第56節(jié)
她跟著安倍晴明在曲折的巷道中繞來繞去,途中不知道路過了多少位正在奮力打掃的帚神與客串燈火的燈籠怪,最終,停在了熟悉的房間前。 “這里是……” 懸掛著的潔白紙質燈籠悠悠地放著黃光,兩旁的案幾上碼著歲月悠久的記載陰陽術的竹簡,而在正中央,則是用幽藍靈火勾勒的繁復法陣。 “是最初召喚你們來的地方啊。”安倍晴明回頭笑道。 距離他的失憶已接近一月,在這段時間里,他一直嘗試著召喚各路式神,可召喚出來的結果一直不太理想——有名的大妖怪沒有一個響應他的召喚,反倒是河童和鯉魚精來了不少,庭院里的水塘都快裝不下了。 當他認清自己的本質,即將向命運低頭時,天照大神卻在一個無星的夜晚,將姑獲鳥送到了他的面前。 從此,這間陰陽寮里便擁有了世間最鋒利無雙的劍刃。 “晴明大人又要試試召喚嗎?”姑獲鳥眨了眨眼睛,促狹地笑著,“那估計……等會又要多一只小妖怪了吧。” 現(xiàn)在的陰陽寮里,無人不知安倍晴明的手氣。 “不,今天就算了……”安倍晴明藏在袖中的右手摩挲著那寶藍色的符咒,將其拿了出來,然后輕輕拋入了召喚陣之中。 “這是……”姑獲鳥目不轉睛地看著在陣中漂浮著的咒符綻放出萬丈白光,而后化作了一扇畫著貓咪圖案的黑色木門。 這也在陰陽術的范疇里嗎? “好了,跟我進去吧?!?/br> “叮鈴叮鈴——” 是迎客鈴響動的聲音。 沒有火光卻光亮如晝的燈籠,即使是皇室里也絕難見到的光滑無痕的淺木地板,每一張造型工整的桌子上,都擺著用上好的琉璃做成的透明杯子,還有那些裝束奇怪的歡笑著的客人們…… 跨越那扇木門,出現(xiàn)在姑獲鳥眼前的,是平安京內的酒肆客棧完全無法比擬的地方。 “歡迎光臨!”淺栗色長發(fā)的少女迎面走了過來,笑著招呼道,“晴明大人,晚上好啊?!?/br> “嗯,店長好?!卑脖肚缑魑⑽Ⅻc頭。 “今天還是要點茶泡飯嗎?”眼前穿著潔白狩衣的清雋男子總偏好這一味,幸平純一直是記得的,但這次,安倍晴明卻想換換口味。 “那是什么?”他指了指坐在那邊的銀發(fā)武士,他正在大快朵頤,盡情地享受著貓屋的美食,在他面前的盤子上,略帶金黃色澤的雞rou分外惹眼。 “那個啊……那是「照燒雞rou」?!?/br> “那麻煩給我來一份吧?!卑脖肚缑饔洲D頭向姑獲鳥問道,“你想吃些什么呢?要不要看看菜單?” “不用了,我和晴明大人點一樣的就好了?!睂θ祟惖牧侠聿⒉皇煜さ墓毛@鳥連忙說道。 “嗯……那店長,麻煩來兩份吧。” “好的,請稍等?!毙移郊凕c了點頭。 姑獲鳥跟在安倍晴明的身后,向著角落里有空位的地方走去,途中卻被一個綠色頭發(fā),臉上有雀斑的小孩子拽住了,“常暗,你怎么來了?而且還換了身衣服……” “常暗?”姑獲鳥不明所以地愣在了原地。 歐爾麥特趕緊把綠谷出久的手拉了回來,“你能不能先認清楚啊……不好意思啊,這孩子認錯人了?!?/br> 后面一句,卻是向姑獲鳥說的,她釋然地笑著:“沒關系?!?/br> 這里的客人,還真是奇怪啊。 “照燒雞rou的話,醬汁得重新調一些才行呢……”在廚房里的幸平純,則迅速開始了料理的制作。 照燒,是日本一種傳統(tǒng)的烹飪方法,將煎制好的rou類用濃郁的照燒醬汁進行調和,賦予其極好的色澤與光亮度,便如晴照的嵐空般閃耀,因此而得名。 “先腌一下雞rou吧。” 做這道料理的話,當然首選是rou質柔韌的雞腿rou,其次雞胸rou也行,幸平純用廚刀在其上劃下淺淺的紙牌紋路,如此才能讓腌料入味。 海鹽、黑胡椒粉、橄欖油,將這些佐料均勻地涂在去骨雞腿rou的兩側,稍稍揉捏一番,以便去除腥味。當然,鹽只需少量,在雞rou表層撒一層薄鹽即可,因為照燒醬汁里面用的醬油本身就是有鹽分的。 “接下來該做醬汁了?!痹陔缰频牡却^程中,順便就可以調配好照燒醬了。 如今的料理店里,不少店鋪都是用的超市里賣的照燒醬汁,但貓屋里都是現(xiàn)調現(xiàn)用的,畢竟這做起來也并不麻煩。 照燒醬最普通的做法,當然是用醬油、清酒、砂糖按照1:1:1的比例調配而成的,不過隨著個人口味的不同,也會延伸出不少的變化。 像是幸平純之前為坂田銀時做的照燒雞rou,因為他口味偏甜的緣故,幸平純用蜂蜜代替了砂糖,還加入了一些清爽的楓糖漿,以此來提高成品的甜度。 說是照燒雞rou,其實做出來的更像蜜汁雞rou一些,不過似乎特別對坂田銀時的胃口。 而做給姑獲鳥與安倍晴明的料理,自然要正統(tǒng)一點了。幸平純按照自己的習慣加入了些味醂與梅酒,還放了香茅草與姜絲,如此能使得料理的口味顯得豐富許多。 熱鍋,油煎,上醬,收汁。 “照燒雞rou來了,請慢用!” 如果說每道料理都有其靈魂所在,那照燒汁,便是照燒雞rou的靈魂。 “來,嘗嘗看吧?!倍俗陌脖肚缑髅寄可?,淡淡的笑著,“這里的的料理很是不錯?!?/br> “嗯……”姑獲鳥輕輕地應了一聲,用長期握著劍柄而生出薄繭的手輕輕拿起了筷子。 雞塊切成的大小正合適,金黃色的表皮覆蓋著紅褐色的醬汁,而且還撒著些色彩鮮明的芝麻與青蔥,對比著下面熱氣騰騰的白米飯,竄出著淡淡的甜香氣息。 那作為店長的少女的烹飪,已經(jīng)不只是停駐于技術的層次,而是通向了名為藝術的所在。 “啊嗚……”她試著嘗了一口,然后愉快地瞇起了眼睛。 “這rou質,還真是細滑啊……” 從未在平安京品嘗到的滋味,在姑獲鳥的嘴里不斷擴散著。 多汁柔嫩的雞rou,配上鮮咸回繞的醬汁讓人不由得沉溺其中,那初嘗時的甜味會慢慢由內里的焦香與果香覆蓋,但咀嚼多一次,又會感受到從雞rou中溢出來的甘美,如同高低婉轉的琴曲分外引人矚目。 而且那軟糯的潔白米粒也格外飽滿,那是與他們平常所吃的又干又柴的粳米截然不同的類型,濃郁的醬汁與充盈的rou汁滲透進去之后,也沒能掩蓋住它本身的微甜。照燒雞rou與米飯,就如她與針女一般,是天造地設的組合。 “呼,真不錯……” 在姑獲鳥吃到一半的時候,她抬眼一看,才發(fā)現(xiàn)安倍晴明面前的盤子已經(jīng)空空如也。 “想不到會這么好吃啊……”安倍晴明有些不好意思地說道,“我想再來一點,不過一份的話我應該吃不完,可以分給你一些嗎?” “當然?!彼旖枪雌穑p輕著點了點頭。 想不到會看見晴明大人如此令人意外的一面,不過話說回來,傳聞中這位大陰陽師的冷漠無情,果然都是世人杜撰的吧? “那可真是太好了~” 一口,又一口,她身上長久以來的疲倦與困乏,似乎都隨著這熱氣騰騰的料理一同化為了烏有。 “謝謝款待?!惫毛@鳥摸著微微有些鼓起,有些羞赧地說著。 不知不覺就吃了這么多啊…… “不用對我這么客氣的。”安倍晴明笑著搖了搖手中的蝙蝠扇,“店長,結一下賬。” “好的!” 而這一天,留給姑獲鳥的驚喜,還不止這一樁。 “姑姑,晴明大人,我們回來啦!” 盡管傷痕累累,臉上還有著血污,山兔卻在庭院的門前歡快地揮手,雛白色的長耳在頭上扭來扭去,而肩上綴著招財貓玩偶的座敷童子則從山蛙上一躍而下,腳步輕快地跑了過來。 而庭院里的式神們被這吵鬧聲所吸引,都好奇地湊了過來,打探著究竟。 “等等……”姑獲鳥彎腰下來,擦了擦座敷童子臉上的血痕,確認不是她自己的才松了一口氣,再將沒翻好的衣領理得齊整了一些,“你們這是去哪了啊……弄成這副模樣?!?/br> “呃……”座敷童子的目光隱隱指向姑獲鳥身后的男子。 “……”姑獲鳥瞥了安倍晴明一眼,又問道:“怎么啦?這么高興,有什么喜事嗎?” 激動的座敷童子紅著一張小臉,“我們帶回來了!” “帶回來了?” 座敷童子又跑回去,與山兔一起把綁在山蛙背上的精美貴重的金色匣子捧了下來,兩人的臉上皆是止不住的歡喜。 “這個是……” 「金鸞鶴羽」,她夢寐以求的衣裳。 姑獲鳥愣住了。 “晴明大人吩咐我們去跟其他陰陽師合作打出來的,說是要給姑姑一個驚喜!”山兔開心地說道。 “是啊是啊,我們這兩天可是一直都在忙這個呢!”座敷童子也連連說道。 姑獲鳥轉過身去,正好對上了那一雙清明眼眸。 “晴明大人,之前不是答應了我,不會為了一件衣服去……” 她的話還沒說完,便被打斷了。 “咳咳,好了,不用多說了。反正已經(jīng)帶回來了,怎么樣,要不要試試?” “……”姑獲鳥睜大杏目瞪了他半晌,才無可奈何地嘆道,“好?!?/br> 換上新裝,再次從房間里走出來的姑獲鳥,美艷至極,不可方物。 做工精細的金色長簪與墨藍鶴羽將長發(fā)盤起,額上赤紅的寶石在月光下流光溢彩。而那件光彩照人的振袖上,其上針腳細密地繡滿了金色鸞鳳刺繡,鎏金的黑羽輕輕拂過,就連邊角垂落的穗子也做得十分精細。 月光如流水一般傾瀉在她身上,而她在此刻,便如落入凡間的女神。 “哇哦——” “姑姑真好看!” “姑姑好漂亮??!” 臺階下的小式神嘰嘰喳喳像麻雀一樣說著,山兔與座敷童子相視一笑,就連安倍晴明也忍不住點了點頭,“嗯……果然很好看……” “謝……謝謝大家,謝謝晴明大人……” “別哭啊,妝都要哭花了……”安倍晴明苦笑著說道。 山兔踮起腳尖,為她輕輕擦拭著眼角的淚痕,“姑姑最好看了!” “嗯!”座敷童子連連點頭。 安倍晴明仰頭望著星空。 盡管不知他失憶前的這里是怎么樣的,但是如今的陰陽寮,似乎……也不錯呢。