第七章 生疑
接下來(lái)的幾天,酒樓的生意越來(lái)越好,夏洛每天都在廚房忙上忙下,把自己會(huì)的菜品都盡可能地交給廚娘,她一直想著能把中餐和西餐做成兩個(gè)不同的“餐系”這樣就能方便顧挑選,甚至可以考慮提供套餐。至于新菜品,她目前不打算一下開(kāi)發(fā)太多,可以過(guò)一段時(shí)間之后再考慮……總之,一想到和酒樓有關(guān)的一切,夏洛就渾身都是力氣,興奮地不行。就這樣,她常常不顧自己已經(jīng)工作了一天,還要在晚上去查賬簿,看看每天的收獲到底有多少。 說(shuō)起來(lái),雖然在21世紀(jì)夏洛的數(shù)學(xué)不能算好的,但是回到古代,她的數(shù)學(xué)知識(shí)是絕對(duì)夠了,想想,在古代有幾個(gè)人會(huì)用勾股定理?又有幾個(gè)人知道sin、s這種奇怪的鬼畫符?不過(guò),夏洛用的不是這些東西。 她發(fā)現(xiàn)自己從小到大學(xué)的數(shù)學(xué)題,很多都是沒(méi)有什么意義的,比如,她記得有一道特別無(wú)聊的題,大概的意思是,小明、小明家的狗和小明的爸爸的“追趕問(wèn)題”,題目中會(huì)給出三者的速度,然后小明跟狗先從家里出發(fā),10分鐘后,小明的爸爸從家里出發(fā),從爸爸出發(fā)的一剎那,小明的狗就往回跑,小明繼續(xù)向前進(jìn),當(dāng)狗遇到小明的爸爸的時(shí)候再轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)追小明,遇到小明的時(shí)候再轉(zhuǎn)過(guò)身去找小明的爸爸,小明和小明的爸爸相遇即小明的爸爸追到小明為止,最后要算出的是狗一共走了多少米。在夏洛看來(lái),出這種題目的人簡(jiǎn)直就是無(wú)聊! 而現(xiàn)在的夏洛,會(huì)把每天每個(gè)顧點(diǎn)過(guò)什么菜,那些菜賺了最多的錢,這些參數(shù)用表格的方式列出來(lái),她覺(jué)得整個(gè)賬簿,就是一個(gè)酒樓的數(shù)據(jù)資源,如果有計(jì)算機(jī),搞不好她還可以下幾個(gè)軟件幫她分析一下。等到她發(fā)現(xiàn)自己做的一切跟數(shù)學(xué)有關(guān)的時(shí)候,她才發(fā)現(xiàn),真正的數(shù)學(xué)本來(lái)就不是那些無(wú)聊的數(shù)學(xué)題,而是幫助人們解決問(wèn)題的方法,而她其實(shí)掌握了這種方法,而且用得還不錯(cuò)至少在古代算是先進(jìn)的了。 看到夏洛這么勞累,夏秋實(shí)很是欣慰。一天晚上,看夏洛從酒樓回到了房間,夏秋實(shí)親自做了羹湯,來(lái)到她的房間。這個(gè)時(shí)候,冰潔也在,看老爺來(lái)了,冰潔想要出去,夏洛卻拉住了她。 “夏洛”夏秋實(shí)說(shuō),“忙了一天了,你也累了吧?!?/br> “父親,我不累?!毕穆逭f(shuō)話的時(shí)候已經(jīng)工作了一天,但她還是紅光滿面、很有干勁的樣子。 “這些天一直在忙酒樓的事情,咱們爺倆也沒(méi)好好聊聊天。”自從自己的女兒受驚后,父女倆聊的所有的內(nèi)容都一下和酒樓有關(guān),而以前的女兒是沉默寡言的,對(duì)什么都沒(méi)那么大的興趣,只是自己偶爾看看書。事實(shí)上,夏秋實(shí)有些覺(jué)得自己的女兒在性情上發(fā)生了很大的變化,雖然現(xiàn)在的女兒很上進(jìn),也幫了他很多,但他還是希望女兒是一如既往的樣子,他想跟女兒交流一下,看女兒是不是心情上有什么不對(duì)。 誰(shuí)知道,夏洛接過(guò)了話頭,又要說(shuō)酒樓的事情:“對(duì)啊,父親,我最近又對(duì)酒樓有了一些新的想法,想要跟您說(shuō)呢。”機(jī)靈的冰潔想,小姐恐怕是讓我跟著聽(tīng)聽(tīng)她對(duì)酒樓的設(shè)想,我得好好學(xué)學(xué)。 “夏洛”夏秋實(shí)委婉地說(shuō),“你最近一段時(shí)間太累了,雖然為父很欣慰,但你畢竟是個(gè)女孩子,總覺(jué)得你不要這么拼命了。咱們酒樓還有我,咱們以后還可以找些別的廚娘來(lái)研究新的菜式,我還是想讓你多在家里享受屬于你自己的時(shí)光。” “我自己的時(shí)光?”夏洛有些詫異,因?yàn)樗赖乃白约旱臅r(shí)光”就是在酒樓的時(shí)光啊,難道還有什么別的事情嗎? “對(duì),你自己的時(shí)光”夏秋實(shí)繼續(xù)說(shuō),“我總想著,畢竟,女子無(wú)才便是德,你如果在酒樓上太用心,我都怕你以后沒(méi)有男人敢來(lái)做咱家的女婿了。你現(xiàn)在也不算小了,得想想這個(gè)事兒?!?/br> 一說(shuō)這個(gè),夏洛都要急了,在21世紀(jì),她現(xiàn)在的年紀(jì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)到法定結(jié)婚年齡呢,再說(shuō),誰(shuí)說(shuō)“女子無(wú)才便是德”的?哎,怪不得大家都說(shuō)古代是“舊社會(huì)”,真的是”舊社會(huì)”啊,憑什么成功的都得是他們男人?哼。可憐的夏洛,這些話只能存在心里,不能說(shuō)出來(lái),可是她真是太想找個(gè)人把這些心聲吐露出來(lái)了。冰潔聽(tīng)著也覺(jué)得尷尬,不知道自己是不是還應(yīng)該站在這兒。 “父親,女兒還想多在您身邊幾年呢,您不能這么早就把我趕出家門嘛!”夏洛覺(jué)得自己一定是這種電視劇看多了,沒(méi)想到這樣冠冕堂皇的話就這樣脫口而出了。 不過(guò)電視劇的臺(tái)詞也不是白寫的,夏秋實(shí)很吃這套,說(shuō):“好啦好啦,不催你啦。” “父親,我還是想說(shuō)說(shuō)對(duì)咱們酒樓的想法?!毕穆宄藙僮窊簟?/br> 夏秋實(shí)原本想說(shuō)什么的,但欲言又止。 夏洛沒(méi)太注意,就開(kāi)始長(zhǎng)篇大論地暢談自己的想法。 “首先,我覺(jué)得咱們現(xiàn)在創(chuàng)新的菜品菜式已經(jīng)不少了,暫時(shí)可以停止上新的菜式。當(dāng)然,不代表我們不再創(chuàng)新,我可以繼續(xù)研究新的菜式,但是可以考慮每個(gè)月或者每個(gè)季度上一個(gè)新的菜式;或者逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候集體上新的菜式,組織一些活動(dòng),讓大家一起來(lái)品嘗?!毕穆逭f(shuō)起這些,恨不得還有個(gè)ppt,好好做個(gè)人。 “其次,我們還可以把不同的菜分成不同的菜系,比如我最近主要增加的就是拌菜(沙拉),還有甜點(diǎn),這些就跟大家平時(shí)吃的東西不太一樣,我們可以按照不同的風(fēng)格給菜分類。另外,有些人來(lái)這里吃飯希望能夠盡快上菜,我們可以做一些套餐,把幾個(gè)菜式放在一起搭配起來(lái),不需要顧自己搭配。當(dāng)然如果他們想要自己搭配,不點(diǎn)套餐就行了?!?/br> 說(shuō)到這里,夏洛覺(jué)得還只是開(kāi)頭的鋪墊:“不過(guò)剛才說(shuō)的這兩點(diǎn)都不是最緊要的,可以從長(zhǎng)計(jì)議。下面我說(shuō)的,就是最近就可以付諸實(shí)施的事情了?!毕穆逡幌掠X(jué)得似乎酒樓的命運(yùn)已經(jīng)跟自己的想法息息相關(guān),有些飄飄然。丫鬟冰潔有些驚訝,小姐實(shí)在是太有想法了,除了贊嘆,真的是無(wú)話可說(shuō)。 “從明天開(kāi)始,別家沒(méi)有的菜式一律漲價(jià)。我看過(guò)咱們的賬簿了,這些菜品都能幫咱們創(chuàng)收,而因?yàn)楝F(xiàn)在還沒(méi)有別的酒樓知道這些菜是怎么做出來(lái)的,所有想吃這些菜的人就都只會(huì)來(lái)咱們酒樓。當(dāng)然,漲價(jià)幅度不需要太大,可以一點(diǎn)一點(diǎn)漲起來(lái)。這樣顧不知不覺(jué),咱們賺得越來(lái)越多了就?!毕那飳?shí)看著眼前的女兒,簡(jiǎn)直覺(jué)得有些新奇。 “另外,過(guò)幾天咱們得多找些小二、廚子,咱們酒樓人手不太夠,大家來(lái)了多數(shù)都坐在樓下,其實(shí)原因之一是樓上沒(méi)有人管理,除了七王爺來(lái)過(guò)的那次之外,二樓的收益都不如一樓。其實(shí),如果二樓經(jīng)營(yíng)得好,因?yàn)槟抢锴屐o,一些有錢人會(huì)更想去二層用餐的。”夏秋實(shí)覺(jué)得有道理,但是卻微笑地皺起了眉頭:這跟他原來(lái)的女兒太不像了。 “等再過(guò)一段時(shí)間,咱們還可以再重新裝修一下,我之前用的紅紙和紅綢都不太好,在裝修的時(shí)候應(yīng)該已經(jīng)有更多的成本了,可以用更好的材料。名字也可以一起換了,不如叫醉云樓。”夏洛很喜歡的一本言情小說(shuō)就叫《云醉月微眠》,可是這個(gè)典故對(duì)夏秋實(shí)來(lái)說(shuō)可太陌生了,夏洛只能拿宋朝吳文英的詞句“醉云又兼醒雨,楚夢(mèng)時(shí)來(lái)往”來(lái)說(shuō)服父親,假裝是自己原創(chuàng)的。 “最后,等咱們酒樓的品牌打響了,還可以找一些短期工,給一些急需銀兩的人提供幫助,他們來(lái)干一天咱們就給他們一天的錢,干一個(gè)月就給他們一個(gè)月的錢,不過(guò)這是后話了?!?/br> 夏秋實(shí)看著眼前的冰潔,那種皺著眉頭的同時(shí)又在微笑的表情顯得更加凝重了,“說(shuō)得太好了?!毕那飳?shí)說(shuō),“可就是因?yàn)槟阏f(shuō)得太好了,這太不像你了,夏洛。你以前沉默寡言,最愛(ài)讀詩(shī)書,從不過(guò)問(wèn)生意的事情,可是近些天來(lái),你對(duì)酒樓的事情想得太多,又做得太好,讓爹爹有些不明白了?!?/br> 看到父親懷疑自己,夏洛明白,因?yàn)樽约焊瓉?lái)的身體并不是同一個(gè)人,雖然長(zhǎng)相沒(méi)變,但在親人看來(lái),性情變了太多,父親一定是懷疑自己了。于是趕緊解釋:“父親,我受了驚嚇以后就失去了記憶,我也不知道自己以前喜歡什么,可能是我以前想了很多東西都沒(méi)有膽量說(shuō)出來(lái)嘗試吧。”夏洛看著父親的表情,不太確定他是不是能相信自己,繼續(xù)說(shuō):“我是前些日子看到了自己以前的記錄,才想到自己對(duì)廚藝也是愛(ài)好的?!?/br> 丫鬟冰潔雖然覺(jué)得小姐跟原來(lái)有很大的不一樣,但她愿意幫助小姐,小姐一向?qū)λ芎?,何況她更喜歡現(xiàn)在的這個(gè)小姐:“老爺,小姐真的是這樣的。” 夏秋實(shí)雖然還是有些疑惑,卻不再往下問(wèn),只說(shuō):“好吧,你們也休息吧,你說(shuō)的這些我再想想?!?/br>