一碗米粉，不顧熱燙兩分鐘吸光。

    不行就只好匆忙拿個火腿雞蛋餅了，女生一個能吃飽，男生挺多都得拿倆，這個趁熱好吃啊，還沒湊近就能聞到火腿丁和雞蛋噴香的味道了。

    明明是簡單的食物，但讓人感覺能做到這個程度很難，反正其他幾個食堂，乃至學(xué)校周遭賣早餐的攤子，也沒有雞蛋餅?zāi)軘偟眠@么……恰到好處。

    火腿丁和白胡椒的存在，以及適宜的油量令蛋餅一點兒也不油膩，咬下去口感暄軟，蛋、蔥花、火腿丁與一絲白胡椒的味道，層次清晰豐富，幾口吃光一張，還能回味個半分鐘。

    可惜就是去晚了放冷后味道不如熱的時候，可能這也是很多人優(yōu)先選擇米粉的原因，清早吃點熱騰騰的東西才有力氣學(xué)習(xí)啊。

    崔棲潮也是看著學(xué)生們太慘了，在他那個時候，下廚完全是個人興趣愛好，各式各樣廚房料理機解放了大家的雙手。

    ……

    一食堂以極快的速度網(wǎng)羅民心，在開學(xué)后三個月不到，就從五虎之首轉(zhuǎn)型成了連網(wǎng)紅餐廳也甘拜下風的人氣食堂。雖然改變還在進行中，可是，已經(jīng)造成了極大的影響。

    沒有對比就沒有傷害。大多數(shù)學(xué)生，寧愿繞路來一食堂排隊，也不想去其他四個食堂，尤其是四食堂，這四個地方，淪為了永遠的備選。

    一食堂每天都人山人海，畢竟接待能力有限啊，新工作人員都招了兩波。一有消息要上新菜，那更是還沒開賣隊伍就排到寢室樓去了。

    那些天，c大學(xué)生的朋友圈都熱轉(zhuǎn)著“一食堂打飯隊伍”的視頻。

    到了月底財務(wù)處一結(jié)算，一食堂的營業(yè)額比其他四個食堂高出一大截，那四個食堂則比平日慘淡許多。如果按日子拉表一看，這種慘淡還是呈下滑趨勢，與一食堂的上揚截然相反。

    如此一來，就算崔棲潮有崔校長做靠山，其他幾個食堂也頗有微詞。

    以前大家都暗黑著，現(xiàn)在你一個人進步，咱們情何以堪，照這個趨勢，是不是下一次招標的時候，就要把其他四個食堂也都承包下來啊。

    崔校長那里，都有不少說客，明里暗里問他，他侄子到底什么時候玩夠。

    看臉都知道崔校長的侄子是玩票性質(zhì)，可其他人是要賺錢的。

    崔校長一面力挺崔棲潮，不過內(nèi)心也有點犯嘀咕，這都幾個月了，侄子還沒有休息好么。他也不催，本來侄子心情就壓抑，聽說都養(yǎng)起貓來了，再大壓力他都扛得住，反正不能讓侄子不爽。

    反倒是崔棲潮自己，從員工那里聽說了其他四個食堂有點陰陽怪氣的樣子，主動找了其他四個老板過來聊天。

    他們五個站在一起，畫風也是格格不入，年紀上就差了一大把，其他四人幾乎都是崔棲潮叔叔輩的了。不過知道崔棲潮的身份，他們也不敢當著崔棲潮的面擺長輩的款。

    “想必大家也知道，我在一食堂，其實主要目的是散心，所以我更愿意看到所有人都開開心心。”崔棲潮將一疊紙拿了出來，“我這里有幾道食譜，都是易于烹飪的菜色，不會因為準備細致就耽誤太多功夫，只要保證原料新鮮，品質(zhì)達到標準，學(xué)生們都會買帳，也就不存在學(xué)生用餐過于不均衡，一食堂一頭大的問題了。甚至如果你們有意做出其他改變，我還可以提供其他現(xiàn)行菜譜。要在一食堂打廣告也不是問題，我可以引流過去?！?/br>
    這幾個食堂的老板只愣了一會兒，就笑逐顏開。以崔棲潮的關(guān)系，硬要人家改回去，肯定是杠不過的。倒是他提出的這個方法很好，很為大家著想，何樂而不為啊。

    學(xué)校就這么大，一點動靜大家都知道了。一食堂的廚子以前水平也沒見多高啊，還不是有了個極為詳細的食譜。

    對于食堂菜說，其實時間的掌握和調(diào)料多少很重要。掌握配料，也需要經(jīng)驗，一般廚師做出來的菜都可能油汪汪的，而非崔棲潮控制下恰到好處的清爽，何況是大鍋煮的食堂菜。

    再有，作為大鍋菜，分量極多，保持質(zhì)量需要翻炒均勻。

    快速均勻的翻動菜很多人都能做到，能去食堂上班也得有膀子力氣，但是，控制時間就不是人人都行了。

    拿大鍋素菜打個比方吧，大鍋菜有個后熟期，也就是蔬菜裝入容器后，余熱會繼續(xù)加溫，使得蔬菜更熟爛。

    如果一開始就炒熟了，放置一段時間后蔬菜過熟，口感就不好了。炒得過生，又會出現(xiàn)夾生的情況。

    要剛剛正好，達到最佳的口感？太難了！

    但是，什么時候見學(xué)生反映過一食堂的菜過于油膩或太清淡？他們也有人讓員工從一食堂打菜來嘗，單裝一份當是小炒都沒問題。

    這不是廚師經(jīng)驗充足，炒得剛剛正好，而是達到了出色的水平——他們甚至疑惑崔棲潮為什么非賴在學(xué)校食堂里，你有這個方法能控制成品水準高但波動不高，出去開連鎖餐飲不賺翻了啊，味之林干得過就有鬼了。

    “當然，我也有一個小小的條件?！贝迼笨粗娙说?。

    居然還有條件，不會是要出錢買食譜吧？那得看要價多少了，不過分的話其實可以接受。四個老板盯著崔棲潮看，“請說?！?/br>
    崔棲潮淡淡道：“我希望，在各位的食堂里，也將盆栽與草皮都換成辣椒。而且，所有種植步驟也嚴格遵守我的意見?！?/br>
    老板們：“…………”

    這個條件意外到大家都噎了一下，他們知道崔棲潮把后山都刨了種菜，可并不知道崔棲潮……這么愛種植。

    交換條件竟然是在他們的地盤也種上菜，到底是對自種菜有多熱情?。?/br>
    不過提到自種，他們自種的辣椒質(zhì)量好像確實特別好，辣椒油成色與普通不同，這是在c大都出了名的。合理推斷，后山的蔬菜，說不定也比市面上的要好。

    不管怎么說，這么好的條件，不必多加思考，眾位當然是第一時間答應(yīng)了。就是心里想，看這個認真態(tài)度，不大像玩票啊。

    他們逐一和崔棲潮握手，既然都合作上，就更不吝惜夸獎了。

    “小崔總真是大方，大度，大氣啊！”

    “對對，你看來c大才多久，一食堂接待量節(jié)節(jié)攀升?！?/br>
    “說實話我也吃了一食堂的菜，還有那個辣椒油，不愧是自種的，味道就是特別好，可以說獨具風味。”

    “辣椒種植品質(zhì)就特別好，崔總專業(yè)啊，在國外留學(xué)時學(xué)的是……？”

    崔棲潮想了想這里的資料，說道：“大學(xué)是國際政治，研究生轉(zhuǎn)了金融?！?/br>
    崔棲潮說得太過自然，仿佛讀金融出來正常就業(yè)方向就是種辣椒，所以種得那么好……導(dǎo)致都沒人問得出那你為什么不從事專業(yè)工作。