第7節(jié)
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“修平在外奔波了兩月,這次回來,想必會(huì)多住一陣,陪陪老夫人?!?/br> “是啊?!崩戏蛉艘膊煊X氣氛過于低沉,嘆了口氣,抬手道:“昨兒一場(chǎng)雨,后院里景致怕是極好,你們也不必拘著,都散了吧?!闭f著,又向沈氏道:“你多坐會(huì)兒,過兩天的事,咱們?cè)偕套h商議?!?/br> 眾人聞言紛紛起身,攸桐讓兩位嫂子先行,出了壽安堂一抬頭,就見傅瀾音已不見蹤影。 這就怪了。 傅煜巡邊歸來,本該是高興的事,怎么卻都像有心事似的? 這種事不好跟周姑打探,但倘若不弄清緣由,事涉傅煜,終究叫人不踏實(shí)。 攸桐想了想,回南樓后,便叫了春草和陪嫁而來的廚娘夏嫂,叮囑今日要做的菜色。 …… 南樓的小廚房閑置太久,里頭積了厚厚的灰。攸桐花了好幾天的功夫,才將里頭打掃干凈,挨個(gè)將下廚用的器具連同常用的香料調(diào)味置辦齊全。 如今再踏進(jìn)去,里面已是凈幾明窗,格外整潔。 秋風(fēng)過后,蟹腳正癢,外面才送來一筐,俱是黃滿膏肥。 夏嫂是廚房的老手,廚藝不錯(cuò),一手家常小菜做得極好。遇見沒聽過、不會(huì)做的,但凡攸桐能說出做法和菜的色香滋味來,她也能琢磨明白,做出來雖不算絕佳,卻也能有七八成的美味。 從去歲臘月至今,這大半年下來,已成了攸桐搗鼓美食的左膀右臂。 待攸桐囑咐菜色后,夏嫂便將那筐蟹挑出幾只,交人去洗干凈,拿酒泡著。而后取了新鮮鯽魚洗凈,備好酒、香油和蔥、椒、醬等物,待鍋中油熱了,將魚炒出滿屋香味來,再加湯汁慢煮,只待火候足了出鍋。 她手腳麻利,這邊做著酥魚,另一邊叫人切了蘿卜絲,往面糊里打兩只雞蛋。 灶中火燒得正旺,隔壁鍋中油燒到五成熱,她便取了大勺,舀些面糊進(jìn)去,在夾上蘿卜絲,另澆面糊蓋住,放到熱油里慢慢炸。這蘿卜雖不起眼,經(jīng)熱油一炸,又有雞蛋面糊裹著,慢慢便有香氣撲鼻溢出,絲毫不必rou餅遜色。 攸桐站在院門外,瞧著遠(yuǎn)處漸漸走近的身影,頻頻回頭給春草使眼色。 春草明白她的意思,待夏嫂的第一個(gè)蘿卜絲餅出鍋,當(dāng)即盛到瓷盤,端出去給她。 外面天朗氣清,南樓幾十步外,正瞧銀杏紅槭的傅瀾音隱隱聞見一股陌生卻誘人的香味,那賞景的心思便按捺不住,兩只眼睛各處瞄,遲疑著翻過矮丘,看向南樓。 這一瞧,就見攸桐站在那籬笆墻外的小漆凳上,對(duì)著跟前的盤子,一副垂涎欲滴的模樣。 而那股香味,也在她翻過矮丘后濃了許多。 ——顯然,香味來自南樓。 傅瀾音雖非嚼舌之人,卻也聽過京城里一些傳聞,在傅煜成婚前,也被老夫人叫過去耳提面命,提醒她不許跟魏氏學(xué)。是以攸桐嫁過來月余時(shí)間,她雖好奇,卻不敢親近。 此刻,亦是腳步踟躕。 她生在高門,珍饈美饌大多都嘗過,甚至偶爾能憑著香味辨別菜色。但此刻竄進(jìn)鼻子里的,卻頗為陌生,她只知是炸了東西,卻不知是什么??催h(yuǎn)處魏氏那副迫不及待品嘗的模樣,似乎……滋味也極好。 傅瀾音不自覺地吞了吞口水,想著祖母的叮囑,極力想扭頭離開。 然而兩只腳卻被鼻子牽著似的,忍不住往南樓挪了兩步。 這般掙扎落入攸桐眼中,她忍不住笑了笑。 姜太公釣魚,愿者上鉤,她沒藏壞心思,既然傅瀾音不是太抗拒她,就無需顧忌了。 遂接過春草新遞來的蘿卜絲餅站起身,往那邊走過去。 兩人的目光遙遙撞見,傅瀾音家教頗嚴(yán),總不能對(duì)嫂子視若無睹,心里那點(diǎn)猶豫消失殆盡后,徑直往這邊走來。漂亮的眼睛落向盤中,她的聲音也帶了點(diǎn)笑,“這是什么?好香!大老遠(yuǎn)就聞見了?!?/br> “猜猜看?!必┵u關(guān)子,將瓷盤遞過去。 傅瀾音沒推辭,試著咬了一口,只覺這淡黃的餅子外酥內(nèi)軟,脆嫩鮮香。 舌尖上熱騰騰的美味漾開,滿嘴都覺得香軟誘人,她忍不住又嘗一口,將半個(gè)餅吃了,才遲疑道:“難道是……”猜測(cè)呼之欲出,卻不肯相信——長(zhǎng)這么大,她當(dāng)然吃過不少蘿卜,涼拌脆嫩的、湯里軟糯的、炒了清香的,可手里這個(gè)…… 攸桐覷著她,眼底笑意愈來愈濃,終是忍不住輕笑,“沒錯(cuò),是蘿卜!” “當(dāng)真?” “嗯!”攸桐頷首佐證,就勢(shì)帶她往南樓走,解釋道:“南邊兒有許多這樣的吃食,都是百姓家里做的,不花幾個(gè)銀錢,滋味卻未必遜于名貴菜色。” 傅瀾音走到近處,聞到那源源飄來的香氣,也自笑了,“我竟從沒嘗過?!?/br> “進(jìn)去嘗嘗?”攸桐隔著竹籬指了指廚房,“里頭還有旁的好東西?!?/br> 南樓是傅煜的居處,傅瀾音既到了此處,又被善意邀請(qǐng),哪好推辭,遂跟著進(jìn)去。瞧見那廚房,她便忍不住笑了,“這兒成日冷清,添上廚房倒有煙火氣了。我瞧瞧——”說話間,也不自持矜貴身份,往廚房里瞧了眼,嘆道:“果然好香!那蟹是要蒸了吃么?” “打算做蟹圓子?!必┙恿诵鲁鲞^的蘿卜絲餅遞給她,“夏嫂手腳麻利,過會(huì)兒就能做出來。既然來了,就嘗嘗?” 傅瀾音眨了眨眼睛,“好呀?!?/br> …… 蘿卜絲餅炸到一半,鍋里燜著的酥魚也到了火候。 春草自盛出來,澆了燜魚的湯汁端過去,魚rou炸酥后煮爛,濃香撲鼻。傅瀾音拿筷子送到嘴邊嘗過,只覺酥嫩軟滑,齒頰留香,點(diǎn)頭贊道:“味道很好。二嫂常這樣做飯吃么?可真有口福?!?/br> “閑著無事便琢磨這些,也算是自娛。你若喜歡,有空多過來嘗嘗。” 傅瀾音笑而應(yīng)了。 外面蟹已醉好,夏嫂叫人切開剝干凈,剔出rou來,加上蛋黃、藕粉和鹽,拌勻了再澆姜汁、醋和酒,打算做成圓子。回頭加上雞湯、筍片、蘑菇膾出來,那香滑滋味,想想便讓人口舌生津。 不過這是個(gè)精細(xì)活兒,頗費(fèi)功夫。 傅瀾音已嘗了兩道美味,哪舍得錯(cuò)過蟹rou圓子,遂安心等著。 姑嫂倆閑坐無事,難免提起兩人都牽扯的傅煜。攸桐在南樓住了近兩月,對(duì)這屋舍家具熟悉后,也有了少夫人盡地主之誼的姿態(tài)。香茶糕點(diǎn)輪番擺上來,她說起傅煜過兩日就要回來時(shí),微微蹙眉,道:“今日在壽安堂,聽老夫人的意思,夫君回來后府里要安排些事兒,是么?” 美食于無形間拉近距離,傅瀾音觀察攸桐的言行已有許久,還算有兩分信任。 聽她提及此事,便輕輕嘆了口氣。 作者有話要說: 美食的誘惑是無窮滴還沒收藏的仙女們,記得動(dòng)動(dòng)指頭收藏一下喲蟹蟹breathesky2007的地雷么么噠~! 第9章 同乘 屋里的氛圍雖不像今晨般驟然冷淡,但傅瀾音眼底的光芒卻收斂了許多。 攸桐心弦微緊,輕輕按住她手背。 傅瀾音勾起一絲笑意,搖了搖頭,道:“無妨。每年十月初一,父親都會(huì)帶咱們兄妹幾個(gè)去金昭寺進(jìn)香,除非軍情十萬火急,否則絕不會(huì)耽擱。二哥這次也是日夜兼程,為這事兒趕著回來?!?/br> 尋常去寺里進(jìn)香,當(dāng)然無需這般隆重。 攸桐試探著道:“是去祈福么?” “也算祈福,不過——”傅瀾音遲疑了下,想著攸桐既已嫁入傅家當(dāng)了兒媳,這事兒總要參與的,遂低聲道:“十月初一,是我娘親的忌辰。她生前禮佛向善,在金昭寺供了菩薩,從前大哥在時(shí),她每年還會(huì)去還愿。如今娘親不在,父親便記著這事,一日不錯(cuò)。” 她說完,垂目瞧著手里的帕子,像是懷念感傷。 攸桐想安慰,傅瀾音卻在一瞬感傷后抬起頭,眼底已然斂盡悲意,只剩清明,“已經(jīng)過去六年,沒事了。二嫂,那蟹rou圓子聽著別致,是怎么做的?回頭我也叫人試著做做?!?/br> 這顯然是有意扯開話題。 攸桐不好再提她的傷心事,遂將這幾道菜的詳細(xì)做法說了。 傅瀾音也不是沉溺舊事的人,聽她說得繁瑣,還跑去廚房看了兩遭。 待夏嫂麻利地做完,圓子熟了出鍋,便見一粒粒圓子整齊擺在盤中,上面蓋著沾著湯汁的筍片蘑菇,蟹rou濃香中夾雜點(diǎn)雞湯的香味,色澤誘人。趁熱舀一粒送到口中,只覺松嫩細(xì)軟,恨不得連舌頭一塊咬爛了吞下去似的。 姑嫂倆都極愛美食,對(duì)坐在桌邊,爭(zhēng)相下筷。 吃罷美食,再喝碗清淡的筍湯去膩,便心滿意足。 傅瀾音生于高門,嘗遍滿城珍饈,也常在老夫人的壽安堂那邊蹭到些美味,但跑到素來清冷自持的二哥院里享用美味,還是頭一回。她難免覺得新鮮,瞧著院里新添的煙火滋味,也覺欣慰,對(duì)攸桐更增幾分親近。 外面天朗氣爽,站在南樓廊下,庭中木葉半凋,竹籬上爬滿的地錦枯藤橫斜。 再往遠(yuǎn)處,天藍(lán)得跟湖水洗過一般,深秋尚存幾分綠意的高樹參差掩映,疏闊明朗。 傅瀾音心隨境轉(zhuǎn),臉上也添幾分朗然笑意,跟攸桐到矮丘漫步走了一陣,臨行時(shí)眉眼彎彎,“說實(shí)話,二嫂剛嫁進(jìn)來時(shí),我是很好奇的。如今看來,你跟她們說得很不一樣?!鼻宄貉鄣撞貛追执蛉?,她性情頗為憨爽,言語間并不遮掩粉飾旁人嚼舌根的事。 攸桐莞爾,“耳聽為虛。一個(gè)人性情如何,總還得長(zhǎng)遠(yuǎn)相處才知道?!?/br> “有道理!”傅瀾音翹著唇角,“回頭嘴饞了,還來二嫂這兒?!?/br> “好,隨時(shí)掃徑恭候二姑娘。”攸桐揶揄。 …… 送走傅瀾音,攸桐回到屋里,便從書箱中挑了本佛經(jīng)出來,沐浴焚香,慢抄經(jīng)書。 自七月底嫁入傅家至今,這兩月間除了周姑為人熱心,時(shí)常幫襯,南樓內(nèi)外,大多數(shù)人對(duì)她都是冷淡避著的。攸桐固然無意融入這府邸,碰見傅瀾音這般直率嬌憨的姑娘,仍覺喜歡。而金昭寺的事,也頗讓她意外。 傅家滿門驍勇善戰(zhàn),傅德清手握重權(quán),也算是當(dāng)朝名將。 卻未料悍勇表象下,會(huì)藏有那般細(xì)膩綿長(zhǎng)的情意—— 與發(fā)妻相守二十載,雖位高權(quán)重、姿貌端正,身邊卻不納半個(gè)姬妾,膝下兒女雙全,對(duì)傅瀾音姐弟也頗有慈父愛護(hù)之態(tài)。如今四十余歲的年紀(jì),擱在武將中,正是身強(qiáng)力健、功成名就,在田氏過世后,原本可續(xù)娶納妾,這六年間他卻毫無動(dòng)靜,身邊只讓發(fā)妻留下的幾位仆婦伺候,連丫鬟都沒留幾個(gè)。 傅德清性情并不古怪,這般守身自持,自是因惦記亡妻的緣故。 他膝下兒女中,長(zhǎng)子早亡,攸桐不曾見過。龍鳳胎里,傅昭多半時(shí)間在書樓,心性還不知如何,但傅瀾音性情爽直,身上不見高門千金的驕矜做派,教養(yǎng)頗好,提起亡故的母親,拳拳懷念之意也溢于言表。而傅煜雖性情冷厲,待她淡漠,卻能在繁忙軍務(wù)中快馬加鞭地趕回來進(jìn)香,足見對(duì)田氏的孝心。 夫君兒女皆如此懷念,可見田氏在世時(shí),二房一家子必是極為融洽。 亦可見田氏頗得人心。 攸桐跟婆母素未謀面,到了忌辰,卻不能兩手空空,遂連夜抄份經(jīng)書,拿上等綢緞裹好。 次日等了一天,也沒聽見傅煜回府的消息,到傍晚時(shí),卻有壽安堂的仆婦過來傳話,說明日要去金昭寺進(jìn)香,叫她今晚別碰葷腥,明日跟著同去。 攸桐應(yīng)了,當(dāng)晚便只備些素菜來吃。 翌日早起,卻覺得渾身涼颼颼的,周遭天光也比平?;璋担屗X袋里都昏昏沉沉。 攸桐抱著錦被坐了會(huì)兒,見春草手里拿著件添了薄絨的披風(fēng),便先裹在身上,起身趿著軟鞋往內(nèi)室走,隨口道:“什么時(shí)辰了?似乎比平常早些?!?/br> “時(shí)辰不早了。只是外頭下雨,屋里格外昏暗些?!贝翰菟藕蛩疵?,見攸桐無精打采的,覺得擔(dān)心,“少夫人瞧著精神不好,是著涼了么?這會(huì)兒請(qǐng)郎中不便,徐嫂就在外頭,叫她進(jìn)來瞧瞧吧?” “不必,只是沒睡夠。早點(diǎn)用飯去壽安堂,可不能叫旁人空等?!?/br> 春草應(yīng)了,留煙波木香伺候她穿衣梳妝,她去小廚房催夏嫂快些盛粥菜。 待攸桐梳妝罷,清單可口的飯菜也恰好備齊。 攸桐今日特意挑素凈的衣衫首飾,許是睡得不足的緣故,也沒胃口,吃了半碗粥便懶怠再碰,遂命春草取了抄好的經(jīng)書,往壽安堂趕。 秋深冬初的時(shí)節(jié),碰見夜雨后氣溫驟降,格外寒涼。