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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 我在古代當(dāng)食神在線(xiàn)閱讀 - 第11節(jié)

第11節(jié)

    “姑娘,這……”

    小二結(jié)結(jié)巴巴不知道怎么處理了,這死魚(yú)都做了很多次了,也沒(méi)客人嘗出來(lái),這時(shí)間長(zhǎng)了也就習(xí)以為常了,今日這來(lái)了個(gè)較真的,怎么辦?

    “小二,你老實(shí)告訴我,這魚(yú)死了多久,這蘇姑娘說(shuō)的,是對(duì)的嗎?”

    小二見(jiàn)徐清風(fēng)也咄咄逼人,這公子一瞧就不是尋常人,他有些害怕了,“我,我去叫東叔來(lái)?!?/br>
    徐清風(fēng)見(jiàn)蘇星月道是蠻懂菜的,“姑娘還真是吃貨的行家,這魚(yú)rou,我都沒(méi)有吃出來(lái)不新鮮,只是覺(jué)得這魚(yú)rou的味道差強(qiáng)人意罷了,?而且,你剛才說(shuō)的調(diào)料,竟然一分不差,姑娘如此會(huì)吃,竟然不會(huì)做菜,還要去學(xué)藝?”

    蘇星月有些吃癟,不好意思的干咳一聲,“這誰(shuí)說(shuō)會(huì)吃就一定會(huì)做了,我是會(huì)吃,也會(huì)嘗菜的好歹,可是……”

    “可是,你不會(huì)做,對(duì)嗎?”

    蘇星月有些委屈,見(jiàn)徐清風(fēng)依舊笑的淡淡,不得不說(shuō),這徐清風(fēng)真是長(zhǎng)得好看,看的她都有些自卑,一個(gè)男人長(zhǎng)得這么好看,真是罪過(guò)。

    而且,人如其名,徐清風(fēng),清風(fēng)徐來(lái),給人一種很舒服的感覺(jué),果然,無(wú)論是在現(xiàn)代還是古代,都是看臉的。

    “所以了,這不是離家背景的出來(lái)學(xué)藝嗎?”

    徐清風(fēng)繼續(xù)喝茶,挑眉問(wèn)道,“姑娘是打算去哪學(xué)藝呢?”

    蘇星月坐下,想著這徐清風(fēng)也救了她,告訴他也無(wú)妨,“我,我想去找傳的神呼的美食學(xué)府,我娘說(shuō),頂級(jí)食神徐清風(fēng),就曾經(jīng)在那里學(xué)藝?!?/br>
    徐清風(fēng)聞言,微微蹙眉,“美食學(xué)府,你想去那里?”

    蘇星月點(diǎn)頭,正想說(shuō)你知道在哪嗎?不遠(yuǎn)處,一個(gè)帶著圍腰的中年男人走了過(guò)來(lái),他一靠近,蘇星月鼻尖就聞到了一股子油煙味道,不用說(shuō)就知道,他是櫥廚子了。

    東叔走上前,笑呵呵的道,“姑娘,有什么問(wèn)題嗎?”

    蘇星月一看廚子來(lái)了,忙夾了一塊魚(yú)rou放在碗里面,“大叔,這魚(yú)是您做的?”

    冬東叔知道是來(lái)找茬的,臉色漸漸陰沉下來(lái),“是啊,是我做的,怎么了?”

    “怎么了?”

    蘇星月起身,見(jiàn)他在裝傻,“你為什么要用死魚(yú)做給客人吃?”

    東叔一聽(tīng),“姑娘,你別信口開(kāi)河,什么死魚(yú),這可是新鮮的太湖湄公魚(yú),今日早上才捕撈上來(lái)的,到了廚房立刻就殺了下鍋。”

    蘇星月聽(tīng)了這話(huà),卻是冷冷一笑,“大叔,你別欺負(fù)我蘇星月的舌頭,我這舌頭可是號(hào)稱(chēng)金舌頭,我嘗過(guò)的東西是不會(huì)錯(cuò)的,你的魚(yú)至少死了一天了,血液停頓后,導(dǎo)致魚(yú)rou僵硬,魚(yú)rou蒸熟后,口感化渣,一點(diǎn)都沒(méi)有新鮮魚(yú)該有的味道,不過(guò),你為了能讓魚(yú)rou嘗不出來(lái)是死魚(yú),還做了一番功夫,加了些米醋,想讓米醋深入魚(yú)rou中,經(jīng)過(guò)高溫的蒸煮,米醋和魚(yú)rou發(fā)生反應(yīng),會(huì)讓魚(yú)rou有一種順滑嫩的口感,可是,還是掩蓋不了它是死魚(yú)的事實(shí)。”

    東叔聽(tīng)聞了蘇星月的話(huà),卻是不服氣,古怪笑了笑,他看了看一直不說(shuō)話(huà)的徐清風(fēng),“這位公子,您嘗出來(lái)這魚(yú)rou不新鮮了嗎?”

    徐清風(fēng)沉默一刻,卻是搖了搖頭。

    東叔立刻來(lái)了底氣,“看吧,姑娘,只有你一個(gè)人嘗出來(lái)了,和你在一起的公子都沒(méi)說(shuō)什么,這說(shuō)明你吃錯(cuò)了,我的魚(yú)沒(méi)有問(wèn)題。”

    蘇星月見(jiàn)徐清風(fēng)不幫自己,也不生氣,確實(shí),如果不是她有金舌頭,她也嘗不出來(lái)這魚(yú)rou的事情,“大叔,你還在狡辯,你這魚(yú)至少死了一天以上,你用高溫蒸,魚(yú)rou的皮竟然沒(méi)破,還完好如初,這個(gè)你怎么解釋?zhuān)迈r的魚(yú),一般蒸好都是皮爛rou透出來(lái),越是這樣的魚(yú),才足以證明是新鮮的,你要是不承認(rèn),我可以和你打個(gè)賭!”

    第二十三章

    “你……”

    東叔似乎有些驚訝,看這蘇星月就是個(gè)小丫頭,不過(guò)十五六歲的樣子,穿的道像是大戶(hù)人家出來(lái)的,還真有一個(gè)巧舌頭,他已經(jīng)在調(diào)料上用了辦法,連掌柜的都嘗不出來(lái),而且,這種辦法已經(jīng)處理了很多死魚(yú),都沒(méi)見(jiàn)客人反饋。

    見(jiàn)東叔沒(méi)話(huà)說(shuō),蘇星月繼續(xù)道,“其實(shí),你這道菜味道做的還是可以的,你在清蒸的時(shí)候,抹了醬油,黃酒,米醋,再配上生姜,鹽,胡椒粉撒在魚(yú)rou中,味道不咸不淡,敗就敗在,你的魚(yú)不新鮮。”

    東叔聽(tīng)聞這話(huà),眼神中劃過(guò)一抹贊賞,突然笑了,抱拳的道,“姑娘說(shuō)的確實(shí)不錯(cuò),姑娘沒(méi)有在這大吵大鬧,小的感謝,姑娘,我也不和你打賭了,我認(rèn)輸,敢問(wèn)姑娘是哪家姑娘,對(duì)食材如此了解?”

    蘇星月見(jiàn)這廚子承認(rèn),不堅(jiān)持是新鮮魚(yú)了,也就作罷,擺了擺手,“姑蘇蘇家,蘇星月!”

    “什么,您是蘇家的人?”

    東叔有些吃驚,這姑蘇城中和城外,沒(méi)人不知道蘇家,蘇家是蘇氏菜譜的傳承家族,蘇家還有一個(gè)廢材小姐蘇星月,這個(gè)女兒,聽(tīng)說(shuō)讓蘇老爺頭痛不已。

    東叔有些不敢相信,這眼前的金舌頭是蘇小姐,她不是個(gè)廢材嗎?聽(tīng)說(shuō),蘇老爺因?yàn)樗裏o(wú)能繼承家業(yè),連家族的生意,也想傳給繼子,而不給親生女兒。

    蘇星月干咳一聲,“你知道蘇家?”

    東叔笑了笑,“自然知道,這蘇家菜肴可是聞名姑蘇城,姑娘莫不是……”

    徐清風(fēng)見(jiàn)此,微微擺手,“好了,你可以下去了!”

    東叔已經(jīng)知道了蘇星月的身份,忙施禮,“對(duì)不住了蘇小姐,這盤(pán)魚(yú)rou不收錢(qián)了,我這就去殺一條新鮮的來(lái)……”

    “不用了,這么多菜夠吃了,蘇姑娘,你不是吃了還要趕路嗎?”

    徐清風(fēng)提醒她別忘了正事,蘇星月忙點(diǎn)了點(diǎn)頭,“不用了,你下去吧。”

    “那蘇小姐慢用!”

    東叔離去后,蘇星月見(jiàn)徐清風(fēng)不怎么動(dòng)筷子,一直盯著自己看,她被看的有些不好意思,摸了摸臉,“我臉上有臟東西?”

    徐清風(fēng)淡淡搖頭,“沒(méi)有,很干凈!”

    “那你……”

    她可不認(rèn)為這徐清風(fēng)是看上自己了,他長(zhǎng)得那么好看,又那么有氣質(zhì),怎么會(huì)看上她?

    “你剛才說(shuō)的用料都很對(duì),是誰(shuí)教你的?”

    “當(dāng)然對(duì)了,我可是……”

    蘇星月有些驕傲,想了想還是不說(shuō)了,難道和徐清風(fēng)說(shuō),她上輩子是美食家,就會(huì)嘗菜這個(gè)絕活嗎?

    “你們蘇家的事情,我也聽(tīng)說(shuō)過(guò)一二!”

    “是嗎?哎,我也不瞞你了,你說(shuō),我是不是最倒霉的小姐了,眼看酒樓也保不住,而我,還要去找那個(gè)不知道在什么地方的美食學(xué)府。”

    徐清風(fēng)看她挺沮喪的樣子,眼中劃過(guò)一抹欣賞,“聽(tīng)聞你剛才對(duì)魚(yú)rou的見(jiàn)解,我覺(jué)得,你是個(gè)學(xué)廚的苗子,雖然你現(xiàn)在的根基很差,不過(guò),如果遇上好的師父,是可以挽救的!”

    蘇星月一聽(tīng)這話(huà),頓時(shí)高興了,“真的嗎,我真的可以?”

    “嗯?!?/br>
    蘇星月見(jiàn)徐清風(fēng)好像挺神秘的樣子,“徐公子,你怎么會(huì)知道蘇家的事,還有,你好像也對(duì)做菜了解一二?”

    徐清風(fēng)笑了笑,繼續(xù)喝茶,“只懂得皮毛罷了,做菜的學(xué)問(wèn),和文章一樣,可是博大精深。”

    “了解一二,也比我好多了,那你這次來(lái)是……”

    徐清風(fēng)不是姑蘇城的人,她還沒(méi)問(wèn)他的底細(xì)呢?

    “我是京城人,來(lái)姑蘇城中辦事,今天救你,也是恰巧巧合罷了。”

    蘇星月見(jiàn)他以誠(chéng)相告,也決定對(duì)他說(shuō)真話(huà)了,“既然我的底細(xì)你都知道了,我也不瞞你了,沒(méi)錯(cuò),我就是被人傳的蘇家廢材小姐,我這次出來(lái),是想拜師學(xué)藝,好學(xué)成后回家,搶回我的繼承權(quán)?!?/br>
    “繼承權(quán)?”

    蘇星月雙手托腮,滿(mǎn)臉沮喪,“是啊,我從小學(xué)菜的天賦太差,就是我爹這個(gè)名師在旁邊,我也看了學(xué)不會(huì),我爹對(duì)我很失望,他放話(huà)說(shuō)三年之內(nèi),我要是沒(méi)辦法掌握絕頂?shù)膹N藝,就要把蘇家的家業(yè)和祖上傳下來(lái)的酒樓,全部給我那撿來(lái)的哥哥,那個(gè)蘇白玉就是個(gè)小人,我都懷疑,這次有人來(lái)殺我,也是他在背后搞的鬼,他是蘇家最不想看到我學(xué)藝的人,我一旦學(xué)藝回來(lái),他就沒(méi)戲唱了,所以,我想著,那些殺手可能是他買(mǎi)通的,想在路上把我殺了,永遠(yuǎn)都回不去蘇家?!?/br>
    徐清風(fēng)聽(tīng)聞后,并未覺(jué)得有什么驚訝的,只是抬手喝了一杯清茶,挑眉問(wèn)道,“這么說(shuō),你要是學(xué)不好廚藝,你的一切就會(huì)被你的哥哥搶走了?”

    第二十四章

    蘇星月用力點(diǎn)頭,“沒(méi)錯(cuò),所以,我娘讓我去尋找,傳說(shuō)中走出過(guò)頂級(jí)食神徐清風(fēng)的美食學(xué)府?!?/br>
    徐清風(fēng)放下茶杯,若有所思的問(wèn)她,“可是,我聽(tīng)聞,這個(gè)美食學(xué)府很神秘,很少有人知道它的地址在哪,這國(guó)土之大,你該去哪找?”

    “我……”

    她苦澀一笑,徐清風(fēng)倒是把她問(wèn)倒了,她端起了茶杯喝了一口茶,“我相信我一定會(huì)找到的,只要它確實(shí)存在!”

    沒(méi)錯(cuò),她相信美食學(xué)府一定存在某個(gè)地方,既然有人傳,那么,他一定真實(shí)存在的。

    徐清風(fēng)見(jiàn)她信誓旦旦的樣子,嘴角勾起一抹古怪的笑意,這樣的笑意,看在蘇星月眼中,卻是帶著一抹不屑,“好一個(gè)蘇家小姐,你可知道,學(xué)廚的路子可是艱難無(wú)比,就算你能找到那美食學(xué)府,能順利進(jìn)入里面,可是,你能吃的了學(xué)廚的苦嗎?煎炸炒煮,烹鹵溜蒸,這是最簡(jiǎn)單的菜系八大做法,每一樣要靈活掌握它實(shí)屬不易,你行嗎?”

    徐清風(fēng)的話(huà)讓蘇星月有些不爽,卻還是自信滿(mǎn)滿(mǎn)的道,“當(dāng)然行了,這和尚都是人學(xué)的,我怎么不行,我們?nèi)业南M荚谖疑砩狭?,我一定要學(xué)好廚藝,回去證明給我爹和那討厭的蘇白玉看,我蘇星月不是廢材!”

    是的,她娘說(shuō)的,她不是廢材,她是鳳凰。

    徐清風(fēng)見(jiàn)她自信滿(mǎn)滿(mǎn),嘴角勾起一抹淡淡的笑意,笑的如沐春風(fēng),蘇星月深深呼吸一口氣,這男人本來(lái)就長(zhǎng)得好看,還這樣笑,真是迷死人不償命啊。

    “學(xué)廚藝,可是一門(mén)很復(fù)雜的學(xué)問(wèn),你要學(xué)的第一步,要先認(rèn)識(shí)廚房中所有的炊具作用,還有,你的臂力一定不行,你要知道,臂力的力度,掌握著鍋?zhàn)?,這關(guān)系著菜肴的火候,馬虎不得,還有,你雖然有金舌頭,可是,有些食材是沒(méi)辦法用舌頭去嘗的,要用rou眼去分辨,比如,放在你面前的鴨rou,雞rou,或者是最簡(jiǎn)單的黃瓜,這些都是生的,沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工,你如何辨別他們的新鮮程度,如何知道,這些食材是否新鮮,所以,這些,都是你要先學(xué)習(xí)的事情?!?/br>
    蘇星月瞪大眼睛,滿(mǎn)眼崇拜的看著他,見(jiàn)徐清風(fēng)如此了解做廚的事情,忍不住對(duì)他的身份產(chǎn)生了好奇,“公子啊,你怎么會(huì)知道這些,難不成你也是烹飪高手?”

    徐清風(fēng)淡淡一笑,繼續(xù)喝著杯子中的茶,“我只是略懂一二罷了,不過(guò),學(xué)菜靠努力是不夠的,還要有驚人的天賦,你要做好失敗的準(zhǔn)備,你這一趟去尋找美食學(xué)府,也許,你找不到,也許,你找到了也會(huì)失敗,你可有想過(guò),你若是失敗了,你會(huì)如何?”

    “我?”

    失敗了會(huì)如何?她真的沒(méi)想過(guò)這個(gè)問(wèn)題,太殘酷了,她不想去想。

    徐清風(fēng)的一番話(huà),頓時(shí)讓她說(shuō)不出話(huà)來(lái)了,是啊,她要是沒(méi)找到美食學(xué)府,或者,這個(gè)學(xué)府不要她,那她該怎么辦,灰溜溜回家嗎?她沒(méi)那個(gè)臉回去再面對(duì)蘇家上下的嘲笑,離家的時(shí)候,她發(fā)過(guò)誓的,再回去,要從蘇家大門(mén)進(jìn)的!

    她想了想,憋出一句,“我會(huì)盡我的全力以赴,徐公子,你相信人定勝天嗎?”

    “人定勝天?”

    徐清風(fēng)喃喃自語(yǔ),看蘇星月那堅(jiān)定的眼神,他發(fā)現(xiàn),這廢材小姐,也不是傳聞中說(shuō)的那么一無(wú)是處,至少,她還有一顆不服輸?shù)男?,還有一項(xiàng)金舌頭的絕技。

    “蘇姑娘有這等鴻鵠之心,何愁事情不成?”

    “得了,公子高抬我了,我沒(méi)有鴻鵠之志,只是想拿回屬于我的一切罷了?!?/br>
    蘇星月拿起筷子夾了一塊鴨rou在他碗里面,“公子,我們不說(shuō)這些事兒看,先吃飯吧,菜都涼了,除了湄公魚(yú)意外,其他的菜我都嘗過(guò)了,是新鮮的,味道還不錯(cuò)!”

    “嗯,姑娘你也吃吧!”

    一頓飯吃完后,兩人之間也熟了,蘇星月大方的結(jié)賬后,和徐清風(fēng)兩人站在酒樓下面,來(lái)吃飯的客人漸漸離開(kāi),她抬頭看了看烈日炎炎,咪著眼睛看著一旁的徐清風(fēng),“公子,我要走了,謝謝你的救命之恩,我們有緣再見(jiàn)!”

    “姑娘不必客氣,你不是也請(qǐng)我吃了飯了嗎?我們之間算是扯平了?!?/br>
    “區(qū)區(qū)一頓飯,不足以表達(dá)對(duì)公子的謝意,對(duì)了公子,你要去哪?”

    蘇星月打起了小算盤(pán),如果這徐清風(fēng)沒(méi)事的話(huà),她想請(qǐng)他保護(hù)她,可是,她們才認(rèn)識(shí)不到三個(gè)時(shí)辰,實(shí)在是開(kāi)不了口,她害怕那蘇白玉還來(lái)找她的麻煩,她那點(diǎn)拳腳功夫要是遇到武功高手,就會(huì)死的很慘。

    徐清風(fēng)笑了笑,“我要去紫霞山。”

    “紫霞山,在哪???”

    她怎么沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)山的名號(hào)?

    徐清風(fēng)依舊笑的絕美好看,“一個(gè)很遠(yuǎn)的地方?!?/br>