這個(gè)時(shí)候的豬吃的是豬草、米糠，養(yǎng)的肥，人人都愛肥油，兩頭加起來，一人能分上半斤，這要是在夏天，不敢這樣殺，一次只敢殺一頭，分到每家每戶手里的，也剛好只夠家里的鍋占個(gè)底兒。

    隨著一聲聲凄慘的嚎叫，聲音小了些了，豬血里面撒了鹽，也漸漸凝固下來，這豬血，每家每戶也都是要的，各自拿個(gè)小碗兒捧著端回去，分到豬血的，就不能打腰子，下水，豬肝這些內(nèi)臟的主意了。

    當(dāng)然，這些不抽簽了，得輪著來。

    不管怎么說，下水、腰子、豬肝，可都是葷腥了，每個(gè)人愛的都不一樣，要是自由選擇，沒準(zhǔn)得亂了套。

    何小麗端著個(gè)小碗排在隊(duì)伍后面，時(shí)不時(shí)還要防著人擠著她了，并且隊(duì)里有幾個(gè)年輕的小伙子，總是不著正行，喜歡調(diào)戲小姑娘，眼看著知青點(diǎn)這幾個(gè)姑娘都長(zhǎng)到了可以嫁人的年紀(jì)，還不得琢磨著打她們的主意了，總歸，這些女知青也回不去城里，不嫁到農(nóng)村還能梳起不嫁不成。

    漸漸的人吃的好了，歪門邪道的心思也比以前多了。

    余敏潑一些，跟何小麗在一塊兒排著隊(duì)，而劉恩慈還在分rou的那里排隊(duì)呢。

    就有個(gè)幾個(gè)小伙子，專門排在何小麗的后面，嬉嬉笑笑的說：“這不是何老師嗎，怎么您親自來排隊(duì)分東西啊?！?/br>
    什么叫親自來排隊(duì)分東西，難不成吃飯也叫親自吃飯不吃。

    何小麗翻了個(gè)白眼，當(dāng)沒聽到。

    那小伙叫大順，是何姓的本家，他娘就是個(gè)潑皮，生了個(gè)兒子，也是很難纏的，否則，也不會(huì)牛高馬大的大小伙，死活處不上對(duì)象了。

    看見何小麗往前走了一步，大順也不甘心了，這個(gè)年紀(jì)的男子，開始會(huì)對(duì)女孩子有所幻想了，何小麗是大河村最漂亮的姑娘，他自己撈不到手，嘴上沾點(diǎn)便宜也是可以的。

    “叫我一聲哥哥，我?guī)湍闳ヮI(lǐng)好不好，你看前面圍著那么多人，小心被人擠著了你。”大順繼續(xù)嬉皮笑臉的，一看就是沒安好心。

    平常付鷗在旁邊，大家都清楚這是何小麗的對(duì)象呢，看那樣又不是好惹的，大順可是連一句話都不敢跟何小麗說，今天才何小麗跟余敏兩個(gè)在這里呢，這里人又多，哪怕等下往前擠，在她身上摸上一下，她又能咋地了？

    “何大順，我看你是皮癢癢了是吧。”這還是本家的兄弟，到底還是一張族譜上面的，不過隔著的親有點(diǎn)遠(yuǎn)，何小麗本來還想忍一忍的，奈何這個(gè)何大順，一點(diǎn)眼力價(jià)也沒有，也不看看姑奶奶是誰就敢調(diào)戲了。

    在一旁是一個(gè)二十多歲的女子，嬉笑著盯著何小麗看，這不是孫有才的閨女孫紅梅嗎？

    她剛離了婚，在孫家住著呢，現(xiàn)在隊(duì)里分rou，她也是會(huì)來的。

    到底是離了婚的閨女，又不是回娘家住的婦人，村里人倒不敢說什么。

    這個(gè)孫紅梅，也是在孫有才鼎盛時(shí)期，驕縱慣了的，她知道自己爹犯得事，還是被何小麗捅出來的，心里對(duì)何小麗的怨恨，可不比嬸嬸李桂花的少了，見到何小麗在這里吃了癟，她才幸災(zāi)樂禍了。

    “何小麗，何大順也是你本家的兄弟啊，叫他一聲哥哥，你也不吃虧吧。”孫紅梅說。

    其實(shí)村里的人，現(xiàn)在都可不待見孫家的人了，好在她孫紅梅心里素質(zhì)無比的強(qiáng)大，分豬rou這樣的場(chǎng)合，也只要有臉皮大的才hold的住了。

    何小麗想到這個(gè)孫紅梅，害的自己好慘，上次孫振發(fā)難，不是自己反應(yīng)快，就中了他的招了。

    想到這里，她靈機(jī)一動(dòng)，拉起何大順的手，拍到孫紅梅身上。

    孫紅梅沒看到是何小麗把何大順的手拉著過來的，就看見一個(gè)男子的手，摸向她敏感的部位，尖聲叫道：“何大順，你想死啊?！?/br>
    何大順再怎么咸豬手，也不想去沾孫紅梅的便宜啊，她長(zhǎng)得實(shí)在是讓人提不起興趣來，他呸呸呸幾聲：“老子才不要占你便宜了，白送我都不要?！?/br>
    孫紅梅聽倒白送都不要這幾個(gè)字，氣的簡(jiǎn)直要冒煙了，他自己伸手過來，還說白送他都不要，在不要臉的人都不能這樣吧！

    很快兩人撕打到了一起，孫紅梅朝何大順吐唾沫，何大順哪里吃過這個(gè)虧，一把就把孫紅梅推開了，他娘是潑婦，對(duì)付潑婦的手段，他還是有的了。

    孫紅梅見何大順推他，豬血也不要領(lǐng)了，抱著何大順的腿，賴在地上哭。

    這兩人，一個(gè)人無賴，一個(gè)是潑婦，打在一起跟唱大戲似的，好不熱鬧了。

    何大順向來在村里也是個(gè)不得人心的，見到別人家新娶的媳婦，都要去調(diào)戲一下的貨色，孫紅梅就更是了，沒天沒地的作，做到婆家人都受不了，成為大河村第一個(gè)離婚的“新婦女”，這兩人真打起來，連個(gè)勸架的人都沒有。

    個(gè)個(gè)都在看笑話呢。

    何小麗和余敏兩人面面相覷，吐了吐舌頭，往隊(duì)伍前面走過去。

    第47章

    最終領(lǐng)到了一塊子豬肝，大概有半斤重，劉恩慈從人堆里面也擠了出來，這次領(lǐng)到的是一條一斤重的豬五花和一塊豬瘦rou。

    也難怪劉恩慈愁眉苦臉的了，她想著上次也是瘦rou，這回怎么著也得抽到一塊板油了呀，但很不幸，還是一塊瘦rou。

    不過還在還有一塊五花rou了，否則都十天沒怎么用油炒菜，肚子里面的饞蟲都呱呱叫了好幾天了。

    所以這個(gè)時(shí)候的人，最想分到的，不過就是肥rou。

    并且每次都是劉恩慈去抓鬮，抓到瘦rou了，余敏還得嘲諷她一番。

    不過她也會(huì)反唇相譏回來，你兩去摟東西去了，怎么就摟了半斤豬肝，還不如她呢。

    今天何小麗跟余敏心情都大好，那何大順是個(gè)討嫌的，剛好跟孫紅梅湊上一對(duì)了，兩人這會(huì)兒還掐著熱鬧呢。

    想想就開心。

    余敏還說了，上次也是去分豬rou，何大順擠在人堆里面，就要趁機(jī)揩油，幸好她夠機(jī)靈，否則指不定讓何大順給順了幾爪子。

    到了知青點(diǎn)就要準(zhǔn)備晚飯了，才半斤豬肝，一斤豬五花，一斤瘦rou，每戶還搭了一小塊肥油。

    余敏這種從小就很少吃rou的，在料理rou這方面，天生斷根筋，所以一般領(lǐng)回來了rou，都是何小麗來做。

    瘦rou不消說，可以拿來炒菜，炒什么都好，沾了點(diǎn)rou味都好吃，這個(gè)天氣，省著點(diǎn)可以放三四天沒啥問題，就慢慢留著吃吧！

    肥油差不多也有三兩，熬成了豬油，要等到過段時(shí)間家里沒有rou了，可以拿肥油炒菜，這樣即使在吃不到rou的日子里面，每天還能見點(diǎn)腥。

    要說這一點(diǎn)，就是何小麗盤算的好了，余敏也會(huì)做飯，就想不到這些，自從何小麗來了以后，她負(fù)責(zé)規(guī)劃每天做什么菜，這不日子漸漸都好過起來了嗎？

    除了劉恩慈悶在心里不說，其他人都贊不絕口。

    另外豬肝這種內(nèi)臟，當(dāng)然要趁新鮮了炒，這個(gè)東西炒了會(huì)發(fā)，雖然就半斤，但薄薄的切了片，跟后院自己種的蒜葉子，并自曬的干紅辣椒爆火一炒，能有滿滿一大碗，但這菜要最后來炒，豬肝太腥，抄完鍋里面留有味道。

    另外的那一斤五花和瘦rou，何小麗看了看，也沒有郫縣豆瓣，還是做成扣rou吧，剛好還有曬干的干豆角，不過今天先做好，明天吃，rou放久了不好，可今天做好了，還能從里面撈點(diǎn)有油水的干豆角先嘗嘗，一盤子rou吃兩天，很棒！

    說干就干，五花rou放五香和蔥姜煮了差不多二十分鐘，用蜂蜜刷皮，下鍋油炸酥皮到起泡，最后均勻的切片，剛好十片，一人兩片了，這樣挺好，醬泡好的干豆角拌了調(diào)料鋪底，拿到外面蒸著去了。

    扣rou要蒸的時(shí)間比較久，弄好這些，才開始煮飯了，當(dāng)然米湯和鍋巴都要留著，這兩樣付歐很喜歡，而她嬌弱的胃無福消受這個(gè)，每次她都是給付歐吃了的。

    看看時(shí)間差不多還有二十分鐘，何小麗去菜園子里面摘了一顆大白菜。

    這個(gè)季節(jié)，也只有各種白菜跟蘿卜可以吃了，白菜可以燉rou吃，基于rou都比較少，算了，還是清炒，剛好那塊肥油煉成了豬油，盛到瓦罐里面了，但鍋底還是油油亮亮的，洗了多可惜，拿來炒大白菜，剛好把鍋底給涮一遍。

    何小麗剛開始到這里來的時(shí)候，最受不了的一點(diǎn)便是，這里幾乎所有的人，都舍不得洗鍋洗盤子，為啥，鍋底有油唄。

    炒完菜，裝完菜的行頭里面，但凡剩下一點(diǎn)油星星，都很不講究的想留到下一頓再吃。

    這一點(diǎn)何小麗簡(jiǎn)直是服了，大鐵鍋炒完菜要是不洗，下一個(gè)菜的賣相就十分難看了。

    所以她都是炒一個(gè)帶油的菜，再炒個(gè)青菜，青菜出水，又不是跟著就沾出去了嗎？

    并且這里的人跟廣東的人還是不一樣，以前她在深圳住的時(shí)候，只有葉子菜，也就是小白菜，白菜，芥藍(lán)，菜心，菠菜這些才叫青瓷啊，可這里的人管一切的素菜都叫青菜。

    也就是何小麗吃不習(xí)慣，她必須每頓都有有個(gè)葉子菜，否則跟缺了什么似的。

    然后又從菜園子里面找了一些菠菜炒了，另外家里還有腌制的泡菜蘿卜，一并拿了出來，掐著點(diǎn)，就開始下大火，準(zhǔn)備炒豬肝了。

    豬肝剛出鍋，燒火的劉恩慈就忍不住的往鍋里瞧了，即便她一向矜持的不行，女主的架子端的十足，但在美食的誘惑下，往往也是沒有節(jié)cao的，等到何小麗舀了一鍋鏟白米飯下鍋去炒的時(shí)候，她都覺得自己按捺不住了。

    其實(shí)豬肝，這邊人不喜歡要的，為啥，炒豬肝費(fèi)油啊，但凡費(fèi)油的菜，村民能不炒就盡量不少，所以何小麗每次都能分到半斤豬肝，反正他們知青點(diǎn)有幾個(gè)拿工資的了，大家湊吧湊吧勻出點(diǎn)錢，也找人買了一些油，總體來說日子還是過得去的，沒必要跟一盤子豬肝較勁。

    做好了這些，也該是付歐回來的時(shí)間了。

    自從村里開學(xué)以后，何小麗也很少出村，自行車他又騎回去了，這不可省了不少路上的時(shí)間，他從礦區(qū)到知青點(diǎn)，如今只要十來分鐘，確實(shí)是方便。

    并且從何直上任以后，礦區(qū)出資，有大河村的村民出力，把從礦區(qū)到大河村的這一段路修補(bǔ)了一下，這下子可好了，不僅運(yùn)貨的車進(jìn)進(jìn)出出方便了，付歐也間接得了不少的好，騎車的時(shí)間，比起以前來還是要省下來不少。

    看見付歐把自行車停在廊下，何小麗擦了擦手，笑著走出去：“回來了？”

    王有志也前后腳回來了。

    這個(gè)家里，最不會(huì)誤了吃殺豬飯的就是他兩了，當(dāng)然，其他兩個(gè)早就在屋內(nèi)等著呢。

    王有志手里不知道拎著什么，走到廚房里面，笑瞇瞇的拎給何小麗看。

    一塊油噠噠的肥油，用一條稻草編成的繩子系著的，他就這樣大剌剌的拎回知青點(diǎn)，也不怕人說！

    這可是一塊肥油啊，眼紅的肯定又要說他們搞貪污腐敗了！

    王有志大概也猜到了何小麗想什么：“分到最后剩下的，我跟殺豬的一人拿走了一塊，我們這里沒有種油菜，油水本來就比村民要少?！?/br>
    前段時(shí)間打了清油，就把一年的清油全部都分了，省得放在村里擔(dān)心油耗子，知青點(diǎn)分到了二十來斤。

    二十來斤，聽起來很多很嚇人對(duì)吧，但其實(shí)，攤到每個(gè)人身上就四斤，再攤到每個(gè)月，也就每人有三兩油，可得節(jié)省著用了。

    村民就不一樣了，他們自己有自種低，少也有一兩分，除了種菜，自由度也很高，大多數(shù)，都會(huì)勻出來一季種菜，等隊(duì)里打清油，再一起打一些，這樣一年到頭，總還是寬裕著的。

    但這幾個(gè)年紀(jì)輕輕的小知青，種幾顆菜還算勉強(qiáng)，油菜這種農(nóng)作物，實(shí)在是太為難他們了。

    再說王有志每次分豬rou，都要平衡各家各戶的關(guān)系，從早上到晚上，水都不敢喝上一口，這個(gè)大媽吵起來，那個(gè)大媽鬧起來，確實(shí)辛苦，屠夫也是有意留點(diǎn)肥油給他的。

    何小麗接過來肥油，打算明天再煉了，煉過油的鍋，照樣是要過一鍋青菜的，本著絕不浪費(fèi)的原則持家過日子。

    這兩塊肥油練出來，這一個(gè)月省一點(diǎn)炒青菜都?jí)蛄说摹?/br>
    ******

    付歐廠里也發(fā)了一些過冬的東西，無非是油或者是米，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)大米，大家并不吃面食，這次發(fā)的是一桶油，他把手里的東西遞給何小麗，在廊下坐下嘆了一口氣：“你們也快放寒假了吧?！?/br>
    這……還早著呢。

    何小麗：“我這里可能要到臘月上旬上完課了才放假，隊(duì)里要收甘蔗，可能會(huì)更早點(diǎn)，你們也不放假的？”

    “我們礦上北方的同志多，很多人過年都是要回去的，不過我申請(qǐng)留了下來?！币姾涡←愐荒槻豢伤甲h：“我回去也見不到他們。”

    他們指的是付歐的父母，現(xiàn)在關(guān)著天天在寫檢討呢，不過有需要的時(shí)候還要他們做同聲翻譯，這個(gè)時(shí)代的同聲翻譯不多，所以日子過的還可以，只是不能跟以前比了。

    行為上也要多加注意，任何一個(gè)小的差錯(cuò)都有可能導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果。

    付歐不跟父母聯(lián)系，也是適當(dāng)保護(hù)他們的意思，說多錯(cuò)多。

    何小麗明知道這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)，最多也就能持續(xù)到明年八月份，其實(shí)，從總理去世開始，全國(guó)就陷入到悲痛之中，至于那些整頓和運(yùn)動(dòng)，會(huì)少很多。

    但是人民那么好的領(lǐng)導(dǎo)會(huì)在明年要過世了。

    想想覺得不舒服，并且這種不適感，還不能跟人說叨。

    “吃飯吧！”兩個(gè)人說話間，王有志也幫忙擺盤子去了：“今天的伙食不錯(cuò)啊何小麗?！?/br>
    何小麗從剛開始來這里的時(shí)候刻意不跟王有志接觸，不過相處久了知道這人也還不錯(cuò)，他在隊(duì)里當(dāng)會(huì)計(jì)，可是有名的公允。

    何直也是很放心把事情交給王有志，他做的賬有條有理，正負(fù)進(jìn)出，仔仔細(xì)細(xì)，何直看了他做的那些，都覺得自己這么多年會(huì)計(jì)是白當(dāng)了。

    當(dāng)然，他是個(gè)干實(shí)事的料，就他接手這一季，打清油，收晚稻，分糧食，各家各戶拿到了東西，沒有不夸他做事能干的。

    這是一方面，主要是何直自己吃過苦，知道最底層人民的不易之處。

    何小麗炒的豬肝確實(shí)很贊，她不像其他人炒豬肝還放水，為啥放水，省油唄。