初七說(shuō)完就搖著扇子坐太師椅上，靜靜地看著大家，大家都私下議論紛紛。初七讓鳳一他們拿出擬好的合約，笑道，“有愿意的就過(guò)來(lái)簽合同吧。”

    那十五個(gè)愿意學(xué)習(xí)新游戲的只有十個(gè)考慮了很久以后過(guò)來(lái)簽了合約，初七點(diǎn)頭道，“那這樣的話，剩下的人簽另一份合約，六個(gè)月內(nèi)在四海賭坊工作，每月一兩銀子，不得改變，還有句話，我提下說(shuō)下，如果以后想再學(xué)新游戲，做新游戲荷官的，那收入只能是萬(wàn)分之一，賭坊掙一萬(wàn)兩你們收入才一兩的。”，剩下的十個(gè)人點(diǎn)頭稱(chēng)是也都簽訂了合約。

    初七讓鳳一收好了合約，帶著十個(gè)荷官和鳳一等人來(lái)到了內(nèi)堂，司馬無(wú)情和豹子頭也跟著蹭了進(jìn)來(lái)，初七笑道：“你們兩個(gè)又不是荷官，進(jìn)來(lái)作甚？”司馬無(wú)情笑道，“我也來(lái)開(kāi)開(kāi)眼?！北宇^諂媚的說(shuō)道，“師傅到哪兒徒弟就到哪兒？”

    初七笑道，“好吧，你們兩個(gè)一起學(xué)，不過(guò)有個(gè)條件，司馬公子，以后你要負(fù)責(zé)給來(lái)加盟這個(gè)游戲的人講解游戲，并且上門(mén)指導(dǎo)，直到人家會(huì)了為止；豹子頭，你以后要在荷官忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候做荷官，幫忙玩新游戲?！倍嗣Χ挤Q(chēng)好。

    初七拿出預(yù)先做好的撲克牌，跟眾人講了起來(lái)，畢竟都有底子的，一個(gè)時(shí)辰，這十個(gè)荷官已經(jīng)能百分之九十的機(jī)率獲勝，連鳳一他們也能百分之八十的機(jī)率贏錢(qián)，按照分值點(diǎn)分計(jì)算，每一把賭場(chǎng)都贏錢(qián)的，如果荷官入伙，還要從贏得數(shù)值里再分成。

    司馬無(wú)情內(nèi)心是澎湃的，他知道這三個(gè)游戲會(huì)火的……

    初七將鳳二等留下跟荷官們一起練習(xí)，帶著鳳一找到上次的裁縫鋪?zhàn)?，按照現(xiàn)在賭場(chǎng)的荷官穿的馬甲給十個(gè)荷官和甲、乙、丙、丁等人做了新衣服，就帶著鳳一回到了小院，找到了珍珠，說(shuō)明了要管三頓飯的事情，慌得珍珠不知如何是好？

    初七安慰道，“跟平時(shí)差不多的樣子，也不用那么緊張，”

    珍珠回到，“咱們自己人吃怎么都好，關(guān)鍵是要給場(chǎng)子里的把子們吃，怕壞了小姐的大事?！?/br>
    初七笑道，“不礙事，”就跟珍珠慢慢的籌劃。

    翡翠也忙過(guò)來(lái)搭話道，“這工作的飯，奴婢們誰(shuí)也沒(méi)做過(guò)的，怎么弄才好？”

    初七笑問(wèn)道，“現(xiàn)在時(shí)令蔬菜中什么便宜些？”

    翡翠笑道，“那自然是土豆、白菜、蘿卜了，這些要是買(mǎi)的話，一百文錢(qián)就一大車(chē)了?！?/br>
    初七點(diǎn)頭道，“那你就跟鳳二和甲去拉上兩大車(chē)土豆，兩大車(chē)白菜，兩大車(chē)蘿卜，然后去買(mǎi)十袋子面粉，回來(lái)我再教給你們做幾個(gè)簡(jiǎn)單的工作餐?！?/br>
    翡翠忙應(yīng)了要走，初七叫到“你讓春風(fēng)去通知他們，一起去買(mǎi)，你隨我去買(mǎi)幾個(gè)生頭子菜去?！?/br>
    春雨忙放下手頭的活計(jì)，立刻出門(mén)去四海賭坊不提。

    初七讓珍珠準(zhǔn)備爐子、刷凈大鍋，碗、筷子又讓夏雨她們準(zhǔn)備裝工作餐的食盒子，自己帶著翡翠出了門(mén)。

    初七帶著翡翠來(lái)到了上次買(mǎi)半頭豬的rou鋪?zhàn)?，老板笑著印出?lái)，問(wèn)道，“小爺您是要豬rou嗎？”

    初七笑著點(diǎn)頭，“掌柜的，我以后想天天再你這里買(mǎi)rou，你看看這個(gè)價(jià)格？”

    那屠戶(hù)滿臉橫rou的堆笑說(shuō)，“小爺，您看，俺叫鄭老三，人家都叫俺鄭屠戶(hù)，您就喊俺老三就行，您要買(mǎi)那自然多多的給您便宜?！?/br>
    初七道，“你這里的豬下水怎么賣(mài)的？”

    那鄭屠戶(hù)撓頭說(shuō)道，“這下水，膻氣重，沒(méi)有人要的，您看，您要是要，就給俺二百文，每天俺給您留個(gè)一百斤，如何？”

    初七忙笑道，稱(chēng)好。

    接著掏出了十兩銀子，留給鄭屠戶(hù)，鄭屠戶(hù)忙將一百斤左右的豬下水裝好，讓小伙計(jì)給初七送回家去了。

    初七帶著翡翠繼續(xù)走，隨口問(wèn)“這里有什么新鮮的蔬菜之類(lèi)的？”

    翡翠道，“前幾天給您做的那個(gè)南瓜，是個(gè)稀罕菜，除了土豆、白菜、蘿卜、其他的東西就比較稀罕了，像是什么菠菜、茄子、辣椒、那都是金貴菜呢?！?/br>
    初七想道，那還真是物質(zhì)條件比較貧乏，前幾天忙活著買(mǎi)房、買(mǎi)人、贏賭場(chǎng)、都沒(méi)怎么注意飯菜，就是糊口而已，現(xiàn)在看來(lái)，這里的蔬菜比較匱乏的了。

    翡翠帶著初七到了城東的菜市，初七大體轉(zhuǎn)了一下，真如翡翠所說(shuō)，大多都是那幾種蔬菜，正好遇到了來(lái)買(mǎi)菜的鳳二和甲還有春風(fēng)，幾人見(jiàn)過(guò)后，一起轉(zhuǎn)了起來(lái)。

    初七見(jiàn)一大攤位前有個(gè)三十歲左右的中年布衣男子在張羅著賣(mài)菜，初七等人走近后，那男子立馬走到初七面前行了個(gè)禮，問(wèn)道，“爺，您要點(diǎn)什么？”

    初七道，“老板，你這土豆、白菜、蘿卜各給我兩車(chē)，”

    老板一見(jiàn)是大主戶(hù)，立馬張羅著讓人裝車(chē)，一車(chē)一百錢(qián)，一共六百錢(qián)，一車(chē)大約一百斤不到的樣子。

    初七問(wèn)道，“老板你這里還有什么其他的便宜菜嗎？”

    老板回到，“小的，姓王，叫王五，這大柳子菜就是這些東西，還有些賣(mài)相不好的或者斷了半邊的茄子、豆角、辣椒之類(lèi)的，俺都自己吃或者做個(gè)搭頭子送給老主戶(hù)，”

    “那這些有多少斤？”初七問(wèn)道

    “估摸一天能有個(gè)五十斤的樣子”王五回到

    初七點(diǎn)頭，“那以后這些搭頭子老板就都留給我，我給你五十個(gè)錢(qián)，如何？”

    王五忙稱(chēng)愿。

    初七給王五留了五兩銀子要他派人將這六車(chē)蔬菜送回小院，并讓鳳二他們回去。

    初七帶著翡翠和甲一起去買(mǎi)了新的碗筷，和蒸籠，順道買(mǎi)了十袋子面粉，一起帶回了小院。

    一切準(zhǔn)備就緒后，初七叫春風(fēng)夏雨兩人蒸了三籠饅頭大約一百個(gè)，叫秋霜冬雪把土豆、白菜、蘿卜洗凈了一些，土豆切塊、白菜切絲、蘿卜切條，讓甲乙把豬下水燒水燙了好多遍，仔細(xì)的處理干凈了，按照心肝脾肺腸分開(kāi)，叫來(lái)珍珠和翡翠，教給她們土豆塊燉豬心，白菜絲炒豬肺，蘿卜條腌制成小咸菜，用豬大腸里面放上面粉和切碎的下水混合的rou餡子，做成小火腿腸，這樣四個(gè)小菜就得了。

    震得珍珠翡翠一陣目瞪口呆……

    初七又教珍珠她們二人將搭頭子做配菜，用茄子、豆角和土豆一起燉豬心，辣椒陪白菜絲炒豬肺，講了色香味的搭配問(wèn)題。

    等她們二人逐漸上了手，初七帶著鳳一去看了舞女們排的《小冤家》，約定明早辰時(shí)在四海賭坊見(jiàn)面，又去看了荷官們的工作服，約定今晚必須交貨，又去看了荷官們的手法，一切順利后就回了小院，吃了飯，與眾人玩笑了一陣子便睡了。