第388節(jié)
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現(xiàn)在正是忙事業(yè)的事情,哪能有那么多閑工夫睡覺(jué)。 白小玲起床輕手輕腳,然后摸黑穿了衣服,她害怕走路會(huì)發(fā)出聲響,所以提著鞋子直接出去了。 她走了以后,沈琮青無(wú)奈地笑了笑,然后看向門(mén)口的那個(gè)黑影,以前每次都是他早起,他這么輕手輕腳走出去,現(xiàn)在竟然換成她了。 若是她再這么強(qiáng)下去,他可真要成為吃軟飯的了。 沈琮青起床穿著衣服,今日他可有一件大事要做,那就是將將軍府的所有銀子換成銀票。 左傾見(jiàn)白小玲這么早就出來(lái),她有些驚訝,“夫人,不多睡一會(huì)兒?” “不睡了,去將冬月叫起來(lái),我們這就去留香館。” 今日珍珠奶茶試營(yíng)業(yè),雖然只出售五十份,但是要趕在留香館開(kāi)業(yè)之前就將珍珠熬出來(lái),還要將奶茶煮出來(lái),這樣才能保證只要顧客點(diǎn)了珍珠奶茶,就能喝到珍珠奶茶。 效率和誠(chéng)信,是做生意的生命。 正文 第248章:坐地起價(jià) 白小玲三人趕到留香館以后,謝珺他們也早就起來(lái)了,其實(shí)做餐飲業(yè)真是累,還好他們不用自己去采貨,留香館的蔬菜都是提前預(yù)定好,然后由鮮蔬超市的人送來(lái),否則他們凌晨三四點(diǎn)就得起床。 白小玲三人看著謝珺他們挖回來(lái)的大量木薯,她有些驚呆了,“這都是你們挖的?” 一個(gè)伙計(jì)擦著額頭的細(xì)汗,他說(shuō)道:“沈夫人,這是我們昨晚去挖的,昨天喝了沈夫人做的珍珠奶茶,真是覺(jué)得那是人生中最快樂(lè)的事。所以我們幾個(gè)兄弟商量了一下,連夜去挖了木薯?!?/br> 他們?nèi)ネ诹四臼?,木薯的事情倒是不用她?lái)cao心了。 她說(shuō)道:“謝謝各位了?!?/br> 其中一個(gè)伙計(jì)撓著自己的腦袋,他有些不好意思地說(shuō)道:“沈夫人,我們有一個(gè)難言之隱?!?/br> 做生意,不僅講求效率和誠(chéng)信,老板和員工齊心協(xié)力也是非常重要的一點(diǎn),在她沒(méi)有任何吩咐的情況下,他們就主動(dòng)去挖了木薯,這是一件特別值得表?yè)P(yáng)的事情。 她說(shuō)道:“只要我能做到,盡量幫你們做到?!?/br> “沈夫人,你昨日做的珍珠奶茶實(shí)在太好,而且又是新鮮的食物,我們家中老小從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)這樣美味的東西。就是希望今日沈夫人多做一些,我們干完活以后,能帶一點(diǎn)回去給家人吃?!?/br> 留香館自從被定義成中高檔消費(fèi)場(chǎng)所以后,里面的菜品定價(jià)也提高了許多,特別是新出的珍珠奶茶,預(yù)定價(jià)是一兩銀子一杯。 一兩銀子對(duì)于達(dá)官顯貴之家,那自然不是一個(gè)大數(shù)目。但是對(duì)于平常百姓,卻是相當(dāng)昂貴。 況且有銀子還不一定能夠吃到珍珠奶茶,還得有預(yù)定名額才算數(shù)。 所以想要喝一杯她親手做的珍珠奶茶,難。 可她就是要這樣,往往難以得到的,才會(huì)讓人更加珍惜。求而不得的,才更具有神秘感。她就是要讓整個(gè)汴城掀起一股討論珍珠奶茶的熱潮,要讓深宮之中的那位也聽(tīng)到,要引起他的興趣,要讓他前來(lái)。 “可以。今日只售五十份,剩下的你們都可以帶走。不過(guò)在此之前,你們可要替我好好打蛋?!?/br> 他們聽(tīng)了白小玲的話,一個(gè)個(gè)躍躍欲試。 有人露出他的大肌rou,“沈夫人,你看我這樣行嗎?” 有人蹲著馬步,做足了架勢(shì),“沈夫人,我呢?” 白小玲笑著,“我都行,你們肯定能行。帶回全部去廚房排好隊(duì),雞蛋不打完,不許下班?!?/br> “好?!?/br> 他們現(xiàn)在回答得有多么雄心壯志,后來(lái)就有多么后悔萬(wàn)分。 制作珍珠的事情,冬月和左傾昨天已經(jīng)學(xué)會(huì)了,所以那件事情交給她們。而白小玲這是站在兩排男人的中間,謝珺站在旁邊觀摩。 她手里拿著一顆雞蛋,面前放著兩只碗,她說(shuō)道:“首先第一步,我們要現(xiàn)將雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi)。在分開(kāi)蛋清蛋黃的時(shí)候,也是需要技巧的。先從中間敲碎蛋殼,然后小心翼翼得搬成兩半。將手放于碗之上,左右傾倒蛋黃,讓蛋清流到碗中。” 白小玲做完以后,她問(wèn)道:“會(huì)了嗎?” 他們一個(gè)個(gè)聲音洪亮,“會(huì)了。” “真的很簡(jiǎn)單。” 然而他們?cè)赾ao作的時(shí)候,有的將雞蛋往碗上一敲,蛋清蛋黃直接流了一地。 有的在搬開(kāi)蛋殼的時(shí)候,蛋清蛋黃直接流了一地。 有的在傾倒蛋黃的時(shí)候,蛋黃直接流到了碗里。 他們一個(gè)個(gè)練的額頭冒汗,怎么看起來(lái)這么簡(jiǎn)單的動(dòng)作,做起來(lái)卻這么難。 白小玲冷聲說(shuō)道:“從現(xiàn)在開(kāi)始,誰(shuí)要是浪費(fèi)一個(gè)雞蛋,就從工資里面扣除?!?/br> 果然,這句話說(shuō)了以后,大家伙的認(rèn)真態(tài)度達(dá)到空前狀態(tài)。 他們花了半個(gè)時(shí)辰的功夫,終于將分離蛋清蛋黃學(xué)會(huì)了。 然后就是體力活了。 白小玲示范以后,他們開(kāi)始打蛋,開(kāi)始的時(shí)候,一個(gè)個(gè)面容輕松,一邊打蛋一邊說(shuō)著簡(jiǎn)單,直到以后一個(gè)個(gè)面色鐵青,不說(shuō)話了。 而白小玲則是在一旁揉面粉,揉好面粉以后,讓它在發(fā)酵。 白小玲看了他們一眼,然后說(shuō)道:“千萬(wàn)不能停喲!要打到蛋清變成小泡泡?!?/br> 他們打好的奶油,都倒入一個(gè)大瓷盆里。 白小玲再去看左傾和冬月,兩人的珍珠已經(jīng)快要做好了,她也開(kāi)始做奶茶。