“確實如此。”賀云逸壓著笑意，一本正經(jīng)地說道，“我想你應(yīng)該知道，現(xiàn)在帝國的正在大力推行天然食材，食品行業(yè)正在起步的關(guān)鍵期，我們需要一個廚藝精湛的人，來引領(lǐng)美食行業(yè)的發(fā)展。顯而易見，你是一個非常合適的人選，你愿意帶領(lǐng)帝國美食走向輝煌嗎？”

    阮棠：“……”這都是什么中二臺詞？

    他被對方說得簡直羞恥萬分，提醒道：“我認為廚師協(xié)會也許更適合這個角色定位？”

    “好吧，如果你不愿意的話?！辟R云逸微微勾起唇角，緊接著又說道，“實不相瞞，我其實是你的粉絲，我們一家人都很喜歡你的直播和廚藝。我覺得你在食物方面的創(chuàng)新能力以及對于廚具的運用都十分出色，如果可以的話，你愿意來當(dāng)科學(xué)院的顧問嗎？”

    “不需要你出面，也不需要參與研究，只需要你提供想法，相應(yīng)的，如果你有什么想要的、市面上沒有的食材或廚具，也可以提出來，我們幫你研發(fā)。這是一個雙贏的選擇不是嗎？”見阮棠沒有反應(yīng)，他的聲音又瞬間變得低落起來，“該不會又要拒絕我吧？”

    阮棠有些猶豫，他確實不太想和這些官方機構(gòu)扯上什么關(guān)系，總怕會遇到什么麻煩事。如果對方直接提出這個要求，他可能就直接拒絕了，但他剛剛已經(jīng)拒絕過對方一次，對方又自稱是他的粉絲，讓他想要再拒絕都不好意思開口。

    他對于粉絲向來很寬容。

    而且，有第一個選項作對比，第二個選項看起來就容易接受許多。

    如果能加入科學(xué)院，又沒有什么責(zé)任制約的話，對他自然是有利無害的。而他也可以借助科學(xué)院，將一些未來世界目前沒有復(fù)原出來的東西給研究出來，比如蠔油、豆瓣醬之類的調(diào)味料，之前想吃卻沒有的皮蛋、豆腐等，又或者是電飯鍋、烤箱、壓面機等等工具。正如賀云逸所說，這的確是一個雙贏的選擇。

    沉思片刻，阮棠點頭道：“好吧，但我希望暫時只在線上交流可以嗎？”畢竟如果露面的話，難免會被認出他的影帝身份，到時候萬一被人發(fā)現(xiàn)，免不了惹來一些麻煩。

    “當(dāng)然可以。”賀云逸坐在科學(xué)院的椅子上，上身仰在柔軟的靠背上，一副成竹在胸的樣子，然后說出了自己的真正目的，“為了能更好地交流，提高食材研究效率，我們這邊在復(fù)原食材的時候會第一時間將檢測過安全性的食材發(fā)給你，如果你研究出了做法，也希望能順手寄個一兩份過來，可以嗎？”

    阮棠不疑有他，爽快地答應(yīng)下來：“可以?！?/br>
    “我稍后會把地址發(fā)給你?！辟R云逸臉上的笑容又擴大了幾分，“那么，合作愉快。”

    “合作愉快。”

    作者有話要說：　　小劇場：

    賀云逸【瞥了一眼弟弟】：呵，辣雞，學(xué)著點。

    第17章 茄子三吃上（二更）

    一大早起來，先接了兩個電話。

    結(jié)束了通話，阮棠便從床上爬了起來，簡單地洗漱了一下，時間就差不多到了十點半?，F(xiàn)在的時間已經(jīng)是六月中旬，雖然家里有恒溫空調(diào)，但依舊已經(jīng)有暑氣在侵襲。他換上一件薄薄的襯衫，一邊想著可以準備做一些消暑的甜品，一邊聽到門鈴被按響。

    他朝著客廳走過去，小白已經(jīng)把快遞簽收下來，是個不大不小的箱子，不知道里面裝的什么，還挺有些份量。

    阮棠看了一下寄件人，竟然是科學(xué)院，不由讓他更加好奇，難道這么快就又出新食材了？他拆開箱子，發(fā)現(xiàn)里面是一個鍋，可以翻蓋的那種，正是前世家家必備的電飯鍋！

    看到熟悉的電飯鍋，阮棠忍不住把它抱出來，科學(xué)院給他寄的這個鍋模樣相當(dāng)好看，因為采用的是星際的加熱系統(tǒng)，它的形狀比前世的電飯鍋要更加小巧精致，但容量卻設(shè)計得很大，做出夠七八個人吃的飯也沒問題。

    有了電飯煲，以后他無論是做飯還是煮粥都要方便許多，更不用說，在沒有烤箱的星際，他就可以先用電飯煲代替，然后就能烤蛋糕了！不過蛋糕可不適合大中午的當(dāng)飯吃，阮棠將它列入計劃清單，然后就登入了購物商城。

    他先去廚具區(qū)看了一下，果然電飯鍋已經(jīng)被掛了上去，這樣一來他也就可以放心地在直播里拿出來用，不用怕被人發(fā)現(xiàn)他和科學(xué)院已經(jīng)達成了交易關(guān)系。

    昨天晚上吃了大葷，那么今天就稍微吃得清淡些。阮棠在心里敲定著食譜，正好看到購物商城里的茄子個個又大又粗，便決定做個茄子三吃。

    現(xiàn)在天氣也熱了，雖然不知道硼基人類會不會也長痱子，但茄子又軟又香，不僅能清熱解暑，對于緩解心血管疾病也很有好處。他毫不客氣地買了七八根大茄子，又買了豬rou還有一堆調(diào)料。

    快遞到達后，阮棠便開啟了直播。

    “大家好，我是主播阮棠，今天要給大家?guī)淼氖乔炎尤?。?/br>
    【喵喵愛吃rou：沙發(fā)！收到直播通知馬上沖進來，主播我愛你！】

    【抱木抱不住：雖然不明白主播要做的是什么，但總感覺很厲害的樣子！】

    【柳葉白：茄子我吃過！玫瑰餐廳的招牌菜啊！但三吃是什么意思？】

    “茄子三吃就是用茄子為主料，但是以三種不同的做法來烹飪茄子，做出口味完全不同的三道菜色。一道是酸甜口的魚香茄子，一道是咸鮮口味的油燜茄子，還有一道是香酥味美的炸茄盒，茄盒我會多炸一點，直播結(jié)束后用于抽獎。”阮棠笑著解釋道。

    【四月鳴鳩拂其羽：驚了驚了?。≈鞑ミ@也太厲害了吧？】

    【天天值夜班的陌上：我的天，主播太牛了！】

    【啪嘰：真的假的？我經(jīng)常去玫瑰餐廳，從來沒聽說過這些菜。】

    【淡淡藥香：樓上一定是新來的吧？[笑而不語.jpg]】

    【月芝心憶雪：[笑而不語.jpg]】

    【id27791075:這個直播間怎么陰陽怪氣的？】

    雖然有一些不怎么和諧的聲音，但很快就被淹沒在龐大的彈幕之中，他不是通用幣，有人不喜歡或者提出質(zhì)疑都是正常行為，所以阮棠也沒有去在意，開始做菜了。

    魚香茄子做起來會比較花時間，于是他先拿出兩個茄子，用清水洗干凈之后，對切成小段，再撒上生粉和鹽，放到一旁進行腌制。

    之后他又拿了幾個茄子，把它們切成一個個圓形的厚片，這是一會用來做茄盒的。

    最后的茄子，他都直接切成了滾刀塊，準備做油燜茄子。

    【滿目桑華：哇，連切法都不一樣呢！】

    “是的，不同的形狀對于烹飪手法的要求不一樣，入味程度也不一樣，所以要根據(jù)情況進行選擇?！碧幚硗炅饲炎?，阮棠又將買來的豬rou洗凈，用利落的刀法給切成了rou末，豬rou末在三道菜里都需要用到，所以阮棠把它們分成三小份，放在一旁備用

    “我們先來做油燜茄子，茄子比較吸油，所以大家如果自己做的話，要注意多放一些油?！比钐囊贿呎f著，一邊朝鐵鍋里倒油，然后開始加熱。

    等油熱了之后，阮棠將切好的rou末倒了三分之一進去，快速翻炒至變色，再加入蒜末和姜末，這兩樣一進入油鍋，頓時就讓鍋里冒起了一大片細密的油泡，同時充滿刺激感的辛香味也一下子爆發(fā)開來，讓觀眾們不停地咽起了口水。

    這時候阮棠將切成滾刀塊的茄子也放了進去，一邊翻炒，一邊用鏟子壓幾下，好逼出茄子里面的水分。

    然后加入白糖、老抽醬油還有適量的鹽進行調(diào)味，再輕輕翻炒幾下，茄子吸收了油汁和調(diào)料，茄rou變得柔軟皺縮起來，顏色也變成了紅褐色，紫色的茄子皮被油浸潤，看起來油閃閃的，像是會發(fā)光。

    “接下來用低溫燜煮半小時就行了?！比钐慕o鍋子蓋上鍋蓋，將溫度調(diào)低后就不去管了。

    “今天菜色都是很下飯的，所以大家千萬不要忘記煮上一鍋香噴噴的米飯?！闭f著阮棠就拿出了自己新買的那個電飯煲，“我剛才逛購物商城的時候，看到了這個寶貝，應(yīng)該是科學(xué)院剛剛研發(fā)出來的新廚具，才上架不久，雖然價格貴了點，但真的是很方便的，無論是煮飯還是做粥都可以，甚至還能拿來燉湯?！?/br>
    說這個倒不是為了給科學(xué)院打廣告什么的，而是他真的覺得這個廚具非常好用，想要分享給一直支持他的觀眾們，電飯鍋的使用非常簡單，這樣連那些手殘黨也可以自給自足，做出一頓簡單又美味的飯菜。

    阮棠拿出電飯煲里的內(nèi)膽，放入了適量的大米，淘洗了一遍之后，加入了兩倍的水，又放回了電飯煲，然后按下煮飯鍵。

    【我想靖靖了：主播主播！看這里！這個米飯的水怎么加??？我之前在家里煮了一次，但是都沒煮熟，一半是熟的一半是生的，底還糊了，這是怎么回事啊qaq】

    阮棠看了一下他的問題，解釋道：“你遇到的這種情況叫夾生，是因為水放得太少了。一般來說，水要沒過米的一指深是比較合適的，如果喜歡是干一點的，就少放一點，喜歡吃黏黏的那種，就多放一點，想要穩(wěn)妥的話，水可以放到米的兩倍。至于糊鍋的問題，電飯鍋有電路保護裝置，米飯熟了之后會自動變成保溫狀態(tài)，所以不用擔(dān)心煮糊，放在那里就好了?！?/br>
    【跟著主播學(xué)做菜：是的是的，我昨天晚上就已經(jīng)試過了，非常好用！】

    【金幣掉下來：2500通用幣一個，好像有點貴……】

    【小透明明：可是很方便啊，有了這個就能自己做飯了，我決定去買一個！】

    【清菡冷悠：這什么主播啊，怎么還打起廣告來了？該不會是購物商城那邊給你廣告費了吧？】

    【欣欣榆林：(#`o′)樓上有病??？】

    眼看著彈幕又要吵起來了，熟悉的流星雨再次出現(xiàn)在了直播間里。

    “用戶‘賀’送給主播一個流星雨?！?/br>
    【賀：昨天晚上試用過，確實很好用。】

    看到土豪房管對自己的維護，阮棠忍不住露出了一個淺淺的笑容，“茄子應(yīng)該也腌得差不多了，下面讓我們來做魚香茄子吧?！?/br>
    阮棠將已經(jīng)腌制好的茄子取出，放入油鍋中炸了一下，再撈出來瀝干油，然后繼續(xù)往油鍋里加蔥姜蒜爆炒。其實應(yīng)該再加一點辣椒才對，可惜的是辣椒還沒有被復(fù)原出來，所以只能先這樣將就一下了。

    之后阮棠又將rou末加了進去，同樣翻炒至變色，再加入老抽醬油、白糖和一小勺醋，用生粉水勾芡。隨著阮棠不停地翻炒，酸酸甜甜的香味便涌了出來。

    【喵喵愛吃rou：哇哇哇，口水不自覺就開始分泌了！感覺一定很好吃！】

    【抱木抱不住：我也是！但是主播怎么還不放魚呀？沒看到有魚……】

    看到觀眾的提問，阮棠不禁有些啼笑皆非，前世有很多關(guān)于食物的搞笑段子，比如螞蟻上樹里為什么沒有螞蟻，獅子頭里為什么沒有獅子，老婆餅里沒有老婆等等。

    出于好奇，他也看了不少這方面的資料。

    “相傳古地球時代，有戶人家燒魚的時候喜歡放一些蔥姜蒜醋和醬油等去腥和調(diào)味，有一次做其他菜的時候，為了不使配料浪費，就把燒魚用剩的配料放了進去，結(jié)果做出了具有獨特風(fēng)味的菜，魚香便是因此而得名的?！比钐男χ?，“所以魚香茄子只是一道菜名，實際上是沒有魚的?！?/br>
    【半夜喝涼白開：哇，真的嗎？！主播居然連這個都知道，該不會是學(xué)古地球史的吧？】

    【懶雪：我就是學(xué)的古地球史，根本沒有聽說過這些??！該不會是主播瞎編的吧？】

    【小姜絲：可是主播做的這些菜我們都是從來沒有吃過的，主播不可能瞎編出來這么多菜色吧？我覺得主播說不定是得到了哪個廚師世家傳承下來的秘籍！或者是哪個隱世家族的繼承人！】

    【抱木抱不?。簶巧夏X洞好大哦，但我莫名覺得很有可能怎么破？？？】

    第18章 茄子三吃下

    阮棠翻炒的動作沒有絲毫的停頓，任憑彈幕去討論和猜測。

    “魚香茄子好了，大家可以來嘗嘗看了。”阮棠將炒熟的魚香茄子盛進了白瓷碗中，并撒上綠色的蔥花，然后招呼著觀眾進行試吃。

    正爭論不休的觀眾們的注意力立即被熱騰騰的魚香茄子所吸引，酸酸甜甜的香氣誘人至極。

    【喵喵愛吃rou：我的天?。『煤贸?！】

    【抱木抱不住：樓上，我覺得你可能又要改名字了……[笑哭.jpg]】

    【柳葉白：好吃極了，比玫瑰餐廳的蒸茄子更好吃！】

    中國的美食講究色香味俱全，這些星際觀眾雖然不了解這些，但是食物在視覺、嗅覺、味覺上的三重刺激和誘惑卻是能毫無保留地接收到。炒制rou菜的味道本來就足夠誘人，而且紅褐色的的rou末鋪在碗里，中間夾著一條條的茄子，只看起來便軟嫩嫩的，整個碗里都泛著橙褐色的油光，再加上綠色的蔥花點綴，更顯得油而不膩、艷而不俗。夾一口放到嘴里，茄子條被炸得外酥內(nèi)嫩，仍舊冒著熱氣的茄子軟得不可思議，即便牙齒都被燙得微微發(fā)麻，也讓人舍不得松口。酸酸甜甜的滋味令人口舌生津，尤其是還放了rou沫，更加為茄子增添了一股rou香味。

    【啪嘰：/(ㄒoㄒ)/~~ 我錯了，主播的廚藝簡直滿分！玫瑰餐廳算個球！】

    【清菡冷悠：呃，好像是很好吃……不鳴則已，一鳴驚人，水晶花就是我對你深深的熱愛！】

    這個時候，阮棠已經(jīng)開始做炸茄盒了。

    他先把剩下的rou沫倒進一個大碗里，加入鹽、生抽、姜末和蔥末以及生粉，用力攪拌直至調(diào)料充分與rou沫融合。

    接著他又拿了一個碗，倒入少許面粉，加入雞蛋和胡椒粉，再加入少量清水，攪拌成均勻的面糊。

    阮棠將已經(jīng)切成片的茄子拿起來，這時候觀眾們才發(fā)現(xiàn)，這些茄子片竟然有黏連的情況。

    【七寶：咦，好像很多茄子片沒切好的樣子，主播是故意的嗎？】

    【小透明明：應(yīng)該是故意的吧？主播那么厲害，不可能會犯這種低級錯誤?！?/br>
    【id27791075：呵呵，那么明顯的刀工失誤，你們這些無腦粉還在尬吹，真是好笑?！?/br>
    【vivian風(fēng)：樓上怕不是之前的職業(yè)黑子？這個熟悉的數(shù)字id真是讓我想笑。】

    【故鄉(xiāng)的原風(fēng)景：(づ ●─● )づ】

    “大家要記住，切片的時候，要一刀深一刀淺，如果切斷了的話，放進油鍋里炸的時候，就容易散開?！闭f著，阮棠便拿起兩片黏連的茄子，往中間塞上rou餡，然后放在面糊里均勻地裹上一圈。

    等把所有茄盒都塞上rou餡，并裹上面糊后，阮棠拿出一個干凈的鍋子，倒入小半鍋食用油，等油差不多開始起泡了，就把溫度調(diào)低，然后將茄盒一個個沿著鍋邊放了進去。