第82節(jié)
“那是?剛剛的桂花糕!”齊香不敢置信。 他們一旁的人也是看的嘖嘖稱奇,一時(shí)不知道說什么好,靜默一陣,然后爆發(fā)一陣?yán)渍鹨话愕墓恼坡?,?shí)在太過驚艷,就跟脫胎泥土成美麗華麗瓷器一般的巨大差別。 “哈哈,你這想法有點(diǎn)意思?!绷种h仰頭大笑。這想法真是別出心裁。眾人看林知縣笑的開懷也是佩服這小姑娘。 他先嘗了一口,還沒有表態(tài),把剩下的紛紛遞過去,眾人剛剛咬下去,口感酥軟彈牙,一股淡淡的桂花香襲來,油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,還含著芝麻的香味,讓人一時(shí)大為驚奇,頻頻點(diǎn)頭。 “好吃?!北娙思娂娯Q大拇指。 “味道獨(dú)到,色香味俱全,想法別出心裁?!绷种h微笑點(diǎn)頭評(píng)價(jià)。 眾位選手紛紛失色,這顯然是場上最為有力的評(píng)價(jià)了。本來柳清菡明明是處于劣勢,如今反倒是她最為特別的。后面的蔣師傅臉色蒼白。兩側(cè)的手攥緊。 最后一道呈上去,林知縣和其他評(píng)委吃了也就是淡淡說了句“不錯(cuò)?!?/br> 蔣師傅更是恨的不行,銀牙都要咬碎了,他花了大價(jià)錢去買通主持抓鬮的順序,自己選擇了最有利繁復(fù)做法的玫瑰花糕,使得柳清菡抽中最簡單普遍不容易出彩的桂花糕,卻沒想到反為他人做了嫁衣,怎么能不恨。 其實(shí)在蔣師傅的眼里,柳清菡總是采取這種投機(jī)取巧的方法,實(shí)則不肯正視柳清菡擁有的實(shí)力,在他偏見的眼里,哪里會(huì)想到換個(gè)人是絕對(duì)不可能有有這樣的效果的。 其實(shí)柳清菡并沒有覺得自己做的糕點(diǎn)味道天上有地上無的,不過是勝在新奇,這個(gè)點(diǎn)子還是現(xiàn)代看一個(gè)視頻,一個(gè)人拿出一顆橢圓白蛋一般形狀的東西,然后提起小水壺,交叉澆淋,澆到的地方裂開,最終變成一顆荷花一般綻開。 當(dāng)時(shí)那個(gè)視頻第一次出來的時(shí)候,許多人就被這一幕的深深驚艷了,如果下一次又有個(gè)人弄這樣的把戲,效果會(huì)大打折扣,柳清菡也不過是冒險(xiǎn)一試。 黑白色極度的顏色碰撞形成巨大視覺效果。 還有桂花糕的味道,在原有的味道上稍微做了一些改變,更加濃郁彈牙,有點(diǎn)點(diǎn)類似于現(xiàn)代的軟糖,很有嚼勁而不是軟趴趴的。這些改變她有想過,也許會(huì)失敗,也許不被其他人接受。 比起極度失敗,她更不喜歡平庸的普通。 坐在下方的李掌柜都要心臟病發(fā)了。他用柳清菡也是冒險(xiǎn)一試,當(dāng)看見柳清菡抽中最不利的桂花糕,已經(jīng)有很不好的預(yù)感,十分懸,只能這一次平庸度過,下一場把分?jǐn)?shù)拉回來。而看到柳清菡把黑乎乎的一團(tuán)端上桌,他差點(diǎn)眼前一黑,要不是有人扶就要暈倒了。不過他經(jīng)歷過這么多年的波折,還算是心理素質(zhì)過硬,硬著頭皮看下去。 哪里想到局勢再一次逆襲,剛剛嘲笑他,故意說他選人不錯(cuò)的各個(gè)店鋪的掌柜都閉嘴不說話了。李掌柜欣喜如狂,面上端著,然后裝模作樣對(duì)剛剛嘲諷他的人拱手說了一句,還多謝臨掌柜的稱贊。 其他掌柜臉色青青白白,總之非常難看。不過那人還是冷哼一聲,結(jié)果還沒有出來,走著瞧。 林知縣跟其他評(píng)委商量了出第一輪的比賽名次結(jié)果,讓主持人宣布,柳清菡是第一名,唐年第二,周琦第三諸如此類排下來。 剛剛冷哼一聲的臨掌故被眾位掌柜掃了一眼,那個(gè)氣憤,李掌柜有種揚(yáng)眉吐氣的感覺,果然柳清菡這姑娘沒有選錯(cuò)。值得冒險(xiǎn)! 第一卷 八十一章被擄 第二輪比賽開始,這次的題目較為寬泛,選擇自己最為拿手的,只是需要與今天的花朝節(jié)有點(diǎn)關(guān)聯(lián),比如就是糕點(diǎn)的形狀像花,哪怕做的材料跟花一點(diǎn)關(guān)系也沒有也是可以的。 柳清菡其實(shí)知道自己做糕點(diǎn)也不過是勝在出奇,相對(duì)于有些老師傅實(shí)力還是不夠的,不過實(shí)力不夠,新奇來湊。 她打算做奶油水果蛋糕,還好舉辦花糕比賽的材料費(fèi)用提供的是當(dāng)?shù)赜忻纳藤Z,因此柳清菡要求的東西全部都給予提供。 第一輪的精彩表現(xiàn),讓底下的群眾十分驚艷,因此第二輪,大部分的目光朝著柳清菡投射過來,還好柳清菡在現(xiàn)代是經(jīng)歷過許多比賽,面對(duì)百千道的目光能夠做到熟視無睹,淡定自若。 磕破雞蛋,蛋清和蛋黃分離,蛋清分兩次摻入適量白砂糖,不斷用柳清菡制作的簡陋打蛋器攪拌,實(shí)在是用筷子太費(fèi)時(shí)間又?jǐn)嚢璨痪?,柳清菡特地做了一個(gè)工具。不過一會(huì)兒就能看見白雪一般的泡沫。 前面的工作看上去平平無奇的,有些枯燥乏味。不過一會(huì)兒底下的觀眾就從柳清菡身上移開目光。觀看其他選手精細(xì)制作糕點(diǎn)的過程。 尤其是唐年和周琦尤為出彩,制作糕點(diǎn)就跟畫畫一樣好看,又像是雕玉瑣碎精細(xì)。當(dāng)然還有其他糕點(diǎn)大師也十分不錯(cuò),不過大概是唐年和周琦的光彩太過耀眼,顯得其他的糕點(diǎn)師也就普通很多了。 “咦,那姑娘她做的是什么呀,看上去很好看又好吃?!币粋€(gè)年輕的姑娘驚嘆聲響起,她周圍的人下意識(shí)朝著她的目光看過去。 柳清菡已經(jīng)倒出模具里烤的松軟的蛋糕,從中間剖開,在中間抹上一層白白的奶油和紅艷艷的水果,蓋上另上面一片蛋糕,全方位摸上奶油,用光滑的刀背磨平,然后切成樹葉裝的紅紅的草莓慢慢的整齊規(guī)劃貼到蛋糕側(cè)面一圈。 再用剩下的奶油彎彎曲曲畫出格子呈花瓣?duì)睿恳粋€(gè)格子里慢慢堆砌五顏六色的水果,最后用奶油在上面裝飾一些彎彎曲曲的花紋,大功告成。 大家做完了的糕點(diǎn)擺成一排,柳清菡碩大的蛋糕在各種精致小巧的糕點(diǎn)中簡直是一朵奇葩,看著莫名的喜感。 柳清菡總覺得評(píng)委席上的人看了她好幾眼,帶著幾縷忍笑的征兆,嚴(yán)肅如林知縣也淡淡一笑,捻了捻胡須。 依舊是按照之前的順序上糕點(diǎn)和品嘗。嘗一道漱一下口再品嘗另一道。 “周琦進(jìn)步很大?!币粋€(gè)評(píng)委點(diǎn)評(píng),林知縣倒是沒有說什么,周琦一時(shí)非常失望。 “頤云閣的點(diǎn)心越來越精致了?!绷种h頜首點(diǎn)頭:“唐年不愧是頤云閣的招牌,平淡無奇的糕點(diǎn)也能做出如此美味?!?/br> 也就周琦和唐年得到評(píng)委稱贊,其他都是一聲簡單的不錯(cuò)的度過,霎時(shí)間前面的糕點(diǎn)大師紛紛死了爭第一第二的心思,只希望不要拿個(gè)倒數(shù)一二回去便已經(jīng)心滿意足了。不然還能怎么樣。 前面的畫風(fēng)還是正常的,到了柳清菡那兒就開始清奇了。 “你這糕點(diǎn)個(gè)頭倒是大?!绷种h說道,狀似有點(diǎn)哭笑不得的意味。 “我這不是怕你們不夠吃?!绷遢者€煞有介事的解釋,評(píng)委席上的人被她逗笑。 “你這次可有什么別的吃法?”林知縣一副你不要在我開吃的時(shí)候弄幺蛾子。 “特別倒是沒有,就是這糕點(diǎn)有兩層,一起吃才好吃。大人要是不介意的話,我來分給各位怎么樣?” 林知縣點(diǎn)了點(diǎn)頭,柳清菡露出一個(gè)笑容。拿出一柄類似于刀又不是真刀的木質(zhì)刀具,切成三角形,鏟進(jìn)瓷碟里。一一派發(fā)過去。 林知縣其實(shí)不是很喜歡吃甜食,還好大部分的糕點(diǎn)都是極為小巧,看著有他半個(gè)巴掌大的蛋糕有點(diǎn)犯難。 可是等他一口咬下去,先是軟化綿軟的奶油在味蕾綻開,接下來是松軟的蛋糕,甜而不膩,香軟誘人,吃了一口忍不住吃第二口,立馬在他眼里本來碩大的蛋糕迅速被他掃蕩干凈了。 評(píng)委席里有個(gè)評(píng)委自然知道林知縣的喜好,看他吃的干凈,嚇了一跳,不過等他自己開始吃,他才知道這蛋糕真不是一般的美味。 柳清菡考慮到評(píng)委上都是些大男人,蛋糕糖分的濃度調(diào)的有點(diǎn)低。 “你這糕點(diǎn)做的倒是精致,只是你是不是忘記放糖?”林知縣疑惑。眾人紛紛應(yīng)和。蔣師傅簡直是有口難言。柳清菡減少糖分濃度,可是再如何低,這蛋糕依然很甜,很容易一時(shí)間麻痹味覺。說來也是蔣師傅倒霉,排在柳清菡身后。 他做的糕點(diǎn)在口味上為了迎合林知縣的喜好,特地降低了糖的濃度,顯得糕點(diǎn)嘗起來沁涼爽口不膩,但是他錯(cuò)估了柳清菡,就算是漱口了,蛋糕綿軟滑膩的口感還在舌尖回旋。吃起蔣師傅寡淡的糕點(diǎn),給各位評(píng)審一種沒有放糖的感覺。 最后大賽的結(jié)果是柳清菡和唐年并列為花糕大賽魁首,周琦次之。