第83節(jié)
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“那等會(huì)你就多吃一些?!绷智捎稣f著,而后嘆了一聲,說,“可惜我們沒有烤箱,要不然,這叉燒rou會(huì)做得更好吃一些。這些是我用鍋煎的?!?/br> 用爐烤著才是最正宗的,但是她這里條件有限,只能用鍋來煎了。 “我們立馬就去買個(gè)烤箱。”林娟盯著那些叉燒rou兩眼發(fā)光地說著,“買烤箱,然后做叉燒,不管是自己吃還是放到店里賣都是極好的?!?/br> 這么好吃的叉燒rou,肯定像鹵rou那樣,很多人點(diǎn)。 只是,林娟一想到她們的鋪面,就有些發(fā)愁。 店鋪太小了,再放烤箱的話,可能放不下去。 林娟將她的顧慮給說出來。 “這有什么難的?我們可以租幾個(gè)倉(cāng)庫(kù)專門用來鹵rou和生產(chǎn)鹵水。到時(shí),叉燒rou放在店里現(xiàn)做就好了,至于鹵rou,那就在倉(cāng)庫(kù)里做?!绷智捎稣f道。 “可是,運(yùn)輸是一個(gè)問題?!绷志臧欀碱^說著,“這畢竟是直接入口的東西,要是運(yùn)輸過程中有一個(gè)環(huán)節(jié)不太對(duì),那么衛(wèi)生問題就沒有辦法得到保障。” “我們可以充分運(yùn)用塑料袋和保鮮膜的?!绷智捎稣f著,“這些東西好用,又便宜?!?/br> 林娟一想也是。 當(dāng)天晚上,林巧遇等人美美地吃了一頓叉燒rou,第二天,她們就開始行動(dòng)起來,找烤箱的找烤箱,找倉(cāng)庫(kù)的找倉(cāng)庫(kù)。 過了幾日,她們正式推出叉燒rou飯,這飯一推出來,深受好評(píng),大好趕上鹵rou的姿勢(shì)。 而此時(shí),林巧遇的隔壁,有人在那里也開了一間鹵rou飯。 林娟看到那些牌子,惡心得像是吃了一個(gè)蒼蠅似的。 她早就看到隔壁在搞裝修了,也曾經(jīng)去打探過,但是什么也打探不到,卻沒有想到,今天隔壁開張,竟然是開的鹵rou飯,并且還是陳氏鹵rou飯。 這個(gè)陳氏鹵味,一向和她們不對(duì)付,之前想辦法打壓他們,找了龐春在她們隔壁開店還不算,現(xiàn)在又在他們隔壁開店。 “這種人,理會(huì)他做什么 ?”林巧遇臉上沒有什么表情,看不清楚喜怒,“我們做好自己就好了。他們想在哪里開,都對(duì)我們影響不了。” 經(jīng)過這一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng),他們這里的鹵rou也打出名氣了,陳氏鹵味還想過來分一杯羹,虧不死他。 “我只是覺得惡心。”林娟說著,“這個(gè)陳氏鹵味簡(jiǎn)直是無處不在?!?/br> “沒有什么大不了的?!绷智捎稣f著,“一家店紅火了,肯定很多店模仿的。別的不說,我那一家奶茶店的那一條街,已經(jīng)開了四五家奶茶店了?!?/br> “并且有兩三家的模式跟她的一模一樣?!?/br> 這是禁不了的。 她不可能讓別人不賣奶茶,不在這一條街道上開奶茶店。 林娟嘆了一聲。 林巧遇拍了拍林娟的肩膀,說:“這樣子也好。多一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在旁邊虎視眈眈,我們也會(huì)不斷地改善。” “做吃食的,最怕止步不前?!?/br> 這樣的話,很容易被淘汰的。 林娟點(diǎn)頭,現(xiàn)在只能這樣子了,還能怎么樣? 一轉(zhuǎn)眼,就到了十一月,祁巖那一邊仍是沒有消息過來,林巧遇這些日子時(shí)不時(shí)打那一個(gè)電話,從來沒有一次打得通的,而她寄出去的信,也沒有回信。 她心里擔(dān)憂不已,然而卻是一點(diǎn)辦法也沒有。 而此時(shí),林巧遇這一邊,忽然有人找上了門。 是一個(gè)西裝革履的年輕男子,長(zhǎng)得有些憨厚,此刻,他正用一口不太標(biāo)準(zhǔn)的普通話跟林巧遇說著:“林老板,我今天過來呢,最主要的是想問,你那個(gè)奶茶店能不能加盟?” 要不是這些天收集信息,他怎么也不敢相信,眼前這個(gè)年紀(jì)比她還要小的年輕女孩竟然開了兩家店。 這一家爆紅東區(qū)的鹵rou店竟然是眼前這個(gè)女孩開的。 張柏只得感慨,人比人,有時(shí)候真得會(huì)氣死人的。 “我以為你會(huì)想問鹵rou店能不能加盟?”林巧遇笑了笑,說著,“然而你問得卻是奶茶店?!?/br> 相比于奶茶店,他自然是更想加盟林巧遇的鹵rou店,但是這鹵rou店開了那么久了,名氣那么大,每天的生意那么好,若是能加盟的話,早就有人過來加盟。 但是至今為止,整個(gè)東區(qū)沒有發(fā)現(xiàn)有第二家,那就說明,這個(gè)鹵rou店是不會(huì)同意加盟的。 既然加盟的可能性那么小,那么他自然是不會(huì)往這一方面努力。 與其跟林老板說加盟鹵rou店的事情,還不如加盟奶茶店。 畢竟,這奶茶也好做一些。 “林老板說笑了。”張柏心里吐槽得厲害,但是卻是一點(diǎn)口風(fēng)也不露,“我比較喜歡吃奶茶,手頭上的資金也只夠做奶茶?!?/br> “你那一間店能不能加盟?”張柏又轉(zhuǎn)入話題,“加盟費(fèi),店鋪,人工什么的,都是我出,但是由你們統(tǒng)一配送雞爪和鴨脖?!?/br> 他來這里之前,也曾經(jīng)去吃過幾家的奶茶店,鴨脖和雞爪更是不知道吃了多少,但是沒有一家做的鴨脖有林巧遇那一家做的那么好吃。 那鴨脖,是甜中帶辣,辣中有麻的,吃起來非常地爽,雖然這鴨脖子沒有什么rou,但是卻讓人吃了還想再吃。 那種感覺,就跟人吸食鴉,片一樣,當(dāng)然,他這么形容不太恰當(dāng),但是那種感覺卻是這樣的。 “我出那么多錢,當(dāng)然,你們批發(fā)給我的鴨脖的價(jià)格要低一些?!?/br> 要是按正常的市場(chǎng)價(jià)格的話,那他加盟也沒有什么意義了。批發(fā)價(jià)拿這些雞爪和鴨脖,他才有賺頭,才會(huì)對(duì)得起他那些加盟費(fèi)。 要不是整個(gè)深市找不到可以媲美林巧遇做的鴨脖的,他才不會(huì)那么麻煩搞這個(gè)什么加盟呢。 林巧遇一聽,整個(gè)人陷入沉思。 張柏沒有來之前,她從來沒有想過要加盟,她只想好好將自己的店鋪給打理好,賺些錢富足一生就好了。 然而張柏給她提供了一條新的思路。 加盟,店鋪裝修什么都一樣,招牌也一樣,甚至是員工的穿著也一樣,店鋪賣的東西都一樣。 除了老板不一樣以外,其他的,什么都一樣。 不得不說,她心動(dòng)了。 一想到若是加盟的話,那她的店鋪很快就開遍整個(gè)深市。 而光靠她自己一個(gè)人努力,她是絕對(duì)沒有辦法那么快開新店的。 有了名氣,她的鴨脖和雞爪的銷路才會(huì)廣。 就算這些加盟商以批發(fā)的價(jià)格拿她生產(chǎn)出來的雞爪和鴨脖,那因?yàn)橘u得量大,薄利多銷,她也是有賺頭的,不對(duì),應(yīng)該不止有賺頭,應(yīng)該是她會(huì)賺很多錢的。 張柏見林巧遇心動(dòng)了,心里一喜,說:“林老板,你每天只負(fù)責(zé)生產(chǎn)鴨脖和雞爪什么的,其他的事情都不用理,輕輕松松就把錢賺了?!?/br> “所以,你到底要不要同意我的建議?我知道我今天提出這個(gè)要求有些突兀,不過,你可以認(rèn)真考慮一下再回答我?!?/br> 第70章 決定加盟 林巧遇想了一下, 而后說:“你讓我考慮兩天再說。這么大的事情,我不可能立馬就能答復(fù)你的?!?/br> 這關(guān)系到她奶茶店以后的發(fā)展,她不可能只聽眼前這個(gè)張柏說幾句話就同意的。 即便她這會(huì)兒有這個(gè)意動(dòng), 那也得考慮一下加盟費(fèi)和成本等問題。 畢竟,她辛苦創(chuàng)立這個(gè)店鋪,加盟費(fèi)肯定要多一些的,這是毋庸置疑,但是要多少合適, 這還得等她想過再說。 張柏心里失望, 他本來都要以為林巧遇會(huì)立馬就答應(yīng)她這個(gè)建議,卻不想林巧遇卻只是先前有些意動(dòng),然后就紋絲不動(dòng)了,一個(gè)年輕的女子, 竟然能做得到,這就不能不讓人敬佩了。 “你先好好地考慮, ”張柏依然堆滿了笑容, 好像林巧遇說的要考慮一下這話一點(diǎn)也沒有影響到他似的,“等考慮清楚了, 我們?cè)俸献?。兩天后我再過來?!?/br> 反正之前都等了那么多天了,再等兩天也是可以的。 為了這鴨脖,他愿意多等兩天。 不過, 家里的鋪?zhàn)右驳瞄_始預(yù)約裝修了, 不管林巧遇愿不愿意加盟, 反正這奶茶的生意, 他要做! 張柏離開之后,林巧遇陷入深思。 前世活了那么久,她也看到大街小巷中很多連鎖的品牌,都是同樣的招牌,同樣的裝修,賣同樣的東西,只是不知道這些店鋪是加盟的,還是自營(yíng)的。 包括現(xiàn)在,也出現(xiàn)了不少連鎖,只是林巧遇無從知道這些連鎖賺不賺錢。 不過,有一點(diǎn)肯定的是,要是有連鎖的話,那這個(gè)店的品牌會(huì)越做越大。 林巧遇想了又想,竟然有些拿不定主意,她想找個(gè)人商量一下,只是,打祁巖的電話還是打不通,她只能跟林娟說這一件事情。 “加盟?”林娟聽了,想了一會(huì)兒,而后皺著眉頭問著,“這樣的話,你會(huì)少賺很多錢。畢竟,你不是自己賣,而是將東西批發(fā)給別人賣?!?/br> 自己賣的話,雖然得租店鋪裝修店鋪,請(qǐng)人,然后管理店鋪,但是賺得多。 鴨脖和雞爪等進(jìn)貨價(jià)就不說了,光是蓮藕,海帶的進(jìn)貨價(jià),便宜得要命,賣得那么貴,那毛利是非常地高的。 但是加盟批發(fā)給別人賣的話,那毛利就非常地低了。 “只是,不加盟的話,我暫時(shí)沒有那么多的錢來經(jīng)營(yíng)這個(gè)品牌,除了錢之外,人也是一個(gè)很重要的問題?!?/br> 她這會(huì)兒,分身乏術(shù)。即便她現(xiàn)在有能力也有錢多開一間店鋪,但是也沒有人管理。 “我也考慮過在這一邊的店培養(yǎng),只是,這不是一時(shí)半會(huì)兒的事情?!?/br> 想培養(yǎng)人手,不可能會(huì)那么快的。 “那你要怎么辦?”林娟問著,不過看林巧遇的樣子,她明顯就有了答案。 “開加盟店?!绷智捎稣f道,“先開一家試試,不行的話,我們以后就不開加盟店了。” “可是,這質(zhì)量怎么把控?”林娟問道,“要知道,我們監(jiān)控不了加盟店,所以也管不了這食品的質(zhì)量。要是那加盟店的老板用我們的名頭,賣得卻是別人店鋪的東西,那質(zhì)量保證不了?!?/br> “這樣對(duì)你那一家雞爪店的名譽(yù)會(huì)造成損失?!?/br> 不僅是造成損失而已,而是損失非常大。 這也是鹵rou店她堅(jiān)持不讓加盟的原因。 “我再好好考慮一下?!绷智捎隹粗荒槻毁澇傻牧志?,只覺得自己的頭有些痛,揉了揉自己的太陽(yáng)xue,說道。 這個(gè)時(shí)候就體現(xiàn)出來了。 重生并不能讓人變得厲害,只不過是給人多一次努力的機(jī)會(huì)的而已。而沒有足夠的知識(shí)儲(chǔ)備,當(dāng)機(jī)會(huì)來臨的時(shí)候,她也不知道該怎么選。 選錢,然后快速地將品牌給做大? 或者慢慢來,慢慢賺錢? 林巧遇無比地糾結(jié),一個(gè)晚上沒有睡好。