正琢磨著呢，就聽到外頭傳來(lái)陣陣叫賣聲：“活雞活鴨有人要么？自家養(yǎng)的活雞活鴨，還有腌好的青皮鴨蛋，有人要么？”

    叫賣聲幾乎是貼著自家窗戶底下響起來(lái)的，不過(guò)人家也不是專門對(duì)他們說(shuō)的，誰(shuí)叫他們正好住在一樓呢？想要讓樓上幾層的住戶聽到聲兒，可不得湊近點(diǎn)兒吆喝？

    唐紅玫瞧了眼打著小呼睡得噴香的胖兒子，小心的幫他掖了掖被角，起身推開房門：“媽？”

    “我先去買rou，有事兒回頭再說(shuō)！”唐嬸兒連菜籃子都顧不上拿，抓了用帕子包的錢，就往外頭沖，眨眼間就不見了蹤影。

    已經(jīng)是臘月了，rou類又成了最搶手的商品，偏偏今年取消了任務(wù)家禽，以至于rou店的供應(yīng)反而不如去年了。唐嬸兒本人就是個(gè)無(wú)rou不歡的主兒，早先是沒法子，才不得不忍著饞，現(xiàn)在家里負(fù)擔(dān)少了，兒媳又有一手極好的鹵rou手藝，她早就忍不住了。

    至于雞rou適不適合做鹵味，完全不在她的考慮之中，畢竟是rou都好吃，不鹵就燉著吃、煮著吃，就算剁碎了添點(diǎn)兒菜包餃子，那也比天天蘿卜白菜來(lái)得有味兒。

    見婆婆撒歡一般的沖出了家門，唐紅玫失笑不已。結(jié)果還不到一會(huì)兒工夫，樓上就傳來(lái)急速奔跑的聲兒，緊接著不停的有人沖下來(lái)，嘴里還嚷嚷著叫別人跑得慢些。

    “前兩日有人賣活雞我就沒趕上，我家小孫子鬧了一天一宿，今個(gè)兒非搶到不可?！?/br>
    “慢些慢些，不然你先去，回頭勻我一半？”

    “哎喲你們可真能耐，這老胳膊老腿兒的，早知道該讓我兒媳下來(lái)的……慢點(diǎn)兒！急個(gè)啥！”

    急個(gè)啥？當(dāng)然是急著買rou了。

    機(jī)械廠的福利是真的好，今年又漲了一回工資，哪怕是普通的車間工人，到手的錢也不少。當(dāng)然，要是買像電視機(jī)、縫紉機(jī)一類的大件，那多半是出不起的，可只是趁著過(guò)年多買兩斤rou，絕對(duì)沒問(wèn)題。

    唯一有問(wèn)題的是，菜農(nóng)帶來(lái)的雞鴨少得可憐。

    差不多就是樓上的大媽大嬸沖下來(lái)的同時(shí)，唐嬸兒樂(lè)顛顛的拎著兩只雞進(jìn)了樓道里，見唐紅玫一臉好奇的瞅著剛從樓上下來(lái)的這群人，頓時(shí)更樂(lè)呵了：“慢些跑，我特地留了一只鴨給你們?！?/br>
    因?yàn)橥饶_不好而落在人群最后的周大媽聽了這話，索性不跑了，扶著墻在二樓到一樓中間的小平臺(tái)上直喘氣，有一會(huì)兒后才慢騰騰的往下挪，邊挪著還邊嘟嘟囔囔的抱怨道：“你倒是幫我買點(diǎn)兒呢，看著吧，今個(gè)兒我家小孫孫又得哭一場(chǎng)?！?/br>
    “我家大孫子也哭呢，天天哭?！碧茓饍翰]有任何不好意思，無(wú)視自家孫子還是個(gè)屎尿不知的小嬰兒，而對(duì)方的小孫孫已經(jīng)四五歲了。她只拎著還在拼命掙扎的雞就進(jìn)了家門，還不忘招呼周大媽，“進(jìn)來(lái)坐啊，保不準(zhǔn)等下又有菜農(nóng)來(lái)了呢?！?/br>
    他們這棟家屬樓離大門近得很，又是在一樓，只要菜農(nóng)過(guò)來(lái)了，多半都會(huì)湊近嚷嚷一嗓子，所以這么說(shuō)也沒錯(cuò)。

    周大媽估計(jì)是跑得太急了，又心知這回肯定趕不上，還真就跟著進(jìn)來(lái)了，仔細(xì)瞅了瞅唐嬸兒手里拎的肥母雞，沒好氣的道：“又叫你趕上了，早知道當(dāng)年我就該挑一樓的?！?/br>
    “五樓好，五樓敞亮啊，衣服曬在陽(yáng)臺(tái)上，不愁照不到太陽(yáng)。也沒人在你腦袋頂上跑來(lái)跑去的，多舒坦？”唐嬸兒笑瞇瞇的安慰著，又保證說(shuō)，“下回，下回我?guī)湍阗I下，你仔細(xì)說(shuō)說(shuō)你想要點(diǎn)兒啥？”

    見這倆又聊上了，唐紅玫索性接過(guò)了婆婆手里的肥母雞，拿去廚房收拾了。她到底是鄉(xiāng)下出身的，除了不精通農(nóng)活外，旁的家務(wù)事全都一把抓，區(qū)區(qū)殺個(gè)雞而已，簡(jiǎn)單得很。

    唐嬸兒不過(guò)就是跟老姐妹聊了幾句，回頭就發(fā)現(xiàn)倆母雞都慘遭毒手，變成了白條雞。

    “紅玫你打算咋收拾？”唐嬸兒琢磨了一下，她挺想吃鹵味的，就是以往雞rou比豬rou難買多了，所以也沒吃過(guò)鹵的雞rou，不知道好不好吃。

    這唐嬸兒是不清楚，唐紅玫卻記得夢(mèng)境里那看著就叫人口齒生津的鹵雞爪，她早就想試試看了，可惜雞rou難得，雞爪更是得碰運(yùn)氣的。

    對(duì)了，還有鹵雞翅。

    快速琢磨了一番，唐紅玫有些可惜的說(shuō)：“其實(shí)鴨子比雞更好，雞多半都是鹵雞爪和雞翅的，鴨的話，可以鹵鴨頭、鹵鴨舌、鹵鴨脖、鹵鴨腸、鹵鴨心……”

    關(guān)鍵是，不同的rou類需要的鹵水是不同的，她倒是記得一個(gè)鹵鴨頭專用的鹵汁配方，也能用在鴨脖、鴨舌等等上頭，就是不大合適鹵雞翅、雞爪。

    再看唐嬸兒，一臉懷疑人生的表情，只因在她的觀念里，雞rou比鴨rou好吃太多了，怎么……

    “我去跟人家換！”唐嬸兒正要去拿白條雞，忽的又臨時(shí)改了主意，“不對(duì)，我可以拿雞rou跟人家換鴨頭啥的，能換不少呢。”

    就算這年頭哪家都不愿意浪費(fèi)任何一丁點(diǎn)兒的rou類，可像鴨頭、鴨舌之類的，完全是屬于食之無(wú)味棄之可惜的，假如用雞rou換的話，估計(jì)能換不少，外加還有可能傳出唐嬸兒瘋了的謠言。

    唐嬸兒才不在乎這些，拿菜刀快速利索的切了不少雞rou，拿了個(gè)大搪瓷盆裝上，雄赳赳氣昂昂的出了家門。

    ……

    這天下午兩點(diǎn)多，當(dāng)上早班的人回家時(shí)，還隔著大老遠(yuǎn)的，就聽到家屬樓里哭聲一片，全是小孩崽子們扯著嗓子尖利的哭聲，基本上就是屬于那種一聽就知道雷聲大雨點(diǎn)小的哭鬧聲?？删退氵@樣，當(dāng)?shù)囊残奶郯　?/br>
    許學(xué)軍倒是沒啥反應(yīng)，主要是他家胖小子是愛哭，可一般都是餓了渴了或者尿了拉了才哭。等走近一些了，聞著空氣里既熟悉又好像有些陌生的鹵味香兒，他悟了。

    原來(lái)是自家媳婦兒和親媽又在造孽了……

    可不是造孽嗎？

    別說(shuō)小孩子們了，就連大人們聞著這濃郁悠遠(yuǎn)的香味兒都忍不住想起早些時(shí)候被鹵rou支配的恐懼。其實(shí)吧，鹵rou不可怕，最可怕的是聞得到吃不著。

    周大媽就在家里拿出渾身解數(shù)安慰她的小孫孫：“你唐奶奶明年要開個(gè)小鋪?zhàn)?，賣鹵rou，到時(shí)候奶奶給你買，叫你一次吃個(gè)夠！”

    小孫孫并不信，仍然又哭又鬧的，直嚷嚷著現(xiàn)在就要吃。

    這才剛改革開放呢，周大媽也是個(gè)人精，就算知道老姐妹的考量，也明白這種事情不急于一時(shí)。沒見現(xiàn)在做買賣的，主要還都是鄉(xiāng)下菜農(nóng)嗎？再就是裁縫一類的技術(shù)工。真正倒買倒賣的人是有，可誰(shuí)還不是偷摸著來(lái)的？悶聲發(fā)大財(cái)?shù)牡览碚l(shuí)都懂，再一個(gè)，誰(shuí)也不愿意在這小縣城里當(dāng)出頭鳥。

    正猶豫著呢，周家的門被敲響了。

    唐紅玫拿了個(gè)搪瓷缸子站在門口，就算那搪瓷缸子蓋著蓋兒呢，那股子勾人的香味兒還是順著縫隙飄了出來(lái)，叫人忍不住抽了抽鼻子，狠狠的吸了一大口氣。

    “周大媽，我媽叫我拿過(guò)來(lái)給您嘗嘗味兒，回頭記得來(lái)我家說(shuō)說(shuō)有沒有吃頭。”

    “好好好好好……”

    這一連串的“好”并不是周大媽說(shuō)的，而是她家那才四五歲大小的小孫孫。那孩子也是個(gè)人精，盯著唐紅玫手里的搪瓷缸子，口水都快下來(lái)了，可他這會(huì)兒卻不鬧了，只一疊聲的幫著答應(yīng)，還催促道：“奶你接著??！奶你小心著點(diǎn)兒，可別灑出來(lái)了！”

    見自家奶接了搪瓷缸子，小屁孩兒拍著胸口保證道：“姨你先回去，等下叫我媽洗干凈了，我給你送回去，我知道你家住哪兒！”

    唐紅玫忍著笑點(diǎn)了點(diǎn)頭，跟周大媽打了個(gè)招呼，就下樓去了。

    周大媽以為，這下總算是能安生了，殊不知，有些東西吧，你不吃還好，吃過(guò)了絕對(duì)更想吃，想得撓心撓肺的，做夢(mèng)都想再吃一回。

    可惜，也就只能做做夢(mèng)了。

    不單是周大媽家，但凡是跟唐嬸兒交情好的人家，或多或少都送了些。東西肯定不多，基本上也就是夠嘗嘗味兒，讓大家知曉一下唐紅玫的手藝究竟有多好，順便也為年后開店打下基礎(chǔ)。