第37節(jié)
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這一頓飯,吃得還是賓主盡歡。 張良要走的時候,林瞎子還邀請他明天再來。 畢竟人家張良帶了五只野山雞過來,怎么說也應該請人家過來喝口雞湯??! 再說,林瞎子覺得張良這小子對他的胃口,自然也希望以后多接觸接觸。 張良看了林薇沒有異議,就點了點頭。 “林叔,不如這樣!你看我就是一個懶人,平日里住在山里也不方便。我看你這房子還有多的房間,不如讓我搬進來住吧!我給你租金,給伙食費,以后我就跟著你們搭伙怎么樣?” 林瞎子想了想,對于張良住進來還是愿意的。 “住進來就可以了,租金什么的就不要提了,我林瞎子雖然窮,但是也不能這么欺負你,就這個破房子,你愿意住還是看得起我。你直接來住就行了。至于伙食費什么的,也不用給,就是你看著給些糧食就行了!”林瞎子直接一口應下了。 林薇聽到這一番對話,總覺得有些怪怪地。 可是仔細一想,若是張良住在這里也是好事。 萬一她這個混賬老爸哪天又固態(tài)萌發(fā),至少還有張良可以制住他。 想到這里,林薇也沒有反對。 張良見到這事情如此簡單的就做好了,立馬高興的點了點頭,說明天就搬下來。 說是搬,其實也沒有什么好搬的,就是帶一些糧食,衣裳過來。 至于席子和枕頭之類的東西,張良明天可以重新去買一張。 山上那個房子還是要留著的,張良上山的時候時不時會回去住一下。 畢竟山上還埋葬著他的師父。 所以,山上的屋子里面的東西,張良并不打算動,因為他的根就在山上的屋子里,。 第二天上午,張良如約的搬了下來,在林家住了下來。 村里有人看到了,順嘴問了一句,林瞎子也沒有隱瞞。 所以一個上午的時間,村里的人都知道山上住的那個張良搬到了林瞎子家里住。 有人暗地里嚼舌根,說張良是個命硬的,萬一帶著村子里也被克了怎么辦? 立馬就有人反對說道,這都什么時代了,還講這些老封建。 當然,也有人在一邊說道:“林家那宅子是隨便能住進去的嗎?先看看吧!說不定一個晚上都住不到,張良自己就離開了!” 這個時候,村里的人想起了林家那個房子的古怪,全部都閉嘴不說什么了。 只可惜,事實總是讓人失望,張良在林家住了一個晚上好好的,什么事情都沒有。 明天就要趕集了,林薇和林瞎子要忙著準備做鹵鴨子了。 二十只鴨子,要先殺了,然后燙毛,拔毛,還要用小鑷子將細小的毛挨著拔掉。 這一套下來,都要花費不少的時間。 后面還要將內(nèi)臟掏出來,然后除水,鹵制。 一大早,林薇和林瞎子就忙碌起來,張良也跟著一起來幫忙。 林瞎子眼睛不好,林薇又是一個小姑娘,所以殺鴨子的事情就落到張良的身上,林瞎子負責燒水燙鴨毛,林薇則是負責拔鴨毛。 等到張良將二十只鴨子都殺好之后,鴨血也都裝起來,放進灶房里,這才走過來幫著林薇一直拔毛。 很快,一個上午的時間就過去了,鴨子還剩下五只的毛沒有拔了。 林薇就先把這里的事情交給自家老爸和張良,她則是去灶房里給大家張羅中午飯了。 “林叔,我看菜市場上賣鴨子的,都是用瀝青將鴨子裹一下,放在冷水里冷卻之后,就能將鴨子那種細小的絨毛給拔出來了,為什么不能不去買些瀝青來用?”張良想到了什么,不解的問道。 林瞎子一聽張良這話,立馬如同找到知音一樣。 “哎,你看看,張良你也是這么說的??墒俏夷苷f什么呢?我家小薇說的,那個瀝青用來拔毛是有毒的,死活不愿意用,只想讓我們手拔,然后燒些火將那些毛燒掉。你說說,咱們這么費勁做啥,也不知道她從哪里聽說的瀝青有毒的!”說著,林瞎子就搖了搖頭,一臉無可奈何的樣子。 林瞎子也是最近才知道,他這個閨女,固執(zhí)起來那叫一個相當固執(zhí)。 就拿瀝青拔毛這事,人家菜市場的都在用,也沒見有什么毛病啊,偏偏她死活都不愿意。 張良聽到林瞎子這么一說,這才想起瀝青的成分來, 按道理說,這個瀝青還真是有毒的,長期用瀝青來拔毛,的確容易引起人體生病,難怪林薇這么堅持。 雖然不知道林薇從哪里知道的這些,但是她能在這種所有人都用瀝青拔毛的大環(huán)境下,堅持不用這個,還真的是一個很有原則的人。 這一點,張良對于林薇還是很佩服的。 或許,這就是林薇身上最大的閃光點吧! 要不是這樣的林薇,又怎么會吸引住他的目光了。 想起那個餓得去山上找吃的林薇,即便是在那種情況下,她的雙眼依舊清亮有神。 “林叔,小薇說得對,這有些事情,不該做的就不去做。這是做人的原則,以后小薇還要賣鹵菜,把好質量關,這是很重要的事情!”張良在一邊勸說道。 好吧!連張良都臨陣倒戈了,林瞎子也只能將自己的埋怨吞到肚子里了。 ☆、第63章 要做不一樣的 拔毛是一個細致活,中午林薇也隨便做了一點菜,對付著吃了。 吃完飯之后,大家又忙著拔毛了。 等到所有的毛都拔掉之后,林薇將那二十只鴨子放在火上燒了一會兒,確定小絨毛都沒有了,這才放在鍋里焯水。 水焯掉之后,林薇就將二十只鴨子放進鹵水里鹵煮著。 鹵煮鴨子也是需要時間的,接下來的時間,林薇只需要時不時照看一下灶膛里的火就行了。 直到這個時候,忙碌很久的三個人終于有了空閑的時間,直接癱坐在椅子上。 “哎,沒有想到,只是做一個鹵鴨子,居然這么累,這簡直比我上山采藥還要累!”張良在一邊感嘆道。 “就是,就是,我這老胳膊老腿的,幾十年都沒有這么用過了,這會兒手臂都是酸疼的。看吧,明白兩只手臂絕對疼得不行!”林瞎子一邊說著,一邊甩了甩自己的胳膊。 林薇看著這兩個人,笑了笑。 “這就叫苦了啊,這以后要是咱們生意好了,肯定不止這二十只鴨子了,到時候怎么辦???” 林瞎子一聽,頓時苦了一張臉了。 他這么多年來,已經(jīng)耍習慣了,就算良心發(fā)現(xiàn)要改邪歸正,可是也經(jīng)受不住這樣高強度的勞作。 這不,猶豫了一下,林瞎子開口說道:“姑娘啊,要不咱們還是用瀝青吧!老漢不想被累死啊!” 林薇聽到這話,之前還帶著笑容,這會兒搖了搖頭。 “不可能,瀝青是絕對不能用的,這是原則問題。不過老漢你放心,以后你會這么累的,因為咱們不會只做鹵鴨子的,還要賣鹵rou了,鴨子也不是經(jīng)常做!” 聽到林薇這話,林瞎子先是很失望,后來又高興起來。 “鴨子少做點好!” 林薇看到自家老爸一直在點頭的樣子,忍不住又笑了起來。 “老漢你先想想,咱們就算想要長期賣鹵鴨子,也要看有沒有貨源??!咱們這鎮(zhèn)上,養(yǎng)鴨子的不多吧!一只鴨子從小養(yǎng)到大,需要的時間也不短,所以我們不可能以鹵鴨子做為主要售賣的鹵菜的?!绷洲苯忉尩?。 “那個趙家,不就是天天賣鴨子嗎?他那的鴨子怎么來的?”林瞎子有些不服氣的問道。 說起這個,林薇也愣住了。 說實話,上輩子林薇嫁到趙家這么多年,還真的沒有想過那些鴨子是從哪里來的。 反正每天有人按時將鴨子送過來,需要的油,調味品什么的都是有的,根本不用林薇cao心。 林薇要做的就是將鹵菜鹵煮出來,然后拿去售賣。 最開始,林薇連去售賣鹵菜的機會都沒有,后來也是趙均的父母不想再風里雨里來了,這才將林薇推出去,讓她去售賣的。 林瞎子這一番話,自然是提醒了林薇,如今仔細想來,趙鴨子的鴨子來源的確是一個問題。 要知道,鎮(zhèn)上還真的沒有聽說有這么一個鴨子的養(yǎng)殖場,能天天都供應那么多鴨子的。 要知道,林薇上一世嫁過去的時候,趙鴨子每天都要售賣五十只鹵鴨子出去的。 這每天五十只的鴨子,一個月累積下來也不少啊。 看來,以后有時間,還是要留意趙鴨子那邊的動靜。 若是能將那邊鴨子的貨源找到,林薇也可以將鹵鴨子做成主打的產(chǎn)品。 當然,林薇不會像趙家一樣,只做鹵鴨子。 上一世,林薇在還沒有發(fā)現(xiàn)自己得了腦癌的時候,就出去考察過。 那個時候,她就看中一款甜皮鴨和芝麻鴨,想要增加這兩種新品種的鹵菜。 只可惜,沒等她實施,就檢查出了腦癌來,更是直接被趙均給害死。 這一次,林薇做的鹵鴨子,就是要做甜皮鴨。 這樣一來,和趙家的鹵鴨子有了區(qū)別,也能更打響自己的名氣。 甜皮鴨,具有色澤棕紅、皮酥略甜、rou質細嫩、香氣宜人的特點。這道菜,老少皆宜,可以說是一種可以讓廣大食客接受的味道。 和趙家的鹵鴨子相比,甜皮鴨的口感會更豐富一下,更受歡迎。 至于那張芝麻鴨,可以做好之后,在食客稱好之后,就拌入一些調料,走的是麻辣香酥的口味。 這種口味其實也是很受歡迎的,畢竟在他們這個地帶,麻辣口感的,也是很瘦歡迎的。 只是如今林薇本錢小,沒辦法將生意鋪得那么大,所以只能慢慢來。 張良見到林薇聽到林瞎子的話就愣在那里,隨即也想到趙家和林薇之間的事情。 上次趙均來糾纏的時候,張良遇到之后,就曾經(jīng)去打聽過趙家的事情。 在得知趙家居然想要強娶林薇回去做兒媳婦的時候,張良就非常生氣。 這段時間,林薇之所以沒有遇到趙家的人,其實背后也有張良的功勞。