“好啦，知道啦！知道您何掌柜的最地道了！”平安說，“叫何大廚進(jìn)來唄?！?/br>
    何春明還是有些心疼他的六兩銀子。平安看著他皺眉的樣子，有些好笑。

    有了何三的幫助，做珍珠粉圓的速度就快上了許多，但是要想q彈必須燜的時間要到位。所以，即便外面有客人在等著，平安也不急不躁一步一步來。

    “醉清風(fēng)”的下午時間從來沒有這么熱鬧過。何春明一想，也好，這個時間段也好利用起來了，若是搭配一點兒小點心來豈不是更好？自己家酒樓廚師里頭也有擅長做糕點的，正好！

    于是吩咐了廚師蒸些栗子糕紅棗糕等糕點，馬上寫了個牌子插在了點餐牌上。

    進(jìn)來消費的都是些手頭闊綽的，下午也沒什么要緊的事兒，是以大家都安安靜靜地等著，三個兩個的湊在一桌交談的聲音也很低。有客人見有糕點，忙不迭點了一點兒。

    等到平安的奶茶做出來的時候，糕點也馬上快出鍋了。

    平安一邊幫忙將奶茶端給客人，一邊笑盈盈地說：“今兒第一天，真是對不住大家了，若是以后大家來一定半盞茶時間不到?！?/br>
    大家細(xì)酌慢飲著奶茶，很快，糕點也上來了。

    有客人提建議說：“掌柜的，這奶茶是甜的，糕點也是甜的，吃起來有些膩味啊。”

    也有人說：“我覺得還好，搭起來挺不錯的，這里清靜，倒是個消磨時光的好去處。要是樓上雅閣也開放就更好了?！?/br>
    何春明忙道：“從明兒起定然開放?！?/br>
    平安則笑著說：“大家放心，明天還有其他口味的小點心！”

    “今天就拿出來讓大家嘗嘗看唄！”有人大聲說。有人跟著起哄：“是啊，是啊，讓我們也常常新！”

    “小點心需要提前一天準(zhǔn)備，對不住大家，明天午后一定有。”平安解釋。

    “那好，明天再來?！?/br>
    漸漸的，到了傍晚還有人進(jìn)來問：“掌柜的，那什么奶茶給我來一杯?！闭f著就拿出了一個漂亮的白瓷盅，“就幫我倒在這里頭，帶回去給孩子喝?！?/br>
    “對不起客人，我們這奶茶今兒已經(jīng)賣完了，您若喜歡，明天再來吧？”平安十分客氣有禮地回答。

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    116被人盯上！

    那客人很不高興：“賣完了再做就行了，我在這里等著?！?/br>
    “對不起?！逼桨残χf，“酒樓里的規(guī)矩，一天只賣一百杯?！?/br>
    俗話都說伸手不打笑臉人，可是，眼前這個五大三粗腆著個大肚子的的客人明顯不是那么一回事兒，他將瓷盅往柜臺上一磕：“讓你去做你就去做，你知道是誰要買嗎？怠慢了為你是問！”

    嘿，平安這個暴脾氣！

    “小女子并不知道是誰要買這杯奶茶，但小女子知道，這奶茶今兒‘醉清風(fēng)’是做不出來了，您若真喜歡，請明兒再來?！逼桨膊槐安豢旱卣f。

    何春明悄悄拉了拉她的袖子：“平安姑娘，大不了再做一鍋唄，別得罪了不該得罪的人?！?/br>
    “掌柜的，原材料已經(jīng)沒有了。牛奶用完了，您叫我做我也變不出來啊?！逼桨舱f。

    何春明忙笑著賠禮道歉：“真不好意思，這位客人，實在是原材料用完了，做不出了……”

    那人有些不滿地瞥了何春明一眼，這才不高興地將白瓷盅捧在手里出了門兒。

    此時“醉清風(fēng)”里的客人漸漸又多了起來，已經(jīng)到吃晚飯的時間了。

    平安把何春明拉到一旁：“掌柜的，你若想要這奶茶常賣不斷，就得一天定了量的賣。您想想啊，這可是全城獨家的，若是什么時間段都賣，到時候中午飯和晚飯時間還來得及？再者說了，人就是有一種獨特的心理，越是少的他們就會覺得越發(fā)金貴。不然，這一杯才那么一點兒奶，他們一定會覺得二十文錢太貴?！?/br>
    何春明一聽，也有理，點了點頭：“好，平安姑娘，我聽你的?！?/br>
    “那咱們打明兒起也訂這么多牛奶，也做一百杯，絕不多做。”平安說。

    何春明想了想，一百杯算下來就是二兩銀子，除去二三十斤牛奶再加紅糖紅茶土豆粉的成本，算下來足足一天能有一兩半銀子好掙，閑暇時間能掙這么多，也不錯了。便爽快說：“好！”

    他想了想，又問：“平安姑娘，你說還有其它口味的點心，是什么點心？”

    平安狡黠一笑：“掌柜的，想知道嗎？要不二兩銀子把這秘方也賣給你？”

    又是錢！

    何春明無奈道：“平安姑娘，你可真會做生意！”

    “沒辦法，姑娘我需要錢??！”平安說，“掌柜的，買不買？不買我可以賣給斜對門八寶軒，人家可都不講價！”

    “買！買！你明兒做給何三看后，我馬上就付錢！”何春明無奈地說，“吶，這是你的六兩銀子！”

    “掌柜的，我就喜歡你這爽快的樣子！”平安將錢仔細(xì)放在袖袋里頭，“我先出去辦點事兒?。　?/br>
    她要出去辦啥事兒呢？還不是趁現(xiàn)在傍晚街上人也多，趕緊把錢給存到錢莊里頭！上次被當(dāng)兵的洗劫得一文不剩的事兒她可不想再發(fā)生一次！

    好在錢莊不遠(yuǎn)，她自己也足夠警惕，存錢這種小事兒倒是難不倒她。

    剛剛得來的六兩，今兒中午賣香椿才得了一兩半，再加上前兩天賣的，正好湊了十兩銀子，雖然不多，但是她覺得這是個大數(shù)，為了保險，還是存起來再說。

    在錢莊里頭開了戶頭，將錢存了起來，身上就只剩下了幾個銅板，晚飯還得要吃，總不能回到“醉清風(fēng)”去吃。那里太貴，她吃不起！若是何三他們叫她吃，她又有些不好意思，不管怎么說她又不是“醉清風(fēng)”的員工，去吃感覺是占了人家便宜一樣的。她喜歡事事算得清清楚楚。

    還是買面條吧！

    平安走到面館里頭，那老板忙招呼：“姑娘，還是rou絲面嗎？”

    記性真好！她也不過這月來了四五次而已，人家都已經(jīng)記得她每次都點rou絲面了。這也是他生意做得紅火的訣竅。

    面條上來的速度也快，當(dāng)老板娘端著過來的時候，平安問：“老板娘，能不能帶走一碗？我沒帶東西來……”

    “可以，我這里有食盒。”老板娘說，“明兒你拿過來就是了?！?/br>