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筆趣閣 - 歷史小說 - 嫁給反派小叔子(穿書)在線閱讀 - 第113節(jié)

第113節(jié)

    姜媃不可置否,眼下是眼下,至于以后她家小叔越爬越高,這些凡人只有仰望的份,估計更不敢作妖。

    姜媃見秦野將府中買賣安排的井井有條,便沒有多摻和。

    秦家買賣,在秦野接手后,礙于他的名氣,果然有了好轉(zhuǎn)。

    姜媃就這般吃吃喝喝,加上筆耕不綴的學(xué)習,硬是捱過了大半個夏天。

    在夏天要過去的時候,教授歌舞的女先生經(jīng)過考核過,宣布姜媃能結(jié)業(yè)了,至少這歌舞這一門上,她是沒有能教的。

    姜媃不擅長感性的藝術(shù)科目,故而她歌舞學(xué)的并不精深,只是比一般的人要好上幾層罷了。

    反倒是跟著她聽了幾堂課的秦野,在音律上表現(xiàn)出來的天份,讓先生極為驚嘆。

    不過大佬對音律這東西并不是很感興趣的模樣,姜媃都沒見他碰過古琴什么的。

    這點上,惹的小姑娘嫉妒了,她真切感受到秦昊的那種心酸。

    自個品拼命學(xué),結(jié)果怎么也比不上天賦好的偶爾聽幾節(jié)課,這叫人如何不嫉妒!

    簡直還想將大佬按在地上摩擦一頓!

    不過,姜媃再一想,誰讓別人是反派大佬呢?這一身的反派配置比正統(tǒng)男主都不曉得要好多少倍,她這等凡人看看就成了。

    金桂開始飄香的時候,姜媃要過生辰了。

    進入九月的第一天,流火就悄悄的提醒姜媃:“少夫人,五少爺生辰只比少夫人早十天,您可千萬別忘了?!?/br>
    姜媃的生辰是九月十四,秦野的生辰便是九月初四。

    兩人都是同一年同一月份的,秦野就比她大了那么十天。

    姜媃琢磨了半天,就鉆進了小灶房里。

    秦家的廚子,都是花銀子正兒八經(jīng)請來的,一共有三人,一主廚,一副手,一個雜事伙計,手藝都還不錯,大夏各種菜式基本都會做。

    姜媃往灶房里頭看了圈,隨后點了伙計說:“我說什么,你就做什么?!?/br>
    對主子,仆役自是無一聽從。

    姜媃讓流火搬來杌子,開始道:“要雞蛋,打四個,蛋黃和蛋清分離。”

    這并不是難事,那伙計手腳麻利,很快就做好了。

    三人里的主廚笑著問:“少夫人可是要做點心?不如說名字,興許我們會做的?!?/br>
    姜媃看他一眼,搖頭道:“不,你們不會?!?/br>
    這樣說,那主廚就有點不太高興了。

    不過,姜媃才不管他,直接吩咐伙計:“然后那東西打蛋清,記住了順著一個方向,力道均勻,動作要快。”

    小伙計人也不大,約莫就十六七歲,可人有的是力氣,姜媃這樣說,他就這樣打。

    灶房里頭頃刻就響起叮叮當當?shù)穆曇?,不絕于耳。

    在小伙計手酸之時,姜媃喊停了,她看了看已經(jīng)起開跑的蛋清,然后往里頭加了一大勺的細砂糖。

    小伙計繼續(xù),這第二回 ,生生將他打的來汗流浹背。

    姜媃第三次喊停,又往里頭加了糖和牛乳。

    跟著,小伙計卻是沒力氣了,副手接手上前,繼續(xù)打蛋清。

    又片刻后,本是液體蛋清這會全成了雪白的顏色,且發(fā)酵起來,蓬蓬的跟棉花一樣。

    姜媃舀了一勺倒扣起來,瞧著不會下落,遂滿意了。

    主廚和小伙計都驚奇不已:“少夫人,這是怎的一回事?”

    姜媃伸手蘸了點塞嘴里舔嘗,隨即皺起了眉頭:“這叫蛋白霜。”

    蛋白霜其實和奶油很像,但因為是生雞蛋清發(fā)酵的,所以多少有點腥味。

    姜媃從前一度以為這就是奶油,后來吃到真正的奶油后才知道不是。

    她若有所思,片刻又道:“拿大一點的物什,隔水邊加熱邊打,一樣放糖放牛乳?!?/br>
    在孤兒院的時候,小孩兒過生日是沒法買生日蛋糕的,但是院長自己在網(wǎng)上找了教程來看,然后每年過生日的時候,院長都會親自做一個小小的蛋糕。

    姜媃看院長做過,她記得院長還是這樣隔水邊加熱邊打做出的熟蛋白霜,以此來減少腥味和殺菌。

    這還沒到秦野生日,她只是想先試一試,看能不能做不出。

    好在,第二次隔水加熱打酵之后,順利做出了可以替代奶油的沒有腥味的熟蛋白霜,一應(yīng)還比較順利。

    接下來是打蛋黃,這下是主廚挽起袖子親自上場,他按姜媃的吩咐打到一定程度,就往里頭加細面粉和牛乳以及細砂糖。

    待將蛋黃也打的來絲滑無比后,將蛋白霜分三次一點一點和蛋黃糊混合起來。

    均勻后,那一盆松軟蓬松的糊狀就成了淡淡的奶黃色,極為好看。

    跟著是倒進模子里,造訪里頭沒現(xiàn)成的模子,姜媃只好暫時拿了個大瓷碗來裝,最后隔水加熱幾分鐘。

    姜媃用心記下剛才缺的東西,她沒有蒸蛋糕的模子,也沒有能擠蛋白霜的裱花袋。

    “少夫人,模子可以找匠人做一個,很快的,至于那個什么裱花袋,您看是不是能用油紙卷成小尖筒來代替?”主廚道。

    姜媃曉得油紙,是那種用來包裝零嘴吃食的一種紙,防水的。

    “你用油紙先試著做一個我看看,流火,你去找匠人做一個這么大這么圓的模子,記住要用鐵的來做?!苯獘Y道。

    流火自下去安排,這廂鍋里蒸的蛋糕可以出鍋了。

    撲騰的熱氣沖天,一股子香甜的味瞬間蔓延出來,姜媃表情一震,就是這個味道!

    雖然蒸的蛋糕和烤的有微末區(qū)別,但是能在大夏把生日蛋糕做出來,姜媃也不計較那么多了。

    蛋糕出爐,熱氣騰騰的,泛著嫩黃色,上面有一些蒸過頭的風眼子,而且因為是大瓷碗裝的,形狀不太好不說,這會也取不下來。

    等涼了,姜媃拿勺子挖了一小塊塞嘴里,小姑娘咀嚼了兩口,嫌棄太甜就不用了。

    “蒸的時間久了一點,另外還需要好的模子,模子蒸的時候里面要抹一點油,下次改進,剩下的你們分了吃,別跟任何人說這事?!苯獘Y不吃了。

    主廚笑容熱絡(luò)的問:“少夫人,這點心叫什么名?”

    姜媃道:“生辰蛋糕?!?/br>
    主廚愣了下,倏的大笑起來:“好,好名字?!?/br>
    然后,他搓著手不太好意思的問:“那少夫人,我等可以學(xué)么?”

    姜媃不在意聳肩:“學(xué),以后五少爺想吃了,你們就做給他吃?!?/br>
    主廚欣喜若狂:“小的等多謝少夫人大恩?!?/br>
    既是做了好人,姜媃不介意多做一點:“這個蛋糕還可以做成其它形狀,你們沒事可以多研究?!?/br>
    主廚現(xiàn)在就想一門扎進去再打一盆蛋白霜出來:“小的省的?!?/br>
    姜媃走了,沒走出多遠,灶房里頭就傳來三人喝彩的聲音。

    姜媃不太理解,不就一道點心么?至于高興成這樣?

    她不是廚子,卻根本不曉得,這憑這一道新奇的,在大夏從未有過的蛋糕,那主廚學(xué)精后,完全可以憑這一手進宮廷做御廚都是行的。

    當然,經(jīng)年之后,在秦野尊榮無比后,那主廚還真憑這個做了宮廷御廚,這又是后話。

    九月初四這天,一大早姜媃才坐上早膳桌,就發(fā)覺秦野一直盯著她。

    小姑娘表情一頓,茫然眨眼:“小叔,有事?”

    秦野抿著薄唇,沒有說話,只是眸光微閃,忽的就有點不高興了。

    姜媃明知他在計較什么,偏生壞心眼的裝作什么都不知道。

    她還懶懶地打了個呵欠,眼尾析出一點水霧,軟糯乖萌:“我怎么這么困啊,流火我是不是還沒睡夠???”

    流火憋著笑,順著答:“少夫人苦夏,昨晚上又太熱,婢子瞧著半夜就沒了冰,還添了一回,約莫是沒睡夠?!?/br>
    姜媃小手撐著腦袋,早膳也不用了,跟秦野嘀咕了句:“小叔,我今個休息一天,先生們沒有課,我去補覺,你不要叫我?!?/br>
    秦野臉色更不好了,眼見姜媃要走了,他憋忍不住,終于問道:“嫂嫂,你是不是忘了什么?”

    姜媃回頭看他,白嫩小臉滿是無辜:“沒有啊?!?/br>
    秦野惱了,一拍桌子起身就走。

    他走的大步,腳下生風,從姜媃面前過去,還將她髻上墜小鈴鐺的掛飾拂動的叮當作響。

    姜媃就看見,少年怒氣沖沖回了自個起潮閣,將房門嘭的一關(guān),不出來了。

    姜媃和流火對視一眼,小姑娘捂著肚子哈哈哈大笑起來。

    大佬可真是,太不經(jīng)逗了!

    作者有話要說:  大佬:嫂嫂,我的生辰禮呢?

    姜媃:(⊙?⊙)

    大佬: ̄へ ̄沒有嗎?那我一會再來問問。

    姜媃:→_→

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    啊啊啊啊啊啊,我竟然把后臺自動更新的時間設(shè)置錯了,9點點成了19點,基友還問我,你咋沒更新?我一看,握草還真沒更新?。。。。?!

    第96章 我要吃面

    秦野這一生氣, 竟是一天都沒出起潮閣, 也不理姜媃, 便是連午食都沒出來用!

    姜媃慢條斯理去睡了個回籠覺,起來的時候已經(jīng)是下午了。

    瞌睡睡飽了,她神清氣爽極了。

    慢吞吞穿好衣裳,也沒去管秦野,竟是直接鉆進了灶房。

    這幾天姜媃反復(fù)做了很多次,已經(jīng)能很熟練的運用這些不太好使的廚具做一份生日蛋糕出來。

    主廚三人將蛋白霜和蛋黃糊先給打來,刻意多加了糖和牛乳。

    末了, 姜媃親自上手倒模子上籠去蒸。