【依可玥：?。。?！你們吃這么快干嘛！我還沒吃夠啊！】

    【月落烏霜：可惡啊，我的黃瓜！】

    直播間的觀眾頓時(shí)一片哀嚎，他們雖然能夠品嘗到全息數(shù)據(jù)模擬出來的食物，但如果食物被吃完了，數(shù)據(jù)也就清空了，想要再品嘗的話，就必須等到最后全部菜都做完，擺席給觀眾評(píng)分的時(shí)候才能吃到了。

    古會(huì)長(zhǎng)擦了擦嘴，嚴(yán)肅地道，“很好吃?！?/br>
    【沙利葉：(╯‵□′)╯︵┻━┻我們自己也能嘗出來，不需要你來告訴我們！】

    此時(shí)，阮棠那邊的土豆沙拉也已經(jīng)做得差不多了。

    沙拉醬是阮棠自制的，主要材料是雞蛋黃、植物油、白醋和白糖。為了做這個(gè)沙拉醬，他還特意聯(lián)系了科學(xué)院那邊，請(qǐng)賀院長(zhǎng)幫忙制作了一個(gè)打蛋器。

    科學(xué)院那邊的效率非常高，未來人的效率和速度根本不是他能夠想象得到的，打蛋器這種簡(jiǎn)單的東西，聽完了阮棠的描述，賀云逸二十分鐘內(nèi)就制作出來了。

    阮棠抱著試試看的想法，又請(qǐng)他幫忙做了幾樣?xùn)|西，對(duì)方居然也都一一做了出來，而且速度非?？欤@讓他實(shí)在驚喜不已。

    只不過為了趕在七點(diǎn)之前拿到這些東西，賀少將又開著他改裝過的懸浮飛車幫忙跑了一趟。

    阮棠暗自決定，等到考核結(jié)束，他一定要多做一些好吃的東西，給賀少將和賀院長(zhǎng)都寄一份過去。

    相較于剛才有些寒磣的涼拌黃瓜，這道土豆沙拉就顯得好看了許多。淡黃色的土豆配上玉米、胡蘿卜和豌豆，再用奶白色的沙拉醬一拌，看起來色澤清新豐富，十分漂亮。

    【燕婷：好好吃哦?。。。?！】

    【茶茶丸：超級(jí)厲害的！(ˉ﹃ˉ)這個(gè)就是春天嘛？】

    為了防止再發(fā)生他們還沒吃夠就沒得吃的慘劇，觀眾們直接在阮棠擺盤的時(shí)候就已經(jīng)開始吃了起來，一邊吃一邊還不斷地發(fā)出贊嘆之聲。

    土豆是阮棠放在蒸鍋里蒸熟過的，口感綿軟，拌了酸酸甜甜的沙拉醬之后，滋味更是非同一般。

    因?yàn)閷?duì)阮棠的水平有了初步的信任感，評(píng)委們也沒再猶疑，東西被端上來之后幾乎是瞬間就被瓜分了個(gè)一干二凈，不由又引起了眾多觀眾的抱怨。

    阮棠要做的第三道菜是蔥油雞，他把雞清理干凈之后，淋滿生抽，再照例加上姜片和蔥段，然后把整只雞和碗都放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋煮上三十分鐘，直把那雞燜得連骨頭都酥軟了，這才撈出來。

    在煮雞的時(shí)候，他還又燒了一小碟油，往里面加上蔥花，煎到出香后濾出來，再加入生抽攪拌幾下，用來做味汁。

    他給雞rou仔細(xì)地抹上鹽和胡椒粉，放涼了一些后，又拿起刀將雞剖成兩半，再分別切成大拇指寬的小塊，分別排到兩個(gè)盤子里。之后往淡黃色的雞塊上撒下滿滿的蔥絲、姜絲和紅辣椒絲，。

    最后，阮棠將味汁慢慢澆淋到排好的雞塊上，一股濃郁的香味便立即沖了出來。

    【羽辰：我的天?。?！這個(gè)味道??！這個(gè)味道?。?！】

    【有一只肥貓崽：太好吃了?。。迎風(fēng)流淚.jpg]】

    香味濃郁的雞rou入口即化，rou質(zhì)嫩滑鮮美，不僅皮薄，連骨頭都很酥脆，雖然淋上了小半鍋的油，可卻絲毫不覺得油膩，反而因?yàn)槭[姜的香味，更讓人覺得清爽可口。

    這盤雞rou幾乎是一上到評(píng)委桌就被哄搶一空，每個(gè)人都吃得津津有味，幾乎都要忘記他們?cè)u(píng)委的職責(zé)，只沉迷在食物的美味之中了。

    【抱木抱不?。汉昧w慕這些評(píng)委?。　?/br>
    【欣欣榆林：可惡！我也想做評(píng)委，啊啊啊啊啊啊】

    而此時(shí)的阮棠已經(jīng)開始做第四道菜了，他素來不會(huì)浪費(fèi)任何的時(shí)間，在剛才燜煮蔥油雞的時(shí)候，他就已經(jīng)在處理蝦了。

    他按照在場(chǎng)的評(píng)委人數(shù)，選了八只特別大的蝦，去殼，從背部剖開，去掉蝦線之后抹上一層細(xì)細(xì)的鹽，沖水瀝干，然后將生菜和菠蘿分別切成小塊。

    很明顯他要做的是菠蘿蝦球，但對(duì)于未來人來說，水果就只是可以生吃的東西而已，他們完全沒有想過水果竟然也可以用來做菜。

    【小沁沁：咦？那不是菠蘿嗎？怎么會(huì)拿出水果來??？】

    【初夏：原來水果也可以做菜嗎？菠蘿我吃過一次，酸酸甜甜的，味道還不錯(cuò)呢！】

    由于前面三道菜所帶來的驚喜感，沒有人質(zhì)疑阮棠的做法，反而更加期待這道菜的誕生。

    這道菜的制作也非常簡(jiǎn)單，阮棠將蝦裹上一層薄薄的淀粉，用熱油炸一遍，然后用廚房紙吸干上面多余的油，碗里已經(jīng)有他調(diào)好的沙拉醬和生菜、菠蘿，他把蝦倒進(jìn)去，慢慢地拌勻開來，然后才又拿出一個(gè)平盤，將它們慢慢地鋪到瓷白的盤子上。

    緊跟在他身邊的觀眾早就捺不住性子，在他還沒拌勻沙拉的時(shí)候就已經(jīng)迫不及待地舀了滿滿一勺。

    【喵喵愛吃主播所有菜：——好！吃！到！哭！】

    第26章 四季宴下

    第五道菜, 是最經(jīng)典的紅燒rou，由于阮棠是南方人, 所以他要做的是南方口味最正宗的外婆紅燒rou。

    阮棠選出肥瘦適中的五花rou，切成小方塊，每一塊都是五花三層，紅白分明, 看起來也絲毫不帶血腥感。他用清水把rou沖洗干凈之后，又放入滾水中焯了兩遍水，好去除掉rou里的雜質(zhì)和rou腥氣。

    鍋又坐上了爐子，燒到發(fā)熱, 阮棠才用小刷子在鍋底抹上一層薄薄的油，防止粘底。放入姜末和蒜末先微微炸一下鍋, 再和rou塊一起用中火進(jìn)行煸炒。慢慢地, 五花rou里的油脂就被煸炒出來了，在鍋底滋滋作響, 而rou塊的表面也泛起了淡淡的黃色, 一股醇膩的rou油味便飄散了出來。

    【蛤蛤蛤：哇, 好香好香！！】

    【潯芐：我吃過玫瑰餐廳的水煮rou, 感覺沒有這個(gè)rou香呢！】

    【伊兒：不一定吧？我偷偷嘗了一塊，香是香，但沒什么味道, 感覺都是蔥和蒜的香味, 還是玫瑰餐廳的更好吃。】

    【長(zhǎng)歌當(dāng)笑：這還沒做完呢, 當(dāng)然沒味道了！】

    此時(shí)阮棠已經(jīng)另起一鍋, 燒上小半碗水，再放入一勺油和三大勺糖，用低溫慢慢地熬煮。

    等到煮出了焦糖色，他這才把rou塊放進(jìn)去，慢慢翻炒均勻，讓發(fā)白的rou塊都染上了亮晶晶的紅褐色。

    【蛤蛤蛤：哇，這次更香了！qaq可以吃了嗎？】

    【小姜絲：目測(cè)還不能，主播又開始加調(diào)料了_(:3」∠)_】

    阮棠往鍋里加入熱水，等水量沒過rou塊才停手，然后放入姜片和蔥段，用高溫煮到冒小泡泡之后，再加入生抽和老抽，淺淺地撒上一圈鹽，然后蓋上鍋蓋，用低溫燜煮起來。

    【骨容：啊啊啊啊??！怎么蓋上蓋子了，還沒來得及吃呢！】

    【子初：估計(jì)是要等上一會(huì)了……哎……】

    阮棠并不知道觀眾們對(duì)于那鍋rou有多么的望眼欲穿，收拾好紅燒rou，他就立刻開始做下一道菜了。

    接下來他要做的是地三鮮，主要材料是土豆、茄子和青椒，雖然食材簡(jiǎn)單，但混合在一起，卻能有十分鮮爽的滋味，在他的計(jì)劃里，這道菜代表的是四季當(dāng)中的春季。

    料汁調(diào)的入味是做好地三鮮的關(guān)鍵，阮棠先用生抽和老抽以1：1的比例倒進(jìn)一個(gè)小碗里，然后往里再加一湯匙香醋，再加入鹽和白糖各半匙，他又剁了點(diǎn)紅辣椒碎并姜末，快速攪拌均勻，然后放到一邊備用。

    接下來，他挨個(gè)把三樣食材都洗干凈，土豆去皮，然后把三種食材全都切成大小一致的滾刀塊。之前的幾道菜都沒有這樣連續(xù)快切的步驟，如今他利落的刀法一出，立即讓那些沒有看過他直播的觀眾們發(fā)出連聲贊嘆。

    【秦小莨：哇塞，怎么能切得那么快？我都看不清下刀在哪呢，主播都不怕切到手嗎？】

    做地三鮮的時(shí)候，土豆和茄子都要先炸過一遍。阮棠往鍋里倒了油開始燒熱，土豆要熟透會(huì)比較慢，為了將土豆里面也炸得軟爛，油溫在80°左右的時(shí)候，他就把土豆塊先放了進(jìn)去，直到其內(nèi)部熟透了，才換成大火。油一下子又隱隱沸騰起來，將土豆塊表面炸得金黃酥脆，色澤非常漂亮。他又如法炮制，將茄子和青椒的表皮也炸出微微的焦黃，撈出來瀝干凈油。

    借著油鍋里剩下的熱油，阮棠又放進(jìn)少許蔥花和蒜蓉，蒜蓉他剁得很碎，一下鍋就立刻翻起了香，趁著三鮮還沒有變軟，他一把將土豆、茄子和青椒重新倒回鍋里，淋上剛剛調(diào)好的味汁和水淀粉，高溫翻炒一會(huì)兒，那些料汁和油便全收進(jìn)了三鮮當(dāng)中，只留下一層焦黃色的油脂。

    阮棠關(guān)了火，取了兩個(gè)白瓷盤過來，將炒好的菜平均地分進(jìn)兩個(gè)盤子里。

    【水師扇：嗷嗷嗷，燙燙燙！燙死啦！】

    【抱木抱不住：我的舌頭要被燙掉了！】

    在阮棠給地三鮮裝盤的時(shí)候，觀眾們就已經(jīng)迫不及待地去品嘗這道菜了。只不過地三鮮是非常吃油的一道菜，又剛剛出鍋，觀眾一口咬下去，最先感受到的不是咸香鮮爽的味汁，而是菜里面吸滿的guntang的油，頓時(shí)就有不少心急的觀眾都被燙得滋兒哇亂叫。

    【荼蘼花枯：好燙?。〔贿^好好吃！】

    【喵喵愛吃主播所有菜：哼哼，老粉一看這么多油就知道肯定很燙，所以我特意等了等才吃的，真是要給機(jī)智的自己點(diǎn)個(gè)贊！主播的手藝真是一級(jí)棒！】

    地三鮮真是無(wú)愧于它的名字，味道鮮美至極，口感亦十分軟糯，雖然放了很多油，卻油而不膩，只為這道菜色增添了更加瑩潤(rùn)的色澤。

    分成兩盤的菜品照例被機(jī)器人端著，一盤放入保險(xiǎn)柜，另一盤送到評(píng)委席。

    毫不意外地，這盤地三鮮剛剛被端到桌子上，就在兩分鐘之內(nèi)被掃蕩一空。

    【糖吃多了會(huì)牙疼：啊啊啊??！又被吃光了??！好氣哦！】

    【沐畔：我非常懷疑這些評(píng)委還記不記得自己的身份：）】

    這么風(fēng)卷殘?jiān)频匕芽己瞬似烦缘冒朦c(diǎn)不剩，幾個(gè)評(píng)委也都有點(diǎn)不好意思，不過阮棠做的菜基本都是多油多鹽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地隔著好幾米都能聞到香味，他們饞了半天，再見菜上來，哪里還忍得??？

    幾個(gè)全是白發(fā)白須的老廚師捋了捋自己的胡子，掩飾掉臉上的微紅，從左到右依次點(diǎn)評(píng)：“色香味俱全，咸香可口，很好很好?！薄拔乙灿X得，這個(gè)考生年紀(jì)輕輕就能做出如此美味，實(shí)在是后生可畏??！”“對(duì)，對(duì)！”

    直播間觀眾：“……”

    他們點(diǎn)評(píng)完，就又眼巴巴地把目光投向了阮棠。阮棠這個(gè)時(shí)候取出了一條非常大的魚尾巴，放在水龍頭下清洗干凈，然后開始刮鱗。有經(jīng)驗(yàn)的觀眾頓時(shí)都退開一點(diǎn)，免得被魚鱗崩到。

    【暮色小池：啊，魚尾也能吃嗎？會(huì)有好多刺的吧……】

    【青錢萬(wàn)選喵：發(fā)現(xiàn)這魚長(zhǎng)得有點(diǎn)陌生，特意去購(gòu)物商城又看了下，這個(gè)好像也是剛剛是新出的？？媽耶，我都不知道什么時(shí)候出的食材，主播就已經(jīng)會(huì)做了……[笑哭.jpg]】

    其實(shí)科學(xué)院復(fù)原出來的魚的種類有挺多的，就是他們區(qū)分不清楚種類，也搞不清是否有危害，所以大部分都還在實(shí)驗(yàn)室里泡著，沒有對(duì)外公布。在這批未公布的魚類中就有河豚魚，他們從河豚魚中檢測(cè)出了劇毒物資，因此對(duì)剩下的魚看管就更加嚴(yán)格。

    鱖魚是剛剛才通過安全檢測(cè)的新品，正好便宜了阮棠。

    阮棠準(zhǔn)備做的是紅燒劃水。

    紅燒劃水是非常地道的南方菜，因?yàn)轸~尾劃水而得名，魚尾經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，所以這個(gè)位置的rou非常的鮮美嫩滑。為了體諒不怎么吃魚尾巴的未來人，一看到刺比較少的鱖魚尾，他就立刻劃到了自己的購(gòu)物車。

    他將魚尾刮去鱗片后，順著魚中央脊骨的兩側(cè)各豎著切一刀，但是沒有切斷，然后再把魚尾翻過來，同樣切上兩刀，將魚尾呈扇形平鋪開來。

    等將魚尾裝盤后，阮棠小心地在它表面抹上少量的鹽，尤其是在魚皮的部位，以防一會(huì)兒放入油鍋里煎的時(shí)候把魚皮給煎破。

    加熱油鍋，倒入蔥姜蒜和紅辣椒段，用中低溫煸炒，等油差不多慢慢起泡的時(shí)候，阮棠就端起魚尾放了進(jìn)去，然后澆上開水，直到淹沒魚身，再加老抽、生抽和白糖，先用高溫?zé)_了，然后才又換了低溫燜煮。

    這個(gè)時(shí)候，前面做的紅燒rou差不多就可以出鍋了。

    鍋蓋一打開，一股令人垂涎三尺的濃郁香氣立即噴涌而出，讓所有觀眾都精神一振。五花rou肥瘦相間，那rou類特有的香味也更加誘人，鍋里油汪汪的五花rou被醬紅色的湯汁完全包裹住，肥rou的部分更是油嘟嘟的，看起來無(wú)比誘人。

    見阮棠開始裝盤，觀眾們就知道開吃的時(shí)候到了，他們生怕晚一點(diǎn)就搶不到，甚至都顧不得細(xì)細(xì)品嘗，一筷子連著一筷子，幾乎要把嘴里面塞滿才肯罷休。

    【抱木抱不住：媽呀?。。。。?！】

    【喵喵愛吃主播所有菜：太！好！吃！了！?。　?/br>
    【一朵小花：我是誰(shuí)？我在哪？我好像要飛升了……】

    【點(diǎn)墨踏歌：好想沖到現(xiàn)場(chǎng)去搶一塊rou過來??！這種光能嘗味道不能咽下去的感覺實(shí)在是太折磨人了啊嚶嚶嚶……】

    【墨染：從今天開始，我就是阮棠大大的腦殘粉了，請(qǐng)問阮棠大大在哪里直播！能不能丟個(gè)房間號(hào)給我？！】

    【半夜喝涼白開：越吃越餓，我拿著我的營(yíng)養(yǎng)液，根本喝不下去！】

    紅燒rou瞬間就將直播間里的觀眾給的味蕾給俘獲了，果然不管哪個(gè)時(shí)代，還是以喜愛葷菜的rou食者居多。就算是素食主義者，也沒有辦法否認(rèn)rou類獨(dú)特的香味和誘人程度。

    燜煮了整整半個(gè)多小時(shí)的五花rou已經(jīng)被徹底煮透了，rou剛一進(jìn)入口中，濃郁醇香的滋味便在口腔里炸裂。rou里的油全都被煮了出去，只剩下飽滿的汁水，瘦rou有嚼勁，肥rou軟爛鮮嫩，兩種滋味同時(shí)在舌尖交雜，實(shí)在是不能更好吃了！

    一盤紅燒rou被智能機(jī)器人端著朝評(píng)委席走去，這群在廚師界極具地位的老者全都瞪著眼睛，眼巴巴地望著，手里也已經(jīng)夾起了筷子蓄勢(shì)待發(fā)。短短兩三米的距離，他們也覺得太過遙遠(yuǎn)，恨不得直接沖過去將那盤rou給搶過來才好！

    等到紅燒rou終于被放到桌子上之后，古會(huì)長(zhǎng)手疾眼快地伸出筷子夾了一塊最大的rou，一下子塞進(jìn)了嘴巴里，然后忍不住瞇起了眼睛。

    鮮香軟糯的五花rou，入口即化，嚼一嚼，便有滿口濃郁醇香的rou汁涌出，讓他整個(gè)人都仿佛置身于天堂一般。

    “這才是美食真正的魅力啊！”古會(huì)長(zhǎng)贊嘆一聲，睜開眼睛打算再去夾一塊的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)盤子里的rou竟然已經(jīng)所剩無(wú)幾了。