張榛沒有管那邊的事兒，繼續(xù)自己的第二道菜：胡蘿卜rou末燉豆腐，講究的是胡蘿卜要燉爛，而且豆腐不要碎，豆腐切丁兒，在鍋里把蔥末爆香之后放入胡蘿卜，然后再加入rou末，繼續(xù)煸炒到rou沒熟食倒入豆腐丁，然后加水適量中火煮，加入水淀粉勾芡，最后加精鹽，雞精，香油調(diào)味就完成了。

    這個(gè)菜在炒的時(shí)候附近就有很多人看了，等到做熟之后，順子喊道：“這個(gè)只要八文錢啊！要買的趕緊啦，剛剛那鍋?zhàn)薪喴呀?jīng)快賣完了，這鍋這個(gè)沒有買到的就快點(diǎn)了，不然等會(huì)這個(gè)也買不到！而且剛剛那個(gè)是給吃得了辣的人準(zhǔn)備的，這道菜不辣，老人也可以吃！”

    有了第一道菜做招牌，再說這個(gè)還便宜一些，第二道菜也很快就被搶購一空。

    要說味道最香辣的，當(dāng)屬于華夏的川湘菜了，張榛選定的是水煮rou片，把洗凈的切大薄片的豬rou加入水淀粉抓勻，鍋中倒油燒熱，下入豆芽翻炒至八成熟，盛在湯碗內(nèi)。不過，這個(gè)地方因人而異，有的人也喜歡吃圓白菜，但是這里也沒有這種蔬菜，張榛就用了另一種方法。

    看出來張榛好像又做了一道新菜，周圍的人都好奇看了過來，張榛沒有在意那些探尋的眼光，凈鍋倒油，投入蔥姜末、食茱萸，倒入清湯，加入醬油、料酒和精鹽調(diào)味，湯沸后撇去浮沫，將豬rou片散開，下人湯鍋內(nèi)，慢慢推勻，待rou片熟后盛入湯碗內(nèi)。最后凈鍋倒油，下花椒，小火炸香，撈出花椒不用，將油澆在湯碗中就可以出鍋了。

    小苗及時(shí)道：“這第三道菜吧，想必大家已經(jīng)聞到了，絕對(duì)讓吃飽飯了的人都舍不得不買，別想了，那么好吃，廟會(huì)一年才開一次，下次也不知道還來不來，這次不吃，多可惜??！一道只需要十二文錢，都別覺得貴啊，你們問問自個(gè)兒，啥時(shí)候能吃到這么么香的菜，根本沒有好嗎？就忍心錯(cuò)過去？”越說越溜兒，小苗自己都佩服自己了。

    水煮rou片的味道實(shí)在太霸道了，已經(jīng)克制住前兩關(guān)的人慢慢丟掉了抵御的能力，美食近在眼前，再加上圍著看的人手里都稍微有點(diǎn)錢，既然克制不住自己了，那其實(shí)，買一份嘗嘗鮮也是可以的吧？還有的人看到了制作的手法，想親自嘗嘗，然后回家自己也可以做。

    抱著這些心思，買的人是越來越多了，張榛負(fù)責(zé)炒仔姜鴨和水煮rou片，徐子嘉在做胡蘿卜rou末燉豆腐，其他三人分工裝飯收錢打菜，井然有序，越到中午越到了飯點(diǎn)要餓了，而且還有不停趕到廟會(huì)的人群，生意也越來越火爆。

    第52章 大賣

    到了未時(shí)的時(shí)候, 車上的竹筒用得差不多了, 柴火也用了一半, 就連食材，也都只剩下一小點(diǎn)了, 順嫂子看到后, 急著對(duì)順子道：“你快回去，再拉一些過來, 不然就不夠了。”

    順子忙應(yīng)道：“好嘞，老三他們應(yīng)該已經(jīng)在路上了, 你別急, 我回去再弄?！彼麄兪畟€(gè)人是他們?nèi)齻€(gè)先過來幫忙，其余七個(gè)人在家砍竹筒、準(zhǔn)備食材和柴火, 夠了之后就兩個(gè)人拉過來，眼看著這邊人越來越多，那邊還沒到, 順子和張榛打了個(gè)招呼就往回走。

    “順子哥, 你慢點(diǎn)，記得走大路, 好和他們碰面！”張榛一人招呼兩個(gè)鍋不見慌亂，趁機(jī)還扭頭對(duì)順子道, 和他們碰面還是次要的, 順子只有一個(gè)人，那么遠(yuǎn)的路走小路不安全。

    順子聽了趕緊轉(zhuǎn)了走小路的心思，想著走大路的話, 碰到他們還可以催促他們快一點(diǎn)，腳步就更快了。

    走了兩刻鐘順子就碰到了來送東西的人，催促他們趕緊的，然后自己又著急忙慌的拉著車子往回趕。

    李老三聽了那邊生意那么好也加緊了腳步，對(duì)已經(jīng)走的有些遠(yuǎn)的順子喊道：“那我們先在那里幫忙，到時(shí)候你再找村子里借個(gè)車子，找個(gè)人和你一塊兒過來，我們再換?！?/br>
    順子連頭也不回，喊道：“好嘞！”

    等到收攤回家的時(shí)候，今天一共拉了四車食材，三車竹筒和兩車柴，一共跑了四趟，其中一趟還是三個(gè)架子車一起的。

    收拾好東西就快到亥時(shí)了，十二個(gè)人都累得不輕，特別是張榛，胡蘿卜rou末燉豆腐簡單一些，只要張榛在旁邊指點(diǎn)著，廚藝不錯(cuò)胡嫂子也可以做，但另外兩道菜就考量火候和技巧了，只能張榛自己來。

    一大群人拉著車子回村，就算外面天黑著也不用怕，身體累的不行，但是想到今天賺了多少，不光張榛和徐子嘉開心，知道大松不是個(gè)吝嗇的主，今天賣了那么多，其他人也都高興，他們肯定也都是有好處的。

    回到家里，張榛讓大伙明天都好好歇歇，中午都到他家里來吃飯，和大家告別之后就拉著小子嘉進(jìn)了空間廚房。

    雖然身體是疲憊的，但是心里還是興奮的，夜晚有燈光照著，兩人就坐在簡易的小竹床上數(shù)銅板，銅板是用大大的木桶裝著的，最后數(shù)到……兩個(gè)人實(shí)在是數(shù)不動(dòng)了，只能等著以后再數(shù)了，張榛可不想數(shù)錢數(shù)吐了。

    沒有為難自己，張榛把數(shù)了的一部分串起來，其他的都還是放在桶里沒動(dòng)，都是一文一文的，雖然看著很多，但張榛估計(jì)應(yīng)該不超過四十兩，比不上盤炕的錢。但也確實(shí)不少了，盤炕那是給富戶人家弄的，而且是一次性的生意，這個(gè)嘛，以后還可以做，會(huì)有源源不斷的進(jìn)項(xiàng)。

    第二天兩人睡到比平時(shí)要晚半個(gè)時(shí)辰才醒，張榛弄了蔥油餅吃，但其實(shí)他更想吃蜜汁薯餅，可無奈的是他當(dāng)初并沒有把紅薯買到冰箱里，估計(jì)以后可能一輩子都吃不到烤紅薯和蜜汁薯餅?zāi)敲春贸缘臇|西了。