第18節(jié)
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米朵照著趙健所說的步驟先看后聞以后,便端起酒杯嘗了一口。一入口就感覺到一股強(qiáng)烈的苦澀味道,然后就是回味悠長(zhǎng)的果酸,苦與酸融合在一起,穿透力很強(qiáng)。 米朵品完酒,將酒吐到酒桶的時(shí)候,就聽趙健輕聲問她:“這款酒怎么樣?” 米朵嘴里還有葡萄酒的余味,她咽下嘴中因果酸分泌的一些唾液,點(diǎn)點(diǎn)頭:“還行?!?/br> 趙健道:“我考考你,你覺得這酒年份多少,適不適合收藏?” 米朵回想了一下剛才品酒的過程,“至少有五六個(gè)年份,單寧強(qiáng)勁,果酸很棒,還有動(dòng)物皮毛的味道,是瓶好酒,應(yīng)該值得收藏。” 趙健笑道:“回答的一點(diǎn)不錯(cuò)。這款?,敽途G威林完全不一樣。綠威林不適合陳年,這款?,攨s恰恰相反。這瓶酒已經(jīng)放了七年,所以味道就像你說的非常棒??墒侨羰墙衲陝傖勚频牟,?,你明年喝或是后年喝都達(dá)不到這個(gè)口感。所以記住,有些?,斶m合收藏幾年再放,至于是哪些,就要你自己親自品嘗以后再下結(jié)論了。” 接下來,趙健又選了一瓶勃艮第,他給米朵倒酒的時(shí)候輕聲說:“好好嘗嘗這酒?!?/br> 米朵看他的態(tài)度就知道這是瓶好酒,便小心翼翼的端起酒杯,只見杯中的酒比之前的那瓶?,旑伾€要淡,看上去非常清澈,散發(fā)著一種清雅的香味。 米朵試著喝了一口,和之前那瓶?,斠粯?,顏色雖淺但是味道非常醇厚,不僅單寧強(qiáng)勁,而且酒體也非常厚重。 這次不等趙健問,米朵就說:“這酒應(yīng)該也是放了好幾年?” 話還未說完,就聽見一道低低的笑聲,米朵扭頭一看,是南茜的大哥,那個(gè)穿著講究的年輕人。 他見米朵看來,便朝趙健微微笑道:“如果我沒猜錯(cuò)的話,這酒應(yīng)該是只放了兩個(gè)年份的volnay?” 趙健看到來人是誰,臉上也帶出點(diǎn)微微的笑容:“沒錯(cuò),你的鼻子還是和以前一樣好使?!比缓蠼o米朵介紹,“這是南家的大少爺南澤?!?/br> 原來的杜可欣只聽過南澤的大名,真人卻一次也沒見過,米朵便微笑道:“我剛學(xué)習(xí)品酒,還望南大少爺以后能多多指教?!?/br> 趙健就看了眼南澤:“南澤是出了名的嘴刁,他只習(xí)慣喝勃艮第的酒,所以勃艮第的酒怎么品鑒,你只要問他就好了?!?/br> 南澤輕輕笑了笑:“指教談不上,我不過比你多喝幾瓶酒而已。這瓶volnay確實(shí)具有良好的陳年能力,但是較輕年份的酒單寧也很強(qiáng)勁,這就是勃艮第的魅力?!?/br> 他說到這里,忍不住給自己倒了一杯,然后輕輕嘗了一口咽了下去。 “我的建議是如果是初學(xué)者,最好還是先繞開勃艮第,因?yàn)橄胍薜冢皇且患菀椎氖?。我喝了勃艮第好幾年,也沒真正弄懂它。” 南澤端著酒杯走后,趙健道:“勃艮第的確不好懂,不過以你的天賦,我想三年以內(nèi)了解勃艮第不是問題。” 米朵沒說話,也沒將南澤的話放心上,開始繼續(xù)品鑒眼前的葡萄酒。 因?yàn)槠疯b會(huì)上來的人不少,所以越往后,被喝光的酒瓶越多,趙健便教米朵用聞酒瓶的方法記住這款酒的味道。 米朵最后喝到的一款酒是放了十年左右的寶嘉龍,米朵品嘗此酒的時(shí)候,甚至能從中喝到一股粽葉的清香,另外酒體也非常厚重,礦物質(zhì)非常濃郁。 趙健告訴米朵,這款酒年輕時(shí)喝口感會(huì)非常順口,有葡萄味、濃郁的花香,但若是想喝到溫柔細(xì)膩的口感,至少要等到十年以后,所以這也是一款值得收藏的酒。 品鑒會(huì)結(jié)束的時(shí)候,米朵還有些意猶未盡,這次品鑒會(huì)她一共認(rèn)識(shí)了二十多種葡萄酒,品嘗的同時(shí)又聽趙健講解葡萄酒的年份和口感,收獲不可謂不大。 而且這些酒多是評(píng)分比較高的進(jìn)口酒,尤其那瓶勃艮第,恐怕是品鑒會(huì)上最貴的一瓶酒。米朵雖然也能買得起,但是二十多瓶?jī)r(jià)值不菲的葡萄酒,就超出她的支付范圍了。 看來以后自己還得多參加這樣的品鑒會(huì),多品嘗一些不同品種的葡萄酒,這樣才能提高自己的能力。 不過米朵還沒等到參加下一次品鑒會(huì),暑假就結(jié)束了。身為大二學(xué)生的米朵,只好老老實(shí)實(shí)去了杜可欣之前所報(bào)的一所貴族學(xué)校。 作者有話要說: 如愿的休息了一天,謝謝親們的支持,么么噠! 當(dāng)初選這個(gè)題材,是因?yàn)樵髡弑容^喜歡葡萄酒,可是每天只能寫,卻不能喝的感覺好不爽??! 第28章 品酒師 杜可欣當(dāng)初在選填專業(yè)的時(shí)候, 為了能夠輕松的完成學(xué)業(yè), 選了相對(duì)松泛些的中文專業(yè)。 相對(duì)于其他專業(yè)都聘請(qǐng)了不少國(guó)家和地區(qū)的教師, 這所貴族學(xué)校的中文專業(yè)只多了幾個(gè)國(guó)內(nèi)有名的國(guó)學(xué)教授, 所以報(bào)這個(gè)專業(yè)的學(xué)生不多, 加上這所貴族學(xué)校崇尚小班教學(xué), 所以米朵第一次來教室時(shí),班里只坐了七八個(gè)學(xué)生。 加上米朵,整個(gè)班里只有九個(gè)學(xué)生。 米朵隨便找了個(gè)位置坐下,剛從包里掏出來課本, 就聽后面坐著的一個(gè)女生問道:“可欣,我問你個(gè)事唄!你爸媽是不是離婚了?” 這話剛落下,教室里立時(shí)變得鴉雀無聲。 他們這九個(gè)人之前已經(jīng)相處了一個(gè)學(xué)年,又都是圈里人,所以對(duì)其他人的家世都有所了解, 杜可欣父母離婚這件事也不是秘密, 加上杜峰為了兒子能正大光明的繼承公司,和徐靜珍辦了一場(chǎng)相對(duì)盛大的婚禮,遍邀b市有頭有臉的人。 他們這些同學(xué), 就是不想知道也難。 不過大多數(shù)同學(xué)雖然和杜可欣關(guān)系一般, 但是也不愿理會(huì)人家的私事, 唯獨(dú)坐在米朵后面的許安琪和杜可欣有些過節(jié), 所以才會(huì)當(dāng)場(chǎng)將此事挑明。 米朵將課本放到桌上,理都沒理許安琪,就像是沒聽到對(duì)方的問題一樣。 她這樣沉默的態(tài)度, 讓許安琪有種拳頭打在棉花上的感覺,說不出的憋悶,便狠狠的瞪了米朵一眼:“你還神氣什么,聽說你那后媽給你老爸生了個(gè)兒子,不出意外就會(huì)是你爸的繼承人。這樣一來,杜家的公司以后還有你什么事?我勸某些人以后還是要低調(diào)一些,莫要再擺什么大小姐的架子。” 米朵終于回頭看了對(duì)方一眼,眼神帶著些漫不經(jīng)心卻又銳利無比,許安琪被看的有些心頭發(fā)緊,強(qiáng)裝鎮(zhèn)定道:“看什么,難道我說的不對(duì)嗎?” 米朵慢條斯理道:“對(duì),你說的一點(diǎn)沒錯(cuò)?!彼仙舷孪麓蛄苛嗽S安琪一眼,嘴角露出一絲笑意,“但是再怎么說我也是杜家的大小姐,外祖家也是門當(dāng)戶對(duì)的沈家?!彼⑽磳⒃捦耆裘?,而是沖許安琪微微一笑,那笑里含著嘲諷、不屑,幾乎讓許安琪氣得跳起來。 杜可欣這話擺明就是諷刺她母親出身低,許安琪正想狠狠的回幾句嘴,上課鈴響了起來。教他們?cè)娫~賞析的老師,踩著點(diǎn)走了進(jìn)來,許安琪盡管氣得無法,也只好憤憤不平的咽下這口氣。 米朵卻絲毫不受別人的影響,她在上一世時(shí),也上過侯府的學(xué)堂,跟先生學(xué)過詩詞,有這樣的基礎(chǔ)在,老師講的很多地方,她很快就領(lǐng)悟了其中的深意。 兩堂賞析課結(jié)束以后,便到了午休時(shí)間。 米朵在自助餐廳吃完飯,便去了獨(dú)屬于自己一個(gè)人的宿舍午休。 不得不說,這所貴族學(xué)校一年要十五萬學(xué)費(fèi)也是有一定理由的。米朵的這間宿舍,設(shè)施已經(jīng)可以趕得上一個(gè)高級(jí)公寓,不僅有一個(gè)會(huì)客的小客廳,還有獨(dú)立的臥室間、衛(wèi)生間以及儲(chǔ)物間和書房。 米朵在客廳的沙發(fā)上小憩了一會(huì)兒,醒來的時(shí)候不過一點(diǎn)半,看看課程表,只在下午四點(diǎn)鐘的時(shí)候有一節(jié)朗誦課,便準(zhǔn)備去圖書館找些葡萄酒有關(guān)的書。 圖書館距離宿舍有相當(dāng)一段距離,這個(gè)時(shí)候又是秋老虎發(fā)威的時(shí)候,一路上幾乎沒有什么人。 倒是寬敞又有冷氣的圖書館里有不少學(xué)生,米朵一路找一路看,漸漸走到了走廊的最盡頭的一間圖書室。 這個(gè)圖書室放置的都是一些專業(yè)書籍,位置又比較偏,米朵本以為這間圖書室不會(huì)有其他人,哪知一進(jìn)去就看到一個(gè)長(zhǎng)相清俊的男生正捧著一本書看的入神。 米朵便放慢腳步,圍著書架轉(zhuǎn)了一遭,很快就發(fā)現(xiàn)關(guān)于葡萄酒方面的書幾乎都集中在那個(gè)男生的周圍,她只好出聲說了聲,“抱歉,讓一下好嗎?” 男生這才抬起頭來,一瞬間的迷茫過后,才有禮貌的讓開。 米朵飛快的選了一本葡萄酒百科全書,正想離去,就聽那男生道:“你也喜歡葡萄酒?” 米朵回頭看去,長(zhǎng)相清俊的男生微笑道:“我爸是葡萄酒方面的專家,影響得我對(duì)葡萄酒也比較感興趣,所以看見同道中人就忍不住多話問一句。” 其實(shí)能有實(shí)力上這所學(xué)校的都是家里有一定資產(chǎn)的,或是想讓子女受更好的教育,結(jié)識(shí)更多人的中產(chǎn)階級(jí)。 米朵覺得這男生應(yīng)該是后者,不過她并不討厭這男生的開場(chǎng)白,便笑著回了一句:“是挺喜歡,所以想多了解一下。” 男生看了眼米朵手上的書:“我看你手上拿的那本書挺專業(yè)的,不是初學(xué)者的階段。不知道你學(xué)習(xí)葡萄酒品鑒多長(zhǎng)時(shí)間了?” 米朵輕輕笑了笑:“不過只有一兩個(gè)月,還差的遠(yuǎn)呢!” 男生的表情里便帶了一絲恰到好處的恭維,“才學(xué)習(xí)一兩個(gè)月就能看懂這樣專業(yè)的書籍,看來你挺有天賦的。想我當(dāng)初跟著我爸學(xué)習(xí)了半年,才分清法國(guó)的幾個(gè)產(chǎn)區(qū),我真是自嘆不如?!?/br> 米朵當(dāng)初選那本葡萄酒百科全書,無非是它放在了自己最容易夠著的一個(gè)位置,而且名字聽起來很霸氣。聽男生這么一說,看來這本專業(yè)書挺難懂的。不過她也懶得解釋,便笑了笑沒有說話。 男生是個(gè)聰明人,看出她不想多停留,便不再多話,“那我就不打擾了,以后你若是有什么問題,可以來問我。下午我若有時(shí)間,一般都會(huì)來這里看書?!?/br> 米朵嗯了一聲,就拿著書離開了這里。 以后米朵每逢沒課的時(shí)候去圖書館,果然有很多次在這間圖書室遇到了這個(gè)男生。 一來二去,兩人就漸漸相熟,也交換了姓名。 米朵才知男生叫陳洛,學(xué)的是金融專業(yè),他父親是一級(jí)葡萄酒品酒師,對(duì)各國(guó)葡萄酒了如指掌。 而陳洛也知道了米朵的家世背景,也知道她現(xiàn)在名下有一家酒莊。 也許是出于籠絡(luò)她這個(gè)酒莊主人的這個(gè)目的,陳洛便給了米朵一張品酒會(huì)的請(qǐng)柬。 “這個(gè)品酒會(huì)是法食協(xié)發(fā)起的,地點(diǎn)是在皇庭酒店的大堂。這張請(qǐng)柬本來是給我爸的,不過他有事去不了,便給了我。我那天正好有一節(jié)比較重要的課,只好忍痛割愛了?!?/br> 米朵早從對(duì)方的話中知道陳洛當(dāng)初報(bào)金融專業(yè)無非為的結(jié)識(shí)更多的富二代,對(duì)他而言金融的課根本沒什么重要可言,這樣說無非是讓她接受自己的好意罷了。 “品鑒會(huì)我也參加過,一般都是可以允許帶一個(gè)女伴過去的。難道這個(gè)品酒會(huì)不行?”米朵決定接受陳洛的好意,但是她還有這么一個(gè)疑問。 陳洛搖頭道:“你說的那個(gè)應(yīng)該是比較私人的品鑒會(huì),如果跟品鑒會(huì)的負(fù)責(zé)人關(guān)系好,自然是可以帶一兩個(gè)人過去。但是這個(gè)品酒會(huì)比較正式,所以你那天最好穿深顏色的正裝,記得不要穿白色的衣服,不然不小心被葡萄酒濺到,后果你應(yīng)該懂得。” 陳洛這么一說,米朵立時(shí)對(duì)這個(gè)品酒會(huì)更加期待,等兩人分開后,她還特地給趙健打了個(gè)電話。 她進(jìn)的這所貴族學(xué)校是寄宿制學(xué)校,只有周六日才能回家,若是遇到特殊事情,還得找老師請(qǐng)假,所以她現(xiàn)在一般都跟趙健電話或微信聯(lián)系。 趙健在電話里道:“巧了,法食協(xié)也給我發(fā)了張請(qǐng)柬。我本打算送給你的,想不到你自己找門路弄了一張?!?/br> “這么說,你是不打算參加這個(gè)品酒會(huì)了嗎?”米朵覺得趙健如果有時(shí)間的話,是不該放棄這樣品嘗好酒的機(jī)會(huì)的。 “嗯。我之前預(yù)定的一批葡萄酒快到釀好的時(shí)候了,我得親自去法國(guó)跑一趟。所以這次酒會(huì)只能錯(cuò)過了?!?/br> “如果是這樣,那你把那張請(qǐng)柬給我!我有一個(gè)同學(xué)也喜歡葡萄酒,只是沒門路弄到這樣一張請(qǐng)柬?!?/br> 趙健很痛快的答應(yīng)了,米朵便讓他將請(qǐng)柬先送到沈家俊那里,回頭她讓對(duì)方給她送到學(xué)校來。 就這樣,米朵回頭便把趙健送給她的請(qǐng)柬給了陳洛,還了對(duì)方的人情。 陳洛對(duì)此也很意外,不過能參加這樣的品酒會(huì)對(duì)他來說還是很高興的,他便跟米朵商量起那天要穿的衣服來。為此兩人還在周末的時(shí)候一起去商場(chǎng)買了幾件衣服。 不知道是不是許安琪在商場(chǎng)看見了兩人,周一上課的時(shí)候,許安琪便在米朵后面陰陽怪氣的說道:“我聽說你看上了金融系一個(gè)小白臉,友善提醒你一下,那個(gè)小白臉家世可不怎么樣,充其量就是個(gè)中產(chǎn)階級(jí)?!?/br> 米朵懶得理會(huì)她的嘲諷,她跟陳洛最近走的比較近,也無非是因?yàn)槠肪茣?huì)的事情,何況陳洛雖然有些功利心,但是對(duì)她跟對(duì)未來的客戶差不多,兩人對(duì)對(duì)方幾乎沒什么男女方面的心思。 這樣的關(guān)系,對(duì)米朵來說正好,反正她暫時(shí)也沒什么談情說愛的心思。而陳洛,也不是個(gè)看重男女感情的人,這樣的人做生意伙伴最好。 作者有話要說: 許個(gè)愿,希望收藏破兩千,盡管知道不可能。 第29章 品酒師 品酒會(huì)當(dāng)天, 米朵和陳洛提前半小時(shí)到了皇庭酒店。 品酒會(huì)雖然沒正式開始, 但是沙發(fā)上已經(jīng)坐了不少人。可能是覺得米朵和陳洛的年紀(jì)太輕, 有好幾個(gè)人朝他們看了幾眼。 米朵見慣了大場(chǎng)面, 大大方方的接受別人的注目。陳洛跟父親來過不少這樣的場(chǎng)合, 也不怯場(chǎng)。兩人隨便找了個(gè)位置坐下, 一邊輕聲交談,一邊等待品酒會(huì)的開始。 陳洛認(rèn)得的品酒師比較多,他低聲向米朵介紹場(chǎng)中他所認(rèn)識(shí)的品酒師。 “那個(gè)是業(yè)界有名的葡萄酒收藏家,收藏的好酒數(shù)不勝數(shù)??上淮笙矚g跟人打交道, 我爸跟他認(rèn)識(shí)這么多年,也只喝過一次他收藏的酒。聽說是75年的一瓶法國(guó)葡萄酒,名字有些記不清了?!?/br> 陳洛將場(chǎng)中認(rèn)識(shí)的人都輕聲給米朵說了一遍后,品酒會(huì)便正式開始了。 相熟的人們?nèi)齼蓛山Y(jié)伴涌向酒臺(tái),米朵和陳洛年紀(jì)既輕, 又沒有什么資歷, 便排在了人群后面。 擺在最前面的是幾瓶起泡酒,有的人為著節(jié)省時(shí)間,直接繞開這幾瓶氣泡酒, 直奔后面的紅葡萄酒而去。 米朵卻等在原地, 趙健曾經(jīng)告訴過她, 若是參加大型的品酒會(huì), 尤其是有一百多瓶葡萄酒可供品嘗的時(shí)候,最好從品嘗氣泡酒和白葡萄酒開始,讓舌頭上的味蕾一點(diǎn)點(diǎn)被激活。