第4節(jié)
上一世,老院長就為了他們cao了一輩子的心。不僅花光了積蓄,賣了房子,甚至最困難的時候,連飯都吃不上。因此,重活一次,他說什么都不想再讓這個老人過的如此辛苦。 然而可現在,云錚不過初中,即便做出承諾,恐怕也沒有什么可信度而言,不如先把錢掙到手。 如此想著,云錚敲門,開口和老院長商量:“院長,之前暑假我都跟著王大爺出攤,現在王大爺去兒子那養(yǎng)老了,所以我想自己試試。我明天,能推著他留下的面攤出去嗎?” “你自己去?”老院長愣了一會,但想到晚飯時候云錚的好手藝,最后還是點頭答應。 孤兒院里的孩子獨立早,剛發(fā)生了陸然的事,云錚想要掙錢,也是正常。更何況,云錚一向聰明穩(wěn)重,老院長對他也是一百個放心。但還是多囑咐了一句:“掙沒掙到錢都不要緊。千萬別累壞了?!?/br> “您放心。”得到老院長的同意,云錚笑著應下來。然后便趕緊回自己的房間,細致為明天做打算。 他之前清點了一下自己的錢包,只有不到三百,這還是存著為了初三開學后買參考書的錢。 因此,云錚眼下最重要的,就是如何用最少的原材料,做出最叫座的美食,從而獲得第一桶金。 —— 而此時此刻,另一邊的英國還是白天。 精致俊美的男孩面無表情的坐在花房里,炭筆夾在指尖,隨著手指的移動在紙上游走。而他的眼神,才是最讓人心醉的,像是在描繪美夢,又像是在摩挲觸不可及的珍寶。 “大少爺,今年回去嗎?”管家從外面進來,看見他沉默的模樣,語氣有幾分心疼。一邊將手里需要批閱的文件遞過去,一邊小心翼翼的詢問著這些年不知道問了多少遍的問題。 然而少年卻沒有回答,就連周身的溫情都在他進門的瞬間陡然收斂,變得冷肅而凌厲。他隨手接過管家遞過來的文件夾,仔細看了看,確定沒有問題以后,便游刃有余的簽下了自己的名字,遞給管家,順便示意他離開。 “大少爺……”管家張了張口,似乎還想勸什么。但礙于少年的氣勢,最終還是沉默的退去。 而獨自留下的少年,卻在良久之后,輕聲自語:“你……允許我回去了嗎?” 他專注的看著手里的素描本,眼里壓抑著的思念幾乎要實質化。如果有熟悉云錚的人看到這一幕,定然會驚訝無比。 因為那少年手里的素描本里,每一頁上,男孩的笑臉都像是銘刻進靈魂那般栩栩如生——赫然是四、五歲時候的小云錚。 —— 英國這邊的小插曲,并不能影響到云錚分毫。 第二天,云錚早早就起了,將昨晚準備好的食材放上面攤車,然后推著去以前王大爺常擺攤的公園。 孤兒院距離公園還有一段距離,面攤車沉,又帶著一個幫忙的小孩,因此云錚來的有些晚,公園這里已經沒有什么好位置,干脆順著其他擺攤賣早點的攤子,將面攤支在角落里。 “云錚哥,咱們不會賣不出去吧?!备棋P過來的小男孩有點擔心。 “怎么會?”云錚捏了捏他的臉頰安慰他:“酒香不怕巷子深?!?/br> 然而他這頭話音剛落,就聽到邊上傳來一聲不大不小的嗤笑。 作者有話要說: 其他早點攤攤主:賭一筐黃瓜胡蘿卜,新來的小帥哥咩都賣不出去。 云錚:我賣面,不賣咩_|| 第4章 第一桶金 “還什么酒香巷子深,這大熱天的誰會來吃面,不夠燙嘴的。噯,說你們呢!你們往邊上挪挪,這熱氣熏得,別耽誤了我的買賣!”是個賣粥和包子的中年女人。她本來就因為來的晚,位置不好而有點煩躁,在加上云錚煮面,熱氣順著風直接就撲她這邊,她怕影響生意,說話就十分刻薄。 “你這人太霸道!”跟著云錚過來幫忙的男孩禁不起擠兌,立刻紅了臉,張口就要跟著分辨。 “沒事。”云錚趕緊把他拉住,搖頭要他按捺。一行有一行的規(guī)矩,而做生意,最講究的就是和氣生財。公園這片,他是新來。人家做久了的怕被搶生意,念叨幾句也實屬正常。這些不過都是小事,只要他有手藝,自然不愁在這里立足。 十分鐘的時間,轉眼便過去了。而原本清冷的公園主路,人也漸漸變得多了起來。 陶然公園緊挨著興城最大的住宅聚集地,平時是最能提現興城人文綠化景觀的代表景點,可這一早一晚,就會變成小吃林立的美食街。尤其是早市,更是這兒特有的項目。而剛剛從睡夢中醒來的興城人,也習慣了來這里尋覓每天的第一餐。 七月份的天氣,正是最熱的時候。在這樣的溫度下煮面,本身就是煎熬,如果不是早晨天氣稍微涼爽一些,怕是跟直接被架在火上,也沒有什么區(qū)別。而云錚這面攤還跟其他的面攤不同,竟然足足支起了三個鍋。兩個鍋里煮水,一個鍋里燒油。 可最令人無語的,還是他放在攤前最讓人一目了然的案板,上面除了幾根蔥,就再也沒有別的東西。 這小孩怕不是帶著弟弟上這過家家了。周遭幾個攤主,見云錚這架勢都十分無語。就連來這頭吃早點的,都不能理解這是要干嘛。 大熱天的,不說在家里好好寫暑假作業(yè),上這來瞎折騰,不是糟蹋東西呢嗎? 一時間,眾人落在云錚兩人身上的視線,就有些刺眼起來。云錚兩世為人,最不在意的,就是旁人的眼光??筛^來的男孩卻有點扛不住,顯得有幾分窘迫。 “云錚哥,”他拽了拽云錚的衣角,小聲問道:“這水還要煮多久?” “快了,你先去后面歇會?!笨闯鏊牟贿m應,云錚把人支到后面,自己一個人繼續(xù)等。 又過了五分鐘,不少攤子上都已經有了吃早點的顧客光顧,而攤主們,也都紛紛忙碌起來。七點鐘,正是最熱鬧的時候。能掙多少錢,就看這個時候的生意好壞。 而云錚煮了十幾分鐘的水,也恰巧在這個時候開了。調了小火,在試試油溫,一切準備就緒以后,他順勢將昨天寫好的牌子擺在了面攤前。 “陽春面……”第一個人路過,看了一眼,忍不住感嘆道:“這字不錯?!?/br> 然而到底還是怕熱,再加上云錚那三個鍋里撲面而來的熱氣,越發(fā)覺得嫌棄。趕緊轉頭去別家看看。這大熱天的,剛出門就熏一腦門子汗,也是倒胃口。至于后面路過的,也大多都是同樣的態(tài)度。 一清早的,誰會要吃一碗什么都沒有的陽春面?這小老板的腦子怕是壞掉了。 “嘖,自己生意不好,還要連累別人。”云錚旁邊,那個賣包子的女人忍不住又刻薄了一句。要不是他男人一直拉著她,八成就要開口把云錚攆走。至于邊上的其他攤主,冷眼看著,也沒有勸和的意思。 “呵,我還當他多有本事。不過擺個沒人光顧的面攤,竟也大言不慚的說能養(yǎng)活一院老小。也不怕風大閃了舌頭?!?/br> 顧家,陸然聽著回報,心里十分痛快。 昨天他被云錚當眾趕出孤兒院,在老城區(qū)丟了大人。興城沒秘密,所以眼下不少消息靈通的,都已經聽聞。想也知道,等陸然下次再去參加宴會時,等待他的必然是更多的嘲笑。 然而折了面子,倒也還算小事。陸然養(yǎng)父那邊,才是最嚴重的。在聽聞事情始末以后,陸然養(yǎng)父立刻打電話給陸然,因為他太過冒進,大罵了他一頓。就連零花錢也被消減了不少。末了,更是厲聲警告:“如果再把事情搞砸,就直接滾出顧家!” 對于陸然來說,他最舍不得的,就是顧家的財富。因此,眼下他也不得不暫時聽話收斂,按捺住對付云錚的心。但這并不妨礙他看到云錚失敗,心里痛快。 陰沉了許久的臉色,終于變得好看許多,陸然的語氣也輕快起來。他琢磨了一會,對著電話里的人命令道:“繼續(xù)盯著,有什么風吹草動,都立刻電話通知我。”在得到了肯定答復以后,便心滿意足的吃起早餐來。 畢竟,沒有什么事,比云錚過得不順更讓他心情愉悅。 然而可惜的是,陸然的這份幸災樂禍,注定終將落空。 云錚是未來華國廚藝圈的頂尖人物,上一世還在國宴上當過主廚。眼下的劣勢,不過都是暫時。用云錚的話講,美食不分四季,什么樣的食物,都擁有讓它自身變得符合時宜的獨特屬性。 —— 眼下,鍋里的油溫已經升起。寬背菜刀握在手中,隨著干脆利落的聲響,那幾顆看似平凡的蔥,也變得與眾不同起來。 云錚炸蔥油的法子,是最擅長蘇杭菜系的老師傅教的。大蔥留蔥白渲染入味,小蔥用小火披上金黃。而當蔥油的味道飄散開來以后,云錚原本無人問津的面攤,也終于開始吸引眾人的目光。 都說辣蔥臭蒜,可植物油特有的煙火氣息,卻能讓這種令人厭煩的味道,轉化成別具一格的鮮香。 “這是在賣什么?”一個少女好奇的湊過來,在看到陽春面的牌子之后,卻難免有點失望。然而她見云錚半晌都沒有開張,又不好意思掉頭就走,只能勉強開口要了一碗。 “稍等?!痹棋P讓小孩收了錢,利落的開始煮面。 和一般早點面攤使用機器切面的工序不同,云錚的面,是菜刀現切出來的。蘇杭菜系講究濃中帶淡,鮮香酥爛,原汁原湯,清淡適口。至于刀工,更是要求得極為精細。 依舊還是那把平凡無奇的寬背菜刀??蛇@一次,云錚握刀的手,卻比之前更靠前了幾分。 點粉、切面、散面、煮面。 云錚的手,就像是貼了量尺。幾乎切出的每一根面條,寬度都是一樣。而下了鍋之后,筷子一攪,看似散亂的面,也變得格外順滑。 從容自然的手法讓人賞心悅目,而熟了之后撈在碗里的面,更是引人垂涎,令人不能自已。 一勺葷油,一勺蔥油,再按照個人口味搭配些許醬油和味精,就足以成就一碗鮮美至極的底湯。而湯汁中,面條根根爽利,原本的寡淡,也在這份醇厚的渲染下,變得與眾不同起來。 “哇!小老板好手藝!”買面的少女開始只是心疼云錚尷尬,才說掏錢買一碗。然而萬萬沒想到,不過五塊錢,竟然意外收獲了巨大的驚喜。但真正的驚喜,還遠不止如此。 當順滑的面條纏繞在筷間送進口中以后,那份綜合了湯底的清香和醇鮮,也隨著面一起,游走在唇齒間,用最恰到好處的力道,將早晨尚未完全蘇醒的味蕾喚醒,同時溫暖空虛了一夜的腸胃。 “好吃!”少女眼神一亮,毫不吝嗇的朝著云錚露出大大的笑臉:“我還是第一次知道,陽春面也能這么美味?!?/br> 說完,她便頭也不抬的繼續(xù)品嘗。而小小的面攤,也隨著第一碗面的成功賣出,漸漸變得熱鬧起來。 云錚長得溫潤俊美,雖然年紀小,卻因為沉穩(wěn)而顯得更有風骨。而他切面的架勢也好看,調和后的面湯又香氣撲鼻,所以時間越長,關注他的人就越多。 在加上坐在他面攤后吃面的人,無一不是表情夸張,感嘆不已,勾得沒吃面的人也心癢難耐。漸漸地,人越來越多,跟著幫忙的小孩,連收錢都收不過來。 旁邊買包子的女人見狀,眉頭又皺起三分。她因為位置不好,生意就不行?,F在云錚這頭風風火火,就越發(fā)顯得她攤子蕭條,氣得狠狠瞪了云錚好幾眼。 “算了?!彼吷厦畹恼煞蚶怂话眩骸岸疾蝗菀?,人家孩子有本事,你瞪人家做啥?買賣不差這一天,明兒咱們早點起,占個好地兒?!?/br> “就你會說話!”那女人本來也只是著急,被丈夫勸了以后,又隨便嘮叨兩句,便不在言語。末了,她見云錚那邊人多,鋪張不開,還別別扭扭的暗示丈夫,讓他把自家桌椅借給云錚那頭。 “多謝。”兩個攤子離得不遠,雖然人多吵雜,但他們之間的對話,也同樣落在云錚眼里,不由得心里生出些許暖意。 雖然人都是自私的,但像陸然那樣純粹的白眼狼到底還是少數,更多的人,依舊心存善念。 “小老板,我在加份面?!焙竺孀郎嫌腥藫P聲喊道。 “我這也藥一份。” 后面吃的意猶未盡的人不少,云錚轉頭看了看,笑著勸了一句:“面壓分量,在加一份怕是要積食,不如來兩個包子。陽春面清淡,配個rou餡的或者豆沙餡的包子,都別有一番滋味?!?/br> “這倒也是?!痹救轮用娴囊哺鴦恿诵模D頭就奔著邊上賣包子的夫妻倆去了。而后面排隊等著吃面的,聽了云錚這話,買面的同時,也順手買兩個包子。不過一會,賣包子的兩口子,生意也漸漸好了起來。 “這……多謝?!敝心昴腥耸莻€憨厚的,見狀紅了臉,半晌說不出話來。 “不,是我得謝謝您。”云錚指了指他們攤子后坐著吃面的客人,“我今兒也是頭次過來,多謝您和阿姨的照顧?!?/br> “也不是,這,哎?!痹棋P的溫和讓中年男人越發(fā)不好意思。方才自家媳婦還懟了云錚好幾句,結果人家孩子非但不介意,反而主動幫襯,越發(fā)讓他自愧不如。 現在天熱,包子不能留。云錚如果不幫忙,他們今天肯定是要賠本的。中年女人也同樣因為自己之前的擠兌感到羞愧。但又有點拉不下面子去道歉,見云錚忙活半天顧不上吃飯,就趕緊給挑了幾個包子,并一碗溫度適口的粥讓男人送去。 云錚沒有推拒,直接讓來幫忙的小孩接了??墒前雍椭嗟腻X,最后還是悄悄塞進包子攤前裝錢的盒子里。 —— 云錚這邊買賣順利,然而陸然那頭,卻再次氣炸。陸然根本預料不到,云錚推著攤子出去賣什么陽春面,竟然還能真的成功。重點是,聽跟著云錚的人說,那陽春面的味道十分不錯。在公園那邊,可以說是第一人了。 這特么怕是新寫出來的格林童話! 剛舒坦一點的陸然,怒火再次燃起,燒得他說話都有些不利落:“別跟我扯這些沒用的,我花錢養(yǎng)著你們,不是聽你們和我扯淡講笑話。手藝好到逆天?你怎么不說云錚是御廚轉世?” “什么?還排著長隊?就連周圍幾家的生意都能給帶起來?”陸然越聽越暴怒,最后干脆掛斷了電話,狠狠的罵了一聲:“滾!” 無力的靠在沙發(fā)上,陸然的胸口劇烈的起伏,半晌不能將氣息平歇。 他用顧家來壓云錚,要的就是想看孤兒院走投無路以后,云錚跪下像他認輸的丑態(tài)。然而可悲的是,云錚竟然還真的找到了掙錢的法子,并且試圖逆轉乾坤。 想到昨天云錚看他時的輕蔑眼神,陸然的心情就越發(fā)難平。再加上方才聽到的消息,每一個字,都像是狠狠抽在他臉上的巴掌,讓他面皮脹痛不已。 “云錚……”陸然咬牙切齒,直到良久,都沒法讓自己恢復冷靜。 ——