畢竟是自己師兄幾十年的心血，殷杰還沒那么大胃口，要將之全部吃下去。讓馮褚學上那么一兩道，能撐得住場面就盡夠了。

    邱立新聽是聽了，但心中總有一些不以為然，如果一個人光看上一遍就把他的看家本事都學會了，那這個世界上就沒有不會做菜的人了。

    對于自己學習了三十年的東西，邱立新還是很自信的。

    殷杰見狀，只能在心中搖頭。她微不可見的嘆了口氣，湊到馮褚耳邊，小聲交代，“等會兒你學會兩道菜之后就叫停，別多看?！?/br>
    免得傷了和氣就不好了。

    殷杰沒那么大野心，她看得出來，面前的小姑娘也是一樣。

    馮褚連忙點頭，“好的?！?/br>
    太出格了，她也怕暴露自己非人類的身份，萬一被法力高強的道士當妖孽抓走了可怎么辦，她還是當一個老老實實，勤勤懇懇的牛好。

    將廚房門打開，讓殷杰和馮褚先進去，之后邱立新剛想跟上，旁邊的學徒實在是沒忍住，面上閃過掙扎，“師父……”

    “我知道你想說什么?！鼻窳⑿虏坏人f完，接著像是想到了什么，眉頭微微舒展開來，“當初如果不是我這個師妹，我早被我?guī)煾岗s出去了?！?/br>
    當年犯錯的是他，是殷杰站出來替他抗了，他才能夠繼續(xù)留在師父那里學習。至于殷杰，她是個女孩子，本來就不能繼承衣缽，結局當然是被毫不留情的逐出師門，不止如此，她還被勒令永遠不能用師門的名號進入廚師界。

    這么些年下來，他也有找過殷杰，但對方一直渺無音訊，現(xiàn)在上門開口，他正是求之不得。

    這么大個人情一欠就是十幾年，早該還了。

    進入廚房里面，不論是正在炒菜還是擺盤的廚師，都不約而同的抬起了頭。

    他們也很好奇，這個突然造訪的師叔是何方神圣?？吹揭蠼苤?，雖然心中有些失望，但他們還是恭恭敬敬的叫了一聲“師叔”。

    從來沒有見過這種陣仗的殷杰有一瞬間的不適應。

    當年在師父那里，也就這個場面了?，F(xiàn)在邱立新這里，是有過之而無不及。

    “怎么樣，小師妹，你師兄我這些年混的還不錯吧？”邱立新一臉玩味，半點沒有這個年紀該有的沉穩(wěn)。

    也正是這樣，殷杰漸漸找回了曾經(jīng)的熟悉感，不再感覺到拘謹了。

    “師兄還是老樣子?！?/br>
    剛想說一句“你師兄我是風采依舊”，但剛張開嘴，那邊副主廚，也就是邱立新現(xiàn)在最得意的大弟子無奈開口了，“師父，靜心廳的客人已經(jīng)在催了?！?/br>
    所以現(xiàn)在可不是敘舊的時候。

    “讓他們等著?！钡匚桓吡?，邱立新的脾氣也大了。

    似乎是習慣了他這幅嘴臉，副主廚表情不動如山，“靜心廳今天來的客人是裴琛裴總，還有魏薄光魏總?！?/br>
    這兩個都是帝都現(xiàn)在炙手可熱的商界新秀，尤其是裴琛，裴家在帝都是什么地位，根本不用人多說。

    一聽是他們，邱立新瞬間干笑，“跟兩位老板說，菜馬上就好。”

    旁邊的學徒聞言，接著就出去傳話了。

    覺得面前這個人很有意思，馮褚眼睛里流露出一絲笑意來。

    “小小年紀的，對長輩一點也不尊敬?！币詾閷Ψ绞亲约簬熋檬盏耐降?，邱立新看到她的表情，想也沒想就開口：“想在我這里學手藝，先叫聲師伯聽聽，說不定我一高興，就把最拿手的教給你了?！?/br>
    這句話與其是說給馮褚聽，倒不如說是說給殷杰的。

    幾乎是在瞬間，整個廚房的氣氛頓時產(chǎn)生了變化。有人毫不在意，有人面上沉思，還有人克制不住，臉色瞬間變化。

    然而邱立新像是沒察覺一樣，只看向馮褚。

    “怎么樣，這筆買賣不虧吧？”

    師兄這是在給小褚畫大餅啊，要是她同意了，自己就不好推辭了。在殷杰眼中，沒有人會拒絕這塊已經(jīng)到嘴邊的rou。

    事實的確如此，如果換成別人，現(xiàn)在早忙不迭的點頭答應了。

    然而馮褚到底不一樣，她先是考慮了一秒鐘，然后慢吞吞的說：“不行，我只學兩道菜。”

    她還記得殷杰交待的事。

    這下子，不只是邱立新心情復雜，殷杰自己都忍不住扶額。

    皺了皺眉，邱立新沖殷杰小聲開口，“你哪兒淘換這么一個徒弟?！?/br>
    這性格，以后都不用吃飯，光吃虧去了。

    殷杰看了他一眼，“別小看人家，這可是我好不容易才找到的寶貝?！?/br>
    等會兒真的開始學了，絕對會讓他大吃一驚。至于那句徒弟，殷杰并沒有反駁。

    馮褚跟她也學過兩天，又是她帶著入門的，稱她一聲師父并不屈才。

    “我倒要看看，她到底有什么能讓你吹噓的地方?！鼻窳⑿缕沧?。

    這么多年下來，什么樣的天才他沒見過，還不至于被一個小丫頭片子唬住。

    不過邱立新的好奇心，還是被調了出來。

    眼睜睜的看到自己的師父被干脆利落的拒絕，幾乎所有人的注意力都集中到了這里，其中一半是覺得慶幸，一半是覺得馮褚身在福中不知福，如果這個機會給自己該多好。

    親身傳授，跟每天自己看，自己琢磨，結果可以說是截然不同的。不是所有人都有這個運氣，結果她還不知道珍惜。

    一時間，馮褚感覺到明里暗里有好幾個人的眼神都落在了自己身上。

    她不疼不癢，連頭都沒有抬。

    既然靜心廳那邊已經(jīng)在催了，邱立新這邊也不敢再耽擱。

    “其他的菜已經(jīng)上過了，現(xiàn)在剛好剩下兩道，一道蝦子扒海參，一道雞rou燴魚絲。”頓了一下之后，邱立新繼續(xù)道：“不過這不是我的招牌菜，就當送你了，能學多少算你的本事?！?/br>
    反正他到現(xiàn)在也不信面前的小姑娘真的跟殷杰說的一樣，看過一遍之后就會做。

    所謂過目不忘，那也得分時候。

    既然邱立新話都說到這個份上了，殷杰也就沒有再拒絕，“那行吧。”

    既然殷杰都已經(jīng)同意，邱立新當然就開始著手做菜了，馮褚則在一旁一眼不錯的看著。

    粵菜之中，小炒是其重要的組成部分，最考驗廚師的功力。刀功、火候、調味、勾芡等缺一不可。至于起鑊的把握，就更能體現(xiàn)廚師的本事了。眨眼之間，廚師的手勢，材料的新鮮度，粵菜百味調和的精髓，統(tǒng)統(tǒng)在此反應。

    蝦子扒海參、雞rou燴魚絲，兩道菜雖然不是里面難度最高的那一撮兒，但做好了，還是很能提升口碑的。

    第一道蝦子扒海參一共有九道工序，極為看重對時間與調味的把控，殷杰一顆心不由自主的都提了起來。

    之前馮褚在她那里學的，都是些家常菜，制作極其簡單。工序少，她學起來不太費力，就是不知道這個怎么樣。

    不說百分之百復制了，哪怕有個百分之八十的相似，殷杰就滿足了。

    下一秒，在看到馮褚安靜的側臉之后，殷杰不由自主的又放下心來。

    應該，沒問題吧？

    然而事與愿違，大約五分鐘后，馮褚無辜的看了過來，接著坦言道：“這個不行。”

    “為什么，是太難了么？”殷杰再次緊張起來。

    馮褚指了指已經(jīng)是半成品的海參，神情格外的無奈，“這些東西，他們是提前準備好的?！?/br>
    這樣的話，就算是她學會了怎么炒，也沒用。除非之后做菜的時候，殷杰也能弄來這種一模一樣的半成品海參。

    她怎么忘了，師兄門下有這么多弟子，當然不可能每一道工序都親力親為。

    就這樣，兩個人大眼瞪小眼，一直等到邱立新第一道菜完成。

    扶了扶頭上高高的廚師帽，邱立新關火，然后把調好的湯汁交給弟子淋到已經(jīng)盛在盤子里的海參上，自己當甩手掌柜。

    “怎么樣，學會了么？”

    馮褚先是點頭，接著又苦著臉搖頭，“不知道?！?/br>
    這么多年，邱立新只聽過會或者不會兩種回答，這不知道又是怎么回事？

    看出了對方的疑惑，馮褚指了指一旁剩余的半成品海參，道：“你給我那個，我就會做?！?/br>
    這下子，邱立新終于聽出了點名堂。合著自己師妹口中的學，還真是跟小孩子學大人說話一樣，必須一板一眼的啊。

    哪兒有人這樣學做菜的？

    猶豫了一下，邱立新把之前制作半成品海參的工序一點一點的說了出來，連任何細節(jié)都沒有放過。

    完事兒之后，他又問了一遍，“現(xiàn)在呢？”

    制作半成品海參可一點都不難，只需要幾次焯水和放入鍋里煨就行了。

    馮褚半閉上眼，一字不漏把邱立新剛剛教她的東西復述出來。

    這還真的是復述，其中連語氣短句都一模一樣。

    邱立新活了半輩子，第一次體驗到瞠目結舌的滋味。

    殷杰見他望過來，趕忙擺手，“你別看我，我來之前提醒過你了?！?/br>
    三個人站在這里干瞪眼也不會有什么進展，邱立新琢磨了一下，接著讓開了位置，“那你就用剩下的一只海參試試。”

    他倒要看看，這小姑娘是不是在說謊。

    馮褚點頭，語氣乖巧，“好?！?/br>
    重新打開爐火，將炒鍋燒熱之后下油、姜米，烹黃酒、加原湯、蝦皮、味精、白糖、胡椒粉、醬油，最后將濕淀粉調稀勾芡，加香油和植物油推勻。

    約摸七八分鐘，同樣色澤與香味的湯汁出鍋了。頓了一下之后，馮褚就將火一關，接著離開了爐子。

    “你還沒把海參撈出來淋汁呢！”邱立新提醒。

    這甩手的姿勢，總覺得特別的眼熟。

    馮褚抿唇，小聲說：“……你沒教?！?/br>
    “啊？”邱立新一頭霧水。

    一旁因為忍笑一張臉憋的通紅的殷杰見自己師兄跟不上馮褚的思維，趕忙出來解釋，“你剛剛什么樣，她就怎么學?！?/br>
    邱立新：“……”

    今天震驚的事太多，他可能得需要一點時間緩緩。

    一臉牙疼的表情，邱立新招呼自己的大弟子，也就是副主廚過來，“你去給拿鮑魚用她那份湯汁淋上?！?/br>
    圍觀了整個過程的副主廚覺得好笑，不知道怎么的，他忽然也想知道出自馮褚之手的蝦子扒海參是個什么味道。

    很快，兩份幾乎一模一樣的菜肴被放在了餐盤上。左邊是邱立新的，右邊是馮褚的。

    因為提前留了湯汁，所以邱立新也不吝嗇，分了幾份出來，一份給自己的大弟子，一份給殷杰，一份給馮褚，最后一份留給自己。