見證了老板的一步步成長，等著老板開發(fā)一個又一個新的菜譜，感人！

    “劉老板，我們快進(jìn)去占座！”

    祝亞一把拖著劉老板，迅速就走到店里。

    這時候人還不多，他們正巧搶到了一個離著廚房玻璃最近的兩人桌。

    “咦？這還能看見后廚?。俊眲⒗习灞緛砺唤?jīng)心，覺得對方太夸張，現(xiàn)在卻不由感興趣了。

    祝亞激動無比，馬上招了個機(jī)器人，“點菜。”

    “劉老板，我也不跟你客氣了。所有的菜，都是必點的，咱們都點上？”

    “行啊。”

    “好的，所有的都來一份堂吃。另外，再給我另外打包兩份全套菜，分開結(jié)賬?！弊嗰{輕就熟，轉(zhuǎn)過頭就跟還在研究玻璃后面廚房的劉老板打招呼，“這邊一定要打包?！?/br>
    劉老板笑笑，卻是不說話，他還沒嘗過味道，錢也不是大風(fēng)吹來的。

    味道真不錯的話，再打包也不遲。

    越有錢越摳門，就是這樣。

    **

    而這時候柳薇薇已經(jīng)穿戴了系統(tǒng)贈送她開店的初級廚師服，戴著口罩跟帽子，從外面走進(jìn)了玻璃窗后。

    “初級廚師？”劉老板笑了，剛才的五星級可是一墻壁的特級。

    祝亞看見他明晃晃的輕視，卻是不在意，他的眼神已經(jīng)牢牢黏在了面前的玻璃上。

    柳薇薇一收到有客人點了松鼠桂魚的信息，就準(zhǔn)備開始做這道料理。

    她讓安皓待在旁邊全程觀看，一點點講解給他聽。

    “松鼠桂魚，是江南名菜?！?/br>
    “色香味形聲，將這五要素全都做到，才算是學(xué)成?！?/br>
    安皓立刻點頭，拼命記筆記。

    柳薇薇抓起一條活蹦亂跳的桂魚，啪一下利落用刀背敲暈，去鱗去腮，剖腹去內(nèi)臟洗凈瀝干，一步步處理給安皓看。

    “以后這些，都由你來做。”

    “熟練了之后，再交給機(jī)器人。”

    安皓看得都呆了，更別提玻璃窗外面的食客。

    她這一手極其血腥，但因為做得極快，看起來竟然有幾分賞心悅目。

    柳薇薇手起刀落，一刀就切下完整的魚頭，按住魚身，快刀就沿著剛才切下的平滑刀口橫匹至魚尾處。

    安皓離得近，看得最清楚。

    她的刀完全貼著魚骨，把魚身一個翻面，再橫匹而下，便輕輕松松把一根完整魚骨全都拆了出來，魚尾甚至還連在魚rou上！

    這一手又是跟切絲不同的震撼！

    安皓吞了下口水。

    “看好了，先切直刀，再切斜刀?！?/br>
    一句似曾相識的八字訣竅……又飄到了安皓耳朵里，他瞬間瞪大眼，甚至立刻把智腦錄像功能打開，死死地盯住了她的手。

    這次沒有啪啪啪的激烈菜刀聲，但每一刀滾落魚rou之后，看似沒有切成任何條狀絲狀，但最后卻在她手中開出了一朵朵十字花。

    菱形刀紋！

    每一個菱形都標(biāo)準(zhǔn)無比，仿佛是模子印刻而出……

    “蘇菜講究刀功的精細(xì)，口味清淡卻精致，所以你現(xiàn)在最重要的就是練習(xí)基本功?！绷鞭闭f著就把料酒跟鹽抹在魚上，再把魚在淀粉中滾上一圈，拎著魚尾輕輕抖去余粉。

    安皓忙應(yīng)了一聲，但雙眼卻怎么都無法從她的動作移開。

    滾完淀粉的魚，被她捏著魚尾拎起，竟然一片片菱形花瓣全都綻放，而魚rou完全不散不斷，甚至還能看出是一條完整的魚！

    等她把魚拎在油鍋上，再撈起一勺熱油，刺啦一聲澆在這魚身之上，花型就變得更加晶瑩甚至招展了。

    “這是定型。”柳薇薇把魚小心地全放進(jìn)了鍋里，“等定型完，再讓它放進(jìn)油鍋里游泳……順便把調(diào)味過的魚頭也放進(jìn)去?！?/br>
    沒一會兒，魚頭跟魚身就全炸到了金黃。

    把它們往盤子里一放，安皓差點把眼珠子都瞪出來。

    擺起來，又是一條完整的魚了，還特喵的真有點像是松鼠……。

    第65章

    雖然有塊透明玻璃，然而柳薇薇并不擔(dān)心被美食協(xié)會的臥底偷學(xué)菜譜。

    因為調(diào)味料配比，旁人看不見。很多下鍋的細(xì)節(jié)，她轉(zhuǎn)過身去也只有安皓看得見。

    唯一露給食客們看的，也就是這一手刀功了。

    而外面坐著的食客們也確實都看呆了。

    一直等到玻璃櫥窗上出現(xiàn)了個上菜的小口，安皓將一道淋上了汁的松鼠桂魚遞給機(jī)器人，大家都沒有回過神。

    “這是什么菜？”

    “尊敬的客人，這是本店新推出的松鼠桂魚?！?/br>
    “啊，確實很像??！它，它還在叫……有么有??？”

    “單點一千信用幣?！?/br>
    “來一份！”

    這樣的對話幾乎在每個桌上都出現(xiàn)。

    而沒看菜譜直接點了所有菜品的祝亞，現(xiàn)在覺得自己簡直是個幸運兒。

    當(dāng)那一盤仿佛還在吱吱叫、鮮艷可愛、紅澄澄的松鼠桂魚送到了他桌上時，他直接吞了一下口水，享受了整個店面所有客人的注目禮。

    “劉老板，來，我們開動吧?！弊喼荒苡脺喩韮H剩的一絲理智，客氣了下。

    但說是這么說，他竟然一時半會筷子拿著，硬是戳不下去。

    這道菜，這條渾身通紅，還在冒熱氣的魚……魚尾魚頭全都高高翹起，很像是一條正在躍龍門的鯉魚，片片開花的魚身，還滋滋叫了幾聲，卻又真像是一尾蓬松可愛的小松鼠！

    這是菜？

    難道不是個藝術(shù)品嗎？

    旁邊的劉老板還特別伸腦袋，看了下桌上的電子賬單，一看就倒抽一口冷氣，“只要一、一千？”

    這菜譜湯汁上的艷麗色澤，色是有了。

    這還沒吃入嘴中就已經(jīng)宛若在鼻尖的酸甜，香也是有了。

    這擺放在盤中都讓人不由欣賞的形，也是可以說很有趣味。

    還有……這聲音，一道菜做出了聲音……他確實年過半百，還從沒在其他飯店吃到過。

    只是這味道，不知道如何？

    “先生，這道菜要趁熱食用?！?/br>
    從旁邊移動而過的機(jī)器人，非常盡職的提醒，這才驚動了兩個看得傻眼的男人。

    祝亞一回神，就立刻給桌上的菜拍了個照片，這才拿起筷子朝桌上的魚小心戳了過去。

    他深怕自己一筷子，就會讓這美妙的外形散了架，然而他顯然想多了。

    筷子觸碰到的魚rou表面，意外地十分有韌性，他從一分力氣，加到了五分，才剛剛撕下了一小瓣魚rou來。

    外皮紅潤有光澤，而內(nèi)里卻依舊可以看出細(xì)膩雪白的魚rou，還隱隱冒著熱氣。

    祝亞口水瞬間分泌了很多，立刻毫不猶豫地塞進(jìn)了嘴里。

    旁邊的劉老板一直在觀察他的表情，等待他的點評，但誰想祝亞這家伙竟然一筷子接著一筷子，飛快地進(jìn)食，甚至還不忘招呼旁邊的機(jī)器人快點上白米飯。

    他竟然一句話都不說，一口米飯一口魚，塞得嘴里滿滿當(dāng)當(dāng)，又拼命咽下去，飛快地再次伸出筷子。

    頃刻之間，一大條松鼠桂魚就只剩下了半條，一碗白米飯都見底了。

    劉老板看呆了。

    這確實聞著香，看著美味，但他很少吃魚，因為怕被刺卡到喉嚨。

    小時候有一次差點還去了醫(yī)院，最后是家里機(jī)器人用鑷子幫他取出了魚骨頭。

    這經(jīng)歷讓他后來去餐館都很少點魚，有心理陰影了。

    但這，這怎么都沒有刺？

    他看著祝亞吃了半天，竟然桌上一點魚刺都沒被吐出來。

    “沒刺嗎？”他終于忍不住問，“?？偅愠月c，卡到很痛苦的?！?/br>
    祝亞嘴里還有一口飯，只能搖頭，等咽了下去才能說話，“一根刺都沒有！你剛不是看見了，老板兩刀就把魚骨剃了?！?/br>
    劉老板是看見了，這不是還有點驚惶。

    眼看著很快一條魚都要沒了，他立刻也反應(yīng)過來了，忙把筷子也伸了過去。

    夾起一大筷子，但放進(jìn)嘴里前，他還是小心地審視了一遍。

    這夾在筷子上的魚rou，看起來完全被濃稠的橙紅色醬汁包裹，表皮甚至還透亮有光澤。

    眼看著醬汁要順著筷子滑落，他忙送入口中。

    一咬，劉老板如臨大敵的心就頓時舒展！

    入口就是夢幻一般的酸甜，外皮被炸得松脆酥香，而里面包裹著的魚rou卻依舊細(xì)嫩，甚至能吃出新鮮無比的彈性口感……讓胃口大開的酸甜味之后，還有一股誘人的咸香后勁，從舌尖泛出來，醬汁看著濃稠卻完全不膩，在嘴里越嚼越香。

    真的，一根魚刺都沒有！

    這是一條完整的魚啊，都不是那加工后的魚片……竟然沒有魚刺！

    劉老板大呼一口過癮，立刻也端起了桌上的米飯，也向這道松鼠桂魚進(jìn)攻起來。