第31章 品酒師

    春風(fēng)從車窗外徐徐的吹到車內(nèi), 陽光溫暖卻不刺眼, 吳豐愜意的靠在副駕駛座位上, 一邊欣賞車外的田園風(fēng)景, 一邊想心事。

    作為一個在法國酒莊待了十幾年的釀酒師, 吳豐深感自己的事業(yè)最近正處于瓶頸期, 釀酒水平雖然比不上那些釀酒大師，可是卻比一般的釀酒師水平要高上不少。

    但是要想再進一步，卻難于登天。

    一來是頂級酒莊不好進，二來就是法國人還是比較信任本土生長的自己人。

    因著這兩點, 吳豐也曾動過回國的念頭，最近這一兩年國內(nèi)的葡萄酒事業(yè)發(fā)展也很迅速，但是他擔(dān)心自己一旦回國，會失去在國外好不容易經(jīng)營起來的名聲，所以他一直處在猶豫之中。

    這次, 好友打電話問他有沒有意向要回來, 他正好在休假，也想回國看看，便坐飛機趕到了b市。不過他心里還是始終搖擺不定, 覺得如果酒莊的主人開出的條件不夠豐厚, 那他還是繼續(xù)留在法國的好。

    他這樣一路沉思, 時間便過得非?？? 等司機將車停在農(nóng)場的門口，他才從沉思中醒過神來。

    吳豐從車上下來就見好友的妻子蕭亞和一個年輕女孩朝他走了過來。

    “老劉今天有事不能過來，來的時候特地囑咐我, 要我把你招呼好。我說老吳，你這幾年在法國待的挺愜意啊，一點也不想我們這些老朋友?！笔拋啛崆榈母鷧秦S來了個擁抱，又說了這么一堆話，才將米朵介紹給他。

    “這就是老劉跟你提起的酒莊老板米朵，別看她年輕，人家品酒的本事可不小，而且名下還有另外一家酒莊?！?/br>
    米朵臉上帶著微微的笑容：“蕭姐太夸獎了，我那點本事哪能跟吳老師比，吳老師可是在法國酒莊工作的人，喝過的葡萄酒只怕比我聽說的葡萄酒都多?！?/br>
    是人都喜歡都奉承話，吳豐自然也不例外，他呵呵笑道：“吳老師不敢當(dāng)，喊我老吳就行了。老劉在電話里說要開酒莊的老板是個年輕女孩，我還有些不相信。如今聽蕭亞說你是品酒師，那我就相信了，原來是家學(xué)淵博?！?/br>
    三人一邊說話一邊朝農(nóng)場里面走去。

    農(nóng)場剛轉(zhuǎn)到米朵名下不久，原來的一些種植物和設(shè)施還都保留著沒有改建。

    米朵先帶蕭亞和吳豐在農(nóng)場轉(zhuǎn)了一圈，看清楚農(nóng)場的面積大小，然后才開始說出自己的想法。她打算將那個農(nóng)場附帶的小加工廠改建成釀酒房。

    吳豐看得多聽得多，中途很少說話，倒是蕭亞一直不斷的問米朵問題。

    “葡萄園什么時候開始種植葡萄苗？你是等葡萄園的葡萄結(jié)果以后才釀酒還是打算在這一兩年內(nèi)收購一些周邊的葡萄先試釀一下？另外你打算在這個酒莊上面投入多少資金和人手？”

    蕭亞的這些問題有的問在了點上，有的沒有問到吳豐想要知道的問題，但是他還是能從米朵的答案中知道了不少信息。了解到米朵確實有打算創(chuàng)辦一家大規(guī)模的酒莊時，吳豐的心思便有些動搖，不過他還未真正下定決心，因此他還是聽得多，說的少。

    參觀完農(nóng)場，已經(jīng)是午飯時分了。

    米朵來的時候，特地帶了一個大廚過來，就用農(nóng)場所產(chǎn)的食材做出了一桌色香味俱全的飯菜，另外還開了一瓶07年的拉菲。

    吳豐在法國那么多年，確如米朵所說，喝過的名酒不少，因此他對那瓶拉菲并不是多感興趣，反而對那桌出自大廚之手的飯菜表現(xiàn)的非常激動。

    “說來我已經(jīng)好長時間沒聞過到這樣的香味了，說到底還是我們中餐好吃?！?/br>
    米朵抿唇一笑：“這些食材都是出自這邊的農(nóng)場，味道不敢說有多好，但是都是天然綠色產(chǎn)品。蕭姐走的時候可以帶些回去，至于吳老師以后有的是機會吃到這些有機食品，我就不謙讓了?！?/br>
    對于米朵的這番試探，吳豐笑而不答，只是拿起筷子挾了一塊魚rou。

    “這道糖醋鯉魚是我們這位大廚的拿手菜之一，選用的鯉魚是農(nóng)場附近一個水庫里的野生鯉魚。其實這個時候吃鯉魚還不是最好的時節(jié)，聽當(dāng)?shù)厝苏f，秋末冬初的時候才是吃鯉魚最好的時節(jié)，到時選一條三四斤重的鯉魚，熬到骨軟湯濃，再往里面放些豆腐，在大冷天吃上這樣一碗魚rou豆腐湯滋味最好不過?！泵锥錄]有得到回復(fù)，也不露出分毫異樣，反而介紹起了當(dāng)?shù)氐母鞣N美食。

    她早從蕭亞嘴里聽到過吳豐愛吃，而且愛吃各種河鮮，便從水庫的野生鯉魚說到用野生鯽魚煲的奶白湯，直讓吳豐最后比平時多吃了半碗飯。

    蕭亞看在眼中，心頭一陣暗笑，米朵投其所好的這個策略不錯，老吳已經(jīng)快動心了。

    一頓飯吃完，拉菲沒喝多少，倒是飯菜已經(jīng)去了一半。

    酒足飯飽的吳豐和蕭亞又被米朵帶到了旁邊的休息室，米朵親自泡了一壺上好的西湖龍井。

    吳豐捧著手里的熱茶，一邊品嘗，一邊聽米朵和蕭亞聊些國內(nèi)的新聞和b市最近發(fā)生的一些大事。

    聊到一半的時候，蕭亞適時的提出了離開，“我下午還有個品鑒會要參加，得先走了。”

    吳豐和米朵都知道蕭亞這是留給他們空間談合作的條件，便很有默契的沒有挽留，而是將她送到了農(nóng)場門口。

    蕭亞開車走后，米朵便邀請吳豐到農(nóng)場附近的一條公路上走走。那條公路通往最近的一個小鎮(zhèn)，路上行人和車輛都不適合很多，風(fēng)景也比較清幽，是個談話的好所在。

    吳豐這時方才拋掉了上午的矜持作風(fēng)，很直白的問道：“我這人做事喜歡把什么都擺在場面上來說。比如你要配備什么樣的設(shè)施，安排多少人手，在釀酒的事情上我有多少發(fā)言權(quán)，這些我都要大概知道?！?/br>
    米朵也很直接的說道：“設(shè)施當(dāng)然要購買最好的，我不客氣的說一句，我要做就要做到最好，所以設(shè)施和人手由吳老師您安排，釀酒的事情也是您說了算。畢竟，您也不想自己辛辛苦苦經(jīng)營起來的名聲毀于一旦，所以在釀酒這件事上我相信您?！?/br>
    米朵最后一句話算是說到了吳豐心里，他感慨道：“你這樣信任我，我真是不知道說什么好?！碑?dāng)然更多的還是感觸于米朵的野心，要釀制最好的葡萄酒，這個夢想可不容易實現(xiàn)。

    米朵微微笑道：“我也不是光開空頭支票的人。吳老師只要肯加入我們酒莊，我會開出一百萬的年薪，吃住也都由我們負(fù)責(zé)?！?/br>
    吳豐沒有說話，他還在沉思和考慮。

    米朵也不催促，“您也看到了，我們這個葡萄園還未真正建起來，等到葡萄結(jié)果怎么也得一年以后了，所以您有的是時間考慮?！?/br>
    吳豐這才開口：“那我就明年秋天的時候再回來一次。希望我回來的時候，能看到這里豐收的場面?！?/br>
    米朵笑著點了點頭：“那好，那我就靜候您的大駕光臨了。”

    送走吳豐，米朵沒有急著離開，而是在農(nóng)場找了處僻靜的地方靜靜的思考問題。

    她之前請教過專業(yè)人士，將農(nóng)場改造成葡萄園的花費并不是很高，時間也不會花費多久。但是將加工廠改造成釀酒房卻得花費很大一筆錢，還有釀酒師的年薪，加上酒莊的專賣店的租金和裝修，都需要錢。

    這么粗粗算下來，自己手頭得有幾百萬元才能支撐得起這么多花銷。

    米朵想了想，原主杜可欣留下的名貴首飾不少，變賣一下應(yīng)該可以值個幾百萬。至于杜峰給她的幾處房產(chǎn)，她還有大用，暫時動不得。

    不過怎么將這些首飾悄悄的換成現(xiàn)金呢？怎么說，杜可欣也算是一個有頭有臉的千金大小姐，要是被外人發(fā)現(xiàn)她變賣首飾，那臉可就丟大了。而且要找到一個愿意買她手上舊首飾的人也不多。

    米朵想到這里忽然靈機一動，立時就有了一個主意。

    幾天以后，米朵便約了南茜喝咖啡。

    咖啡喝到一半的時候，米朵便說自己看b市的房地產(chǎn)發(fā)展的不錯有意想要投資，便想著出手手里一批沒什么用的首飾，問她可有認(rèn)識的朋友幫忙處理一下，當(dāng)然這事最好不要讓其他人知道。

    南茜當(dāng)然很愿意幫這個忙，她的朋友自然就包括杜可然。本來杜可然對別人用過的首飾并不感興趣，但是她好奇這是什么人要變賣首飾，便問了南茜幾句。南茜覺得他們總歸是一家人，便告訴了她要變賣首飾的人是誰。

    杜可然立馬有了興趣，她正要找機會踩一踩杜可欣，如今這個機會就擺在眼前，她自然要抓住。

    于是米朵便以六百萬元的高價將那批首飾處理給了杜可然。

    杜可然得到首飾后不久，就有了一個戴著對方的首飾羞辱對方的機會。杜峰的生日快到了，杜可欣作為女兒，不管怎樣是一定會出席的。

    杜可然甚至已經(jīng)想好了生日宴那天，見到杜可欣以后的說辭。

    可惜的是，米朵手里有了這一大筆錢以后，立刻就開始了將農(nóng)場改造成葡萄園的工程，周六日幾乎泡在了農(nóng)場，早將杜峰的生日拋到了腦后。

    杜可然沒等到杜可欣參加生日宴，氣得半死，比杜峰這個做父親的還要生氣幾分。加上徐靜珍在旁挑撥，杜峰越發(fā)對前妻的這個大女兒不待見，決定以后都對她撒手不管了。

    作者有話要說：　　今天不知道為什么，寫的特別順。明明都是晚上十一點半才睡，可是今天狀態(tài)還行。

    第32章 品酒師

    杜可然和徐靜珍這對母女自以為離間了他們父女倆, 以后杜可欣的日子就不會太好過。于是, 兩人在商場逛街的時候偶遇了沈艷時, 就不再像以前一樣閃躲逃避, 而是傲慢的迎了上去。

    兩人當(dāng)著沈艷的面, 提起了米朵變賣首飾一事, 同時提到杜峰對米朵的不喜。

    沈艷從始至終就是一副貴夫人的姿態(tài)，不管母女倆個怎么說，她一個字也沒有回復(fù)，最后輕視的看了她們一眼就走了。

    不過她雖表示的很不在乎, 但是過后她還是主動往米朵的卡上打了一千萬，然后發(fā)了條短信，省著點花。

    米朵收到這筆錢以后，覺得心情很復(fù)雜。其實說實話，她并不愿意朝沈艷張口要錢, 一來是對方并不是她真正的母親, 二來則是她自認(rèn)為自己是個成年人，再找大人要錢這事她實在是有些做不來。所以她寧愿變賣首飾，也不找沈艷要錢。

    不過既然錢已到她賬上, 米朵也不矯情, 決定等酒莊盈余以后, 就把這錢還給沈艷。

    農(nóng)場在學(xué)期期中的時候終于改建成了葡萄園, 原來栽下的葡萄苗也已發(fā)芽。

    這些葡萄苗在栽種之前，被米朵特意用稀釋過的靈泉水浸泡過，所以成活率達到百分之百。

    當(dāng)春末溫暖的微風(fēng)拂過葡萄園時, 葡萄藤上已經(jīng)長滿了嫩綠色的葡萄葉。

    米朵望著這一片一望無際的綠海，心中升起無限對未來的憧憬。工人們不知道這些葡萄苗的品種，即便葡萄生長的再好，他們也覺得沒什么大驚小怪的，可是對米朵來說，欣喜無比的同時卻又升起雄心壯志。

    只要葡萄園能結(jié)出釀酒師想要的葡萄品種，再有吳豐那樣的釀酒師加入，釀造出好的葡萄酒是遲早的事。

    米朵完成了葡萄園的這項工程以后，就開始投入資金將加工廠改造成釀酒房。

    在購置釀酒房所需的設(shè)備之前，米朵特地跟吳豐打了個電話，對方怎么說也是專業(yè)人士，就是他以后不來酒莊，在他指導(dǎo)下購買的設(shè)備也不會差到哪里去。

    吳豐也不含糊，很快就給米朵推薦了一個專供釀酒設(shè)備的法國商人。

    設(shè)備買齊以后，米朵變賣首飾的錢也花的差不多了。她不由有些慶幸，幸好沈艷給自己打了一千萬，不然她連釀酒師和工人們的薪金都發(fā)不起了。

    學(xué)期結(jié)束的時候，葡萄園之前栽下的幾種早熟的葡萄也如米朵預(yù)期一般結(jié)出了果實。

    米朵特地拍了幾張照片，發(fā)給吳豐。

    吳豐下班回到家掏出兜里手機的時候才看到，他看著照片上的其中一串葡萄，不可置信的揉了揉眼睛，竟然是產(chǎn)量低、難栽培的黑皮諾。

    對方到底用了什么技術(shù)，讓黑皮諾竟然能在b市生長而且結(jié)出果實來。

    吳豐立馬坐不住了。他當(dāng)即定了最早的航班，很快就趕回了b市。

    米朵微笑著說道：“我真想不到吳老師你會這么快趕過來，我還以為明年秋天才會見到您呢！”

    吳豐沒有說話，他的注意力已經(jīng)被葡萄園中種植的葡萄所吸引。

    米朵在葡萄園不僅種了適應(yīng)能力強的赤霞珠和霞多麗，還有長相思這種最古老的釀酒葡萄品種。這些都是種植比較廣泛的葡萄品種，吳豐最多只能說米朵確實在葡萄園上下了一番功夫，種的都是知名的幾個能釀酒的葡萄品種。

    讓吳豐趕到驚訝的是，像黑皮諾這種出了名難栽培的葡萄品種竟然也能在葡萄園生長良好，真是不可思議。

    但是更讓吳豐吃驚的還在后面，他甚至在一個角落看到了內(nèi)比奧羅的身影，雖然還沒有結(jié)果，但是看上去生長良好。不出意外的話，明年肯定能結(jié)出碩碩果實。

    吳豐覺得見到的事實有些顛覆了他的認(rèn)知，要知道內(nèi)比奧羅可是意大利最獨特、最具代表性的釀酒葡萄品種，因為只適合生長在意大利皮埃蒙特為數(shù)不多的幾座丘陵之上，所以在釀酒界顯得特別珍貴。

    這樣珍貴且難得的葡萄品種，眼下就在葡萄園生長良好，這種沖擊讓一向冷靜自持的吳豐都有些激動，他忍不住問身邊的米朵，“你是怎么做到的？”

    米朵露出了一抹神秘的微笑：“種植葡萄是我的強項，釀酒也是您的強項。其實我們不必搞懂對方是怎么做的，只要大家精誠合作釀出更好的葡萄酒就是了?！?/br>
    吳豐深深的吸了口氣，他太想知道米朵是怎么種植的，不過既然對方不想說，他也不能勉強，只好將諸多疑問埋在心里。

    “你在葡萄園總共種下了多少種葡萄？”

    “一共有十五種。其中紅葡萄是八種，白葡萄和灰葡萄是七種。”米朵想了想道。

    “還不夠。既然你能將內(nèi)比奧羅種活，其他葡萄品種應(yīng)該也不在話下。”吳豐說道，“我馬上就讓人預(yù)定葡萄苗，明年春天我要在葡萄園看到百花齊放的場面?！?/br>
    米朵問道：“難道這些品種還不夠嗎？”

    “不，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。你能種植赤霞珠和霞多麗這樣知名的葡萄品種，說明你在這上面下了一番功夫。但是僅僅有品種還不夠，釀酒師在釀制一款葡萄酒的過程中，可不僅僅只用到一款葡萄，所以我們要種植一些作為調(diào)味的葡萄品種，比如品麗珠和解百納。雖然解百納易染灰霉病，但是我相信你應(yīng)該能解決這個問題?！?/br>
    吳豐越說心里越興奮，就是在法國頂級酒莊工作的釀酒大師，也不見得年年都會有大量優(yōu)質(zhì)的葡萄可供他釀制，如果遇上不好的年份，就是大師也會束手無策。

    但是這個問題在米朵這里卻都不是問題，吳豐興奮的同時又對眼前的盛景生出了一絲憧憬，也許他能依靠這一片葡萄園成就自己的釀酒事業(yè)。

    所以吳豐走的時候極其不舍，要不是法國那邊還有工作，他真想留在這里用早熟的幾個品種釀制一些葡萄酒再說。