第49節(jié)
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“嗯?!遍惸埸c(diǎn)了點(diǎn)頭,對(duì)那袋桂花也有了期許。 “桂花……”只有安倍晴明看著桂花蹙起了眉頭。 “怎么了,晴明大人?” 尚未束起的銀發(fā)不曾束起,懶洋洋地散在背后,妖琴師的左手一直放在懷中的長琴上,而右手則捏起桌上的酒瓶,在空杯里重新添上兩杯。 “好像……覺得有些熟悉?!?/br> 他的記憶已逐漸開始恢復(fù),但又有新的碎片填充其中,使得思緒愈發(fā)紊亂起來。 “店長,桂花糕的話,大概要做多久啊?” 在柜臺(tái)前,夏目貴志的目光落在那細(xì)碎的花瓣上,輕聲問道。 不論是玫瑰還是桂花,像是這樣剛采摘下來的時(shí)候都是不能食用的,其中有一種名為單寧的化學(xué)物質(zhì),味道苦澀,不宜食用。 所以新鮮的桂花,必須先經(jīng)過蜜糖浸漬,祛除苦水,才可用來制作料理。 幸平純重新系好包裹,才思忖著說道,“四天之后吧?!?/br> 爺爺以往每年都會(huì)做桂花糕,滋味甚好,據(jù)說比萬芳齋,也就是東京有名的菓子鋪更加美味,以至于有客人慕名而來,讓她有些擔(dān)心自己做不出來那種味道。 不過面前的桂花,似乎與爺爺往年所用的一樣,暗香盈動(dòng),芬芳馥郁,也不知道夏目君是從哪里弄來的。 “四天啊……” 穿著漆黑學(xué)生制服的少年,有著淡茶色的眼眸,站在光影下面淡淡地笑著。 第46章 menu.046 桂花糕(下) 爐邊的暖風(fēng)徐徐, 溫和的光線從廚房的上懸窗照射進(jìn)來, 金色的陽光顆粒落在湯鍋的金屬外沿邊上,散發(fā)著悠然的光。魚白色的輕煙靜靜飄逸著, 門口佛綠色的布簾也扶搖不定, 食物的香氣,則從此間向外彌漫著。 “小鴨小鴨, 竹葉颯颯, 敲起太鼓,捧起桂花……”幸平純語調(diào)輕快地哼著童謠,一絲不茍地整理著從包裹里取出的桂花。 將殘缺的碎葉挑出, 再除去金黃的小花下面的花托,原本看著一大袋的桂花一下子少了不少。用清水洗凈瀝干之后, 除去沾附的飛塵, 再放在烤箱中烘干,而經(jīng)過處理的花瓣依舊保持著原先的本色。 用少許鹽與桂花混在一起,再取出一透明的玻璃罐子, 先用一層白綿糖墊底,又鋪一層桂花,壓得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),再如此反復(fù), 直至白與黃的夾層填滿一整只罐子。 “剛好呢?!毙移郊兛粗湛杖缫驳牟即f道。那一大袋的桂花,如今都?jí)嚎s進(jìn)了瓶子里,她最后再在頂上澆一些蜂蜜,將底下的桂花與空氣隔絕起來, 糖漬桂花就這樣初具雛形了。 接下來要做的,則是等。 裝滿糖漬桂花的瓶子放在了冰箱里靜置著,幸平純每次打開冰箱的時(shí)候都能看到,那些小小的花就這樣與綿糖一同擁抱著,沉淪著,逐漸融合,終究變?yōu)槿缒z如漆的蜜糖色。 “看上去好像差不多了啊……”過了幾日之后,幸平純托著下巴,微微側(cè)頭打量著,隨后她點(diǎn)了點(diǎn)頭,拿著準(zhǔn)備好的告示貼在了貓屋的墻上。 「貓屋今日晚間供應(yīng):桂花糕」。 “噢?晚上有桂花糕吃啊?還真是不錯(cuò)?!蹦呈忍鸬你y發(fā)武士等這一天已經(jīng)等了好久了,“店長記得多準(zhǔn)備一點(diǎn)啊?!?/br> 還真是不怕得糖尿病啊…… “噢,桂花糕,那是什么東西?”在角落里搭著紙牌塔的緋紅色發(fā)絲的男人舔了舔嘴唇,“聽上去有點(diǎn)意思。” “哇,好厲害哦!”白童子看著那紙牌塔,眼睛里閃著光向那邊走,“居然能搭這么高呢……” 黑童子急忙拉住了他的手,阻止了他向那個(gè)危險(xiǎn)人物的靠近。 “今天晚上就可以吃了嗎,這樣啊……” 而看到那張告示的夏目貴志,眼睛里則若有所思地散發(fā)出了柔和的光彩。 世間的糕點(diǎn),做法大多類似,不外乎拌粉、過篩、成型、焙烤這幾步,桂花糕也不例外。做好糖漬桂花,其實(shí)也就相當(dāng)于桂花糕做好了一半。 “好香呀……” 在幸平純開蓋的一瞬間,與時(shí)光一同沉淀的清甜香氣便溢了出來,那迷人的甜香,似乎整個(gè)秋天都被凝固在了這里。 而用勺子伸進(jìn)去的時(shí)候,細(xì)碎的金黃與綿糖黏合而成的濃稠豐腴的質(zhì)感,光是攪拌的時(shí)候,都能讓人有種難以言喻的滿足感。 取用的時(shí)候不必很多,能使料理添上少許的桂花香氣即可,因此幾勺便夠了,這樣一罐子糖桂花,即使用上大半年也不成問題。 用糖水混合著糯米粉與澄粉,再加入少許的色拉油與糖漬桂花,除此以外,幸平純還在里面添了一點(diǎn)點(diǎn)酒釀,以此來襯托桂花的香氣。 最后將調(diào)好的面糊倒入模具之中,靜置一段時(shí)間再放入蒸籠,而最終的成品,再等上兩刻鐘便能完成了。 “總算搞定了啊……”她長舒了一口氣。 “店長,來份烤海苔可以嗎?” 門外有客人這樣呼喊著。 “好的,請稍等~” …… “夏目,走快點(diǎn)兒,今天可是有桂花糕吃的!”貓咪老師在前面急匆匆地邁著小短腿,“去晚了可能就沒了!” “等一下啊,貓咪老師?!?/br> 天空中平鋪著月影,佇立在貓屋門前的桂花樹,那葉子也一同流轉(zhuǎn)著銀色的光芒,團(tuán)團(tuán)花絮溢出了清淡的香氣,在月色中悠悠飄蕩。而那優(yōu)雅淡然的女子,則獨(dú)自在桂樹底下凝望著黃澄澄的桂花。 “是夏目君啊,晚上好?!痹诳匆妬砣酥?,桂小姐淺笑著說道。 那身影較前些日子變得更為黯淡,像是微風(fēng)一吹,便會(huì)起著漣漪消失一般。 “桂小姐,今晚貓屋里有桂花糕?!毕哪抠F志望著那雙杏黃色的眼眸,輕聲說道。 “這樣啊……”桂小姐的神色動(dòng)了動(dòng),“說起來,也差不多是這幾日了。” “桂小姐不想去嘗嘗嗎?” “我……”那女子回望著那株桂花樹,“我現(xiàn)在沒有辦法離開這里。” 她的妖力已經(jīng)衰退到了極點(diǎn),一離開這里,便會(huì)徹底消散的地步。 “夏目……”冷冷旁觀著的貓咪老師皺起了眉頭,“你又要做什么?” 它隱隱約約猜到了一點(diǎn),但夏目貴志沒有回答他,仍是對(duì)那邊的桂花妖繼續(xù)說著。 “那桂小姐應(yīng)該能附身到我身上來吧?!毕哪抠F志的目光落在她的臉上,看著她的神色由淡漠變至愕然,心情漸漸緩和了下來。 “那當(dāng)然是可以,但是……”她有些踟躇,“對(duì)你的身體負(fù)擔(dān)會(huì)很大的。” “沒關(guān)系的,我想,桂小姐應(yīng)該也很想嘗嘗桂花糕的滋味吧?!彼淖旖禽p輕劃出笑意。 實(shí)在不忍心再看著她這樣孤單下去。 哪怕一次也好。 …… “叮當(dāng)叮當(dāng)——” 伴著這樣的聲音,懷抱著白色貓咪的少年走進(jìn)了貓屋。 「變了啊……」 夏目貴志聽見腦海中的聲音回響著。 「嗯?什么變了?」 「店里以前不是這樣的。」 從前的貓屋,是那種偏日式居酒屋的風(fēng)格,有著深色的頂棚與淺駝色的墻壁,店內(nèi)用的也是原木餐桌,四處還懸掛著白色的紙質(zhì)燈籠,而墻上則是浮世繪風(fēng)格的壁畫。 不論從哪方面而言,眼前的貓屋,與她記憶中所知的都相差甚遠(yuǎn)。 「畢竟,連店長都換了啊……」夏目貴志曾聽店里的客人談起過這件事,現(xiàn)任的店長是從不久前才開始上任的。 「店長換了?」 正在這時(shí),系著白色圍裙的幸平純掀起布簾,從廚房里走了出來。 “夏目君,歡迎光臨!” “是小純啊……”她面前的少年卻沒頭沒腦地說出了這樣的話。 “嗯?” “沒什么……”夏目貴志笑了笑,“店長晚上好。” “好……”剛剛是錯(cuò)覺嗎,感覺夏目像是換了一個(gè)人一樣,她差點(diǎn)以為是自己認(rèn)錯(cuò)了呢。 不過她很快就把這件事拋在了腦后,“夏目君要嘗嘗桂花糕嗎?剛做好的,大家正吃著呢?!?/br> “店長,再來一份??!”她身后的銀發(fā)武士拿著白晃晃的瓷盤喊著。 “我也要!” “喵嗚!”貓咪老師在夏目貴志的懷里撲騰了兩下,似乎已是急不可耐了。 “當(dāng)然,麻煩店長了。”他找了個(gè)位置坐了下來,將貓咪老師放到了旁邊的空位上。 「不好意思,夏目……」 「沒關(guān)系,不過,桂小姐認(rèn)識(shí)以前的店長嗎?」 「嗯……」 只是輕輕一聲嘆息之后,就再也沒有了回應(yīng)。 “來,桂花糕,請慢用!”不一會(huì)兒,幸平純便將準(zhǔn)備好的兩盤桂花糕端了上來。 潔白酥潤的桂花糕斬成了菱形,方方正正地?cái)[放在盤子里,表面點(diǎn)綴著幾粒小小的桂花,桂香撲鼻,很是清新雅致。 “哇哦,看上去真不不錯(cuò)啊!”貓咪老師一頭撲到了盤子上。 “老師,小聲點(diǎn)啊?!毕哪抠F志摸了摸抱著桂花糕不撒手的貓咪老師,然后將身體的cao控權(quán)交了過去。 「桂小姐嘗嘗看吧。」 「嗯……」 少年動(dòng)作文雅地拿起了筷子,若是以旁人的目光來看,隱隱能看見那泛著淡金色的頭發(fā),此刻正暈出淺淺的綠色,而少年本就清秀的眉目,則變得愈發(fā)的清麗婉約。 拈起一塊,那輕柔的香氣因?yàn)榫嚯x的拉近變得更為明顯,而輕輕咬上一口之后,更是滿嘴的清甜。 “真好……” 清香可口,卻又甜而不膩,晾涼一些之后的桂花糕口感更富彈性,但內(nèi)里依舊軟糯,清新的米香包裹著淡雅的桂花香在嘴里散開,而蜂蜜的氣息也絲絲滲入了進(jìn)去,承托出的香氣變得愈加豐富起來。