第43節(jié)
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看到她,穆少景明顯很意外,“你這么早就起來(lái)了?怎么不多睡會(huì)兒?” 他以為小乖還在睡。 畢竟昨天累了那么久。 可看她的樣子明顯是剛回來(lái)正院。 顧安卿簡(jiǎn)單答道,“休息夠了,剛才出來(lái)散了散步,少景哥你不也起的很早嗎?” 對(duì)她最后一句話,穆少景有些不置可否。 他早就習(xí)慣早起了,從軍這么多年隨叫隨到都沒(méi)問(wèn)題,她哪能跟他比。 他仔細(xì)看了看顧安卿的神色。 看過(guò)之后確認(rèn)她是真的休息好了。 因?yàn)樗嫔t潤(rùn),看上去容光煥發(fā),昨日的勞累一掃而光,就跟吃了什么神丹妙藥似的。 他本來(lái)還以為經(jīng)過(guò)一晚的休息她今天精神也不會(huì)太好呢。 現(xiàn)在看來(lái),他還真有些小瞧她的體力和毅力了。 “休息夠了就好。” 說(shuō)了這么一句話,兩人一起進(jìn)了正院。 要進(jìn)大廳前,顧安卿拐到旁邊顧小櫻身邊把剛才用過(guò)之后放在這里的不銹鋼盆撿了起來(lái)。 對(duì)上穆少景疑惑的視線,她下意識(shí)解釋道,“起床后給樹澆了點(diǎn)水,盆子就暫時(shí)放這了,現(xiàn)在拿回去?!?/br> 穆少景,“哦?!?/br> 不是很懂為什么要解釋這個(gè)。 但他沒(méi)在這個(gè)問(wèn)題上糾結(jié)。 現(xiàn)在還不到六點(diǎn)。 正院除了他們兩個(gè)人之外,沒(méi)有其他人。 顧安卿拿著盆子回了廚房,打算先把早飯做起來(lái)。 大米廚房還多著。 能配粥吃的腌菜廚房也有。 這是顧安卿開業(yè)前很久就提前做起來(lái)的,吃起來(lái)很開胃。 剩余的都是一些配料和邊邊角角。 但rou類和蔬菜,廚房基本沒(méi)什么了。 夏天不吃過(guò)夜蔬菜和rou,每天采購(gòu)的時(shí)候,顧安卿會(huì)根據(jù)自己當(dāng)天做的多少提前跟采購(gòu)打招呼。 雖然不可能精準(zhǔn)到剛剛好。 但至少不會(huì)出現(xiàn)大量剩余的情況。 余下來(lái)的基本也就一點(diǎn)點(diǎn),晚上自己人一吃就不剩什么了。 顧安卿要熬粥,穆少景見(jiàn)狀就幫忙淘米去了。 米才剛下鍋沒(méi)多久,兩個(gè)采購(gòu)就開著車到了院門口了。 因?yàn)樗麄儌z每天工作時(shí)間最早,所以顧安卿給了他們一把大門鑰匙,開的面包車也是開業(yè)前顧安卿帶著他們親自去買的,畢竟是他們用,他們開的舒服最重要。 兩人一人扛著一個(gè)袋子進(jìn)來(lái)之后就看到了顧安卿和穆少景。 頓時(shí)齊齊打了聲招呼,“老板早上好,穆少早上好?!?/br> 顧安卿出來(lái)看了看今天菜rou的品質(zhì)點(diǎn)了點(diǎn)頭,“早上好!” 菜只要擇洗了就能用。 但rou卻不全是處理好的rou。 像是雞魚都是活的。 一些海鮮也都是撈不出來(lái)沒(méi)多久的。 為了買到這些,兩個(gè)采購(gòu)可是要跑好幾個(gè)地方呢。 也幸好那個(gè)時(shí)間段大多數(shù)人都還在睡覺(jué),路上也就不堵車,不然他們速度可沒(méi)這么快。 這些活rou保證了新鮮度。 可處理起來(lái)就比較費(fèi)時(shí)間了。 正是因?yàn)檫@樣,兩個(gè)幫工才要早早就來(lái)準(zhǔn)備。 顧安卿剛才把粥熬上后,順手也把開水燒上了。 用來(lái)燙雞拔雞毛。 沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,兩個(gè)幫工也一起來(lái)了。 準(zhǔn)備工作這就做起來(lái)了。 廚房這里產(chǎn)生垃圾的速度是極快的。 夏天氣溫高,有了垃圾空氣里的味道就很難聞,為了保持廚房里的干凈,垃圾的清理頻率是很高的。 這些工作基本上就是兩個(gè)采購(gòu)負(fù)責(zé)了。 他們每天大早上負(fù)責(zé)采購(gòu)。 采購(gòu)?fù)曛蠡緵](méi)什么別的工作要做,就會(huì)在別人工作都忙的時(shí)候搭把手,像是清理垃圾,或者偶爾幫忙撤一下用過(guò)的碗碟之類的。 顧安卿最開始也是想過(guò)要不要專門找人負(fù)責(zé)垃圾清理。 可又覺(jué)得不是太必要。 招采購(gòu)的時(shí)候問(wèn)了他們的意見(jiàn),如果他們?cè)敢庖黄鹱隽耍べY上可以酌情給他們?cè)黾右徊糠?,還省事。 結(jié)果看最后沒(méi)專門找人清理垃圾就很清楚了。 算起來(lái),兩個(gè)采購(gòu)除了工作時(shí)間太早外,其他的反而都不算什么了,屬于自己的時(shí)間很多。 如果實(shí)在困,還可以去員工室小憩調(diào)整。 顧安卿都不介意的。 真的沒(méi)有她這么好說(shuō)話,又不會(huì)特意限制員工的老板了、 只要做好本分工作,員工的自由度還是極高的,所以這些員工干起活來(lái)也才一個(gè)個(gè)都特別積極。 時(shí)間就在準(zhǔn)備中流逝。 等到八點(diǎn)的時(shí)候,餐館里所有員工都已經(jīng)各就各位。 可以開始待客了。 昨天來(lái)過(guò)的客人今天有不少回頭客的。 還有很多新客人的到來(lái)。 畢竟昨天才開業(yè)第一天,不可能所有想要捧場(chǎng)的人都剛好能騰出那天的時(shí)間,再加上還有昨天沒(méi)吃的,但卻看別人吃的爽的客人因?yàn)椴桓市慕裉煊謥?lái)了。 而且擔(dān)心今天又發(fā)生昨天那樣連號(hào)都排不到的情況。 今天不少客人都來(lái)的怪早的。 結(jié)果因?yàn)榇蠹蚁敕ㄒ恢?,?lái)得早的人都有些扎堆,整體算起來(lái)客人反而比昨天還要多。 何瑞這個(gè)經(jīng)理安排著客人就坐。 整整十三個(gè)餐位,不到九點(diǎn)就坐滿了。 其中有的桌子上客人少還跟其他人拼桌了。 就算這樣,依然有沒(méi)能搶到位子的客人。 他們只能領(lǐng)著號(hào)碼牌稍等。 好在現(xiàn)在拿著號(hào)碼牌的算是第二波,也不會(huì)等太久。 鄭舟就是其中第一波上了餐桌的客人之一。 昨天回去之后,他真的越想在五味廚莊這里吃過(guò)的飯菜就越是饞得不行,之后吃飯都覺(jué)得沒(méi)什么滋味,晚上做夢(mèng)還夢(mèng)到在五味廚莊吃了個(gè)爽。 所以今天一大早就又帶著幾個(gè)哥們兒來(lái)了。 坐的還是昨天的十號(hào)桌。 昨天是帶著點(diǎn)看熱鬧的驚奇心態(tài)來(lái)的。 今天卻完全是沖著吃的來(lái)的。 他手速飛快,唰唰唰幾下就點(diǎn)了一大桌子。 點(diǎn)得越快,上得越快。 他已經(jīng)不是昨天的他了,今天的他,有經(jīng)驗(yàn)[得意笑]! 點(diǎn)完后他就眼巴巴的等著。 而他點(diǎn)的快的優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)出來(lái)了。 服務(wù)員進(jìn)進(jìn)出出的端了有幾個(gè)菜之后就輪到他們這桌了。 第一道菜是麻婆豆腐。 昨天他點(diǎn)過(guò)一次。 吃起來(lái)又滑又辣又爽,配著米飯,越吃越香。 剛才他單是想著口水就有些泛濫了。 現(xiàn)在上桌后,他們所有人全都不帶停的就拿起勺子往自己面前的小碗里舀,好像晚一點(diǎn)就要吃虧了一樣,因?yàn)樯斐鰜?lái)的手過(guò)多,勺子甚至都發(fā)出了碰撞聲。 鄭舟速度自然也不會(huì)慢。 只是舀了一勺后他突然咦了一聲。 “怎么了鄭哥?”當(dāng)即就有人問(wèn)他。