冬天里的食材比較缺乏，特別是新鮮的蔬菜，品種就那幾樣。六兒帶來的拿一籃子食材中有冬天常見的白菜和蘿卜，然后是一盤嫩綠的豆苗，還有一小把婺州當(dāng)?shù)囟斐Ｒ姷目恕?/br>
    除了蔬菜，六兒還拿了一條快有兩斤重的鱸魚、一條三肥七瘦的五花rou和一根排骨。

    看到食材，安寧心中大概就有了幾樣菜譜。只有他和許君謙兩人吃飯，安寧不打算做太多，三菜一湯足以。

    鱸魚清蒸最是鮮美，不用費(fèi)其他心思了。許君謙愛吃東坡rou，只是東坡rou費(fèi)時間，這會兒開始做的話太晚了，于是安寧決定做紅燒rou。然后再做一份上湯豆芽，湯的話就用葵菜做一份菜湯。

    決定要做什么菜之后，安寧麻利地將要用的菜挑出來，然后打溫水洗菜。那邊六兒聽他說不需要其他東西，便自覺地去幫忙燒火。

    先燒水，然后淘米下鍋蒸飯。六兒幫忙看著火，安寧則迅速地將食材都收拾好。鱸魚刮鱗剖腹去內(nèi)臟，五花rou切成厚薄均勻的rou片，葵菜則細(xì)細(xì)地切碎。

    魚洗干凈后，安寧在魚身兩面斜切幾刀，然后抹上細(xì)鹽、酒，魚肚里塞幾片蔥、姜、蒜，放著腌制一會兒。

    接著安寧開始做紅燒rou，因?yàn)榧依锶讼矚g，這道菜安寧最經(jīng)常做，因此非常熟練。沒多久，廚房就飄出誘人的rou香，幫忙燒火的六兒深深地吸了口香氣，忽然覺得好餓。

    燒好的紅燒rou先放到蒸飯的鍋里熱著，要不然這么冷的天菜沒一會兒就涼了。然后腌制好的鱸魚再倒入兩勺酒、滴上兩滴醋，撒一點(diǎn)白糖，直接放進(jìn)蒸飯的鍋里一起蒸熟。

    清蒸魚的時候加兩滴醋、再撒一點(diǎn)白糖，這個方法是安寧以前在雜志社的同事教的。那個同事全家都愛吃魚，所以對做魚很有一套。滴醋是去魚腥味，而一點(diǎn)點(diǎn)白糖則會讓魚rou變得更加鮮美。對方在叫安寧的時候曾得意洋洋地說過：無論什么魚拿去清蒸，只要加這兩步，魚就會變得又鮮又嫩一點(diǎn)兒都不腥！

    安寧在試過之后發(fā)現(xiàn)確實(shí)是如此，后來清蒸魚的時候都會這么做。

    蒸魚不用太長時間，安寧蓋上鍋蓋之后便開始煮剩下的兩道菜。

    上湯豆芽，應(yīng)為材料有限，安寧只拿了一顆皮蛋。鍋里熱油煎蒜瓣，等到煎得焦黃了夾出來。然后倒入姜片翻炒幾下，再倒入小半碗清水，放入切好的皮蛋煮沸。等湯煮得滾沸，再扔入豆苗，最后撒點(diǎn)鹽和胡椒粉就可以了。

    很簡單的一道菜，味道卻很不錯。要是有香菇和火腿的話，就更美味了。

    最后一道菜更簡單，葵菜清湯。因葵菜耐寒，又可以多次采收，所以在婺州一帶的鄉(xiāng)下幾乎家家戶戶都會在自家菜地上種上一小塊。只是葵菜雖耐寒，卻也是扛不了雪的，所以在兩次大學(xué)后還能看到葵菜，也是難得的。

    葵菜清湯是婺州一帶人家冬天里經(jīng)常吃的家常菜。放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱，倒入小碗清水煮沸，然后倒入切得細(xì)細(xì)的葵菜和姜絲，用鍋鏟壓著葵菜不停朝一個方向攪動。等到葵菜顏色變深，再倒入大半碗清水，等湯再次煮沸時撒一點(diǎn)細(xì)鹽就可以了。

    譚氏第一次做葵菜湯的時候，安寧就喜歡上了其清新鮮美的味道，然后立馬找譚氏將它學(xué)會了。

    三菜一湯快速做好也就一個時辰的時間，安寧和六兒一起將飯菜都放進(jìn)食盒，然后該得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)再提到了書房。

    書房里燒了兩個火爐，屋里還算暖和。安寧將飯菜擺到床榻上的矮桌上，招呼已經(jīng)洗了手的許君謙快些過來吃飯。寒冷的冬天，飯菜放的時間一久就會變得冷颼颼。兩人趁著現(xiàn)在還熱乎著，快速地解決了午飯。

    前一天許君謙吃的是酒樓那邊送過來的飯菜。因?yàn)橹挥幸粋€人吃飯，他就有些食不知味的隨便吃了些?，F(xiàn)在不僅安寧在身邊，還能吃上熟悉的熱乎乎美味飯菜，許君謙忽然覺得異常滿足。

    果然體會過有“家室”的幸福后再回歸一個人的生活，真的是太難熬了。雖然舍不得安寧吃苦，但是以后還是酌情考量，不再這樣“逞英雄”了！

    美美地吃過飯，安寧拉著許君謙在書房溜達(dá)了幾圈當(dāng)作消食，然后才放許君謙去忙。而他則收拾好碗筷給六兒拿去洗后，就找了一本書窩在榻上，蓋著被子看著。

    果然是因?yàn)樵S君謙的關(guān)系。他不在的時候自己做什么都不對勁，她在的時候即使這里沒有家里暖和，安寧也覺得很滿足。

    就這樣，兩人一個處理公事，一個看書，就這么安安靜靜的度過了一個下午。晚上許君謙體貼安寧沒讓他下廚，而是讓酒樓送了晚飯過來。

    晚上因?yàn)橛邪矊幵?，許君謙也沒有忙到太晚。臥室早早就燃起火盆，因?yàn)榕掳矊幚洌拷驳牡胤竭€放了一個火爐。

    被窩用湯婆子先暖起來，然后安寧再脫了衣服爬進(jìn)去。床上鋪的是許君謙下午讓人找出來的厚毛毯。據(jù)說是在編織毯子的時候加入了羊羔毛，厚厚的毛毯摸上去又軟又暖和。

    許君謙見到他蹭毛毯的動作，不由笑道：“暖和嗎？”

    安寧縮在被窩里，露出的小腦袋點(diǎn)了點(diǎn)：“和家里的一樣?！?/br>
    天還沒冷下來的時候許君謙就讓人運(yùn)了一車皮草、毛毯回來，厚的薄的各種顏色。皮草安寧讓人給家里每個人都做了披風(fēng)和靴子，因?yàn)閿?shù)量多，還給福伯他們都做了一雙靴子。毛毯因?yàn)椴欢?，只給沈冰嵐、陸清各分了一張厚的墊床上，然后又各給了一張薄的。

    沈冰嵐得了毛毯之后最喜歡做的事便是白天坐在搖椅上，腿上蓋著毛毯，一邊烤火一邊看書。

    “喜歡的話，我明年再托人去北方收購一些回來。”安寧當(dāng)時因?yàn)樯虮鶏故軅≡谶@里，晚上睡覺的時候就表現(xiàn)出很喜歡付生送給他的毛毯。許君謙便對這件事上了心，在年初付家商隊北上的時候托人幫忙收購了這些皮毛和毛毯。

    這些東西在北方可能不值什么錢，但是被運(yùn)送到遙遠(yuǎn)的南方可就不是價格往上翻一倍兩倍了。那一車運(yùn)回來，花了許君謙不少錢。不過只要安寧喜歡，許君謙覺得花再多錢都值得。

    只是安寧聽了他的話，卻拒絕了：“不用了，家里夠用呢?！?/br>
    見安寧這么說，許君謙也沒再說什么。他躺進(jìn)被子里，習(xí)慣的伸手將安寧摟到懷里。然后舒了口氣笑道：“昨晚你不在我身邊，我可是一晚上沒睡好?！?/br>
    安寧我在他胸前，笑著不說話。臉皮薄的他可說不出自己也因此睡不好的事實(shí)。

    許君謙長臂圈著安寧的細(xì)腰，安寧將手搭在他的腰上，側(cè)著臉貼在許君謙的胸口。聽著強(qiáng)健的心跳聲，被環(huán)抱在溫暖而熟悉的懷抱里，安寧立即開始昏昏欲睡。

    從安寧青黑色的眼下就看得出來前一晚他并沒有睡好，所以許君謙也就沒再說什么。說實(shí)話，忙了兩天，前一晚也睡不好的他，這會兒也困得不行。

    于是在安寧快速沉入睡眠沒多久，許君謙也沉沉睡著了。

    ……

    有安寧的陪伴，許君謙辦公的效率似乎也提高了不少。本來打算只住兩天就回去的安寧，見他忙起來連吃飯都顧不上，便不放心的又留了幾天。于是直到沈冰嵐他們從村里來瀘水縣購年貨了，他才驚覺再過不久就要過年了，而他居然在瀘水縣已經(jīng)待了十來天！

    面對沈冰嵐揶揄的笑容，安寧臊得滿臉通紅。也不顧許君謙挽留，當(dāng)天就收拾好，等沈冰嵐他們回去的時候一同走了。

    徒留許君謙一個人無奈地繼續(xù)待在縣里。好在事情他已經(jīng)處理了大半，再過幾天也可以回去了。

    第176章 過年（一）

    安寧回到齊安村的第二天就是臘月二十四，南越國祭灶神的日子，也稱為小年夜。

    祭灶神和除夕是年前比較有重要意義的日子，所以這一天許君謙也放下手中的工作趕回了齊安村。

    今年是安寧和許君謙成家后過的第一個年。也是年輕人沒經(jīng)驗(yàn)弄出紕漏，早先沈冰嵐就讓唐華跟著福伯一起采辦年貨。好在兩位主人不懂，身為管家的唐華卻對婺州一帶的習(xí)俗了如指掌。所以安寧和許君謙干脆做了甩手掌柜，只是興致勃勃的在一旁看著就好。

    灶神又叫灶王爺，灶臺上貼上新的灶王爺畫，兩邊各點(diǎn)一只紅蠟燭。接著在灶神畫前放一張四方形的紅糖塊，然后再紅糖上再壓一顆漂亮 的桔子。祭灶的時候，灶神前還要擺上三杯糖水、三杯紅曲酒、六碟甜點(diǎn)，最后在香爐中插上三支香。

    除了灶臺上的香爐，身為主人的許君謙和安寧還要在洗臉凈手之后，各自舉著香在家里大廳、門口等地方拜祭上香。最后在門口點(diǎn)燃爆竹，等香染完才算結(jié)束。

    一套程序下來，安寧和許君謙被唐華指揮得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。但也幸虧唐華，整個祭灶過程總算是沒有出錯。

    最后等香燃盡之后，眾人收拾灶臺，開始準(zhǔn)備晚飯。沈宅那邊在祭完灶后，也都過來幫忙。

    因?yàn)槭侵匾娜兆樱@一天晚上的飯菜特別豐盛。沈、許兩府因?yàn)槿硕?，直接在院子里擺了三桌，大家圍坐一起歡歡樂樂的吃了一頓。

    可能是因?yàn)槿硕酂狒[，所以沈冰嵐的心情也變得很好，一晚上臉上的笑容都沒停。

    祭完灶，就可以開始掃塵。

    全家總動員，家具搬出來洗的洗擦的擦，家里上下各個角落都要清掃干凈，連屋頂上的蜘蛛網(wǎng)都被掃得干干凈凈。而像廚房這樣比較臟的地方則直接將墻壁打濕，然后用刷子沾皂角水刷過。

    雖然兩家地方大，但是耐不住人多。兩天的功夫就全部打掃完畢，整個房子煥然一新，干凈得讓人眼前一亮。

    安寧看著大伙兒熱火朝天的干勁暗暗咂舌。只能幫忙遞遞抹布、掃掃地的他幾乎沒出力——唐華是恨不得他就端一杯茶坐在院子里邊曬太陽看著就行。

    為此安寧有些后悔沒跟著許君謙在祭灶完后一起回縣里。在所有人都忙碌的找不到方向時，他一個人閑閑的晃來晃去，自己都覺得很不好意思。

    同樣覺得汗顏的還有沈冰嵐。

    因?yàn)槊x上許、沈還是兩家，他在祭完灶之后就搬回了沈宅。家里上下在譚氏的帶領(lǐng)下也轟轟烈烈的進(jìn)行大掃除。沈宅面積小，有譚氏和福伯兒媳婦何氏兩個女兒在，基本上的衛(wèi)生她們都包了。沈冰嵐就直接被請進(jìn)書房，讓他看書去了。

    不過和沈冰嵐不同的是，大掃除安寧插不上手，之后做小吃食的時候安寧終于有了用武之地。

    因?yàn)檫@次有王師傅這個大廚在，又加上今年家里的材料比較豐富，安寧決定多做幾樣。最后安寧做了芝麻糖、米餅和米粉糖豆三樣過年零食。王師傅也做了兩樣瀘水縣過年吃的小吃食——糖瓜粘和冬瓜糖。

    糖瓜是用黃米和麥芽熬制的糖經(jīng)過反復(fù)不停地拉伸，膨脹變成白色。然后趁熱切成一粒粒滾上糖霜，最后等溫度降下來后變硬。味道酥脆香甜，小孩子們非常喜歡吃。

    冬瓜糖制作比較費(fèi)時間，整個過程需要三四天。王師傅先將新鮮的冬瓜切條浸泡水，水是加了石灰調(diào)的，所以泡好之后還要反復(fù)用清水浸泡去石灰。泡好的冬瓜條還要經(jīng)過煮沸、發(fā)酵、晾干等多道程序。最后才是和糖一起熬煮，煮好之后撈起冷卻撒上糖粉，才算完成。

    做好的小零食，安寧，每一樣都分了一半送到了沈宅。收到這些，最開心的就是年齡還小的巧兒。只是沈冰嵐的興致卻不怎么高——搬回沈宅住的他，忽然覺得有些冷清。

    雖然只是一墻之隔，但卻分成了兩家。安寧成了別人家的，他似乎又成了一個人。

    沈冰嵐也不知道自己怎么會有這樣的感覺。明明在許府住的時候，就是安寧那段時間跑去了縣里找許君謙，他也不會像現(xiàn)在這樣感到孤獨(dú)。

    默默嘆了口氣，沈冰嵐有些后悔提議搬回來過年了。只是事已至此，他也沒有那么厚的臉皮要求再搬回去住了。

    正在忙碌吃食的安寧并沒有發(fā)現(xiàn)沈冰嵐的不對勁，他每天都在和王師傅研究新的蠟制品、熏制品。臘rou、臘腸、臘鴨，熏魚、熏雞、熏rou。沒幾天功夫，家里的屋檐下就掛滿了雞、鴨、魚、rou。那誘人的場景讓家里的下人路過的時候都忍不住吞口水。

    等安寧終于停止制作的時候，許君謙也從瀘水縣回來了。跟著許君謙回來的是一大串大大小小的蘿卜頭們，大的十五六歲，小的只有七八歲。見到安寧就一窩蜂的涌上去問好，有叫“二老板”有叫“二老爺”，居然還有人叫“老板娘”。

    安寧當(dāng)場臉就紅了。好在幾個年齡大一點(diǎn)的伙計機(jī)靈，連忙岔開了話題，各自說著吉祥話。安寧俊秀的臉紅紅白白，最后決定當(dāng)做沒聽到。

    許君謙初聽到喊安寧“老板娘”的時候，嘴角是抑制不住地上揚(yáng)。心里那個美的啊，渾身心的舒爽。然后心中暗暗決定要給喊這個的小蘿卜頭私底下再封一個大紅包。

    并不知道許君謙心中想法的安寧正拿著果盤給蘿卜頭們分發(fā)糖果。這群半大的小子最愛的就是又甜又好吃的小零食了，一個個對安寧露出甜滋滋的笑容道謝。

    分到喊自己“老板娘”的傻小子時，安寧心中雖然有些郁結(jié)，但還是同樣給了一捧。然后又收到了小家伙燦爛的笑容和一句讓他吐血的：“謝謝老板娘！”

    有了第一次的沖擊，第二次安寧顯得淡定多了。他努力讓自己的笑容看上去更自然些，然后盡量放柔自己的聲音，說道：“和他們一樣叫我二老板吧！”再“二”也比“老板娘”好！

    傻小子只有十來歲，長得虎頭虎腦。似乎不明白安寧為什么讓他改稱呼，不過還是傻乎乎的順著安寧的意喊了：“是，老板娘?！?/br>
    安寧一口氣哽在胸口差點(diǎn)上不來。而一旁看戲的許君謙也差點(diǎn)破功笑出聲來，見安寧郁悶地想撞墻，終是不忍心上前解圍：“小虎，過來?！?/br>
    見老板找他，傻小子立馬樂顛顛兒跑過去。

    這個叫佟小虎的小家伙是許君謙半年前從乞丐窩領(lǐng)回來的。因他資質(zhì)很好，許君謙還特意讓他跟著武師習(xí)武。雖然相處的時間不是很長，許君謙對這個小家伙還是有些了解，知道他有些愣頭愣腦沒什么心眼，一個筋通到底不容易轉(zhuǎn)過彎。

    許君謙知道那群小子私底下都是管安寧叫“老板娘”的，估計是小虎聽到了就以為安寧的身份就是“老板娘”。

    他將小虎招到邊上，然后示意小四過來領(lǐng)他玩兒去。小四是這群孩子里最古靈精怪的，不用幾句話就會讓小虎將對安寧的稱呼“糾正”過來。

    安排好這群孩子后，許君謙才上前和安寧說話：“這群孩子都是孤兒，大過年的讓他們留在酒樓也怪冷清的，我便領(lǐng)他們一起回來了。”

    “本該如此?！卑矊廃c(diǎn)點(diǎn)頭，對許君謙的做法沒有一絲不樂意。這群孩子都沒有家人，在本是家人團(tuán)圓的佳節(jié)，卻留在冷冷清清的酒樓也太可憐了。

    “就是那么多孩子，我們家房間住不下吧？”想到家里空置的幾間房，安寧發(fā)愁了。

    許君謙會帶他們回來自然是已經(jīng)想好去處了，果然，他回道：“沒事，我讓他們帶了好幾床被子過來。晚上就在私塾那邊睡吧，床鋪?zhàn)銐蛄?。?/br>
    安寧這才想起來私塾那邊早放假了，宿舍里空下來的床鋪確實(shí)是足夠這群孩子睡的了。就是天兒冷，那邊沒有通地暖，晚上得多給他們燒兩盆炭。

    說干就干，在孩子們的幫助下，沒多久就將其中一個宿舍收拾了出來。上下鋪十二張床，年齡小的兩個擠一張床，床位就足夠了。只是安寧考慮到孩子小，這么多人一起睡怕照顧不上來夜里著涼了。所以最后還是將幾個小的帶回府里，讓他們和大人擠一下。鋪上厚厚的床褥被子，床鋪中間燒上炭盆。覺得應(yīng)該是不會冷了，安寧才滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    家里在來了這么一群孩子后忽然變得熱鬧起來，安寧幾乎每天早上醒來后都能聽到四處傳來的笑聲。心情不由自主的也會受到感染，變得很好。相處的時間長了，安寧越發(fā)的喜歡這群乖巧又懂事的孩子。

    而在安寧和他們相熟的過程中，除夕這一天終于來臨了。

    第177章 過年（二）

    安寧小的時候家里條件不是很好，每一年只有兩個節(jié)日可以穿新衣服。一個端午節(jié)，一個是過年。特別的是過年的時候，除了新衣服，還有好多很好吃的東西。有新衣服，有壓衣服，有壓歲錢。衣兜里可以裝上自己愛吃的小零食，飯桌上也變得無比豐盛。所以，每一年到了過年，安寧就特別的期待。

    可是漸漸長大之后，這份期盼就慢慢變少。等到大學(xué)畢業(yè)后出了社會，過年對于安寧來說就變成了一件麻煩事。在外工作攢了一年的錢，似乎就為了這個節(jié)日。給父母孝敬，給晚輩包壓歲錢。再加上同學(xué)聚會，朋友結(jié)婚……等過完年，攢了一年的錢也見了底。

    作為一個月薪不高的上班族，這樣的開銷對于安寧來說絕對是負(fù)擔(dān)。除此之外還有最讓他害怕的，來自長輩的：“關(guān)心”——

    “出來這么久了，工資應(yīng)該很高吧？”

    “在哪里上班??？有沒有女朋友？”

    “什么時候結(jié)婚??？你也老大不小了。”