第47節(jié)
這話說完,允兒又神秘兮兮地補充了一句:“但是爺爺下午做了好多好吃的,有叔叔的?!?/br> 李牧聞言有些好笑,這爺倆! 知道鴻叔做了他們的飯之后,李牧晚上就沒再開火,而是幫著仲修遠(yuǎn)把家里僅剩下的那一間屋子收拾了出來,讓仲漫路暫時住下。 這邊,三個人才滿身大汗的忙完,那邊允兒又小跑著過來抱住了李牧的腳,“叔叔,爺爺說吃飯了?!?/br> 三人這才簡單的沖了涼,去了對面鴻叔家中。 山里的吃食都簡單,因為之前沒曾預(yù)料到李牧?xí)谶@個時候突然回來,而且還多帶著一個人回來,所以鴻叔也沒來得及多做準(zhǔn)備,只是做了些簡單的。 去鴻叔家的時候,李牧發(fā)現(xiàn)了他家那只消失的野山雞,見著那被關(guān)院子里養(yǎng)起來的野山雞,李牧情不自禁地咽了咽口水。 “鴻叔,家里還有姜蒜嗎?”李牧見著那野山雞,就有些邁不開腳了。 雖然他面上依舊是那面無表情沉默淡定的模樣,可是那頻繁咽著口水的喉結(jié),卻叫站在旁邊的仲修遠(yuǎn)眼中忍不住有和煦的笑意溢出。 李牧這張嘴,倒是真的饞得緊。 思及至此,仲修遠(yuǎn)眼中笑意更甚,隱隱間含著幾分寵溺。這樣的李牧,也可愛得緊! 在廚房里忙著的鴻叔聽了這話,從廚房里探出個腦袋來,“你就惦記著吃。”他嘴上這么說著,但他卻立刻回頭在屋中尋找,找了片刻,確定還有些佐料之后又探出頭來,“剩不多?!?/br> 本來就饞得緊的李牧聽了這話立刻來了勁,他挽起袖子就走向那只山雞,掀開籠子,抓住野雞之后回頭望向鴻叔。 見李牧這樣,鴻叔就知道他是鐵了心要在今晚把那只雞吃了。他也沒再說什么,進了屋,拿了刀,又燒了開水,就過來幫著拔雞毛。 這么一來一回鴻叔倒是已經(jīng)消了氣,幫著拔雞毛那會兒就已經(jīng)在琢磨著,家里還有些什么佐料。 李牧手藝可是很好的,鴻叔早就饞著了。 鴻叔和李牧兩個人扎著馬扎,在院子里面用開水拔雞毛,仲修遠(yuǎn)則是領(lǐng)了自己的弟弟仲漫路兩個人一起進了廚房。 鴻叔家里剩下的佐料確實不多,只剩下一些青紅辣椒、老姜和蒜頭,萵筍倒是還有剩一根,除此之外,就只剩下一把野蔥。 仲修遠(yuǎn)對這方面是不熟悉,但是幫著洗洗菜他還是能做到的,領(lǐng)著仲漫路兩個人沉默的在屋子當(dāng)中,把所有可能會用到的佐料都清洗了一遍,并且放在一旁。 兩個人做完這些出門的時候,李牧卻不在院子當(dāng)中,拎著雞做最后處理的鴻叔見兩人疑惑,這才道:“前段時間他在山里發(fā)現(xiàn)了一棵花椒樹,這會兒上趕著找花椒去了?!?/br> 說起這事兒,鴻叔就有些好笑。 看來這段時間真的是把李牧給饞壞了。 鴻叔笑,仲修遠(yuǎn)也忍不住跟著笑了起來,仲漫路聞言也有些驚奇。 這么些時間相處下來,仲漫路對李牧也算是有了一些了解,李牧這人平日里話少沉默,端是一副沉穩(wěn)冷靜的模樣,沒想到卻也有這樣幼稚的一面。 約莫半盞茶的功夫之后,李牧捧著一捧花椒從山里回來。 而此刻,那野山雞也已經(jīng)按照李牧所說的,讓鴻叔給全部切成的雞丁腌好了。 因為佐料不多的原因,李牧也沒準(zhǔn)備把這東西折騰出個什么花樣來,就準(zhǔn)備做最簡單的爆炒山雞。 爆炒山雞的做法也簡單,甚至是有些粗暴,炒鍋入油,熱了油,然后直接就放青花椒、姜片等佐料下去翻炒,佐料炒出香氣之后,就放入腌制好的雞塊,改大火爆炒。 山里頭燒的都是木柴,火旺,沒多久鍋里就傳來了一陣淡淡的香氣。 眼看著雞rou已經(jīng)熟了一半,李牧又趕緊把之前準(zhǔn)備好的萵筍塊,還有青紅辣椒都扔了進去。 等他把那些萵筍還有青紅辣椒都全部抄熟,鍋里的雞rou也都已經(jīng)入味,熟了。 李牧找了個厚實的大碗,結(jié)結(jié)實實的把這鍋里的東西全部裝了進來,又在上面撒了兩顆蔥,便在眾人期待的注視之下捧著碗端了出去。 山里頭的野味,其實做法未必需要多精致,因為這野味的東西本就比家養(yǎng)的要好入口。 這次李牧抓住的這野山雞看著也是新雞,rou質(zhì)不用吃就知道肯定十分的細(xì)嫩,如今再加上這些個佐料,和那香味獨特清麻微辣的青花椒,烹飪起來那就更是入味,光是看著就知道吃起來味道肯定香辣。 東西上了桌,眾人的視線都集中在了那冒著熱氣的大碗上,就等著李牧喊一句開飯。 可就這會兒,李牧卻解了圍裙之后往自己家走去。片刻之后,他從自己家里抱出個小罐子來。 李牧把自己買回來的酒往桌上一放,回頭看向鴻叔道:“之前讓您擔(dān)心了,是我不對?!?/br> 鴻叔生氣是因為擔(dān)心李牧出了事情,如今人都平安回來了,他早也已經(jīng)消了氣,這會兒再聽了李牧這樣的話,只說了一句讓李牧以后不要這樣后,這事兒就算揭過不提了。 菜有了,酒也有了,眾人便不再多說,立刻上了桌。 鴻叔原本就炒了三個青菜和一個豆子,如今再加上這一大碗佐料厚實的爆炒山雞,這一頓飯可以說是十分的豐盛了。 那香味在屋子中飄散開來之后,量是平時都算沉得住氣的幾個人,此刻也都忍不住摩拳擦掌。 搖曳昏暗的堂屋里滿室香味,桌上冒尖的大碗中,青紅的辣椒,大塊的雞rou,還有那半晶瑩剔透的萵苣,僅僅是看著就不禁胃口大開。 一筷子下去,萵苣爽滑脆口,青花椒還有辣椒的辣味與麻辣,瞬間香味炸開,似乎要從口腔中溢出來。 再嘗嘗那雞rou丁,香味就更是濃烈了。爆炒的雞rou并不干癟,一口下去,雞rou里的汁兒立刻涌進了嘴里牙縫間! 野山雞rou質(zhì)柔嫩,且肥而不膩。再加上李牧這樣爆炒后,更是多了幾分香、酥、嫩、麻,一口萵苣一口雞rou,幾筷子下去,簡直齒頰留香。 幾個人都沒說話,這會兒他們也無心說話,只是抱著自己的碗吃得滿頭大汗。 一旁,允兒勺子也沒停歇過,他的碗前面擺著個裝著開水的碗。 要說所有人里最可憐的人,那當(dāng)屬允兒莫屬了。他還小,吃不了太重味道的東西,所以雞rou萵筍都只能洗了之后才吃。 這東西洗了味道,味道當(dāng)然就大打折扣了,但是允兒自己卻并不覺得。 他捧著碗,用勺子舀了飯就著菜,一勺又一勺的往自己嘴里送,腮幫子被飯菜塞得鼓鼓的,還不時的抖動,乍一瞧,活像是只正在吃東西的小倉鼠。 嘗了味道之后,三個大人又開了酒罐。 幾杯酒下來,三人都有些微醺。 這頓飯幾人都吃得開心,吃完飯時已是月上三竿,早早的與鴻叔告辭之后,李牧領(lǐng)著人回了家休息。 隨后的第二天,李牧把自己家里收拾了一番,就趕緊去地里看了看。 原本他還以為自己這一走就是兩、三個月的時間,地里頭應(yīng)該又荒廢了,結(jié)果去看的時候才發(fā)現(xiàn)地里的那些莊稼長勢還算不錯,草也有人幫著拔了。 不用去問,李牧也知道做這事情的人肯定非鴻叔莫屬了。 地里頭的事情解決不用在地里忙,李牧索性繞了一圈,去了自己新包下來的那兩座山上看了看。 那兩座山就在他們住的這座山附近不遠(yuǎn)處,其中一座較近,和他們這座山還是半相連的,水塘就在這座山上。 另外一座就比較遠(yuǎn)了,從村里過去還需要點時間,不過那座山比起靠近這邊的要稍高一些,平時去的人也少。 兩座山郁郁蔥蔥,山里頭的野草樹木長勢極好,這樣的山如果放在平時那也算得上是兩座寶山,只可惜了在現(xiàn)在這年代。 李牧一邊在山里瞎轉(zhuǎn)悠著,一邊思索著接下去的事情。 如今仲修遠(yuǎn)那邊的事情算是告一段落了,而他自己之前試著養(yǎng)鴨子的事情,也是告了一段落,接下去他就必須仔細(xì)琢磨琢磨應(yīng)該怎么辦了。 鴨子這東西,他必須養(yǎng)下去,這是他目前唯一的生路,也是來錢最快的辦法。 他之前和秦老爺?shù)哪且淮紊?,前后差不多賺了有六兩多的銀子。 他當(dāng)初買小鴨子的時候,一只十來文,賣的時候一只賣了大概有幾十文,光他自己那五六十只就賣了有二兩銀子。再加上他從村里其他人那里收的鴨子,中間轉(zhuǎn)手賣掉賺的,前后加起來差不多一共六兩。 第一桶金就有六兩的銀子,雖然看著已經(jīng)不少,可是他卻還需要精打細(xì)算。 002. 養(yǎng)鴨子雖然是個賺錢的活,但是也并不是穩(wěn)賺不賠的,買鴨苗子就不說了,萬一這鴨子中間要是生個病的或者給加個餐什么的,這些都需要錢, 這還是鴨子那邊的,如今他自己家里也是一清二白,雖說地里種的菜也勉強夠家里吃,但是米、面還是得買。 再加上如今家里已是三個人,就算不考慮仲漫路,不考慮仲修遠(yuǎn),這夏天到了自己他也得給自己弄兩身薄的衣服。 他之前在軍營當(dāng)中基本就沒什么衣服,回來之后家里一貧如洗,更是什么都沒有,如今這些都要花錢。 仔細(xì)的琢磨了兩天之后,李牧在趕集日那一天,帶著仲修遠(yuǎn)下了山。 在鎮(zhèn)上簡單的采買了一些必要的東西之后,李牧熟練的找到了之前賣鴨子的那幾家店家。 幾家賣鴨子的店家見到李牧來了,頓時都笑開了花,聽到李牧要買小鴨子,那就笑得更加開心了。 隨后幾天的時間,李牧一直帶著仲修遠(yuǎn)山上山下地跑,大概跑了有小半個月之后,李牧帶回了一堆鵝黃色的毛茸茸的小鴨子。 這一次,他大概買了有三百五十多只的鴨子。 李牧自己買了三百只,剩下的五十只是店家送的。 其實鴨子這東西如果自己家里有母鴨子,孵一窩出來也要不了多少成本,可是需要時間。 那些店家賺的也就是這些錢,一只小鴨子賣它個十幾文已經(jīng)算是暴利,如今見李牧買這么多,他們自然也就送得爽快。 晌午時分,下了山再上來的李牧和仲修遠(yuǎn)兩人背著大籮筐,把三百多只小鴨子全部都放在自己家的籬笆院里時,允兒立刻迫不及待的湊了過來。 他是最喜歡這些毛茸茸的小小的東西的,只是看著就覺得高興,就覺得喜歡。 之前李牧把他的鴨子全部賣了,允兒還偷偷躲起來哭了好幾次,前段時間李牧回來鴨子又跟著回來了,他高興得不行。 現(xiàn)在見著鴨子變多了,他臉上更是洋溢著燦爛幸福的笑容。 李牧去旁邊井里打了水,喝了兩口涼水驅(qū)散了汗意之后對允兒道:“以后你就幫我放鴨子吧!” 如今他一下買了三百多只鴨子回來,定然不可能再像以前一樣,把這些鴨子全部養(yǎng)在自家籬笆院里。 這些小鴨子和他之前養(yǎng)的那一批也不能放在一起,大小混在一起,白天還好,晚上若還放在一起,萬一要是給踩到了擠到了那就得不償失了。 所以小鴨子買回來之后,他的當(dāng)務(wù)之急是必須再重新弄一個大鴨籠出來,鴨籠之外,還必須要有喂食、喂水的器皿。 剛剛破殼沒多久的小鴨子和大鴨子不同,照顧起來也需要更加細(xì)心些。因此李牧?xí)簳r不準(zhǔn)備把它們拿出去放野,而是在家中先養(yǎng)著,等到過了這幾天再弄出去放。 他這一忙起來,那群大鴨子的事情肯定就有些顧不上了,但又不可能把之前那些大鴨子就這樣關(guān)起來,思來想去,李牧就把主意打到了仲漫路和允兒身上。 允兒是極其喜歡鴨子的,而且那群鴨子也挺聽他的話,雖然他自己還是個小孩,但是有他在李牧放心。 仲漫路算起來其實與允兒也差不了幾歲,也還是個孩子,又是在宮里長大,地里的事情他一時間肯定是做不來,所以李牧就準(zhǔn)備讓他跟著允兒,幫著一起放那群大鴨子。 除了這兩人之外,李牧還叫上了龔茵茵。 龔茵茵本就是這山里長大的土生土長的孩子,又是那樣有些皮的性格,山里頭的一切她都清楚,叫上她看著這兩人,李牧更放心。 小鴨子買回來之后,李牧就找了三個小娃,把自己的打算跟他們說了。 允兒自然是高興的,他年紀(jì)小,眼睛又是那樣,一直以來他都是被人照顧著的,如今聽李牧說要讓他擔(dān)任起看鴨子的任務(wù),一張小臉頓時脹得微微發(fā)紅,兩只眼睛更是亮晶晶的,激動不已。 仲漫路一副大人中規(guī)中矩的模樣,把事情應(yīng)下。 龔茵茵早有準(zhǔn)備,她其實很聰明。 自從家里出了那樣的事情,她如今跟著徐田家后,她整個人都變了。兩、三個月的時間不見,如今的她雖然還是有些孩子氣,但是卻已經(jīng)成熟了許多。 把看大鴨子的任務(wù)交給三人后,李牧便把所有的注意力,都集中在了新買回來的那群小鴨子上。