“庫洛里多留下的守護(hù)獸，竟然是這樣的貪吃鬼……”木之本櫻苦惱地?fù)u了搖頭，然后開口說道，“小可，你還是先到我書包里吧，料理的話，待會(huì)兒我?guī)Щ丶医o你吃?！?/br>
    要是讓這么一只會(huì)飛的毛絨玩具在外面飄忽著，還指不定會(huì)出什么事呢，前段時(shí)間，她就已經(jīng)從同學(xué)口中聽到了晚上曾見到有人在天上飛的傳言。

    “唉，好吧……”小可不情不愿地拉開書包的拉鏈鉆了進(jìn)去，兩個(gè)黑豆大小的眼睛忽閃忽閃的，“那你要快一點(diǎn)哦……”

    “嗯……”木之本櫻松了一口氣，然后帶著幾分期待，伸手拉住木門的把手輕輕下按。

    “叮鈴叮鈴——”清脆的迎客鈴的聲音響了起來，而在拉開木門的瞬間，更加濃烈的炸物香氣飄散了出來。

    “這煎餃可真不錯(cuò)?。　?/br>
    “從來沒有吃過這么薄的煎餃……”

    “嗯，煎得很透，皮也很脆，店長的手藝沒話說??！”

    剛一進(jìn)門，就聽見餐廳里客人們吵吵嚷嚷的聲音，木之本櫻往旁邊柱子上貼著的紙張上瞥了一眼，上面寫著：「今日特別料理供應(yīng)：煎餃」。

    “這么香的氣味，原來是煎餃發(fā)出來的啊……”

    “吸……”背包里的小可不安分地動(dòng)了起來。

    “小可你安靜一點(diǎn)呀……”木之本櫻小聲提醒著。

    “哼……”

    木之本櫻繞過青藍(lán)色花朵正開得茂盛的花架，迎面走來了一位比她年紀(jì)大不了多少的穿著制服的男生，茶色的頭發(fā)仿佛被日光漂染過，籠著暖暖的光暈，而那短短的眉梢，意外的有些可愛。

    “歡迎光臨！”小狐貍眨了眨眼睛，梨木色的眼眸漾著清澈的微光，“請(qǐng)問要……”

    “喵嗚~”一只棕白相間的貓咪靠在他的腿邊蹭了蹭，那綿軟的觸感讓他忍不住微微一笑。

    “卡魯賓，我待會(huì)兒再跟你玩哦……”小狐貍重新將目光移向眼前的少女，“這位客人，請(qǐng)問要點(diǎn)餐嗎？”

    關(guān)于客人的接待，經(jīng)過這幾天的鍛煉之后，他已經(jīng)熟稔了許多，至少不會(huì)再出現(xiàn)舌頭打結(jié)的窘?jīng)r了。

    “那個(gè)……我也要一份煎餃，可以嗎？”

    “當(dāng)然可以?！毙『傸c(diǎn)了點(diǎn)頭，然后右手揮向右邊不遠(yuǎn)處的空桌，“請(qǐng)到那邊坐下稍等一會(huì)兒吧?！?/br>
    “嗯。”

    在為客人點(diǎn)完餐之后，小狐貍走向柜臺(tái)后邊的廚房，拉開暖簾，喊道：“店長，七號(hào)桌，九號(hào)桌來兩份煎餃！”

    “不錯(cuò)嘛，小狐很熟練了嘛……”正切著小蔥的幸平純微笑著回頭說道。

    “嗯……”聽到幸平純的話，小狐貍稍微有些不好意思地?fù)狭藫夏橆a，“那是因?yàn)榈觊L教的很用心呀！”

    “小狐現(xiàn)在都會(huì)夸人了啊……對(duì)了，門口的墊子你去換一塊吧，下雨天很容易臟的?！?/br>
    “好的，儲(chǔ)藏柜里灰色的那塊可以嗎？”

    “就那塊吧?！毙移郊円贿呎f著，一邊將切好的蔥絲裝進(jìn)了小碗里。

    「煎餃」，在普通的餐廳里大抵都是菜單上的常駐，但因?yàn)樾移郊円恢眻?jiān)持自己現(xiàn)做現(xiàn)包，而不是從外面買現(xiàn)成的餃子的緣故，所以貓屋里的餃子都是偶爾才會(huì)出現(xiàn)的特別料理。

    畢竟剁餡搟面包餃子，沒有哪一樣是容易干的活兒。

    幸平純將小狐貍包的幾個(gè)歪七八扭的餃子揀到盤子里放到了一邊，為客人準(zhǔn)備的料理當(dāng)然不能馬虎，那些殘次品只能當(dāng)作員工餐晚上自己吃掉。

    餃子，是中華料理的一種。幸平純?cè)牋敔斦f起過，在中國的天南地北，餃子有各種各樣的做法，不像日本只有煎餃這一種，湯水餃只能在中華料理店吃到。而且他還曾經(jīng)很不滿地說過，日本的煎餃根本就不能算作煎餃，而是鍋貼。

    “不過，鍋貼是什么呢？”從未踏足過那片遙遠(yuǎn)土地的幸平純想了想，沒得出答案。

    早晨包的餃子中午就已經(jīng)被客人消耗的七七八八，因此她下午的時(shí)候又包了一些，不過現(xiàn)在剩下的也不多了。幸平純往平底鍋里倒了些薄薄的一層花生油，將火開大了一些。

    案臺(tái)上盤子里的餃子并不是常見的那種月牙形，而是中間厚，兩邊薄，稍微帶些弧度的紡錘形狀，像是步入中年危機(jī)的秤砣。雖然樣子不太優(yōu)美，但是它們?cè)诩邋伬锬芊€(wěn)穩(wěn)立住，這樣煎出來之后，底部會(huì)有一層厚厚的酥脆的底。

    那些經(jīng)常做煎餃的料理店里，通常都會(huì)在特制的方形煎鍋里將煎餃沿著一條線擺開，煎好后直接用長鍋鏟子鏟到盤子里，油花四濺，動(dòng)作簡(jiǎn)練又帥氣。

    不過對(duì)于那樣的事情，幸平純只能想想而已，貓屋里可沒有那種煎餃專用的鍋，所以她只是將餃子在鍋底圍成一個(gè)圈，保證餃子之間留有空隙就可以了。

    待餃子排列好之后，幸平純擰動(dòng)了一下旋鈕，將爐火開大了一些，里面的餃子與油一起發(fā)出滋啦滋啦的聲音，當(dāng)餃子稍稍煎焦一些之后，她又往里面倒入了開水，然后蓋上鍋蓋，將火開到了最大。

    平底鍋里的水位大概只到餃子高度的一半左右，畢竟是煎餃，不是為了將餃子用水煮透，而是靠鍋里的水蒸氣將餃子蒸熟。

    “好了，再準(zhǔn)備些蘸料吧。”

    在等著鍋里的水分蒸發(fā)干凈的過程中，幸平純又準(zhǔn)備起了佐食煎餃的蘸料。

    醬油、黑醋、芝麻油，通常的日式醬料都是將它們按照不同的比例匯成的，但幸平純還摻了些姜泥和白芝麻碎來加強(qiáng)蘸料的香氣。

    “最后一步了。”幸平純的精神開始集中了起來，將調(diào)好攪勻的淀粉糊慢慢倒了下去，乳白色的水汁與煎餃的底部親密地接觸了起來。

    “滋滋——”

    顏色過深或過淺，口感過硬或過軟都不行，煎餃冰花脆底的成敗，也就在此一舉了。

    她曾經(jīng)嘗試過很多次，從10:1到20:1的水粉比都試了一遍，最終發(fā)現(xiàn)還是兩者比例為15:1的時(shí)候花紋最為密集，冰花也較為明顯。

    “好了！”看著鍋底煎餃形成的漂亮蕾絲花邊的酥殼，幸平純滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“起鍋吧。”

    “您的煎餃好了，這是準(zhǔn)備的蘸料，請(qǐng)慢用！”幸平純將托盤上的一盤煎餃與一碟蘸料擺在了四處張望的短發(fā)少女的面前。

    “啊，謝謝！”木之本櫻回過神來，連忙道謝道。

    煎好的餃子黃澄澄的很是誘人，它們一個(gè)接一個(gè)地在盤子里挨在一起，焦黃酥脆的底部熱騰騰地散發(fā)著香氣，透露出一種難以抗拒的誘惑。

    “小……小櫻……”

    旁邊的書包里發(fā)出窸窣窸窣的響聲，想來應(yīng)該是面對(duì)著濃郁的油香按捺不住的小可，木之本櫻連忙用手按住了包，“小可你安靜點(diǎn)啦！”

    “qaq小櫻……”小可從來沒覺得待在書包里竟是如此難熬的一件事情。

    “等我一會(huì)兒，我待會(huì)兒就給你買哦……”

    看著終于消停下去的小可，木之本櫻終于松了一口氣，她拿起筷子，向著盤子里的煎餃夾去。

    煎餃，當(dāng)然是要趁熱享用，她習(xí)慣性地在邊上輕輕咬上一口，脆皮在嘴里嘎吱嘎吱作響著，相當(dāng)過癮，“嗯……不錯(cuò)……”

    可還沒等她感嘆完，就連忙嘶嘶地大口吸進(jìn)去了兩口冷氣，額頭上冒著點(diǎn)點(diǎn)汗珠，臉頰也微微泛紅起來。

    “好，好燙?。　?/br>
    明明是油煎出來的煎餃，一口下去竟然四溢出guntang的湯汁，那鮮嫩多汁的餡料隨著牙齒的壓迫翻滾著，極致的鮮美隨著熱氣一同盡情地沖擊著味蕾，就像海灘邊上沖刷著城堡邊緣的海浪一般。

    “呼……”將那半個(gè)煎餃咽下去，長舒了一口氣的木之本櫻，又將剩下的半個(gè)餃子蘸了蘸幸平純送來的醬汁。這煎餃不蘸汁吃都是如此美味，如果蘸上醬汁之后又會(huì)如何呢？

    她低頭，將沾染上黑色醬汁的煎餃再度送入口中，隨后沉醉地閉上了眼睛。

    這一口下去，軟脆兼有，姜泥的辛辣，醋汁的微酸，醬油的渾厚，以及咀嚼間透著的芝麻香氣，配合著超薄的面皮與柔嫩的內(nèi)餡一同在嘴里翻滾著，滿口都是這薄皮煎餃的鮮美滋味。

    剛咽下去這一個(gè)，她又迫不及待地夾起了第二個(gè)煎餃，稍稍蘸了蘸醬汁就又丟入了口中，可惜她顯然忘記了剛剛的教訓(xùn)，“嘶……燙！好燙啊……”

    但即使被燙成這樣她也沒有放棄，仍舊小口小口地品味著細(xì)膩多汁的煎餃，底部漂亮的冰花紋路在嘴中咔擦咔擦地碎裂，而薄薄的餃子皮則擁有著出乎意料的彈性，組合在一起實(shí)在令人回味不已，木之本櫻覺得自己呼吸間是那止不住的芬芳?xì)庀ⅰ?/br>
    “小櫻，好吃嗎？”

    “小櫻，你覺得怎么樣呀……”

    “小櫻……”

    在書包里獨(dú)自待著的小可，在書包里耐不住寂寞地拱來拱去，可是沉浸在煎餃的美味中的木之本櫻完全把它的呼喚忽略掉了。

    “真是的，怎么回事??！”

    小可實(shí)在忍不住了，它從書包拉鏈的縫里偷偷地伸出一只小手，然后往旁邊拉了拉，再把腦袋伸了出來，“小櫻，怎么叫你都沒反……”

    “喵嗚？”

    在它的面前，一只龐然大物正歪著腦袋看著它，顯然已經(jīng)注意它很久了。

    “喂，我警告你……”

    “喵！”卡魯賓一口將它含在了嘴里，然后一下子跳回到了地板上。

    “喂喂喂！”小可拼命地捶著卡魯賓的頭，可惜那軟綿綿的小手實(shí)在沒什么威力，“放我下來??！”

    “啊，小可！”終于發(fā)現(xiàn)發(fā)生了什么的木之本櫻站了起來，“等等呀！”

    卡魯賓以矯健的身姿在餐廳中穿梭著，不時(shí)經(jīng)過餐桌下某位客人的腳踝。

    “嗯？”正吸溜著拉面的越前龍馬腳邊忽然感受到了那熟悉的觸感，低頭一看，果然是自家的寶貝貓咪，只是它的嘴里不知道叼了什么，“卡魯賓，你叼著什么??？”

    聽見主人的問話，卡魯賓只是稍稍側(cè)頭瞟了一眼，又繼續(xù)往前跑去。

    “呀，卡魯賓！”這些天因?yàn)檎疹櫩斮e，才剛剛跟它混熟的小狐貍站在門口驚訝地說著，“你往這邊來做什么……”

    卡魯賓從他光亮的皮鞋上一踩而過，留下小巧的梅花印，然后繼續(xù)往廚房的方向奔去。

    “嗯？小可愛，你來干嘛呀？”剛往鍋里加完水的幸平純蹲了下來，摸了摸卡魯賓毛茸茸的小腦袋，“廚房可不能隨便進(jìn)來哦?！?/br>
    “喵?！笨斮e撒嬌似地叫了一聲，然后將嘴里的小可叼在了幸平純的腳邊。

    “是來給我看看這個(gè)的嗎？”幸平純笑道，“很可愛呢?！?/br>
    也不知道她說的究竟是卡魯賓還是小可。

    “真是的，好多口水??！”從巨獸的嘴中恢復(fù)自由的小可站在地上，滿臉嫌棄地用手擦著自己臉上的口水，當(dāng)它看見蹲著一臉好奇地打量著的幸平純時(shí)候，便立刻閉上嘴裝起了毛絨玩具，啪嘰一聲倒在了地上。

    “噗……”幸平純?nèi)滩蛔⌒α诵?，將它抱起來，用毛巾擦了擦它身上的水漬，然后用筷子夾了一塊放涼了一些的煎餃，“來，卡魯賓，給你吃這個(gè)。”

    “喵~”心滿意足的卡魯賓晃蕩著尾巴從廚房的門走了出去。

    “好了，也不知道卡魯賓是從哪叼來的，得趕緊把它還回去才行呢……”幸平純舉著小可，慢慢地往外面走著，“不過這模樣，倒是很熟悉呢?！?/br>
    前兩天幸平純與小狐貍在打掃廚房旁邊的隔間時(shí)，整理出來了許多爺爺?shù)呐f物。

    里面有爺爺珍藏的海泡石煙斗，算盤、字典、儲(chǔ)物罐、老式相機(jī)，以及好幾本厚厚的相簿。那些相簿里，幾乎都是爺爺與貓屋過去的客人們的合影。

    相片里的人物各種各樣，他們有滿臉風(fēng)霜的旅人，有滿頭銀發(fā)的狐妖，有滿臉不耐的毛頭小子……或許他們也有著許許多多的故事，不過因?yàn)榻^大部分人幸平純都不認(rèn)識(shí)，所以也無從了解。

    不過她倒是看見了一些熟悉的身影，比如容顏一如朝夕的侑子小姐，她在好多張合照中都出現(xiàn)過，其中有一張，與她并排站著的男人肩上，就趴著這樣的一只小獅子，因?yàn)樵煨吞^獨(dú)特，所以幸平純一眼就記住了。

    “是那位客人的后人嗎？”她這樣猜測(cè)著。

    這樣說起來，她還曾在相簿里見到過一位與夏目貴志模樣極為相似的少女——不，那已經(jīng)不能用相似來形容，假如夏目留了長發(fā)的話，就該是那副模樣吧……

    只是不知道她與夏目的關(guān)系究竟如何。

    “不好意思，這個(gè)還給你……”走到餐廳里的幸平純，將小可還給了一臉焦急的木之本櫻。

    “謝謝！”拿到小可的木之本櫻總算松了一口氣，但她很快又聽到了小可的小聲嘟囔。

    “小櫻……煎餃……”

    不是吧……都這樣了你還想著吃啊……