“是活的，還在動?！?/br>
    留香館的老板看見這么多人，他笑得合不攏嘴，就連在春風樓里用餐的客人，都忍不住好奇出來觀看。當然，一同觀看的還有春風樓里的老板和店小二。

    白小玲熬好了油汁，她已經端著油汁出來，鐵鍋燒熱，她將油汁倒了下去，鍋里的油汁沸騰以后，香味席卷了整條街道，圍觀的人不免咽了咽口水，“可真香?！?/br>
    “是呀！我從來沒有聞過這么香的東西?！?/br>
    白小玲再將洗好的螃蟹倒入鍋中，鍋里咕嚕響著，那股香味更加濃烈，她又加入了生姜大蒜花椒辣椒和鹽，翻炒幾下以后，站得近的幾位百姓，已經流出了哈喇子。

    她還在翻炒著螃蟹，在她身后，還有幾個伙計給她扇風，更是將這香味扇得更遠。

    已經有人忍不住問道：“姑娘，你做的是什么？”

    “香辣螃蟹。”

    “這東西能吃嗎？”

    剛才看起來非常嚇人的東西，經過這一番熱炒以后，殼變成金黃色，的確讓人一見就很有食欲。

    螃蟹已經炒熟，白小玲將螃蟹盛出來，然后拿著一只大螃蟹將它扳成兩半，湯汁浸入了螃蟹的里面，rou質看起來也是金黃色的，她輕輕咬了一口，有了調料，果然比昨晚她做的好吃十倍不止。她真是餓極了，就這樣在眾人面前吃了一只螃蟹以后，還吸了吸手指。

    當然，她這么做的主要目的還是勾起他們的食欲。

    他們見她吃了螃蟹，然后就再也忍不住，他們問留香館的老板，“謝老板，這是留香館新推出來的菜品嗎？”

    謝老板喜笑顏開，“是的，這是本店新推出的菜品，而且是本店的招牌菜。”

    “謝老板，你也別說一些有的沒的，你現(xiàn)在將我們的饞蟲都勾了起來，這樣的美味也讓我們嘗嘗？”

    謝老板看向白小玲，畢竟這些螃蟹都是她的。

    白小玲說道：“這么冷的天，螃蟹要趁熱吃才好吃，今天的螃蟹都不要錢，全部送給你們，數(shù)量不夠，只能嘗一個味道，你們要是想吃一個痛快，只有等這道菜正式推出的時候?！?/br>
    她說完這些話，圍觀群眾沸騰了，店小二和伙計忙著給大伙分螃蟹，謝老板卻將白小玲請進了屋，“姑娘，這個堵是你贏了，你帶來的……螃蟹，是你養(yǎng)的嗎？”

    “不是，河邊都是，現(xiàn)在這個季節(jié)，螃蟹都鉆到了洞里，不過我一眼就能看出那些洞里面有螃蟹?！?/br>
    她這么說，謝老板也就放心了，“姑娘，你可否將香辣螃蟹的方子賣給我？”

    “謝老板，我們打賭的是，我能讓留香館起死回生，剛才我只是做了一道菜，引起了大家的興趣，只有這道菜正式推出大受歡迎以后，才能算留香館真正的起死回生。我會把方子給你，也會教你的伙計怎么去抓螃蟹?！?/br>
    謝老板看著她的眼神帶著敬佩，他也算是見過世面的人，但是面前這個年紀不大，卻十分有原則的姑娘，他是第一次遇到。

    “姑娘，你這次算是幫了留香館一個大忙，我謝某也不是小氣之人，而且我相信這道菜推出以后，定是會大受歡迎，一百兩銀子我可先給你?！?/br>
    他從她的穿著來看，她應該是個貧苦人家的孩子。

    “謝老板，這不是我做事的原則。這樣，我們將這件事情白紙黑字寫好，我告訴你抓螃蟹的方法和香辣螃蟹的方子，你先付三十兩定金，等到這道菜火爆整個蓮花鎮(zhèn)以后，我再來拿剩下的七十兩銀子。”

    他不住地點頭，真是對面前這個小姑娘越發(fā)滿意。

    “姑娘，請問你叫什么名字，家住何處？”

    “我叫白小玲，住在蓮花村?！?/br>
    “好，好，等到這道菜火爆以后，不用姑娘來取，我會派人將剩下的七十兩銀子給姑娘送去。”

    兩人寫了合約，一式兩份，分別簽字按了手印以后，各持一份。

    白小玲告知謝老板這道菜的整個做法以及怎么抓螃蟹，謝老板雙手將三十兩銀子送上，并且將她送出了留香館，“白姑娘，如果以后還有什么新的菜品，記得把方子賣給我們?！?/br>
    “好?！卑仔×岬嘀掷锏腻X袋，三十兩銀子對于一個平常的農家來說，可是一筆巨款。這下不會再挨餓受凍了。

    春風樓里的店小二對老板說道：“老板，就是她，她剛才來店里轉了一圈，然后才去了留香館。”

    “這小丫頭真不簡單?！?/br>
    白小玲走在街上，剛才和現(xiàn)在的心情完全不一樣，剛才她的包里沒有一分錢，可現(xiàn)在她足足有三十兩銀子，就可以在蓮花鎮(zhèn)買買買。

    她想著昨晚二嬸對她說，小虎子長這么大還沒有吃過饅頭，她來到剛才的小店，買了二十個饅頭，二十個包子，一手便拿起一個包子吃了起來。果然，人在饑餓情況下，吃什么都是香的。吃了兩個包子以后，她就飽了，想著今天要買的東西有點多，她的腿早就不能走路了。所以來到車市，想租一輛馬車。

    馬車也分好幾個等級，她也不是講究人，管它破不破，只要里面干凈就行。

    她走到一輛馬車面前，駕車的是一位年近六十的老伯，這么老了還出來討生活，白小玲心里不忍，于是打算租他的馬車。

    她問道：“老伯，去蓮花村多少錢？”

    周圍的車夫一聽去蓮花村，一個個笑著。

    “從蓮花村那窮鄉(xiāng)僻壤的地方出來的小丫頭，你的口袋里能有多少銀子？”

    “那里的路不好走，就算是坐馬車也得顛簸一個時辰，那鬼地方白給我錢，我也不去?！?/br>
    老伯卻像是沒有聽到周圍車夫的議論，他說道：“小姑娘，五十個銅板?！?/br>
    總是有那么一些人，會以貌取人。

    白小玲懶得和他們說話，對老伯說道：“老伯，我給你一兩銀子，去蓮花村前，我想去買點東西。多余的錢，算是給你的辛苦費?！?/br>
    一兩銀子？

    剛才還在說風涼話的車夫們，立刻變了臉，“小姑娘，一兩銀子你怎么租這輛破車，來我這輛車，我保證我的馬車坐起來可比他的那輛車舒服多了?！?/br>
    “得，小姑娘，你年紀小，不知道車市的行情，一兩銀子可以租一輛最好的車，來我這輛吧！蓮花鎮(zhèn)上很多有錢人都坐過我的馬車?！?/br>
    白小玲對他們的話充耳不聞，直接上了老伯的車，“老伯，先去李員外的府上。”