一到農(nóng)場(chǎng)，葉夢(mèng)來(lái)到辦公室，經(jīng)理就搬了一堆的文件過(guò)來(lái)。

    “葉總，你總算是來(lái)了，這好多文件都要你批復(fù)?！?/br>
    “最近幾天怎么樣，沒(méi)什么事吧！”葉夢(mèng)也照常問(wèn)著日常。

    “馬上過(guò)年了，那些結(jié)婚的呀，過(guò)大壽的，搞聚會(huì)的，預(yù)訂都快排不過(guò)來(lái)了，受去年過(guò)年的影響，我準(zhǔn)備了不少餐桌，到時(shí)餐廳安排不下，直接到那邊草坪上擺壩壩宴，很多新人，他們需要搞婚慶，反而喜歡戶外環(huán)境?！?/br>
    經(jīng)理叫耿卓?jī)x，三十歲的女人，有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)，看似清麗溫婉，可做起事來(lái)頗有些手段，把下面管理得井井有條，她是農(nóng)場(chǎng)初期的時(shí)候，葉威介紹來(lái)的，葉夢(mèng)對(duì)她很是信任。

    葉夢(mèng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，農(nóng)場(chǎng)看起來(lái)是很大，可餐廳區(qū)并不是特別大，只有兩個(gè)大廳適合搞宴會(huì)，其它都是些包間，最大的包間只能擺三桌，對(duì)于小聚會(huì)足夠了，可遇到大場(chǎng)面就用不上，過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)大部份都是接宴席，加上這里位置特殊，散也多，餐廳區(qū)常常爆滿，座無(wú)虛席。

    可要說(shuō)擴(kuò)建餐廳區(qū)，那又不現(xiàn)實(shí)，平常散多，接宴席也不會(huì)像過(guò)年一樣這樣密集，一擔(dān)擴(kuò)建平?？罩玫臅r(shí)間會(huì)很多，那就太浪費(fèi)了。

    耿卓?jī)x安排上壩壩宴就很好，農(nóng)場(chǎng)的草地有好幾個(gè)，到時(shí)訂幾個(gè)大型帳篷，可以分成幾個(gè)區(qū)，那接待力，一下就上來(lái)了，同時(shí)接待三五個(gè)宴會(huì)完全沒(méi)有問(wèn)題，又不會(huì)花費(fèi)特別多的財(cái)力，還不用拒單，把人推到別的地方去，人對(duì)環(huán)境也滿意。

    至于廚房，最早設(shè)計(jì)的時(shí)候，廚房就設(shè)計(jì)得很大，人員也齊，這樣的宴席應(yīng)該還是挺得過(guò)來(lái)的，只是最好還是再多找點(diǎn)人來(lái)。

    “耿姐，這個(gè)想法很好，就這樣做，讓人把場(chǎng)地布置精美一點(diǎn)，壩壩宴也要考慮天氣的情況，先計(jì)劃一下，能劃幾個(gè)區(qū)域出來(lái)，訂做大型帳篷，要可折疊的那種，天氣好的時(shí)候當(dāng)然用不上，那要是遇到下雨下雪怎么辦，因?yàn)橛行┦且獞敉飧慊閼c的，人訂餐的時(shí)候要說(shuō)清楚，受天氣影響，我們會(huì)提供帳篷，如果有實(shí)在介意的那種人，就推了吧，這也是沒(méi)有辦法的辦法，反正我們盡量做到讓人舒心，讓人賓至如歸就行了?！?/br>
    “另外，問(wèn)一下廚師長(zhǎng)，廚房的人夠不夠用，問(wèn)他有沒(méi)有熟人介紹幾個(gè)熟手過(guò)來(lái)，多備幾個(gè)人總是好的。”

    “這些你預(yù)算一下費(fèi)用，我簽字，到時(shí)好讓財(cái)務(wù)結(jié)賬?！?/br>
    “好！”耿卓?jī)x笑著點(diǎn)頭。

    “員工方面有什么安排沒(méi)有，照這樣看，人員肯定也不夠呀！”葉夢(mèng)皺了一下眉頭，想到員工的問(wèn)題，快過(guò)年了，都想著休息很難招到人。

    “這個(gè)你不用擔(dān)心，我安排好了，請(qǐng)了不少寒假臨時(shí)工，都是些學(xué)生，就是過(guò)年了，現(xiàn)在請(qǐng)人工資都要開(kāi)得高一點(diǎn)，才會(huì)有人愿意做?！惫⒆?jī)x見(jiàn)葉夢(mèng)說(shuō)到員工，忙把自己的安排告知葉夢(mèng)。

    “嗯，能招到人都不錯(cuò)了，過(guò)年了嘛，大家都想休息，能出來(lái)做事都是沖著工資高才來(lái)的，讓他們好好干，做得好，我到時(shí)給發(fā)點(diǎn)獎(jiǎng)金?！比~夢(mèng)低頭看了看年利潤(rùn)表，今天的收益似乎不錯(cuò)，這也是大家努力的結(jié)果，輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “另外，讓正式員工都積極點(diǎn)，不要因?yàn)檫^(guò)年了見(jiàn)別人休息有消極情緒，今年年終獎(jiǎng)雙倍工資?！?/br>
    耿卓?jī)x聽(tīng)到年終獎(jiǎng)雙倍工資，也是一臉笑容，“那我可代員工謝謝葉總了?！?/br>
    “耿姐，你就別打趣我了，這都是應(yīng)該的，今年收益能不錯(cuò)，也是多虧了大家努力不是，眼看過(guò)年了，別人能休息，可做我們這一行卻是最忙的時(shí)候，給發(fā)點(diǎn)獎(jiǎng)金，大家開(kāi)心開(kāi)心?！比~夢(mèng)勾唇一笑，要想做得好，首先就要安定下面人員的心，花一點(diǎn)錢(qián)，卻能得到員工努力工作的回報(bào)，何樂(lè)而不為呢。

    “那我去下面安排一下?！惫⒆?jī)x見(jiàn)工作談得差不多了，下面還有不少事情要做安排。

    “對(duì)了寒假工，也要培訓(xùn)一下才上剛，到時(shí)別出岔子了?！比~夢(mèng)又交待了一句，才讓耿卓?jī)x離開(kāi)。

    葉夢(mèng)看了一天的報(bào)表，簽著各種審批的資料，好不容易從文件中抬起頭來(lái)，看看時(shí)間都中午十二點(diǎn)了。

    中午在餐廳吃的員工餐，大鍋菜都按農(nóng)家菜的形式來(lái)燒制，一燒就是一大鍋有暈有素，看起來(lái)分量很多，也特別有營(yíng)養(yǎng)，別認(rèn)為味道會(huì)不好，其實(shí)真正的農(nóng)家菜確是極好吃的。

    再加一碗熱氣騰騰的酥rou粉絲白菜湯，在這冬季那叫一個(gè)爽。

    酥rou是豬rou裹上調(diào)制好的紅薯淀粉放油鍋里一炸，直接吃香酥脆爽，又易存放，放在急凍室，想用的時(shí)候直接取出來(lái)解凍就行，可以隨意的炒蒸煮等方法多樣；

    白菜是農(nóng)場(chǎng)種的有機(jī)蔬菜，外面超市有機(jī)白菜最貴的可以賣到四塊錢(qián)一斤，在這里卻可以隨時(shí)吃到；

    粉絲是紅薯粉，是跟附近的老鄉(xiāng)訂購(gòu)的，絕對(duì)的放心產(chǎn)品，又好，還便宜。

    葉夢(mèng)沒(méi)事的時(shí)候就喜歡到農(nóng)場(chǎng)混個(gè)員工餐吃，雖然家里的飯菜也不錯(cuò)，可是找不到那種氛圍。

    說(shuō)到底葉夢(mèng)就是土，喜歡土味人生，只是隱藏在她那光鮮亮麗表面下，不曾被人發(fā)現(xiàn)罷了。

    吃完飯，肚子飽飽的葉夢(mèng)，也沒(méi)有急著回辦公室，到農(nóng)場(chǎng)各處走動(dòng)著，順便消食。

    拐了一個(gè)小彎，水泥小路的兩旁種著甘蔗，這是葉夢(mèng)之前親手種植的，后來(lái)由專人幫忙打理，長(zhǎng)勢(shì)還不錯(cuò)，看樣子可以吃了。葉夢(mèng)正饞著，想要砍兩根嘗嘗鮮。

    沒(méi)想到旁邊竟然有游吃著甘蔗，再看前面正有游問(wèn)著員工甘蔗多少錢(qián)一根，員工回答竟是高達(dá)三十元一根，還真有不少人買(mǎi)，這甘蔗葉夢(mèng)本意是種著玩的，沒(méi)想著賺錢(qián)，沒(méi)想到無(wú)心插柳，還給農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)另一份收入，葉夢(mèng)不由點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    上前到員工面前一問(wèn)，才知道眼看著甘蔗的長(zhǎng)勢(shì)好，不時(shí)有采摘人問(wèn)著賣不賣。