第133節(jié)
許多福做的菜肴,肯定不只是好吃這么簡單,肯定是有藥理作用的。 邵卓群:“這燒菜羹有什么好處?” 許多??床嘶@子有苦瓜,就取了來用,既然做了燒菜羹,又技癢,不如在做個苦瓜塞rou。 許多福:“箭桿白性涼,味甘,可以解除煩熱,還可養(yǎng)胃,《本草省?!防锞陀涊d有‘利腸胃,安五臟,除煩熱,解酒毒,久食令人肥健’的功效;輔以筍丁清熱化痰,火腿健脾開胃,合用有解熱除煩、生津止渴的功效,老年人和身體虛弱者食用有滋補的功效,身體康健者食用可以消除暑熱煩躁。” 這些話不僅僅是邵卓群聽到了,后頭進來的黃州和符中華也聽到了,符中華對此簡直太感興趣了,就問許多福:“老師,你現(xiàn)在做的是個叫什么?” 黃州管著中醫(yī)館這么多張嘴,他進來是干正事的,他是大廚,廚房里就他一個肯定忙不過來,還有其他人,新來的切菜的墩子比他們倆后一步進來,聽到符中華問,忍不住插嘴道:“那是苦瓜塞rou?!?/br> 墩子也挺好奇的,他知道許醫(yī)生是中醫(yī)館的老板,沒想到還親自下廚吶! 符中華:“這個有什么名頭沒有?” 墩子心想一道菜而已,還有什么名頭不名頭的,就聽許醫(yī)生說——“《隨息居飲食譜》中記載,用苦瓜、豬rou兩樣食材烹制,名字取得很形象,是后來人補上的名兒。這《隨息居飲食譜》是一部著名的營養(yǎng)學著作,嗯……算是我們研究中醫(yī)食療法,研究養(yǎng)生保健、祛病延年的一本必備參考書。做法很簡單,將苦瓜去籽,豬rou剁成rou末加入蔥姜末、食鹽攪勻,塞入苦瓜段中,裝盤放入蒸鍋當中,蒸熟之后停火?!?/br> 這道菜的做法也不稀奇,墩子自己做這道菜也是這么做的。 黃州‘刺啦’把菜倒入鍋內,回頭問:“我平時做這道菜,就只是做這道菜,它也有什么功效?” 許多福:“可以清肝明目,清暑滌熱。《隨息居飲食譜》中也以此方治療熱性目疾,但要取青皮苦瓜。也可以略加改動,比如取老熟苦瓜,瓤紅籽實的那種,就可治療虛性目疾?!?/br> 廚房中眾人:不明覺厲.jpg 符中華:“一定很好吃吧~” 流口水.jpg 許多福制作的一菜一湯羹端出來,邵卓群很給面子的只要了這兩道菜,他也是第一個嘗的??喙线@種食材,喜愛的人就很喜愛,不喜愛的人根本就不愿意碰一下。 邵卓群恰好是第二種人,但苦瓜這種食物對他的身體好,他也吃了不少。 面對女朋友期待的目光~ “好吃~” 這兩道菜色澤鮮艷,香味濃郁,大家都知道這是許多福做的了,都持觀望態(tài)度,現(xiàn)下看了邵卓群吃得還不錯,一個個的都舀了來,比黃大廚今天烹制的新菜都受歡迎。 許天明中午一般不在中醫(yī)館,今天也不在。 李月是唯二沒有要這道菜的人,還有一個就是許佰。 “嘶……” 淼淼吃了一口苦瓜塞rou,臉部肌rou抽動,旁邊的章百惠問她:“怎么了?” 淼淼:“有點苦” 章百惠笑起來:“苦瓜當然苦?!?/br> 說著,她也嘗了一口,立刻五官都皺到一起了……真的是好苦、好苦、好苦。 符中華此刻的神情……簡直了。 李月憐憫的看了他一眼,一副過來人的表情:“你甭管她說得多么頭頭是道,哪怕瞧著真跟著食神下凡似的,都絕對不能相信,你得千萬記著,她是肯定做不出好吃的東西的……” 比如說這么好的食材落到許多福手里,一手燒菜羹就是能做得普普通通,不能說難吃,但絕對談不上好吃,無功無過,如果是用普通食材做的還能說得過去,這是用中醫(yī)館的食材做的,就有點暴殄天物了。 至于苦瓜塞rou嘛! 呃…… 中醫(yī)館,向來是沒有浪費食物的習慣的。 自己舀的菜,撐死都要吃完。 作者有話要說: 許.廚藝黑洞.多福 補更在這里~么么噠! 第150章 福多多和商量 飯后, 許多福拌了一個水果沙拉。 側院里常年是放有刀具、案板之類的, 主要是為了方便中醫(yī)館的人隨時切點什么東西。這會,許多福的刀工不管看起來有多么嫻熟, 她拌出來的水果沙拉,也只有邵卓群一個人愿意品嘗。 喝了幾杯甜水,嘴里還是一股子苦味……呵呵。 其他人都表示——自己動手豐衣足食, 許醫(yī)生,請你放過這些無辜的水果吧! 許多福:“……哦!” 水果沙拉,不管怎么拌也難吃不了的!除非用的沙拉醬是許多福做的,那顯然不可能, 中醫(yī)館的各種醬料都是大廚們制作好的, 這會只是取來用而已。 邵卓群:“甜~” 眾人:呵呵, 仿佛水果甜是許醫(yī)生的功勞一樣。 其實水果甜還真是許多福的功勞,但她能跟人說?! 大概是這里的狗糧太干太難咽下去,切了一大碗水果之后, 大家都散了。 小白作為一只鳥,是不用看人的眼色的。嘰嘰喳喳的想要來討點水果吃,一直在邵卓群頭上轉圈, 它滿心想著主人掐出一點葡萄來,結果只見到平時特別細心的主人捻起一整個葡萄,朝著遠處丟了出去。 (○o○) 小白:??? 主人今天腫么了? 咦!算了。 小白撲扇著翅膀去找葡萄啦~ 邵卓群:這下終于清凈了。 許多福自己也拌了一小碗沙拉,坐到邵卓群的旁邊,剛剛坐下,手就被牽起來了。 “這樣怎么吃東西?” 邵卓群特別不要臉:“你喂我呀~” 許多??戳四信笥岩谎? 叉了個水果喂他:“你今天好像有點怪怪的?” 邵卓群:“……大概是因為我正在練膽子?!?/br> 許多福挑眉。 邵卓群沉默的半響道:“你廚藝這么好,誰能娶到真是有福氣?!?/br> 講真,她長這么大,什么方面都被夸過了,被人夸廚藝,這還是開天辟地頭一遭 許多福眼睛都笑彎了,謙虛的說:“一般一般啦。”世界第三。 邵卓群:“不知道我有沒有這個福氣?” ……如果不是感受到拉著自己的手出汗了,許多福還真以為他練了一身好膽。 許多?;匚账氖郑蛩阏f話,忽然聽到了急促的喘息聲——“許佰” 邵卓群一臉冷漠的看向院門。 院門口站著個人,正是許佰。 許佰舉起雙手做投降狀。 “……我就是來拿水果的。” 許佰莫名感受到了危險,哈哈笑起來:“你們要結婚?邵哥你別看我,我絕對沒有意見……我已經(jīng)看出來了,你對我姐肯定是真愛,我不能棒打鴛鴦啊。別人是情人眼里出西施,你是情人嘴里出美食,境界高了不是一星半點,佩服佩服!” 許多福:??? 邵卓群:“……” 這個場景似曾相識……果然啦!小舅子什么的,就是個天坑。 下次要表白要求婚要獨處,都要記得先想辦法把許佰弄出中醫(yī)館,如果弄不出中醫(yī)館,也要把他鎖哪,不能讓他出來攪局。 許佰背后汗毛一茬一茬的立起來,尷尬的道:“……哈哈,我馬山就走了,你們繼續(xù)?” 還繼續(xù)個鬼哦! 許佰還是留了下來。 作為一個心大的boy,最初他在準姐夫的視線下是有點坐立不安的,但一提到正事,他就對死亡射線視若無睹了。 上半年的財物報表已經(jīng)擬出來了,收益是很可觀的。 邵卓群:“我覺得現(xiàn)在最有必要的是購買一批康復設備?!?/br> 福興中醫(yī)館要說現(xiàn)在什么患者的比例最高,那一定各種原因造成的癱瘓的患者,再次就是腰頸椎功能出現(xiàn)問題的患者,然后才是面部神經(jīng)麻痹的患者,這些患者其實是很需要康復設備的,中醫(yī)館現(xiàn)有的康復設備如微波治療儀、中頻治療儀等等常用的也有,可數(shù)量遠遠不夠,還有一些價格更為昂貴的治療儀器,甚至都不具備。 醫(yī)療器械的價格可不便宜。 既然要引進新的設備,那么不僅僅是康復設備,皮膚與美容外科的設備也根據(jù)需求增加,這么一來,這半年的盈余基本上就不剩下什么了。 許佰:“中醫(yī)館現(xiàn)在陪護人員的素質良莠不齊,都是臨時外招外聘的,除了本身的素質外,還存在這不好統(tǒng)一管理的問題,我們是不是成立個專門的陪護中心?!?/br> 這個問題邵卓群還沒有注意,他看了許佰一眼。 這里面還有件事,前陣子許多福沒有在中醫(yī)館的時候,中醫(yī)館33的一位老人和陪護外出的時候,陪護人員將輪椅安置在一棵大樹下,趁著老人睡著的功夫,去旁邊打電話,結果電話一打就煲成了電話粥,足足打了半個多小時。 老人睡得死死的,什么都不知道,那陣子天氣還冷,老人又穿得少,睡夢中凍得瑟瑟發(fā)抖,還是東海巡邏的時候發(fā)現(xiàn)了老人,把就在附近的許佰喊了去。 許佰還有點奇怪,護工就在旁邊,按照東海的聰明程度,不會舍近求遠的來找他。結果那護工發(fā)現(xiàn)了許佰,臉上露出慌張的神色,狠狠的瞪了一眼東海。 許佰敏銳的發(fā)現(xiàn)不對頭了。 而東海對護工的態(tài)度,更是證實了這一點。 東海是不能說話的,它不可能說出這個護工常常偷懶,出來之后將看護的老人甩到一邊就完事,也不能說出它數(shù)次發(fā)現(xiàn)了老人的狀況不對頭,而想要提醒護工,卻不僅沒有讓護工收斂,反而讓護工恨上了它的多管閑事。 可惜東海不能說話,因此抓不到這個護工的把柄。 許佰悄悄將這事告訴了曹小紅,中醫(yī)館的護工大多數(shù)是曹小紅介紹來的,還有一些是對外應聘來的,也有的是患者自己用慣了的護工,從城里帶到中醫(yī)館來的。這個護工是外聘的,曹小紅聽了許佰的話,沒有忽視,除了自己注意這個護工之外,讓其他人也多多注意她,結果果然發(fā)現(xiàn)了護工玩忽職守。 ……大概是因為太近的地方容易被人發(fā)現(xiàn),這個護工現(xiàn)在往往會被老人推到稍遠的地方,一般都是牲畜棚后面,因為這邊手機是有信號的,然后把老人放在一邊,就開始玩手機。 這位老人身體虛弱,卻每天要求護工推自己出去轉一圈,但堅持不了太久就睡著了。 大概是回到33,老人的老伴也在,護工就偷不了懶,所以每每就把這個時間延長一些。